Jak chutně vařit makrelu ve fólii, sklenici, na plechu v troubě s bramborami, mrkví, rajčaty, citronem, majonézou, zakysanou smetanou, rýží: recepty. Jak vařit rolku makrely ve fólii v troubě?

Článek bude obsahovat nejlepší recepty na vaření makrely v troubě.

Makrela je tučná mořská ryba, která je pro lidský organismus velmi užitečná. Má následující užitečné vlastnosti:

• Makrela obsahuje velké množství bílkovin, které tělo dokonale vstřebává
• Vzhledem k tomu, že ryba je tučná, obsahuje hodně Omega-3 tuků. Zabraňuje procesům stárnutí a je silným antioxidantem
• Makrela obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Rybí maso se tráví mnohem lépe než maso zvířat
• Maso této ryby příznivě ovlivňuje práci kardiovaskulárního systému. Makrela posiluje stěny cév, podporuje odstraňování škodlivého cholesterolu
• Odborníci na výživu radí jíst ryby alespoň dvakrát týdně. Množství makrely jako tučné ryby by mělo být menší než u ryb s bílým masem
• Makrely můžete vařit různými způsoby. Ale nejužitečnější recepty jsou z trouby
• Makrela se hodí k citronu, rozmarýnu, černému a bílému pepři

Jak na to vařit makrelu v troubě s bramborami?

Toto jídlo je velmi chutné a dietní. Na jeho přípravu je potřeba minimum oleje, veškerý tuk do pokrmu pochází ze samotné makrely.

Ingredience:

• Brambory (5 — 7 kusů)
• 1 velká makrela
• Sůl
• Pepř
• Citron
• Česnek
• Trocha rostlinného oleje

Proces vaření:

• Připravíme si makrelu. Pokud by to bylo celé, musíte hlavu odříznout a brousit. Důkladně omyjte a osušte ubrousky.
• Proveďte hluboké zářezy na korpusu ve vzdálenosti asi 3 cm. Aby se korpus nerozpadl.
• Rybu marinujte: potřete ji solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Necháme to, zatímco budeme vařit brambory.
• Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, osolíme.
• Formu vymažte olejem, vyložte brambory. Makrela ve středu formuláře. Do zářezů na korpusu vložíme plátky citronu. Nahoru položte snítky rozmarýnu.
• Vložte misku do trouby na 30–35 minut.

Rolka makrely v alobalu, pečená v troubě: recept

<> Ingredience:

• Makrela
• Mrkev
• Cibule
• Cibule
• Česnek
• Citron
• Míchaná paprika

Proces vaření:

• Rybu musíte připravit. Chcete-li to provést, opatrně jej vykuchejte a odstraňte páteř spolu s žebrovými kostmi.
• Výsledný filet osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou. Necháme marinovat
• Orestujeme cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev. Sůl a pepř.
• Zeleninu položte na filet a pevně zabalte do role.
• Roládu obalíme fólií a zafixujeme.
• Položte na plech a pečte v troubě 20–25 minut.
• Po upečení rolky udělejte čas, rozviňte ji a nakrájejte, nechte vychladnout. Pro snadnější krájení dejte na hodinu do lednice.

Makrela ve sklenici v troubě: recept

Ingredience:

• 2 jatečně upravená těla makrely
• Cibule
• Mrkev
• Cuketa
• Česnek
• Zrnka pepře
• Bobkový list
• Sůl
• Rostlinný olej

Proces vaření:

• Makrela se očistí, omyje a nakrájí na porce
• Vložte je do hluboké nádoby a marinujte, posypte solí, pepřem a pokapejte citronovou šťávou
• V tuto chvíli připravte zeleninu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, cuketu a mrkev na kostičky
• Třílitrovou nádobu vymažeme rostlinným olejem a navrstvíme do ní ryby a zeleninu
• Položíme kuličky pepře a bobkový list ve sklenici
• Sklenici přikryjeme víčkem bez gumičky a dáme na hodinu do trouby. Plechovka se musí vložit do studené trouby, aby nepraskla
• Mísu ochlaďte a vyjměte z plechovky

Makrela s citronem v alobalu v troubě: recept

Ingredience:

• Makrela
• Klínky citronu
• Česnek
• Snítky rozmarýnu
• Sůl a pepř

Proces vaření:

• Makrelu očistíme a omyjeme
• Na korpusech uděláme zářezy, osolíme, opepříme, potřeme česnekem
• Do zářezů vložíme plátky citronu, položíme snítku rozmarýnu navrch
• Makrelu pevně zabalte do fólie a vložte na plech
• Mísu pečte v troubě asi 30 minut

Recept na makrelu v zakysané smetaně v troubě na plechu

(13 1) Ingredience:

• Makrela
• Zakysaná smetana
• Citron
• Cibule
• Zelení

Proces vaření:

• Očistěte, vykuchejte a omyjte makrelu. Nakrájejte na kousky o velikosti 6-8 cm
• Kousky ryby vložte do hluboké nádoby, osolte a opepřete
• Cibuli nakrájejte na půlkolečka, nastrouhejte mrkev
• Každý kousek ryby natřeme zakysanou smetanou
• Na plech dáme vrstvu cibule a poté vrstvu mrkve. Nahoru položte kousky ryby a citronu
• Pečte v troubě 30 minut
• Makrela podle tohoto receptu má chutnou červenou kůrku

Makrela pečená s majonézou a mrkví v troubě na plechu: recept

Ingredience:

• Makrela
• Mrkev
• Cibule
• Česnek
• Majonéza
• Hořčice
• Sůl, pepř

Proces vaření:

• Makrela se připraví a nakrájí na porce.
• Připravte omáčku: do 1 polévkové lžíce majonézy přidejte 1 lžičku hořčice. Důkladně promíchejte.
• Makrela je osolená, opepřená a obalená omáčkou. Nechte nějakou dobu marinovat.
• Cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev na kostičky.
• Zeleninu a makrelu položte na olejem vymazaný plech.
• Pečte v troubě 30 minut.
• Podávejte ozdobené rozmarýnem a kolečky citronu.

Makrela se zeleninou v alobalu v troubě: recept

Toto jídlo je plně naporcované a zcela připravené k podávání.

Ingredience:

• Makrela
• Brambory
• Cibule
• Cuketa
• Citron
​​​​
• Česnek
• Pepř a sůl

Proces vaření:

• Makrela se nakrájí na porce. Marinujte v citronové šťávě, soli a pepři.
• Vaříme zeleninu. Brambory a cuketu nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka.
• Rozviňte kus fólie, namažte jej trochou rostlinného oleje.
• Položte zeleninu: kolečka cibule, plátky brambor, kolečko cukety. Každou vrstvu posypte solí.
• Umístěte makrelu nahoru. Fólii pevně zabalte.
• Porce dejte na plech a pečte 30 minut.
• V této misce je široké pole pro experimenty. Zde můžete použít téměř jakoukoli zeleninu podle vaší chuti.

Makrela pečená s rajčaty v troubě na plechu: recept

Ingredience:

• Makrela
• Rajčata
• Česnek
• Kopr
• Rozmarýn
• Cibule
• Sůl, pepř

Proces vaření:

• Očistěte makrelu a oddělte z ní filet
• Rybí filé nakrájíme na malé kousky
• Rajčata nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka
• Nasekáme bylinky a nasekáme česnek
• Do vymazaného plechu vložíme zeleninu a ryby
• Pečeme v troubě 20 minut
• Pokrm můžeme podávat s bramborami

Makrela s rýží v troubě: recept

Ingredience:

• 2 velké makrely
• Sklenice bílé rýže
• Koření
• Sůl
• Mrkev
• Cibule
• Rostlinný olej

Proces vaření:

• Makrela se omyje a nakrájí na kousky.
• Marinujte v koření a soli.
• V dolní části formuláře vyložte obr. Naplňte ji vodou tak, aby byla zcela zakrytá. Sůl podle chuti.
• Navrch položte zeleninu: cibuli na půlkolečka a mrkev na kostičky.
• Kousky makrely navrch.
• Vložte plech do trouby na 30 minut.
• Výsledkem je krásná ryba s přílohou.

Video: Makrela v troubě