Atkinsova dieta: menu na týden, na měsíc, na každý den. Kompletní tabulka sacharidů a potravin Atkinsovy diety

Recepty a kroky Atkinsovy diety.

Americký profesor Robert Atkins byl slavný kardiolog. S nadváhou (116 kg) sestavil seznam produktů, jejichž užívání pomáhá postupně snižovat hmotnost a normalizovat práci celého těla. Podívejme se blíže na to, jaké jsou hlavní rysy této diety a jaký je její přínos nebo poškození těla?

Podstata Atkinsovy diety a fáze

Zvláštností diety je, že člověk konzumuje minimum potravin obsahujících sacharidy, vč.:

• sladkosti
• různé pekařské výrobky
• cereálie obsahující hodně kalorií
• sladké sycené nápoje

Jde o to, že Atkins vyvinul podrobnou tabulku produktů, ze kterých můžete připravit velmi chutné, a co je nejdůležitější, užitečné pro vaše tělo.. Další z jeho oblíbenosti je, že je založen na převaze složek obsahujících proteinové složky.

Pomocí údajů v tabulce si můžete nezávisle spočítat, kolik můžete do svého strava během dne, ve stejnou dobu, různé produkty, množství sacharidů v nich obsažených a jejich obsah kalorií.

Taková dieta se skládá z postupných fází, které nakonec povedou k pozitivnímu, požadovanému výsledku:

• I fáze. Vylučte ze svých oblíbených jídel úplně všechny sacharidy, tělo pak v období půstu bude co nejrychleji spalovat nahromaděné tukové zásoby, přičemž je pozorováno hubnutí.
• 2 týdny Potřebujete přebudovat své tělo, myšlenky a činy a začít realizovat své plány. Během dne byste měli jíst 3 až 5krát.
• II stupeň. Je speciálně navržena tak, aby začala dlouhodobě žít podle úplně jiného rozvrhu, omezila se v konzumaci velkého množství jídla.
• Začněte zavádět do stravy sacharidy – 5 g denně. Jezte hodně zeleniny a lesních plodů. Je povoleno jíst několik jader vlašských ořechů denně. Jste ve druhé fázi, dokud nebudete 5 kg od vaší ideální váhy.
• Nebojte se, pokud vaše váha neklesá tak rychle, jak byste si přáli, jste na správné cestě, vytrvejte ve stejném duchu a nikdy nezapomínejte na svůj cíl, zvláště v těch nejtěžších obdobích. Hlavní věcí je nevzdávat se, ale věřit ve vlastní sílu a schopnosti.
​​
• III fáze. Po dosažení prvních úspěchů se je snažte co nejdéle upevnit, nepřestávejte a pracujte v plné síle, aniž byste si přivodili nějaké neúspěchy.
• Množství použitých sacharidů by nemělo překročit 10 g týdně. Pokud se váha začne zvyšovat, pak budete muset jejich spotřebu opět snížit.
• V tomto období zařaďte do jídelníčku rýži a ovesné vločky a také krajíc bílého chleba (1 ks denně).
• IV stupeň. Udržujte uvedené rychlosti sacharidů v předchozí fázi. Užívejte vitamíny, sportujte.

Nebuďte v dietách fanatičtí, ve všem dodržujte rozumný limit, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví. Nepředpisujte si tuto nebo tu dietu, je lepší konzultovat s kvalifikovanými odborníky, mohou existovat kontraindikace.

Kompletní tabulka sacharidů a povolených potravin pro Atkinsovu dietu

Tato tabulka obsahuje seznam všech složek nezbytných pro normální fungování těla, bez kterého není možné snížit rovnováhu. V tabulce najdete 85 názvů různých produktů, které je povoleno konzumovat, s jasným uvedením množství bílkovin, tuků a sacharidů.

Vidíte v ní také, které produkty lze jíst jen velmi opatrně, postupně je zavádíme ve 3. a 4. fázi. Je jich celkem asi 46, všechny mají různé množství bílkovin, tuků a sacharidů.

A 45 potravin, které je zakázáno používat v tomto systému hubnutí. Tabulka je velmi podrobná, přehledná a bez zbytečných vysvětlení. Hubněte s výhodami pro sebe a své tělo.

Atkinsova dieta: jídelníček na týden

• Když se probudíte, vypijte sklenici vody.
• O půl hodiny později si dejte k snídani nízkokalorický jogurt nebo tvaroh. V případě potřeby můžete požádat o aromatický zelený čaj nebo kávu bez přidání cukru.
• Pokud máte hlad, snězte malé množství svého oblíbeného ovoce. Zelenina, která se smí konzumovat, je uvedena v tabulce výše.
• Začněte oběd také sklenicí vody.
• Připravte vařené ryby s přílohou a čerstvou zeleninou.
• Polévka s rybou a zeleninovým salátem.

• Pár plátků druhé třídy moučný chléb, čaj nebo kávu, můžete jíst malé množství sušeného ovoce jako dezert.
• Případně kousek telecího masa bez koření, másla a soli. Do misky přidejte několik listů salátu.
• Po 2 hodinách vypijte kefír bez tuku. Když máte hlad, pijte zelený čaj.
• Pamatujte, že musíte jíst každé 2 hodiny, aby tělo dostalo všechny vlastnosti a stopové prvky nezbytné pro normální fungování.
• Před každým jídlem se nezapomeňte napít vody.

• Upečte si kuřecí prsa nebo malý kousek mladé telecí maso vložíme do trouby a pro zachování šťavnatosti je lepší péct v alobalu a pro zlepšení chuťových vlastností přidáme šťavnaté a aromatické kousky grapefruitu.
• Jídlo dobře doplní připravený salát s přídavkem kuřecího vejce natvrdo, kousků olihně a případně nakládané kukuřice. To vše zalijte omáčkou.
• K večeři si můžete uvařit i zelí, které máte nejraději, ale nejlépe střídat květák a brokolici v kombinaci se syrovým vejcem.
• Jako přílohu se doporučuje uvařit nízkokalorickou rýži.
• Případně si upečte rybičku a přidejte salát z čerstvé zeleniny, hlávkový salát, pár piniových oříšků a jako bonus krajíc chleba z žitné mouky.
• Pamatujte, že uvařené jídlo není nutné solit. Chuť mu dodají aromatické ovocné nebo zeleninové přísady.

Vyberte si jídla, která máte rádi, zpestřete si jídelníček a váš cíl bude dosažen Sledujte svou váhu každý den, ale nezapomeňte, že hlavní věcí není poškodit vaše zdraví.

Atkinsova dieta: jídelníček na měsíc

Dietu držíte celý týden a jsou tu první úspěchy. Teď je hlavní se v této fázi utvrdit a pokračovat v redukci váhy.

Pokud vám vyhovuje rozvrh jídla po dvou hodinách, pak pokračujte ve stejném duchu, nezapomínejte se před jídlem napít vody, všestranně si zpestřete jídelníček, kontrolujte obsah kalorií produktů pomocí tabulky.

Pokud se rozhodnete mírně zvýšit fyzickou aktivitu, zvyšte počet sacharidů o 5 g v prvním týdnu a o 10 g v dalších týdnech – vyrovnáte tak svůj energetický výdej. Začněte užívat vitamíny a potřebné minerály.

Nabízíme Vám vzorové menu na 10 dní. Jídla střídejte nebo je doplňujte povolenými produkty a jezte různé potraviny po celý měsíc.

Jak jste si již všimli, dieta Dr. Atkinse nevylučuje bílkoviny a tuky z jídelníčku, ale jejich množství je třeba kontrolovat. Při dietě nezapomínejte na zlaté pravidlo: nikdy se nepřejídejte, je lepší si připravenou porci rozdělit do dvou jídel a naučit se žít bez sladkostí.

První den menu :

• Snídaně: sýrové rolky, zelená hodinka.
• Oběd: nízkotučný jogurt.
• Oběd: pečené hovězí maso, zeleninový salát.
• Dezert: palačinky s červenou rybou.
• Večeře: ovocný salát.

Jídla druhého dne :

• Snídaně: smažená míchaná vejce se zeleninou.
• Oběd: džus, sýrové tyčinky.
• Oběd: kuřecí želé.
• Dezert: sázené vejce.
• Večeře: pečená ryba.

Menu třetího dne:

• Snídaně: masové rolky, káva bez cukru.
• Oběd: 2 hrušky.
• Oběd: zeleninová polévka.
• Dezert: sýrové kuličky.
• Večeře: ovocný salát s nízkotučným jogurtem.

Čtvrtý den:

• Snídaně: kostky sýra, káva bez cukru.
• Oběd: 2 pomeranče.
• Oběd: pečené žampiony, toast.
• Dezert: ovocný salát.
• Večeře: pečená ryba.

Jídla pátého dne:

• Snídaně: toast s chlebem s otrubami, zelený čaj.
• Oběd: nízkotučný jogurt.
• Oběd: dýňová polévka.
• Oběd: vařená vejce, zeleninový salát.
• Večeře: hovězí pečeně.

Den šestý ​​​​:

• Snídaně: míchaná vejce s houbami.
• Oběd: ovocný salát.
• Oběd: polévka se zeleninovým pyré.
• Poledne: jogurt, ovoce.
• Večeře: pečené kuře.

Sedmý den :

• Snídaně: pudink z ovesných vloček.
• Oběd: zeleninový salát.
• Oběd: salát z mořských plodů.
• Dezert: sýrové rolky.
• Večeře: pečená zelenina.

Jídla na osmý den :

• Snídaně: tvarohové koláče.
• Oběd: sázené vejce.
• Oběd: smažená ryba, zeleninový salát.
• Snídaně: ovesné sušenky, džus.
• Večeře: maso v hrnci se zeleninou.

Devátý den :

• Snídaně: smažený sýr.
• Oběd: vařené vejce.
• Oběd: rybí polévka.
• Dezert: nízkotučný jogurt.
• Večeře: pečená makrela.

Desátý den :

• Snídaně: nízkotučný tvaroh.
• Oběd: smažená míchaná vejce.
• Oběd: houbová polévka.
• Dezert: nízkotučný jogurt.
• Večeře: salát z mořských plodů.

Dodržujte uvedený jídelníček a doplňujte jej o povolené produkty. Diverzifikujte své menu a naplňte své tělo užitečnými vitamíny a stopovými prvky.

Atkinsova dieta: jídelníček na každý den

Pro dietu používejte každý den všechny povolené potraviny, hlavní je nepřekračovat jejich výši. Při sestavování jídelníčku na každý den nezapomeňte, že byste měli zapomenout na:

• cukr
• sůl
• moučné výrobky
• smažená jídla

Je třeba připravovat pokrmy z masa, ryb a zeleniny, pouze vařené nebo pečené v troubě.

• K snídani si připravte některý ze svých oblíbených salátů a kus masa, nápoj, který je uveden v tabulce výše.
• K obědu už masový vývar máš, připrav si k tomu zelený salát.
• Mezitím můžete sníst pár švestek nebo hrušky, pokud chcete.
• K večeři připravte vařenou rybu a výborný zeleninový salát.

Jídel je obrovské množství, vyšla speciální kniha se seznamem všech druhů receptů na vaření speciálních jídel pro všechny příležitosti.

Druhá etapa diety může být velmi dlouhá, vše závisí na dynamice a individuálních vlastnostech každého člověka. Když jste již dosáhli této fáze, pak:

• Zeleninový salát a 2 slepičí vejce jsou ideální k snídani.
• K obědu - zeleninová polévka, rychlá svačina se může skládat z ovocného salátu.
• Ale k večeři upečte kuřecí maso se zeleninou.

Pokračujeme do další fáze:

• K snídani 3. etapy diety můžete vařit rajčata s fazolemi.
• K obědu — polévka s malými kousky rybího filé, mezi jídly si můžete dát nějaké ovoce.
• Zelenina s telecím masem se hodí k večeři.

• K snídani trochu kaše ze seznamu s odstředěným mlékem.
• K obědu — polévka s mladým kuřecím masem, ochucená zelení.
• K obědu vypijte sklenici nízkotučného jogurtu.
• K večeři se hodí mořské ryby nebo plody moře v kombinaci se zeleninou.

Neměli byste přibrat více než 3,5 kg. Ovládej se. Uvedli jsme přibližný seznam jídel, která můžete jíst každý den, můžete jej změnit v závislosti na vašich preferencích, ale nezapomeňte na hlavní cíl, pro který jste k takovým omezením šli.

Snažte se naplánovat si jídelníček předem, abyste ušetřili čas, nakupte předem všechny potřebné produkty a stihli si uvařit. Buďte trpěliví a pečlivě sledujte všechna doporučení, neměli byste je zanedbávat. Určitě se poraďte se zkušeným kvalifikovaným odborníkem, který vás navede správným směrem. Recepty Atkinsovy diety speciálně hledající zajímavé, chutné a užitečné, a co je nejdůležitější, velmi jednoduché recepty, které může připravit každá žena v domácnosti, bez ohledu na úroveň kulinářských dovedností. Můžete navštívit speciální webové stránky, napsat blog a sdílet své zkušenosti s vařením stejného jídla.

Hlavní je nebýt naštvaný, když se vám napoprvé nepodaří udělat vše dokonale, aniž byste zkazili jediný kousek masa nebo ryby, stačí si na všechno zvyknout a pochopit základní principy, aby se ingredience vkládaly od oka, bez použití dalších prostředků. Podívejme se na některé zajímavé recepty z velmi dlouhého seznamu navrhovaných.

Pokud jste velkým fanouškem salátů s houbami, zkuste si připravit podle tohoto jednoduchého receptu:

• Vezměte 500 g hub
• 400 g tvrdého sýra
• 4 polévkové lžíce. l. nízkokalorická majonéza

Postupujte takto:

• Po vychladnutí uvařené houby je dejte na talíř.
• Přidejte předem nakrájený sýr, osolte, přidejte trochu koření a vše dochuťte majonézou.

Na přípravu šťavnatého kuřete na víně budete potřebovat:

• kuřecí kostra
• 300 g hub
• cibule, sádlo, česnek
• víno nebo koňak
• sůl a koření

Příprava pokrmu:

• Nakrájený kuře na požadované množství porcí, vložíme na 10 minut na rozehřátou pánev. na smažení.
• Kuřecí maso dáme na talíř a mezitím orestujeme cibuli, houby, sádlo, na závěr přidáme nasekaný česnek.
• Poté přidejte maso a vařte na velmi mírném ohni, dokud se úplně nepropeče, za občasného přidání brandy nebo vína.

K přípravě chutného krocana nejsou potřeba žádné speciální kulinářské znalosti. Vše je velmi jednoduché:

• Vezměte korpus, naplňte střed jablky, osolte a posypte kořením podle chuti.
• Vložte do pouzdra a bezpečně odešlete do trouby.
• Ujistěte se, že je maso propečené rovnoměrně a není vysušené, nastavte k tomu optimální teplotu.
• Chcete-li získat chutnou kůrku, položte na gril a pečte 25 minut.

Pokud nemáte ráno dost času na vaření, pak si připravte trubičky se sýrem a šunkou. Sýr a šunku nakrájejte podle libosti, stočte do tuby a napíchněte na párátko, rychlé, uspokojivé a pohodlné.

Můžete také vytvořit obálky s lososem. K tomu:

• Vezměte 300 g ryby, vložte ji na alobal.
• Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme k rybě a zalijeme sójovou omáčkou.
• Vařte v páře 20-25 min.

Dobrou chuť a kulinářské úspěchy.

Atkinsova dieta, recenze, výsledky, foto

Ani odborníci na výživu se neshodnou na účinnosti této diety. Snížení nadváhy a zbavení se tuku je pozitivní stránkou, ale velké množství bílkovinných potravin, které ve stravě převažují, může způsobit:

• různá onemocnění trávicího traktu trakt.
• snížení odolnosti organismu vůči vlivu různých vnějších podnětů.

To znamená, že musíte přesně vědět, zda je pro vás dieta vhodná a zda můžete dosáhnout maximálního výsledku. Tuto dietu mají přísně zakázány ženy, které čekají dítě, kojící matky a lidé trpící různými formami cukrovky.

Individualita těla je u každého jiná, takže statistiky zaznamenaly případy nedostatku vápníku a v důsledku toho lámavost nehtů a vlasů, ničení zubní skloviny. Vzhledem k tomu, že hlavní složkou stravy jsou bílkoviny, měl by se u lidí s ledvinovými problémy užívat velmi opatrně.

Kontraindikací diety jsou lidé trpící kardiovaskulárními chorobami. Výhodou tohoto systému hubnutí je velmi rychlá redukce nadváhy a normalizace postavy.

Video: Atkinsova dieta: jídelníček a výsledky