Recept na hrozienku s rýží a okurkami - krok za krokem vařit chutnou polévku na vývar nebo vařit s fotkou
Obsah
Nejstarší první mísa je nyní populární. Z názvu je již zřejmé, že se připravuje polévka se slanou vodou, ale vedle této přísady se při vaření stále používá zelenina, brambory, konzervované okurky, různé druhy obilovin. Naučte se recept na lahodnou večeři.
Jak vařit polévku s vyléčenými okurky
V dávných dobách Slované připravovali tuto rybí polévku na základě kvasu. Chutné jídlo lze vařit přidáním různých druhů obilovin. Vezměte v úvahu, jaký druh masa bylo zvoleno: pokud je hovězí, pak použijte perlový ječmen, vepřové maso, kuřecí nebo hovězí maso ptáků - rýže. Varianty receptů jsou také hodně, vaše rozhodování v oblasti zeleniny nebo masa je rozhodující. Můžete ochutnat chudou polévku, nebo můžete udělat více výživné, přidání chudého vepřového nebo kuřecího masa.
Recept na přípravu rozinky
Obsahuje mnoho užitečných složek. Recept na špenát s rýží a okurkami obsahuje brambory, praženou cibuli, mrkev a může být obohacen zeleninou, olivami, marinovanými houbami. Užitečné tipy na vaření rybí polévky:
- Rýžová zrna pro rychlé vaření potřebují nejprve trochu smažit.
- Využívá se výživnější masová polévkahovězí, vepřové, kachní a lehké - s krůty, kuřecím masem, králičím masem.
- Jemně řezaná slaná zelenina musí být vyučována nejpozději, takže brambory nejsou tuhé.
- Aby byly okurky měkké, nezkrájené na zubech, obalte je vroucí vodou a přidávejte do zbytku složek.
- Přidejte zeleninu, abyste nasypali polévku s dobrou chutí.
Klasická rýžová polévka
První jídlo je hlavní složkou užitečného oběda, a proto by se měla pokusit co nejpřesněji vysvětlit zvláštní chuť. Tradiční recept na okurky s rýží a okurkami zahrnuje použití kuřecích léků v jejím složení. Můžete použít jeden z druhů, ale můžete si dát kuřecí soubor žaludků, ledvin, jater, srdce. Potřeba přijmout:
- kuřecí ošetření - 450 g;
- kuřecí vývar - 2 l;
- bramborové hlízy - 400 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule bílá - 1 ks;
- celer (kořen) - 50 g;
- okurkový klíček - 80 ml;
- rýžové krupice - 0,5 šálků;
- vavřínový list;
- pepř - na chuť;
- másla - 1 polévková lžíce. l
Pokyny krok za krokem:
- Položte masový vývar na vaření pomalým ohněm. Přineste k varu.
- Mezitím důkladně opláchněte kuřecí tření.
- Vyčistěte brambory, nakrájíme na kostky. Opláchněte nečistoty a prach velkým množstvím vody, aby se zbavila kapaliny. Poté obě složky přeneste do vroucího masa.
- Ve velké lžíci másla, rozpuštěné ve smažce, začněte smažit cibuli, mrkev, celer ažmírný stav, světle zlatavost. Přidejte do směsi zeleniny slanou vodu, vyjměte z desky.
- Ve vývaru pošlete bobkový list, telbugy. Pokračujte v vaření přibližně 15 minut.
- Přidejte zeleninovou slanou vodu se solankou 5-7 minut před vařením. Chatování je připraveno, může být zaplaveno po částech. Podáváme zelenou
Polévka z levandule s okurkou
Vaření bez masa - zjištění pro lidi, kteří mají pódium nebo opuštěné maso. Pro lehké jídlo potřebujete:
- konzervované okurky - 3 ks;
- bramborové hlízy - 4 ks;
- obiloviny - 0,5 šálků;
- bílá cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatová omáčka (kečup nebo džus) - 3 lžíce. l;
- stroužky česneku - 2 ks;
- slunečnicový olej (volitelný krém) - 2 polévkové lžíce. l;
- solanka - 80 ml;
- pepř.
Jak vařit polévku s rýží, malý variant:
- Brambory nakrájené. Nalijte celou hmotu do hrnce pro budoucí lahůdky, nalijte ji čistou vodou a vařte na nízké teplotě. Vezměte kůži při vaření a vařte zeleninu 10 minut.
- Nalijte opláchnutý krém a vařte, dokud není připraven.
- Připravte slunečnice: hlavu žárovky, česneku a mrkve, brouste nůžem a malým struhadlem. Smažte 5 minut.
- Slanou zeleninu na strouhátku, posypeme zeleninou do pánve a vaříme ještě pár minut. Přidejte rajskou omáčku.
- Dokončete vypráženou zeleninu v bujónu, položte list z vavříny. Nalijte solanku a vyzkoušejte téměř hotovou kapalinu. Sezona podle chuti.
- Nechte to30-35 minut, pak můžete předložit.
Polévka s kuřecím masem a rýží
Ve výživném klasickém kuřecím vývaru získáte první hovězí maso, ale v chuti to rozhodně není. Před vařením rýžové polévky je nutné vyčistit kuře z kůže, aby byl vývar lehký. Které komponenty jsou potřebné:
- kuřecí maso - 400 g;
- obiloviny - 0,5 šálků;
- cibule (cibule nebo jiné) - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- hlízy brambor - 5 ks;
- bulharská paprika - 0,5 ks;
- okurka slaná v sudech - 2 ks;
- koření.
Jak správně vařit rýžovou polévku správně, krok za krokem recept:
- Kuřecí maso nakrájíme na kusy, nalijeme studenou čistou vodu do hrnce a vaříme.
- Vyčistěte hlízy brambor z očí, oloupejte, nakrájíme na kostky nebo kartáče. Když je kuřecí polévka ponechána 15 minut, vylijte brambory do hrnce.
- Rýže opláchněte ve velkém množství vody, pošlete na brambory a kuřák.
- Příprava restovanou zeleninou, oloupané cibule, papriky, mrkev nakrájíme nožem a struhadlo. Smažte ve smažce a přidejte máslo, trochu soli.
- Na samém konci smažení zeleniny nalijte plátky slaných tykví.
- Veškerou zeleninovou hmotu přidejte do vývaru, vařte po dobu 5-10 minut a vypněte. Podávejte bylinky a servírujte na porce s bylinkami a krutony.
Polévka s rýží a slanými okurky v multivarta
Mnoho kuchařů v kuchyni má asistenta, což jim usnadňuje každodenní vaření. Chcete-liChcete-li vařit klasickou kuřecí polévku v multivarkáři, musíte se připravit:
- kuřecí maso - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- bílá cibule - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- okurky (slané z sudů, marinády) - 3 ks;
- rýžové krupice - 0,5 šálků;
- koření;
- vavřínový list;
- vody.
Pokyny krok za krokem pro polévku na vaření:
- Veškerá zelenina (čerstvá, slaná) by měla být omyta, vyčištěna a rozdrcena na kostky.
- Položte maso do misky (nesmíte mít 300 g nebo více), čerstvou a slanou zeleninu, dobře opláchnutou rýži. Pokud je to žádoucí, mohou být uhaseny, ale ponechání nádobí bude stejně chutné.
- Přidejte koření, vavřínový list, nalijte směs vodou.
- Nastavte režim "Polévka", "Kuchař" nebo "Steam" po dobu 60-90 minut. Z tohoto důvodu je vynikající první mísa připravena k jídlu na stole.
