Jak vařit kukuřičnou kaši s mlékem? Recept na vaření kukuřičné kaše s masem, sýrem, dýní, banánem

Kukuřičná kaše by měla být milována pro své užitečné vlastnosti a vynikající chuť. Jak ji vařit, se dozvíte v článku.

Obsah
  1. Výhody, poškození a kalorický obsah kukuřičná kaše
  2. VIDEO: Užitečné vlastnosti kukuřičné krupice
  3. Jak připravit lahodnou kukuřičnou kaši v pomalém hrnci?
  4. VIDEO: Kukuřičná kaše v multivarku
  5. Vaření kukuřičné kaše v mléce na sporáku
  6. RECEPT: Kukuřičná kaše s banánem
  7. RECEPT: Kukuřičná kaše s masem
  8. RECEPT: Pšenično-kukuřičná kaše
  9. RECEPT: Ovesná kaše
  10. Kukuřičná kaše v mikrovlnce
  11. Kukuřičná kaše s dýní
  12. VIDEO: Kukuřičná kaše s dýní
  13. Kukuřičná kaše se sýrem
  14. VIDEO: Kukuřičná kaše se suluguni recept od šéfkuchaře
  15. Recept na kukuřičnou kaši v troubě
  16. VIDEO: Kastrol z kukuřičné kaše recept
  • Mezi rozmanitostí různých obilovin zaujímá kukuřice zvláštní místo. Kukuřice a její pokrmy jsou známé již od starověku a mnoho lidí ji používá dodnes jako základ stravy
  • Kukuřičná krupice a mouka se používají k výrobě kaší, koláčů, hominy a mnoho dalšího. Klasy, ze kterých se vyrábí mouka a krupice, jsou velmi užitečným produktem a nyní se dozvíme, jaké jsou výhody kukuřice, jaký je její obsah kalorií a jaký přínos (nebo poškození) má tento produkt v dietní výživě

Výhody, poškození a kalorický obsah kukuřičné kaše

Kalorický obsah kukuřičné kaše je přibližně roven 330 - 337 cal na 100 g, což je v zásadě podobné obsahu kalorií jiných obilovin. Jeho nutriční složení (podle makroživin) zahrnuje:

  • Sacharidy - 75,0
  • Bílkoviny - 8,3
  • Tuky - 1.2
  1. Kukuřičná krupice se získává zpracováním kukuřičných zrn
  2. Zrna lze rozemlít, pak se získá kukuřičné zrno částice různých tvarů se zaoblenými plochami
  3. Podle velikosti zrn výrobci rozdělují zrno z kukuřičných klasů do pěti čísel (ano, páté je kukuřičná mouka, tedy nejmenší mletí)
  4. Největší mleté ​​zrno se používá na výrobu vloček a popcornu

Kukuřičné zrno obsahuje všechny hlavní vitamíny, karoten, železo, křemík, draslík, vápník, nikl a další stopové prvky.

Jedná se o hypoalergenní výrobek indikovaný pro všechny věkové kategorie, včetně malých dětí a velmi starých lidí. Kukuřičná krupice je proslulá vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, které si dokážou poradit s cholesterolem a vrátit jej v těle do normálu.

Kukuřičná krupice má bohaté složení a mnoho užitečných vlastností.

Kukuřičná krupice je díky svému nutričnímu složení schopna:

  • obohatit tělo o vitamíny B, PP, A, E
  • k odstranění škodlivých chemických sloučenin z těla, například pesticidů
  • kvůli obsahu vlákniny v potravě, k čištění střev a potlačení fermentačních procesů v něm
  • k posílení kardiovaskulárního cévního systému
  • k regulaci krevního cukru, proto je indikován pro osoby s cukrovkou, alergiemi a jinými zdravotními problémy
  • k odstranění přebytečného tuku v těle (ti, kteří chtějí zhubnout - berte na vědomí!!!)
  • ke zpomalení věkem podmíněných degenerativních procesů těla
  • na podporu léčby a rehabilitace pacientů s anémií, vyčerpáním a dokonce i tuberkulózou
Poměrně vysoký obsah kalorií v kukuřičné kaši nedovoluje, aby byl nazýván dietním produktem.

DŮLEŽITÉ: Pokud máte rádi kukuřičnou kaši a necítíte se po ní žádné nepříjemné pocity, v tomto případě by její škodlivost neměla být zmiňována. Máte-li pochybnosti poté, co jste snědli pokrm z kukuřičné krupice, chvíli pozorujte reakci svého těla, možná máte individuální nesnášenlivost, která je v zásadě prakticky vyloučena

VIDEO:Užitečné vlastnosti kukuřičné krupice

Jak připravit lahodnou kukuřičnou kaši v pomalém hrnci?

Nádherný vynález - multicooker - výrazně usnadňuje život hostitelky a dělá pokrmy, zejména kaše, velmi chutné a zdravé.

Kukuřičná kaše v pomalém hrnci.

DŮLEŽITÉ: V multivarku se zrna každé cereálie otevírají do požadovaného stavu nezávisle, takže se hostitelka nemusí starat o paření kaše, její chřadnutí a další jemnosti přípravy

  1. Jemně mletá kukuřičná krupice je vhodná pro vaření v multivarku
  2. Pro vaření krupice je zvolen režim "Kaše"
  3. Voda nebo jiná tekutina se přidává podle receptury multicookeru. Nejproporcionálnější poměr "voda - krupice" je zpravidla 2: 1, ale jsou možné možnosti. Například pro přípravu tekuté kaše z kukuřičné krupice pro miminko v multivarku potřebujete poměr 4 (voda): 1 (krupy)
  4. Kukuřičnou kaši doporučujeme použít co nejdříve jak je připraveno. Jinak ztvrdne a bude vypadat jako hrudka

VIDEO:Kukuřičná kaše v multivarku

Vaření kukuřičné kaše v mléce na sporáku

Vezmeme jemně mletou kukuřičnou krupici (kukuřičná krupice by měla mít velikost Artek nebo ječná krupice).

  1. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Poměr krupice - voda = 1: 3
  2. Do vroucí vody po troškách přidávejte kukuřičné krupice za současného míchání
  3. Kroupy nechte působit pomalý oheň, pánev přikryjte pokličkou
  4. Vroucí obiloviny neustále mícháme, aby se nepřipálily ke dnu a aby zrnka kukuřice, bobtnající vařením, „nevyskočila " pánve
  5. Když se voda vaří, kukuřice nabobtná a změkne, je třeba do kaše přidat mléko. Mléko přiléváme postupně, za stálého míchání kaši
  6. Po vyvaření mléka se kukuřičná kaše vaří 10 minut
  7. Pro chuť přidáme trochu soli a cukru do kaše
  8. Při podávání dejte do kaše trochu másla - je krásná i chutná
Kukuřičná kaše s mlékem.

RECEPT: Kukuřičná kaše s banánem

Kukuřičná kaše s banánem.
  • Smíchejte vodu a mléko a přiveďte k varu
  • Pomalu a postupně přisypávejte kukuřičnou krupici a neustále míchejte
  • Pánev přikryjte pokličkou a vařte půl hodiny na mírném ohni
  • Nezapomeňte kaši neustále míchat, jinak se připálí nebo se shlukuje
  • Do kaše podle chuti přidáme trochu soli a cukru
  • Po vyluhování kaši rozmáčkneme vidličkou a do kaše vložíme banán a máslo

RECEPT: Kukuřičná kaše s m 'jasom

Maso pro tento recept je vhodné k jakémukoli, co máte. Lepší je samozřejmě vařit kuře.

Kukuřičná kaše s masem.

Budete potřebovat: 1 sklenici kukuřičné krupice, 400 g masa, 2 sklenice vody, cibuli, mrkev, sůl, pepř, rostlinný olej

  1. Maso nakrájejte na kousky a opečte na pánvi na rostlinném oleji
  2. Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte s masem
  3. Nakrájejte cibuli, přidejte ji k masu a orestujte
  4. Nakrájejte mrkev, přidejte ji k masu a cibuli a pokračujte v opékání
  5. Nyní přendejte celý obsah pánve na pánev se silným dnem, nalijte tam vodu a nasypte předem omytou kukuřičnou krupici
  6. Dáme na vysokou teplotu, dokud se nevyvaří. Po uvaření stáhneme plamen na minimum a kaši dusíme s masem, dokud se voda nevyvaří
  7. Kaši stále mícháme
  8. Po uvaření necháme kaši vyluhovat zahřívejte dalších 15 minut

RECEPT: Pšeničná a kukuřičná kaše

Směs na kaši si můžete připravit např., kombinací pšenice a kukuřičné obilniny

Pšeničná a kukuřičná kaše.

Budete potřebovat: 750 ml mléka, 1 díl kukuřičné krupice, 2 díly pšenice např. 100 g, máslo a cukr.

  1. Mléko přiveďte k varu a vsypte kukuřičné a pšeničné krupice
  2. Kaši neustále míchejte a míchejte
  3. Vložte cukr
  4. Když se mléko a cereálie vaří, snižte teplotu a nechte misku počkat, dokud se mléko nevyvaří
  5. Nechte 15 minut, aby kaše se ještě vaří v páře
  6. Při podávání dáme do talířů máslo

RECEPT: Ovesná kaše

Takovou kaši je nejlepší vařit v pomalém hrnci.

Kukuřičná krupice se hodí k ovesným vločkám.

Zvolte režim "kaše"

  1. Přidejte 1 díl ovesných vloček, 1 díl kukuřičné krupice, 5 dílů mléka a 1,5 dílu vody Osolím a osladím
  2. Když je kaše hotová, dochutím ji kouskem másla

Kukuřičná kaše v mikrovlnce

Pokud nám civilizace připravila takové výhody, jako je multivařič a mikrovlnná trouba, je hřích je nevyužít. Zejména proto, že kaše v mikrovlnce je stejně chutná jako na běžném sporáku. Jediné, co je v případě kukuřičné krupice nutné udělat, je pravidelné míchání.

V mikrovlnné troubě se kukuřičná krupice dobře vaří a je velmi křehká.

Potřebné: 1 díl kukuřičné krupice a 3 díly vody

  1. Vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut
  2. Poté kaši vyjmeme a rozmixujeme
  3. Poté opět pošleme do mikrovlnné trouby na střední režim a připravujeme, dokud kaše nenabobtná

Kukuřičná kaše s dýní

Potřebujete: 1 sklenici kukuřičné krupice, 3 sklenice mléka a 400 g dýně, cukr (1 lžíce), sůl a máslo.

  1. Kukuřičnou krupici vsypte do vroucího mléka a na mírném ohni vařte
  2. Zatímco se kaše vaří, nakrájejte dýni na malé kousky kostky (předtím omyté a očištěné od slupky a semínek)
  3. Poté musíte dýni posypat cukrem, aby pustila šťávu
  4. Poté vložte dýně na mírném ohni a vaříme, dokud nebude hotová
  5. Dále se kaše promíchá, nechá vyluhovat, dochutí olejem a podává
Kukuřičná kaše s dýní.
​​​​

VIDEO:Kukuřičná kaše s dýní

Kukuřičná kaše se sýrem

Kukuřičnou krupici uvařte v mléce nebo vodě (mléko je chutnější) v poměru 1 díl krupice, mléko (4 díly vody)

  1. Uvařte kaše na mírném ohni pod pokličkou za stálého míchání
  2. Oslaďte
  3. Do již připravené kaše přidejte sýr nakrájený na kousky
  4. Nechte odstát chvíli, dokud se sýr nerozpustí
  5. Do kaše se sýrem přidejte máslo
  6. Pokud použijete obyčejný tvrdý sýr, tak se v kaši rozpustí, zůstane sýr suluguni lepkavá
Kukuřičná kaše se sýrem.

Recept na kukuřičnou kaši v troubě

Pokud se za starých časů kaše připravovala, vařila v páře a získávala sílu v troubě, pak moderní alternativou k troubě je trouba. V troubě nebo v troubě se jakákoli kaše ukáže podle potřeby! Nic chutnějšího si nevymyslíš.

Potřebujete: 2 polévkové lžíce cereálií, půl sklenice vody a mléka, trochu cukru podle chuti. Do kaše lze přidat rozinky.

  1. Hrnec s kaší vložíme pod poklici do vyhřáté trouby
  2. Necháme 40-50 minut
  3. Čas od času je třeba kaši vyndat a narušit
  4. Po vypnutí trouby, dokud je ještě teplá, v ní můžete kaši uchovávat
  5. Před podáváním přidejte do kaše máslo, které, jak víte, nemůžete zkazit

VIDEO:Kastrol z kukuřice recept na kaši

Uložit

Uložit

Uložit

) Uložit

.