Kyselina benzoylová - získání při výrobě kosmetických prostředků jako konzervačních látek ve složení léků

Kyselina benzoová byla široce používána v mnoha oblastech lidského života. Je součástí významného seznamu potravin jako přísady E210 (konzervační látky). Bez ní by se nemělo zabránit lékům, chemickému průmyslu, kosmetice, parfumerii.

Co je kyselina benzoová?

Kyselina benzoová je monobázická karboxylová látka, která je podle svých fyzikálních vlastností bílý, krystalický monoklonální list nebo jehla. Vlastnosti:

  • má vysoký stupeň rozpustnosti v ethanolu, chloroformu, slabých tucích a ve vodě.
  • Krystaly se taví při 122 stupních Celsia.
  • Vztahuje se ke slabým kyselinám se specifickým zápachem.
  • Hlavní charakteristika - schopnost snadno potlačit vývoj formy, droždí, mnoho druhů bakterií. Z tohoto důvodu je látka s mezinárodním názvem kyselina benzoová považována za antimikrobiální látku a stala se široce používána jako konzervační látka pro potraviny.

Kyselina benzoová je vzorec

V přirozeném stavu látka obsahuje bobule: brusinky, brusinky, maliny, borůvky, kůra určitých druhů dřevin, éterickéolej, včelí med. Formuje se v kyselém, jogurtu. Existuje mnoho zástupců flóry, svalů, vnitřních orgánů a oddělení představitelů zvířecího světa. Strukturní vzorec kyseliny benzoové je C6H5SOON. Z benzenu získáte toluen a pak kyselinu. Jeho hlavní charakteristiky:

  • k zamezení vývoje kvasinek;
  • potlačují bakterie mastné fermentace;
  • k zničení enzymů patogenních mikroorganismů.

Výroba kyseliny benzoové

Nejobvyklejším způsobem získání kyseliny benzoové je její separace při oxidovaném toluenu. Taková syntéza rozpustného prášku E210 je šetrná k životnímu prostředí, bude levná. Dříve byl vzorec hmoty odvozen kyselou hydrolýzou benzotrichloridu a dekarboxylací kyseliny ftalové.

Potravinářská přídatná látka E210 podle zákona může být použita na území Ruské federace a Evropské unie. Její denní dávka by neměla překročit 5 mg /kg tělesné hmotnosti, jinak by to mohlo být alergická reakce. Lidské tělo je látkou dobře absorbováno, pak se vylučuje ledvinami.

Kyselina benzoová - chemické vlastnosti

Benzenová skupina etherů a solí má praktický význam. Benzoan sodný je stabilizátor polymerů, konzervační činidlo, inhibitor koroze, expektorant. Chemické vlastnosti kyseliny benzoové lze použít jako stabilizátor při výrobě laků, jako antibakteriálního činidla při výrobě léků, jako fixátoru pachů při vytváření parfémů, lotionů.

Díky svémucharakteristiky E210 je široce používán v chemickém průmyslu. Konzervační činidlo se podílí na výrobě různých organických látek. Například bezbarvé estery mají nevýhodu - silné pachy, ale tato vlastnost je nezbytná při vytváření perzistentních aromatických nápojů. Výrobky kyseliny benzoové jsou při výrobě vysoce kvalitních barviv při výrobě antiperspirantů v boji proti korozi poptávány při výrobě pryže.

Kyselina benzoová - aplikace

Bez této složky prakticky nezvládne výrobu potravin. E210 je součástí:

  • nealkoholické nápoje;
  • šťávy, šťouchané brambory ze zeleniny, ovoce;
  • jemný kaviár, mnoho rybích produktů;
  • konzervované olivy;
  • ovoce v konzervách;
  • jednoduchá zmrzlina;
  • sladidla, cukrovinky;
  • margarín;
  • mléčné výrobky;
  • víno, pivo, likér.

Široké používání kyseliny benzoové v pekárenských výrobcích, výroba výrobků z pivovarnictví. Bez něho nevarujte džem, zeleninové stekno, koření. Antimikrobiální vlastnost E210 je relevantní ve výrobě:

  1. marmelády;
  2. želé;
  3. kečup a omáčky.

Kyselina benzoylová v kosmetice

látka je zpravidla zahrnuta v krému proti pigmentaci, masti pro potlačování vrásek, kožní defekty. Navíc je kyselina benzoová v kosmetice používána jako bělicí složka. Zajímavosti:

  • Vzhledem k obsahu bobulí, pryskyřice některých druhů stromů a vzhledem k tomu, že konzervační látka E210эkostandartamy umožnila Biokosmetika spotřebitelé důvěru v přirozenosti produktu.
  • reakce (podráždění kůže, peeling) může být použita, aby se loupat.
  • Aplikujte součást z pocení nohou pro ošetření pokožky.
  • , zvýraznění plné benzoová nerentabilní z důvodu krémů zahrnuje syntetické analogy.

kyselina benzoová - používaná v medicíně

C6H5COOH se používá k potírání mikroorganismů jako fungicidního činidla. Většina léků používaných k léčbě kašle je přítomna. Benzoová kyselina působí jako antiseptikum, který pomáhá odstranit hlenu z průdušek. Použití kyseliny benzoové v medicíně zahrnuje přidání:

  1. léky proti houbové infekci;
  2. léky na kožní onemocnění;
  3. mast z pocení nohou.

V populárním programu „žít zdravě“ (viz. Video níže) moderátor Elena Malysheva demonstruje postižená přípravek obsahující přírodní konzervant E210, škodlivé bakterie a houbové kolonie, což způsobuje mnoho lidských onemocnění. S účastí publika, jež provádí experiment, který ukazuje pozitivní dopad hlavní složky borůvky na lidské zdraví.

Videa