Solené okurky v sáčku. Jak osolit nakládané okurky v sáčku za 2 hodiny?
Několik receptů na vaření okurek s nízkým obsahem soli v balení.
Moderní hospodyňky nemají tolik času jako ony chtěl bych. Recepty na rychlé vaření jsou proto velmi oblíbené. Téměř každá žena totiž spojuje domov a práci a přitom chce vypadat dobře.
Jak nasolit lehce nasolené okurky v sáčku?
Solené okurky v igelitovém sáčku - expresní způsob výroby nálevů. Hotový produkt lze získat v krátké době. Přitom samotná technologie je velmi jednoduchá. Strávený čas je několik minut. Je to skvělý způsob, jak potěšit sebe, hosty a členy domácnosti lahodnými okurkami.
Recept:
- Vybírejte drobné ovoce, netřeba je loupat. Drobné plody s puchýřky a jasně zelenou slupkou jsou ideální na solení. Mají malá semínka, která rychle absorbují sůl a koření
- Zeleninu důkladně omyjte a odřízněte „spodky“. Nyní dejte zeleninu do sáčku a nasypte do něj lžíci hořké soli a velký svazek kopru
- Vyberte si čerstvou a jarní zeleninu. Kopr by měl být jemně nasekaný. Pokud nemáte malé okurky, můžete si vzít velké, které jste předtím nakrájeli na kousky o délce 12-14 cm. Čím menší je velikost a tloušťka kusu, tím rychleji se osolí. Snažte se nesolit celé okurky
- Když jsou všechny ingredience v kouli, vložte ji do jiného sáčku
- Obě kuličky svažte a důkladně protřepejte. Všechny ingredience tak rovnoměrně rozmístíte na povrchu okurek
- Balení vložte do chladničky. Doba solení je 6 hodin. Na 1 kg zeleniny se odebere 50 g kopru a 30 g soli. Měla by být velká a ne jodizovaná
Okurky v sáčku s trochou soli a česneku
Pokud jste příznivci pálivé a pikantní přípravy, věnujte pozornost receptu s česnekem. Takové okurky mají pikantní vůni a chuť. Zelenina je středně pikantní a aromatická.
Recept:
- Namočte okurky na 2-3 hodiny do studené surové vody. Tím se odstraní hořkost a případná pachuť
- Poté je nutné odříznout špičky a zeleninu propíchnout nožem. Tato technika vám pomůže osolit zeleninu mnohem rychleji a ušetří vám čas
- Nyní ji vložte do kuliček bez dírek. Nejlepší je vzít dva nové sáčky a dát je do sebe, tím získáte dvojitou vrstvu polyetylenu. Některé hospodyňky takto solí okurky, ale ne v polyetylenu, ale ve skleněné nádobě, protože obal může prasknout
- Nyní nasypte dvě lžíce soli na kilogram zeleniny. Sáček zatím nezavazujte, pouze jej otočte a zatřeste. To pomůže rovnoměrně rozdělit sůl
- Nyní nasekejte velký svazek kopru a trochu bazalky. Nastrouhejte tři stroužky česneku na jemném struhadle a přidejte koření k okurkám
- Nyní můžete sáček bezpečně zavázat a znovu protřepat. Kouli necháme na okně 1-1,5 hodiny a dáme na 2 hodiny do lednice. Hosty můžete pohostit zeleninou
VIDEO: Okurky v sáčku s česnekem
Nakládané okurky v balení za 2 hodiny: recept
Toto je neobvyklý recept a přišel k nám z asijských zemí. V Číně vaření takové zeleniny prostě zbožňují, vyznačují se ostrou, bohatou chutí a nezapomenutelnou vůní. Okurky podáváme s rybou a zeleninou
Recept:
- Ovoce omyjte a odřízněte konce. Zeleninu rozkrojte podélně napůl a lžící odstraňte střed
- Okurky nakrájejte na malé kousky a přendejte je do sáčku. Nyní nakrájejte kopr spolu se stonky. Na 10 kusů okurek potřebujete 20 g octa, nalijte ho k okurkám. Tam pošlete 20 ml sezamového oleje a tři drcené stroužky česneku. Přidejte 20 g soli
- Nyní odstraňte semínka z feferonky a skořápku nakrájejte na malé kousky. Všichni si stáhněte balíček a svažte ho. Kuličku důkladně protřepejte a nechte na teplém místě (nejlépe na slunci) 2 hodiny
- Před podáváním přidejte 20 ml sójové omáčky. Jedná se o poměrně neobvyklý předkrm k mořským plodům a rýži. Podobné jídlo najdete v čínských restauracích
Recept na rychlé uvaření lehce nasolených okurek v sáčku
Pokud jsou hosté na prahu a nemáte je čím pohostit, východiskem budou smažené brambory a lehce osolené okurky. Je to běžná svačina pro vodku a jiné silné alkoholické nápoje. Zatímco se brambory vaří, máte 30 minut na marinování okurek. Hosté vaši snahu ocení a vy si můžete užít příjemný večer.
Recept:
- Zeleninu omyjte ve vodě a otřete dosucha. Odstraňte konce a rozřízněte podélně na čtyři kusy. Měli byste dostat dlouhé kusy. Je lepší brát plody s tenkou slupkou malé velikosti
- Nyní naložte okurky do sáčku a nasypte dvě lžíce kuchyňské soli. Není nutné zhořknout, jinak by se měl výrobek osolit
- Kopr nasekejte spolu s ocásky a přidejte k okurkám. Vezměte tři stroužky česneku a protlačte je lisem na česnek
- Z malé červené papriky odstraňte semínka a nakrájejte ji na plátky
- Papriku nasypte na okurky a zavázat tašku. Několikrát protřepejte a nechte na slunci. Sáček občas protřepejte. Nakládání je hotové za pouhých 30 minut
Recept na lehce slané křupavé okurky v sáčku
Recept:
- Vyberte zelené okurky syté barvy a malé velikosti. Zeleninu rozkrojte podélně napůl a pak znovu napůl. Vložte do sáčku. Tento recept vyžaduje 0,5 kg zeleniny
- Nakrájejte svazek kopru spolu se stonky a nasypte do sáčku. Přidejte 30 g soli a otočte sáček. Zeleninu trochu protřepejte. To pomůže, aby se sůl a koření rovnoměrně rozložily po celém objemu sáčku
- Nyní přidejte mletý černý pepř a svazek petržele. 3 stroužky česneku dodají pokrmu pikantnost. Je třeba je jemně nasekat nebo projít lisem. Míč znovu zavažte a protřepejte jeho obsah. Je nutné, aby se zelenina a sůl rovnoměrně rozložily mezi kousky okurek
- Nechte hodinu na teplém místě. Můžete ji dát do chladu a vychutnat si
Při vaření okurek v sáčku k nim můžete přidat bazalku, koriandr a dijonskou hořčici. Když představíte nové koření, získáte jedinečnou chuť. Je umístěn na samém konci vaření a dává jedinečnou chuť.
Experimentováním s kořením, dobou vaření a množstvím soli můžete přijít na svůj vlastní oblíbený recept.
