Charlotte s čerstvými nebo zmrazenými třešněmi - jak vařit v troubě nebo multivarty

Obsah

1Jak vařit šarlatu s třešněmi
2Recepty z čekanky
3Videa

Jeden z nejúspěšnějších možností pečení, které lze vařit v troubě, a v multivartách, je karlovarka s třešněmi. Koláč je velmi chutná a načechraná a díky třešňové náplni má příjemnou kyselost. Některé recepty kromě nahrazení klasické ingredience ve formě jablek nabízejí doplněk těsta kakaového prášku - takže můžete získat skvělý čokoládový koláč. Podívejte se na různé způsoby a možnosti pro výrobu takového dezertu.

Jak vařit šarlatu s třešněmi

Cherry charlotte je pečení, které má původní chuť: díky bobulím má příjemnou kyselost. Třešeň dobře míchá s jinými druhy ovoce: broskve, jablka, hrušky, takže pokud chcete, mohou být zařazeny do seznamu ingrediencí. Při pečení charlottů je třeba dodržovat některá jednoduchá pravidla, takže se ukázalo být lehké, jemné a překvapivě chutné:

Osušte mouku před proséváním sítem, přidejte trochu škrobu - abyste dosáhli struktury svěžího porézního testu.
Dobře protřepte vajíčka - dort se však zvýší, aby nedošlo k pádu, během pečení neotevírejte troubu.
Dodržujte poměr cukru specifikovaný v receptu - přebytek sladkostí neumožňuje, aby se pečení uvnitř dobře vykašlávalo.
Při pečeníPece umísťují uhlí ve tvaru dřevěné nádoby s vodou - což pomůže zamezit spálení spodku koláče. Namontujte misku s více vozy olejem.
Před přidáním třešní na zkoušku odstraňte kámen z bobulí.
Používáte-li zmrazené bobule, ujistěte se, že do těsta přidáte škrob, jinak dojde ke spoustě šťávy, které výrobci neumožní vyléčit.

Recepty z čekanky

Charlotte - chutná, chuť je úžasná s téměř veškerými bobulemi a ovocem. Neexistuje výjimka pro třešeň a může být použita jak v čerstvé, tak v zmrazené formě. Pýchou takového pečení je to, že je vyrobeno snadno a rychle, stejně jako recepty na vaření je hodně - všichni najdou variantu třešňového koláče podle jejich chuti.

Charlotte se zmrazenými třešněmi

Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 315 kcal.
Cíl: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Chcete-li ochutnat nádherný dezert před příjezdem nebo jen pro domácí čaj, věnujte pozornost této fotografii receptu. Jedná se o třešňový koláč a plátek bílé čokolády s vynikající chutí, vůní a měkkostí, což je dosaženo přidáním zakysané smetany do těsta. Bobule mohou být použity v jakékoli formě - čerstvé nebo zmrazené, chuť na ně nebude poškozena.

Složení:

vejce - 2 ks;
Ripper - 1 hl;
bílá čokoláda - 200 g;
bobule - 200 g;
zakysaná smetana - 200 ml;
krémové máslo - 100 g;
polovina citronových žetonů;
cukr - 100 g;
mléko - 120 ml;
mouka - 280 m;
vanilka - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

Tavte máslo, trochu ochlaďte, přidejte mléko, vejce, cedrín, zakysanou smetanu, vanilku.
Mouku (prosetý) míchat samostatně s cukrem a syřidlem.
Spojte dva předlisky, promíchejte s lžící.
Nakrájejte jemně nakrájené, přemístěte do těsta a přidejte prané a loupané čerešňové kameny. Vše dobře promíchejte.
Na dně tepelně odolné formy položte pergamen a naplňte ji výsledným polotovarem.
Pošlete budoucí lahůdky na pečení v troubě vyhřívané na 180 stupňů, po dobu 50 minut.

Čokoládová karotka s třešněmi

Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 325 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Čokoláda s třešničkou se dokonale doplňují a dokazují to - dort, který je na fotografii. Třešňový koláč díky čokoládě je velmi šťavnatý a chutný a "zdůrazňuje", že je sladká glazura, pro přípravu kterého můžete použít nejen černou čokoládu, ale také mléko. Podívejte se, jak připravit takovou lahůdku ve vaší kuchyni.

Složení:

oholil octem soda - 1 hl;
margarin - 120 g;
cukr - 1 sklo;
vejce - 2 ks;
čerstvé bobule - 0,75 šálků;
mouka - 1 sklo;
čokoládová tyčinka - 1 ks;
tuk smetana - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

Smíchejte vajíčka s moukou a cukrem, hnětete hmotu směšovačem, aby byl homogenní.
Opláchněte třešně, posypeme cukrem.
Roztáhněte potřebné množství margarínu a nalijte ho do těsta. Pak pošlete sódu a pak bobule.
Připravte tvar: namažte dno a stěny olejem, posypeme moukou nebo krekry, určené k posunu. Pokud vaříte ve formě silikonu, manipulace s daty může přeskočit.
Nalijte těsto do formy, pečte po dobu 45 minut, předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů.
Připravte glazuru: rozdělíme čokoládovou desku na malé kousky, roztavíme se ve vodní lázni nebo na nízkém ohni, složíme do pánve z nerezové oceli. Do roztavené čokolády přidáme pár lžící krému, mícháme po dobu dalších 1 minuty a nevyjímáme nádobí z ohně.
Získejte šarlatu z trouby, ochlaďte, nalijte polevou a můžete si vychutnat chuť dezertu.

Charlotte s jablky a třešněmi

Doba vaření: 1 hodina a 15 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 243 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Třešňový jablečný koláč je vynikající alternativou ke spotřebitelským kolákům, protože je to snadné udělat doma. Třešňový květ s jablky se ukáže být velmi chutné a užitečné a obzvláště příjemné do trouby, když máte vlastní zahradu s plodinou. Ujistěte se, že přidáte recept na přípravu této lahodné a voňavé pochoutky ve vaší kuchařské knize.

Složení:

kefír - 200 ml;
máslo máslo - 100 g;
bobule - 300 g;
poleva - 1 sáček;
Ripper - 1 hl;
jablka - 1 kg;
vejce - 3 ks;
cukr - 1,5 sklenic;
vanilkový cukr - 1 sáček;
mouka - 200 g

Způsob přípravy:

Spojte cukr s kefírem, míchat, dokud se písek nerozpustí.
Provařte vajíčka se směšovačem, přidejte výslednou hmotnost do jogurtu. Vše důkladně promíchejte.
Tavte potřebné množství oleje, nalijte ho do vanilkového cukru. Přidejte kapalinu na olej kefír-vejce.
Postupně přidejte mouku k předlisku a neustále míste směs. Nalijte prasknutí, hnětete těsto tak, aby vypadalo jako konzistence mastná zakysaná smetana.
Bobule a ovoce k umytí. Z čerešin odstranit kameny, z jablek vyčistit kůži, odstranit semena, nakrájíme na malé kosky.
Osušte nádobu na pečení, nahoře položte kostky jablíček, naplňte je těstou, nahoře roztírajte třešně a lehce promíchejte.
Pošlete budoucí dezert, který se pečte 50 minut na hodinu a vložte ho do předehřáté trouby.

Charlotte se sýry a třešněmi

Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 257 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Receptura pomůže milenkám, kteří nemají dostatek času na přípravu večeře, nebo když jsou nečekané hosté již na pokraji. Takový dortse ukáže být výživnější než obvyklá třešňová šarlatka, protože přídavnou složkou je sýr. Pokud se vám tento mléčný výrobek nelíbí, nahradte ho zakysanou smetanou - těsto bude pórovitější.

Složení:

máslo - 100 g;
třešně - 300 g;
cukrový prášek - na chuť;
vejce - 1 ks;
cukr - 1 sklo + 4 polévkové lžíce. l;
manka - 1 sklo;
sýr - 200 g;
soda - 0,5 lžíce. l;
sůl - 0,5 lžíce. l

Způsob přípravy:

Vypláchněte čerstvé třešně, nakrájejte každé bobule na dva, odstraňte kameny. Posypeme cukrem nadcházející výplň.
V samostatné nádobě kombinujte sýr s cukrem, mannu, přidejte sůl, sódu, vejce a máslo. Vše důkladně promíchejte.
Smažte bobule do pasty do těsta, nalijte výslednou směs do formy a předem namažte ji olejem.
Ohřejte troubu o 180 stupňů a zašlete je do obrobku.
Po vzhled hnědého pečeného koláče na povrchu získáte sýr na charlotte, po trochu vychladnutí ho nakrájejte na stůl.

V multivartách

Doba vaření: 1 hodina a 20 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 203 kcal.
Cíl: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Recept na šalotku s třešněmi vám řekne, jak připravit chutný dezert z bobulí, který zůstal v mrazáku. Pánek je velmi voňavý a krásný - těsto se nalévá do misky s multivartami v porcích, díky čemuž se sušenka podobá zebře. Neodchýlit se od klasického receptu, přidat jablka v pochoutkách - v kombinaci s kyselými bobulemi dávají nádhernou chuť.

Složení:

mouka - 1 sklo;
vejce - 5 ks;
kakaový prášek - 2 lžíce. l;
mražené bobule - 200 g;
cukr - 1 sklo;
jablka - 2 ks;
cukru prášek - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

Vyčistěte třešeň a vypusťte ji do cedníku.
Vejce se smíchají s cukrem, míchá se v pěně. Postupně přidáme k mouce mouky a jemně je mícháme lžící.
Těsto rozdělíme na tři části, v jednom z nich naléváme kakao.
Jablka jsou nakrájena na plátky.
Namočte misku, rozetřete těsto: 2 lžíce bílé, 1 hnědé. Na rozložení jablek opakujte část těsta. Položte na vrchol třešně, naplňte ji opět bílou a čokoládovou hmotou. Umístěte zbývající kusy jablek, nahoře se zbytkem těsta.
Uzavřete víčko zařízení, pečte v režimu "Pečení" po dobu 75 minut.
Připravte si dezert z misky, posypeme práškem.

Na jogurt

Doba vaření: 1 hodina a 20 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 201 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Mnoho majitelů domů již ví, že pokud pečeme šarlatu a nahradíte ji svou tradiční přísadou - jablka s třešněmi, pak tu bude lahodný třešňový dort. Můžete změnit nejen výplň, ale i součásti těsta, například to, co se děje na kefír. Podle údajůRecept na pečení je vařený jednoduše a rychle, a ukáže se, že je chutné a krásné - můžete si uvědomit vzhled tím, že se podíváte na fotografii.

Složení:

vajec - 5 ks;
mouka - 3 sklenice;
cukrovinka - 1 balení;
máslo - pro mazání tvaru;
kefír - 500 ml;
cukr - 3 polévkové lžíce. l;
vanilin - 0,5 hl;
Kakao - 3 lžíce. l;
Ripper - 1 hl;
bobule - 500 g;
práškový cukr pro opaření.

Způsob přípravy:

Odstraňte koláče z kamenů, posypeme cukrem.
Slepé vejce smíchané s cukrem v suché, čisté nádobě. Promíchejte, až se směs změní na bujnou pěnu. Do směsi nasypeme kefír, a po nalití mouky, roztržení, pokračujeme v míchání s lžící.
Rozdělte výslednou hmotnost přibližně o polovinu. V jedné polovině těsta vyplňte kakao - hmota se stane krásnou barvou kávy.
Odečtěte formulář, nalijte polovinu celkového objemu testu a rozložte několik lžiček každého druhu. Zlomte polovinu plodů. Opakujte se zbývající polovinou těsta a bobulí a pak posypeme nádivkou mákem.
Proveďte charlottu a vložte ji asi hodinu do předehřáté trouby. Zkontrolujte dostupnost párátka, propichněte jej dortem: pokud je hokejka suchá, můžete k stolu podávat nádobí.

Klasická charlotta

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 209 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost vaření: snadné

Delikatesy na obrázku jsou lahodný, lehký a prostě beztížný třešňový koláč. Výhodou tohoto receptu je, že můžete místo sezóny přidávat bobule nebo ovoce namísto třešně - vše závisí na vašich preferencích chuti. Při použití mražených bobulí je třeba je předem zmrazit a jak je vytlačit tak, aby byla charlotka dobře upravená.

Složení:

máslo (odvodnění) - 2 hodiny;
sůl - 0,5 hl;
vejce - 10 ks;
bobule - 300 g;
cukr - 1 sklo;
prášek cukru - 2 lžíce. l;
mouka - 240 g.

Způsob přípravy:

Nalijte bílkoviny na samostatné žíly. Veverky, smíchané se sůlmi, srážejí do strmých vrcholků. Žloutky, když jsou v kombinaci s cukrem, smíchají s pěnou, přidávají do nich plátkovou mouku, promíchají vše do homogenity.
Sladké šlehané žloutky úhledně zavádějí bílkoviny a snaží se zničit vzduchové bubliny.
Spodní část plechu je pro vložení pergamenu, mazání stěn olejem. Nalijte polovinu těsta, umístěte třešně nahoře a předtím ji nalijte do mouky. Nalijte zbytek testu.
Pošlete formulář s polotovarem v peci vyhřívané na 180 stupňů. Po 50 minutách vypněte techniku, ponechte koláč stát dalších 10 minut, aby nedošlo k pádu.
Získat charlottu, ochladit a posypat práškem.