BUCD DIET: podrobný popis, menu pro každý den, klady a zápory, recepty (střídání bílkovin-sacharidů)

Zástupci proteinových diety věří, že dosažení úbytku hmotnosti a zachování svalů bez použití bílkovin je nemožné. Milovníci sacharidů opakovaně opakují, že mozek není schopen normálně fungovat bez glukózy. A odborníci na výživu říkají, že ten správný a druhý. S cílem zajistit efektivní a zdravou ztrátu hmotnosti a současně sladit arogantní oponenty byla vytvořena strava Buch.

Co znamená "Buch"? Jedná se o dietu postavenou na střídání bílkovin a sacharidů. Dieta umožňuje vypalovat vlastní zásoby tuků a neovlivňuje svalovou tkáň. Zpočátku byly tyto dávky vyvinuty pro sportovce a kulturisty. Ale čas ukázal, že BYCH je schopen pomoci a chtít získat štíhlé formy.

BUCCH dieta: výhody a nevýhody

Co je to střídání bílkovin a sacharidů? Dieta znamená změnu v potravinách s obsahem bílkovin a uhlohydrátů. Ale střídání produktů, podle určité schéma. Klasická verze FBI se skládá z těchto dnů.

• Protein (B). V tento den je hlavním důrazem v potravinách na bílkoviny. Doporučené množství bílkovin se vypočte z poměru: 1 kg hmotnosti - 3-4 g bílkoviny.
• Vysoce uhlohydrát (U). Produkty bohaté na kořistuhlohydrátů. Denní dávka je 5 až 6 g na 1 kg tělesné hmotnosti.
• Smíšené (C). Toto je den, kdy se doporučuje používat bílkoviny (2-2,5 g /1 kg) a sacharidy (2-3 g /1 kg).

Napájecí obvody

Strava se skládá ze stejných cyklů, které zahrnují všechny typy dnů: B, B, C. A existuje několik variant jejich střídání. V závislosti na vašich osobních preferencích lze použít jednu z následujících schémat napájení.

• Čtyřdenní cyklus (BWS). Tento režim je považován za klasický. První dva proteinové dny jsou sledovány. Změnou sacharidů a dokončení cyklu smíšeného dne. Poté se bez přerušení znovu objeví dva proteiny.
• pět dní (BBBUS). Pokud večer druhého dne proteinu nebude cítit únavu nebo únavu, můžete procvičovat zesílený cyklus.
• šest dní (BBUUSS). Takový cyklus umožňuje nejen efektivní spalování tuků, ale i úplné obnovení těla, což zabraňuje vzniku nežádoucích účinků.
• Sedm dní (BUBBUS). Takový cyklus je pro pracovníka nejúspěšnější. Koneckonců, umožňuje vám hýčkat s vynikající jídlo na víkend.

Americký Jason Hunter, dietetik a dietetik, vyvinul dietní menu BUC za měsíc, navrhl následující schéma: UNB. Podle toho dieta začíná se sacharidy, druhý den (nízké sacharidy), řekněme několik sacharidů. A třetí den je bílkovina. Dietitian tvrdí, že taková strava je tělo snadněji přenášena.

Jak to funguje

Co poskytuje tento náhradník? A kvůli tomu, co se děje na hubnutí? Odpovědi je třeba hledat v anatomické struktuře osoby.Dieta je založena na takovém mechanismu.

• Intenzivní úbytek hmotnosti. V prvních dnech alba tělo cítí nedostatek energie (protože se nevyskytují sacharidy), najde je glykogen. Nejprve rozsype celé jaterní zásoby a pak začne rozštěpovat mastnou tkáň. V těchto dnech dochází k rychlému úbytku hmotnosti - od 0,5 do 1 kg
• Rekuperace energie. Vzhledem k tomu, že energie se nevyčerpává, ale je utrácena, tělo se rozhodne drasticky změnit taktiku. Je si jist, že přišli těžké dny, což znamená, že tuky je třeba zachovat později. A on se rozhodne hodit do ohniště svaly, nejvíce zbytečné, podle jeho názoru, struktury. Chcete-li chránit svaly a "zmást", průvodce vstupuje do sacharidů. Získání energie ze sacharidů, tělo "uvolňuje" a svalové tkáně zůstává nedotčené. V tento den může dojít k návratu dříve kleslých kilogramů. Ale to už není hmotnost tuků a objem vody, který se rychle dostane na začátek dalšího cyklu.
• Obnova jater. Tento den by měl být vždy před dalším cyklem. Obnoví vyčerpaný glykogen v játrech.

Jak vyplývá z odpovědí a výsledků výživy BPH, ztráta hmotnosti je nerovnoměrná. Ztracené libry se pravidelně vrátí. Neboj se o to. Vrácená váha bude na začátku každého následujícího cyklu.

Pros

Správně organizovaná strava má řadu výhod oproti jiným dietním dávkám. Neposkytuje okamžité výsledky, ale neškodí zdraví. Hlavní výhodyzahrnují tyto faktory:

• Zůstatek. Dieta je co nejblíže vyváženému, což eliminuje škodu. Výměny probíhají rychleji a efektivněji.
• Saturace. Během stravy není žádný smysl pro "vlčí" hlad.
• Efektivita nákladů. Jednoduchá strava nevyžaduje nákup zámořských produktů a nevyžaduje komplikované recepty.
• Ztráta hmotnosti. Úbytek hmotnosti je založen na rozdělení tuků, nikoliv na stažení vody. Neexistuje žádný "plošný efekt" (tělesná hmotnost přestává klesat, protože tělo je zvyklé na omezení).
• Optimální termín. Je možné sedět v BUC od čtyř do devíti týdnů bez poškození zdraví. Cyklický napájecí obvod umožňuje nasytit tělo jednotky BCU, což je nezbytné pro správnou funkci všech systémů.
• Kombinace se sporty. Dieta může být dokonce kombinována se sporty.
• Psychický komfort. Pravidelné "dny odpočinku" (když se nechte rozmazlovat i s čokoládou) poskytují pohodlný psychologický stav a nevyvolávají vzhled depresivních poruch.

BUC pomáhá očistit tělo. Střídavé dávky vám umožní efektivněji vstřebávat potraviny, než zůstat ve střevech. A to okamžitě ovlivňuje vzhled. Vyrovnává stín pokožky, derma se stává hladká, stav vlasů se zlepšuje, akné prochází, zánět zmizí.

Nevýhody

Jako strava není BUC vadná. Než začnete zhubnout, ujistěte se, že je studujete, nebo jděte na konzultaci příslušnémudietitiku Odborníci naznačují následující tři mínusové systémy BUC.

1. Složitost výpočtů. Správná strava je založena na přísné kontrole konzumovaných kalorií. Proto ti, kteří ztrácejí váhu, musí neustále počítat normu a přísně řídit své menu.
2. Pomalé hubnutí. Úbytek hmotnosti lze porovnat s účinkem kyvadla. Úbytek hmotnosti se neustále střídá s přírůstkem hmotnosti. To může rozrušit ty, kteří usilují o rychlé pochopení harmonie.
3. Nedostatek energie. Někdy tato hmotnost naznačuje následující vedlejší účinky, jako je vzhled únavy, únava v průběhu proteinových dnů. V některých případech může dojít k závratě.

Lidé trpící obezitou, tato strava není vhodná. Taková strava může vést ke vzniku vážných komplikací u zdravých pacientů.

Kontraindikace

Věnujte velmi pozornost přítomnosti kontraindikací. BUC znamená periodické zatížení jater, septicky-střevní trakt, ledviny. A to může zhoršit stávající nemoci. BUC je zakázáno u:

• onemocnění ledvin;
• těhotenství;
• jaterní patologie;
• pankreasu;
• laktace;
• patologie trávicího systému;
• diabetes mellitus;
• vysoký cholesterol.

Abyste vyloučili riziko vzniku komplikací, dokončete vyšetření před zahájením MSF a zapojte se s podporou zkušeného dietitiana.

Jak budeme jíst

Hlavním přínosem této stravy, jak vyplývá z odpovědí na chudnutí, je její účinnost. Bouch, přes pomalé tempo, opravdu funguje a pomáhánadváhou Přibližná nabídka a výživová doporučení vám pomohou pochopit, jaká by měla být strava.

Výběr nádobí, jejich kalorický obsah a stupeň fyzické aktivity jsou stanoveny jednotlivě. Dieta stravy závisí na věku, osobní situaci, preference zdraví a chuti.

5 pravidlové položky

Při rozhodování o získání hladké postavy s pomocí BUC bude nadbytečné seznámit se se základními pravidly. Jejich soulad vás ochrání před nepříjemnými důsledky a neúspěchem. Během výživy nezapomeňte zvážit následující pět bodů.

1. Nesprávné výpočty stravy. Výpočet denní rychlosti bílkovin pro proteinový den je snadný - musíte vynásobit váhu o 3. V sacharidu nemůžete normu vypočítat (ačkoli je to snadné udělat analogicky pouze faktor 4). V tento den potraviny zahrnují potraviny s vysokým obsahem karbidu, ale s nízkým GI, které jsou dlouho stráveny, jako jsou obiloviny a zelenina.
2. Množství porcí. Abyste zajistili spalování tuků, je třeba sledovat energetickou hodnotu vašeho jídla. Odborníci na výživu doporučují sledovat ukazatele 1200-1500 kcal. Při vysoké fyzické aktivitě může obsah kalorií vzrůst na 2500 kcal.
3. Výběr jídel. Přemýšlejte o nabídce na týden, 14 dní nebo měsíc, uveďte různé druhy jídel ve stravě. Tělo by mělo dostávat vitamíny, minerály. Potřebuje také tuky.
4. Fyzické cvičení. Sport vám pomůže najít hladkost mnohem rychleji. Proto se odborníkům v oblasti výživy doporučuje kombinovat BUCcvičení Pokud volba spadne na klasický zdroj napájení čtyřdenním cyklem, doporučuje se sport třikrát týdně. V pondělí a pátek (první dny cyklu bílkovin) upřednostňujete aerobní cvičení. Ve středu (den sacharidů) máte plné energie, děláte cvičení, možné těžké sportovní zátěže a pracujete na svalovém úlevu.
5. Doba trvání stravy. Lékaři věří, že strava není schopna pracovat dlouho. Proto je vhodné dodržovat BUC nejdéle jeden měsíc. Odpovědi lékařů ukazují, že dokonce i na tak složitou stravu tělo dokáže zvyknout.

Je téměř nemožné zcela vyloučit užívání sacharidů v den proteinu. Koneckonců mnoho produktů obsahuje všechny živiny (BZU). Proto se nestane nic strašného, ​​pokud máte den bílkovin, obraťte se s kousky jablek. Tabulka pomáhá orientovat se ve složení stravy.

Tabulka - Obsah bílkovin a sacharidů v potravinách

Jméno	Protein 100 g	Sacharidy na 100 g
Hovězí maso	18,9	až ​​
Muž	16,3	až
Telecí	19,7	-
Vepřové maso	16,4	-
Kuře	20,8	-
Králík	20,7	-
Kuře vejce	12,7	0,7
Huck	2.2	až
Platýs	2.6	0
Jeseter	10,9	0
Krevety	0,8	0
Kalmary		18	0
Mléko	2,8	4,7
Ryazanka	3	4.1
Smetana (20% tuku)	2,8	3.2
Brynza	17,9	-
sýr	14	1,3
Černý chléb	6,8	40,7
Rýže	7	77
Ovesné vločky	11,0	49,94
Pohanka	13	68
Čisté	1,3	71,7
Pšeničná mouka	2,9	69,3
Makaróny	10,4	74,9
Cukr	-	100
Apple	0,4	11,3
Banán	1,5	22,4
Brambory	2	19,7
Zelí	1,8	5,4
Mrkev	1,3	7

Produkty, které mohou

Během stravy je dovoleno používat různé pokrmy. Proto není možné tuto dietu jmenovat přísně. Tato tabulka vám pomůže zjistit, co můžete jíst ve stravě BUC.

Tabulka - Doporučené produkty pro strava Buch

Dny proteinu	Dny sacharidů
- Maso (husa, chudé vepřové maso, jehněčí, králík, kuřecí řízek, krůtí maso, hovězí maso); - ryby (břečťan, břidlice, kobylka, ježka, kapr, růžový losos, treska obecná, ptus, tuňák, losos); - jakékoli mořské plody; - mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku; - vejce	- všechny obiloviny; - Zelenina, která neobsahuje škrob; - žitný chléb (užitečný s otruby); -nesolené ovoce; - makarony vyrobené z tvrdé pšenice; - zelené

Ve stravě nutně obsahují tuky ve formě olivového nebo lněného oleje. Denní dávka - jedna polévková lžíce.

Produkty, které nemohou

Navzdory široké škále přijatelných výrobků je třeba některé pokrmy opustit. Během MSF není možné použít:

• masné maso;
• ananas, persimmons, hrozny;
• rychlé občerstvení;
• mastné ryby;
• sladkosti, pečivo;
• alkohol, sodová voda;
• polotovary, uzené maso.

A pokud je to možné, snižte množství použitých solí.

Nabídka vzorku

Rozvíjení menu očekávejte od čtyř až šesti jídel. Nezapomeňte na pitný režim. Je nutné vypít 1,5-2 litrů čisté vody denně. Orientační nabídka je uvedena v tabulce.

Tabulka - Přibližná nabídka dietní stravy pro každý den

den	Příjem potravy	Poměr
pondělí (B)	Snídaně	- Vejce "chladné"; - zeleninový salát s přídavkem lněného oleje; - čaj
Druhá snídaně	- Sýr se skořicí
Oběd	- Džouvá zelenina; - parní kuřecí prsa
Večeře	- Pečený Sudak
Úterý (B)	Snídaně	- Omeleta pro páru; - černý čaj
Druhé snídaně	- Ryazánka
Oběd	- losos s cuketa, zelí, mrkev; - vařená pollack
Večeře	- Kuře pečené se zeleninou
Středa (Y)	Snídaně	- Ovesné vločky; - sklenici čaje
Druhé snídaně	- Jeden banán
Oběd	- Část makaronů
Večeře	- Rýžová kaše s párou se zeleninou
Čtvrtek (C)	Snídaně	- Část "Hercules"
Druhé snídaně	- rýžový chléb; - kus tvrdého sýra
Oběd	- Pohanková kaše; - pečené hovězí
Večeře	- Ryby pečené se zeleninou; - sušené ovoce (několik kusů)
pátek (B)	Snídaně	- Sýr (povoleno přidávat rozinky)
Druhá snídaně	- Kefír
Oběd	- Zeleninový a olivový salát; - vařené ryby
Večeře	- kuřecí prsa, vařený na páru

Tento příklad je uveden pro účely výuky. Účinné menu pro každý den stravy by mělo být vypracováno individuálně, s přihlédnutím k věku, pohlaví, nadváze.

Ukončení programu

Když strava skončí, je nutné ji dokončit správně. Pouze správný výstup z BUC ušetří dosažený výsledek. Takže si vyladěte další jeden až dva týdny, abyste zajistili hladký návrat k normální stravě. Odběr ze stravy BUC se skládá z následujících kroků:

• 1-5 dní - používá se směsný den;
• 6-9 den - postupná stravaobohatit nové pokrmy, ale bez rychlého občerstvení, sladkostí, tuků.

Pokud opravdu chcete sladké, pak můžete nechat malý kus, ale pouze v první polovině dne.

Recepty

Studiem výběrového menu si můžete být jisti, že ve vaření není žádné zvláštní potíže. Dieta obsahuje jednoduché potraviny, které neobsahují "zámořské" přísady. Následující recepty vám pomohou ujistit se o tom.

Letní salát

Složení:

• bulharská paprika - dva kusy;
• zelený salát - jedna vidlička;
• okurka - dvě;
• cibule - jedna;
• petržel - tři větve;
• Citronová šťáva - lžíce;
• olivový olej - lžíce;
• mletý černý pepř - špetka.

Příprava

1. Zelenina se nakrájí na malé kousky.
2. Složky se vloží do misky na salát a nalije se olejem a džusem vytlačeným z citronu.
3. Přidejte zeleninu a pepř.
4. Všechno je smíšené.

Pečená ryba

Složení:

• netučné ryby - jedna jatečně upravená těla;
• Citronová šťáva - dvě polévkové lžíce;
• černý pepř

Příprava

1. Pečlivě rybí a mytí. Oddělte na filé.
2. V celé jatečně upravené tělě mají mělké mělké příčné řezy. Díky nim budou ryby lépe a nebude suché.
3. Připravené filety pepře, posypeme (volitelně) zelenou a posypeme citrónovou šťávou.
4. Pak jsou ryby zabaleny do fólie a umístěny v horké peci (180 ° C) asi 35-40 minut.

Dokončení podrobnéhoPopis stravy BUC pro hubnutí, je třeba zastavit ještě jednu chvíli. Den bílkovin může být doprovázen mírnou nevolností. Pokud jste se s tím museli setkat, připravte menu čerstvou okurkou. Po pocení problémů s křeslem (zejména u zácpy) vstupte do stravy kefír, čerstvá řepa a otruby.