Dieta s nízkým obsahem sacharidů: princip, který lze jíst, vzorové menu

Diety, které rozvíjejí program hubnutí, doporučují především, aby se vzdali sladkostí, pečení, sladkostí. Taková omezení jsou nepochybná. Ale pouze odborník chápe, že jde o sacharid. Jsou to ty, které vedou k ukládání tukových zásob a jejich poklesu - ke ztrátě hmotnosti. Na tomto principu je vybudována nízká sacharidová strava.

Sacharidy vstupující do těla se přeměňují na energii, která je životně důležitá. Jejich snížení povede k řadě problémů, včetně únavy, snížené aktivity, vyčerpání, závratě. Jak to být? Můžete poskytnout zdravou ztrátu hmotnosti a nepoškodit tělo? Odborníci na výživu říkají, že můžete, pokud chápete jemnost stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů.

Dieta s nízkým obsahem sacharidů: klady a zápory

Dieta založená na omezeném užívání sacharidů a bílkovin zvyšuje, nazývaná dieta s nízkým obsahem sacharidů. Existují zvláštní podmínky, při nichž tělo začne rozdělovat subkutánní tuky nezávisle na tom, aby si obstaralo energii.

Ne všechny sacharidy jsou "špatné"

Nezávisle rozvíjet nabídku stravy s nízkým obsahem sacharidů po dobu jednoho týdne, je třeba si uvědomit,Ne všechny sacharidy jsou pro tělo škodlivé. A jejich hrubé vyloučení z jídla může vést k vážným porušením. Sacharidy jsou následující typy.

• Jednoduché. Jsou také nazývány "rychle", rychle se rozdělí do zažívacího traktu a okamžitě se přeměňují na energii. Takové silné uvolnění energie může být užitečné před intenzivním tréninkem. A v normálním životě zůstane neuplatněn a změní se na tukovou vrstvu. To je důvod, proč nemohou být konzumovány během stravy s nízkým obsahem sacharidů. Mezi kategorie jednoduchých sacharidů patří cukr, sladké pečivo, moučné výrobky, sladkosti, uzené potraviny, mastné potraviny.
• Sofistikované. Analogicky s těmi, které jsou popsány výše, jsou nazývány "pomalé". Tyto látky jsou delší dobu rozděleny a postupně uvolňují potřebnou energii. Neustále živí tělo energicky. Trávicí systém zabývající se zpracováním komplexních sacharidů zcela zapomíná na hlad. Kvůli této funkci je možné trávit více energie (nebo kalorií) při trávení, než bylo dosaženo v procesu výživy. Kategorie komplexu zahrnuje zeleninu a obiloviny.

Zásada snižování sacharidů byla základem takových dobře známých diet, jako je Kreml, Atkinsova strava, Protasov, proteinová strava.

Podstata programu

Tím, že se zastavíte, abyste doplnili tělo rychlejšími zdroji energie, budete hledat alternativní způsoby, jak vyplňovat životnost. A najde je. To je základní princip stravy s nízkým obsahem sacharidů. Tato strava začíná v těle následujících mechanismů.

• Výdajeglykogenu Zpočátku se tělo začne doplňovat zásoby energie v důsledku odstranění glykogenu z jater. Tato látka je rozdělena na glukózu. Tento proces může trvat až tři dny. To je důvod, proč se v prvních dnech stravy s nízkým obsahem sacharidů nedochází ke ztrátě hmotnosti.
• Štěpení tuků. Vyčerpané zásoby glykogenu, tělo "bude věnovat pozornost" břišnímu (nebo vnitřnímu) a podkožnímu tuku. Od tohoto okamžiku začíná úbytek hmotnosti.

Nečekejte na rychlou úbytek hmotnosti. Hodnocení a výsledky stravování s nízkým obsahem sacharidů ukazují, že ztráta hmotnosti je pomalá. Studie zjistily následující vzorec: rozdělení 1 g uhlohydrátu uvolňuje 4,1 kcal a 1 g tuku - 9,3 kcal. Proto, abyste zaplnili nedostatek energie, potřebujete velmi málo tuku.

6 ctností

Dieta založená na snižování sacharidů má mnoho výhod. To je důvod, proč je populární mezi těmi, kteří ztrácejí váhu. Důstojnost byla oceněna takovými nutričními lékaři a v některých patologiích doporučuje dietu s nízkým obsahem sacharidů. Hlavní výhody příjmu stravy a zdraví jsou šest bodů.

1. Nedostatek hladu. Tato strava nezpůsobuje silný hlad. Proto je taková výživa snadná. Proteinová moučka, na které je menu založeno, úplně nasycuje tělo. Jako důkazy o hubnutí vám to dovolí udělat i bez snacku.
2. Chutné menu. Dieta zahrnuje velký výběr jídel a jídel a nemusíte se krýt nezdravým jídlem. Přidáním trochu úsilí a představivosti můžete vařitlahodné mistry, výživné a užitečné.
3. Normalizace cukru. Potraviny s nízkým obsahem sacharidů se často doporučují diabetikům. Dieta poskytuje mírnou produkci inzulínu. To může vést k dlouhodobé remisi s diabetem typu 2. Inzulín je nebezpečný nejen u diabetiků. On bolí, kteří ztrácejí váhu. Hormon zpomaluje proces štěpení vlastních tuků. Proto snižování inzulínu poskytuje účinnou ztrátu hmotnosti.
4. Fyzická aktivita. Během stravy můžete a dokonce musíte jít na sport, mít aktivní životní styl, uchýlit se k fyzické práci. Takové zatížení vám poskytne zvýšené spalování tuků a umožní vám získat pěkný bonus - krásné reliéfní tělo.
5. Snížení tlaku. Velmi dobrá strava s hypertenzí. Lékaři říkají, že vysoké hladiny inzulínu způsobují zvýšený tlak. V souladu s jeho redukcí slouží jako účinná metoda boje a prevence hypertenze.
6. Udržitelný výsledek. Jak ukázaly četné studie, hubnutí není způsobeno odběrem vody z těla, ale v důsledku rozdělení nahromaděných tuků. Pokud tedy budete dodržovat správnou výživu, nedojde k návratu k předchozím údajům.

Dieta s nízkým obsahem sacharidů může být předepsána pro diabetes 1. typu. Seznam povolených a zakázaných potravin ve stravě se však liší v závislosti na stavu jednotlivých pacientů.

3 slabiny

Je velkou chybou považovat stravu s nízkým obsahem sacharidů za absolutně neškodnou pro tělo. Taková strava může způsobit vážné škody. Zvláště pokudnedodržujte podmínky nebo zcela ignorujte doporučení. Lékaři mluví o následujících třech minusech stravy s nízkým obsahem sacharidů.

1. Nedostatek glukózy. Aby tělo mohlo pracovat "v plné míře", vyžaduje glukózu. Trvalý nedostatek této látky vede k poklesu duševní aktivity, zhoršení paměti, nepozornosti pozornosti. Možná dokonce zpomalí reakci. Ti, kteří zejména nemyslím, že život bez cukrovinek bude mít tyto změny zvláště silný pocit.
2. Nadměrné zatížení. Strava se skládá převážně z bílkovinných potravin. Proteiny zvyšují zátěž ledvin. Dieta s nízkým obsahem sacharidů neposkytuje dostatek draslíku. V důsledku toho může dojít k významnému poškození kardiovaskulárního systému.
3. Nedostatek užitečných látek. Ketonová těla produkovaná v těle kvůli nadměrnému množství bílkovin ovlivňují nejen tuky. Někdy mohou vyvolat uzavření užitečných látek. Proto může být strava doprovázena výskytem nadměrné slabosti, nespavosti, náhlé závratě.

Dlouho se věřilo, že dieta s nízkým obsahem sacharidů má příznivý účinek na stav krevních cév a přispívá ke snížení cholesterolu. Byla doporučena pro léčbu aterosklerózy.

Nedávné studie provedené na University of Colorado v Denveru, Dr. Terry L. Hernandez, zpochybňují tuto schopnost. Ve všech subjektech, které seděly na nízkokarbohydrátové dietě, bylo o šest týdnů později zaznamenáno zvýšení cholesterolu. Současně s diety s vysokým obsahem uhlovodíků vědci stanovili svůj pokles. To je důvod, pročPoužijte tuto dietu ateroskleróza lékaři nyní neposkytují poradenství.

Kontraindikace

Nízký obsah sacharidů má řadu kontraindikací. Proto, bez konzultace s lékařem zahájit proces hubnutí se nedoporučuje. Lékaři doporučují, aby se za určitých podmínek zdrží stravy.

• Chronické nemoci. Strava zvyšuje zátěž těla. Může vyvolat exacerbace.
• Těhotenství, laktace. Ženy jsou odpovědné za dítě. Proto je nutné co nejvíce chránit dítě před negativními důsledky a zajistit vyvážený tok všech užitečných látek.
• Věk dětí. To platí i pro dospívající. Omezení sacharidů během tvorby těla může vést k rozvoji patologií.

Vlastnosti stravy

Zastavíte-li svou volbu ve stravě s nízkým obsahem sacharidů, musíte se s ní trochu přiblížit a podívat se na její podrobný popis. To vám pomůže pochopit, jak je vaše strava vhodná. Existují dvě možnosti stravování.

1. Tuhá (rychlá). Tento druh jídla je určen pouze pro sportovce. Stanoví přísná omezení a přísné dodržování pravidel. Dieta je používána kulturisty, protože zajišťuje vysušení těla a uvolňuje svaly. Neměl by však být používán nepřipravenou osobou, neboť přísná omezení často vedou k poruše, což vede k nekontrolované nárůstu hmotnosti.
2. Pomalu. Tato strava má méně přísné požadavky a zajišťuje, že nedochází k sušení těla a postupné hubnutí. V budoucnu za předpokladuDodržování zdravé výživy nevede k opětovnému vážení. Proto ti, kteří chtějí zhubnout, praktikují pomalou dietu s nízkým obsahem sacharidů.

8 pravidel účinnosti

Dieta s nízkým obsahem sacharidů je založena na omezení rychlých sacharidů a dávkování pomalého působení. Je to taková výživa, podle Julie Bastryghiny, dietetického lékaře, který zajišťuje správnou hubnutí. Úplné opuštění sacharidů, jak dokládají lékaři, hrozí dehydratace, tvorba konkrecí v ledvinách, zničení svalové tkáně. Spoléhat se na stravu, spoléhají na osm pravidel.

1. Tuk. Lidské tělo potřebuje všechny živiny (BC). Proto je bez tuků, stejně jako úplné opuštění sacharidů, přísně zakázáno. Ale místo škodlivých zvířat se doporučuje užitečné, zelenina: olej, lněný olej.
2. Režim vody. Nutričníci doporučují, aby nezapomněli na tekutiny. Tělo musí obdržet nejméně dva litry čisté ne-uhličité vody denně.
3. "Správné" sacharidy. Doporučuje se úplně vyloučit z nabídky rychlé sacharidy. Nepoužívejte cukr v žádném z jeho projevů: sirupy, džem, med. Sofistikované - s výhradou omezení.
4. Vitamíny. Je nutné se postarat o dostatečnou výživu v těle. Proto je třeba od prvních dnů stravy užívat vitamínové komplexy.
5. Režim. Vytvořte optimální zdroj napájení a snažte se ho držet. Může obsahovat čtyři až šest jídel. Proveďte intervaly mezi nimi. Bude vás chránit před pocity hladu. A neDoporučujeme vynechat jídla, abyste nepřekročili rychlost příště.
6. Sporty. Fyzické zatížení vám umožní efektivněji zhubnout a současně chránit svaly před obezitou. Pokud nemůžete navštívit fitness místnost, udělejte ranní cvičení nebo se projděte denně.
7. Vlákna. K vykrádání této složky mohou být otruby a zelenina. Dieta bohatá na bílkoviny může vyvolat zácpu. Lékaři doporučují buněčnou tkáň k obnovení trávicího systému a vylučování z trosky.
8. Zpracování potravin. Pro vaši dietu používejte recepty, které zahrnují vaření, vaření, vaření. Dobré pečení. A ze smaženého jídla je lepší úplně opustit.

Produkty: co je dobré a co není

Co může být sníženo na stravu s nízkým obsahem sacharidů? Seznam přípustných výrobků je velmi široký a je uveden v tabulce. Proto je snadné vytvořit lahodné a pestré menu.

Tabulka - Povolené a zakázané diety s nízkým obsahem uhlovodíků

Skupina výrobků	Doporučené pro přijetí	Nelze použít
Zelenina	- Petržel; - kopr; - pepř; - špenát - barevné; - Brusel - červené zelí; - celer; - lilky; - ředkvičky; - okurky; - chřest; - artičoky; - šťovík; - cuketa	- kukuřice; - olivy; - patisons; - cukrová řepa; - čočka; - brambory; - fazole
Maso	- Drcení; - kachny; - hovězí maso; - kuřecí maso - hovězí játra; - jelena; - husi - králík	- vepřový tuk; - hovězí maso; - červené maso - uzené maso; - vedlejší produkty
Ryby a mořské plody	- Halibut; - tuňák - losos; - losos; - sleď - makrela; - pstruh; - růžový losos - platýs; - zločinci; - všechny mořské plody	- Odrůdy mastných kyselin
Mléčné výrobky	- Mastné jogurt; - odstředěné mléko; - jogurt bez tuku; - burger s nízkým obsahem tuku	- Tukové výrobky; - Smetana
Vejce	- Kuře; - křepelka
Rostlinné oleje	- Olivová; - ložní prádlo	- kukuřice; - slunečnicová semena; - řepka; - sója
Krupice	- Hnědá divoká rýže; - ovesné vločky; - rýže shiitake; - pohanka - otruby; Makarony s nízkým obsahem sacharidů	- Bílá rýže; - kukuřičná kaše; - pšenice; - těstoviny
Ovoce	- Zelená jablka; - grapefruity; - kiwi; - citrony - pomeranče	- Hrozny; - meloun; - banány; - všechny bobule
Ostatní zboží	- Ořechy; - semena; - houby; - sójové produkty; - zeleninové šťávy	- Klobásy; - cukrovinky; - máslo; - Omáčka, včetně majonézy; - polotovary; - sušené ovoce; - Soda voda

Za USA považujeme

Dietici si vytvořili speciální tabulkuprodukty s nízkým obsahem sacharidů ukazující obsah sacharidů. Jsou převzaty k měření v konvenčních jednotkách (cu). Jeden je 1 gram uhlohydrátů. Při navrhování přibližné nabídky zvažte následující doporučení:

• pro snížení tělesné hmotnosti - denní strava stravy by měla obsahovat 40.e.
• pro stabilizaci hmotnosti - množství sacharidů by nemělo přesáhnout 60 cu

Tabulka - Výrobky s nízkým obsahem karbidu

Seznam výrobků	Obsah cu ve 100 g	Seznam výrobků	Obsah cu ve 100 g
Surové maso	až	Ryby, sýry, krevety	-
Vařené klobásy	1,5	Krabi	2
Kuře vejce	0,5	Kalmary		4
Rostlinný olej	-	Ovesné vločky	49
Sýr s nízkým obsahem tuku	1	Pohanka	62
Kefír, paprika	3,2	Pšeničná mouka	66
Mléko	4,7	Ražený chléb	34
Jogurt bez přísad	3,5	Pšeničný chléb	50
Salát	2	Citrón	3
Špenát	2	Pomeranče	8
Okurka	3	Grapefruity	6,5
Dýně	4	Broskve	9,5
Tomato	4	Jablka	9,5
Květák	5	Hrušky	9,5
Mrkev	7	Jahody	6,5
Petržel	8	Kiwi	10
Čaj, káva	až	suché víno	1
rajčatová šťáva	3,5	Pivo	12
Jablečný džus	7,5	Ořech	12
Kompot z třešní	24	Semena slunečnice	18

Vypočítejte objem porcí, nezapomeňte, že pro efektivní úbytek váhy, při nízkých fyzických aktivitách by měla denní strava obsahovat 1200 až 1500 kcal.

Ukázkové menu

Abyste mohli vyvinout správnou dietu, má nízká hladina uhlohydrátových potravin nezbytnou příležitostí pro zkušeného dietetika. Lékař bude vzít v úvahu jednotlivé funkce a pomůže vytvořit efektivní menu, zajistí správnou a zdravou ztrátu hmotnosti. Snadno se pohybujete po tabulce.

Tabulka - ukázkové menu pro každodenní dietu s nízkým obsahem sacharidů

den	Snídaně	Oběd	poledne		Večeře
pondělí	- omeleta; - zelené jablko; - káva	- vařené hovězí maso; - zeleninový salát	- Jogurt nesladený; - oranžová	- Pohanková kaše s kuřecím masem (malá porce)
Úterý	- Sýry s plátky neslazeného ovoce; - čaj	- dušená zelenina; - pečené ryby	- Grapefruity	- Houbová polévka
Středa	- plátek tvrdého sýra (přibližně 100 g); - oranžová; - čaj	- Králíková polévka	- Kefír	- dušené zelí s kuřecím lístkem
Čtvrtek	- Pohanka; - káva	- pečené maso; - zeleninový salát	- Kiwi; - jablko	- Hnědá rýžová kaše; - vařené ryby
pátek	- Sýry, bez tuku; - čaj	- Kuřecí polévka	- Jogurt	- dušená zelenina; - vařená prsa
Sobota	- vařené vejce (2 ks); - tvrdý sýr; - káva	- Pečené vepřové maso (bez tuku!); - zeleninový salát	- oranžová	- Rýžová kaše; - pečené ryby
Neděle	- Pohanka; - čaj	- Houbová polévka	- Kefír; - oranžová	- Pečené hovězí maso; - zeleninový salát

Na konci stravy s nízkým obsahem sacharidů je nutné postupně vracet do obvyklé stravy. Odborníkům v oblasti výživy se doporučuje doplnit každodenní stravu na 5 cu.

Recepty

Výživa může být nejen užitečná, ale také velmi chutná. Zde jsou doporučené recepty doporučené pro stravu s nízkým obsahem sacharidů.

Zeleninová dušená s hovězím masem

Složení:

• špenát - 200 g;
• celer (kořen) - 100 g;
• cibule - jedna;
• hovězí maso - 400-500 g;
• rajčata - jedna;
• česnek - dráp;
• hovězí vývar - sklo;
• zázvor (prášek), kmín - na chuť;
• olivový olej - lžíce.

Příprava

1. Špenát, celer nakrájený a smažený v hrnci.
2. Přidejte do vaření rajčata, cibuli.
3. Přidejte vývar, vložte česnek a přidejte koření.
4. Hovězí je nakrájeno na kusy a umístěno do hrnce.
5. Mícháme asi 40 minut pod uzavřeným víkem.

Polévka s krevetami

Složení:

• krevety - 500 g;
• rajče - jedna;
• Citronová šťáva - lžíce;
• cibule - jedna;
• celer - 50 g;
• Curry.

Příprava

1. Veškerá zelenina se nakrájí a vloží do vody.
2. Ve varném kaviáru.
3. Přidejte kari a nalijte citronovou šťávu.
4. Vařte, dokud nebude hotová.

Nízká sacharidová strava pro hubnutí se nemůže pochlubit vyváženou stravou. A proto se na to příliš dlouho nedržte. Obvykle odborníci na výživu radí, aby dodržovali tuto dietu nejdéle jeden měsíc. V budoucnu, abyste zajistili zachování dosažených výsledků, můžete jednou týdně trénovat Low Carb Daily Times.

Recenze: "Na moři letěl s elegantní postavou"

Před šesti lety jsem seděl na Kremlu. Za pár let hodil 30 kg. Teď je všechno optimální, pořád se k tomu držím, ale bez fanatismu. Podle mého názoru je to hlavní věc v každé stravě - co nejvíce se jí hodí a nepadne do hysterie, pokud se něco stane.

Scorpius

Prošel touto stravou všemi pravidly. Samozřejmě, každý to předá sám, takže zapíšu její nuance. Kombinoval jsem stravu se sporty. Potrava vyžaduje dobrou vytrvalost, disciplínu. Je třeba udržovat deník výživy, vypočítat uhlohydráty. Není možné rozbít (i pro 1 cookie), jinak nebude mít žádný dobrý účinek. Taková strava nemůže existovatškodlivé látky! Sacharidy se používají pouze v první polovině dne. Nechtěné ovoce, můžete udělat něco jako zelené jablko nebo grapefruit 1 denně! Obsah kalorií se ukládá zvýšením množství bílkovin ve stravě. Na této stravě, s kompetentním přístupem, je tuku a voda, tělo se stává reliéfem (za předpokladu, že je sval pod tuk). Celá moje strava trvala 2 měsíce. Z toho hladce, přizpůsobením podmínek pro svou dovolenou na moři - letěl s elegantní postavou.

Phonyash

Kdysi jsem ve skupině narazil na reklamní sestavu ve volné skupině kolektivní hubnutí. Rozhodla se použít. Bylo mi řečeno, že jsem požádal, abych vyplnil dotazník, že mě vzali do skupiny. Počáteční hmotnost je 75 kg. Okamžitě jsme oznámili, že jídlo bude nízké sacharidy a jestliže někdo má kontraindikace pro své zdraví, byli požádáni, aby se odhlásili. V důsledku toho jsem ztratil váhu o 9 kg měsíčně, objemy šly velmi dobře. Mějte na paměti, že používáte střídání bílkovin-sacharidů. Denní protein /den sacharidy /den smíšené .. tak 3 cykly, pak správná výživa. Upřímně řečeno, neuspěl jsem. Jakmile začala jíst, aniž by ovládala BMU, 4 kg se okamžitě vrátily.

nasochka