Zebra Cake - Jednoduché a klasické recepty na vaření krok za krokem doma s fotografiemi

Pokud si myslíte, jak diverzifikovat dezertní menu pro dětskou dovolenou, můžete si připravit klasické pochoutky. Vylepšený sithandr, který je různý střídavý tmavý a lehký pás, nenechá nikoho lhostejný, zvláště když mramorový obraz na řezu bude nejen krásný, ale i voňavý.

Jak vařit koláč zebry

Stejně jako u všech receptů zebrových koláčů začíná výběr ingrediencí. Hlavními složkami jsou zakysaná smetana nebo mléko, máslo, cukrový písek, vejce, kakaový prášek a mouka, předem proseté pro jemnost a lehkost. Ripper je zakoupen, ale může být nahrazen běžnou nasekanou sodou. Kvapalné komponenty mohou býtkaždý - kefír, jogurt, kondenzované mléko, vhodné kyselé mléko nebo ryazanky.

Krém pro zebrový dort

Existuje několik možností, jak připravit krém zebry. Je možné je vyrobit na základě lívance: vařte mléko, trochu řítící krupice, vložte s cukrem, promíchejte s máslem a kyselinou citronovou. Krémový krém a glazura se připravují smícháním zakysané smetany s máslem, cukrovým pískem. Pokud chcete, aby glazura byla světlá, můžete zadat bílou čokoládu a naopak, pro tmavé mléko nebo hořké dlaždice.

Zebra dort - foto recept

Pro každého gentlemana bude užitečné krok za krokem recept na zebrový dort doma. Chcete-li ho rychle a snadno pečeme, měli byste si z fotografie vybrat recept, kde můžete vidět, jak vytvořit pruhy a mramorový obraz. Můžete experimentovat s plněním a impregnováním dortu - sýrem, ovocem, čokoládou, krémem a krémem.

Zebra dort klasický recept

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 319 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Klasický zebrový dort se vyznačuje výraznou chutí, jasně vykreslenou pruhovaným vzorem a bohatou vůní. Má velmi rád děti, které rádi sněží pár čajů nebo sladkého jogurtu. Dospělí ocení kombinaci dezertu s šálkem kávy a kapkou likéru.

Složení:

  • máslo - 100 g;
  • vejce - 3 ks;
  • zakysaná smetana 15% tuku - 250 ml;
  • pšeničná mouka - 120 g;
  • kakao - 40 g;
  • cukrový písek - 200 g;
  • Ripper - 2 s.

Způsob přípravy:

  1. Pro opláchnutí másla s cukrem smíchat s vejcem šlehaným korolou. Přidejte kyselou smetanu, prášek do pečiva, mouku.
  2. Rozdělte 2 koláče - přidejte kakao do jednoho.
  3. Alternativně vložte do pekáče 2 lžíce vícebarvového těsta. V ideálním případě by měla vypadat tak, aby ležela v šachovnici.
  4. Kuchněte při 180 ° C po dobu 25 minut.

Zebrový koláč na zakysané smetaně - recept

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 271 kcal.
  • Účel: pro dezert.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Je běžné, že se mnoho kuchařů stane zebrou - koláč na zakysané smetaně. Může se nazývat tradiční, protože krok za krokem zahrnuje použití jednoduchých produktů. Chcete-li diverzifikovat lahodné lahůdky mohou být plněné ořechy, rozinky, posypeme cukrovým práškem nebo nalijte tekutý sladký med.

Složení:

  • vejce - 4 ks;
  • cukrový písek - 115 g;
  • zakysaná smetana - 250 g;
  • soda - 6 m;
  • kakao - 80 g;
  • mouka - 2 šálky.

Způsob přípravy:

  1. Přidejte zakysanou smetanu, soda a opět zbit na zesílenou pěnu směsi vaječného cukru.
  2. Postupně přidáme mouku, rozdělíme na 2 díly, přidáme kakao na jedno.
  3. Pekáč je naplněn střídavě vrstvami těsta. Vydej se
  4. Vařte v troubě po dobu půl hodiny při 180 stupních.

Zebra koláč vMultivarty

  • Doba vaření: 1,5 hodiny.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 312 kcal.
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravy: průměrná.

U kuchařů, kteří chtějí zjednodušit recept, budete vědět, jak připravit zebrový dort v multivartu. Moderní zařízení pomáhá dělat pečivo ještě rychleji, prostě zapomíná na to po určitou dobu. Na snídani můžete připravit chutné jídlo, aby dítě před školou nebo mateřskou školou poskytlo pozitivní poplatek.

Složení:

  • cukrový písek - 270 g;
  • mouka - 250 g;
  • vejce - 4 ks;
  • zakysaná smetana - sklo;
  • máslo - 100 g;
  • kakao - 40 g;
  • soda - 5 m;
  • vanilin - 1 g;
  • ocot - 5 ml.

Způsob přípravy:

  1. V drcené maso vaječného cukru, nalít roztavené máslo, přidejte mouku, zakysanou smetanu. Beat mixér, nalijte vanilín, soda prášená octem.
  2. Rozdělte hmotnost na polovinu, přidejte jeden kakao. Vložte do misky vícedílné míče.
  3. Pečte si čas pečení.

Zebrový koláč na kefír

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 294 kcal.
  • Jmenování: pro dovolenou.
  • > Složitost přípravy: komplex.

Alternativou k klasickému bude recept zebry na kefír. Jedná se o komplexní variantu vaření, zahrnuje impregnaci koláče se smetanou a sirupem, pokrývající povrch glazurou. Účinná pochoutka je lepší sloužit na slavnostním stoleběžný den u paní nemusí být dost k provedení kulinářského plánu.

Složení:

  • mouka - 440 g;
  • kakao - 20 g;
  • soda - 2 g;
  • Ripper - 10 g;
  • sůl - 10 g;
  • vajec - 6 ks;
  • máslo - 300 g;
  • kefír - 2 sklenice;
  • cukrový písek - 310 g;
  • cukrový prášek - 75 g;
  • vanilkový cukr - 30 g;
  • voda - 50 ml;
  • zakysaná smetana - 400 ml;
  • hořká čokoláda - 50 g.

Způsob přípravy:

  1. smíchejte mouku, jedlá soda, prášek do pečiva, dát šlehanou směs másla, vajec, jak cukrů (nějaké volno pro sirup a krém).
  2. Dostanete těsto do kefíru, rozdělte ho na polovinu. Přidejte kakao na jednu část.
  3. Položte pergamen na spodní stranu plechu, nalijte těsto s kuličkami. Třepe se, aby se uvolnily bubliny. Pečte při 160 stupních po dobu 45 minut. Po 5 minutách vyjměte a ochlazujte na grilu.
  4. Rozkrojte do dvou tenkých koláčů.
  5. Vytvořte sirup: smíchejte oba druhy cukru, nalijte vodu, vařte, ochlaďte.
  6. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanu s práškovým cukrem a vanilkovým pískem.
  7. Pro glazuru tavnou čokoládu s malým množstvím oleje, ochlaďte a nalijte do cukrářského pytle.
  8. Aby se dort: první dort namočenou v sirupu, druhý namočit a třít krém na povrchu, na bocích.
  9. Nakreslete námrazy: připravte pruhy a nechte je nechat 4 hodiny.

Jednoduchý recept zebrové koláče

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 332 kcal.
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravy: snadné.

Každý má rád jednoduchý recept na zebrový dort, který se vaří velmi rychle a snadno. Je dobré sloužit k snídani, získat celý den energii, živit mozek sacharidy pro duševní práci. Děti ocení pochoutky v poledne nebo dezert po večeři, pokud jsou podávány s lahodným čajem, kefírem nebo jogurtem.

Složení:

  • vajec - 5 ks;
  • cukrový písek - 2 sklenice;
  • máslo - 200 g;
  • zakysaná smetana - sklo;
  • mouka - 2 sklenice;
  • kakao - 40 g;
  • soda - 5 p.

Způsob přípravy:

  1. V šlehaném bílém pěnovém cukru a vaječné hmotě přidejte prosetou mouku, měkký olej, zakysanou smetanu s kyselinou uhličitou.
  2. Rozdělte těsto na polovinu, naplňte první část lžící mouky a druhou část kakao.
  3. Do pekáče vložte spousty balónků.
  4. Pečte na 200 stupňů po dobu 35 minut.

Zebra bez cukrovinky - recept s fotkou

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 301 kcal.
  • Cíl: pro dezert.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Pokud nejsou k dispozici žádné vhodné součásti, potom je zebra snadno pečená - dort bez zakysané smetany. Bude to hustší a méně krémové než kefír, ale zůstane tak chutné. Sladké lahůdky s textem sušenky jsou příležitostí a jako sváteční dezert a jako příjemné občerstvení po celý den.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • cukrový písek - sklo;
  • mouka - sklo;
  • kakao - 40 g;
  • soda - 2 p.

Způsob přípravy:

  1. Vložte vajíčka do mrazničky po dobu 15 minut.
  2. Po tom, porazíte cukrem na silnou pěnu. Postupně přidejte mouku se sodou. Rozdělit na 2 části. Přidejte kakao do jednoho.
  3. Vložte barevné těsto na dno mozaikových vrstev.
  4. Pečte při 180 stupních po dobu 35 minut.

Zebrový dort s kondenzovaným mlékem - recept s fotkou

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 242 kcal.
  • Účel: pro dezert
  • Složitost přípravy: snadné.

Nejjednodušší možností bude dort zebra s kondenzovaným mlékem vyrobeným z hotových vaflových koláčů. Takové přípravky se připravují velmi rychle, ale vyžadují dlouhé úseky na polici chladničky, aby vrstvy poskytly vrstvu krému z kondenzovaného mléka. K tomu, aby se jednalo s takovým pokrmem, může dokonce docela mladá nezkušená paní.

Složení:

  • wafle koláče - 4 ks;
  • koláče z čokolády - 4 ks;
  • mléčná čokoláda - 35 g;
  • Kondenzované mléko - 300 g;
  • vařené kondenzované mléko - 300 g;
  • Fizalis - 5 ks.

Způsob přípravy:

  1. Čokoládový dort je namazán kondenzovaným mlékem, z vrcholu leží jednoduchý list, namočený s vařeným kondenzovaným mlékem. Alternativní vrstvy
  2. Posypeme strouhanou čokoládou, zdobíme trupem.
  3. Nechte 4 hodiny v chladničce.

Zebra dort na mléce

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 338 kcal.
  • Cíl: pro dezert.
  • Složitost přípravy: průměr.

Alternativou k použití zakysané smetany nebo jogurtu je zebra na mléce, která se ukáže být měkčí, která se podobá těstovinám z kvasnicového těsta. Bohatá chuť a jasná, rozpoznatelná vůně čokolády jistě potěší dospělé a děti, které ochutnají tento dezert.

Složení:

  • vejce - 3 ks;
  • máslo - 200 g;
  • cukrový písek - 1,5 šálků;
  • mléko - sklo;
  • mouka - 400 g;
  • soda - 10 g;
  • Kakao - 20 g

Způsob přípravy:

  1. Potřebujeme vajíčky korunkou, přidáme cukr, mléko, nalijeme roztavené máslo.
  2. Přidejte směs mouky se sodou a hnětejte až do homogenity.
  3. Rozdělte těsto na 2 části, tmavé.
  4. Ve ​​formuláři leželo spousta koulí. Vytvořte obrázek webu pomocí párátka.
  5. Pečte na 180 stupňů po dobu 35 minut.

Zebrový dort se smetanou

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal.
  • Jmenování: pro dovolenou.
  • Složitost přípravy: komplexní.

Vrcholem kulinářského umění, které je možné dosáhnout doma, bude zebra se smetanou, která zajistí krásný, hladký povrch. Čokoládová glazura na dort se stane velkolepou výzdobou, obzvláště pokud jste ji připravilipro slavnostní večeři: konec konců tento design je spojen s lidmi, kteří jsou profesionálně vyzdobeni v cukrárně!

Složení:

  • vajec - 3 ks;
  • cukrový písek - 300 g;
  • krémové máslo - 80 g;
  • 15% zakysaná smetana - sklo;
  • mouka - 300 g;
  • sody - 10 g;
  • oct - 20 ml;
  • Kakao - 90 g;
  • cukr -? brýle;
  • Mléko - 100 ml

Způsob přípravy:

  1. Do rozbité vaječné cukru maso nalijte část zakysané smetany, opálené máslo, nalijte mouku. Nastříkejte soda, osočený octem. Těsto rozdělíme na polovinu a tortu uděláme tmavé.
  2. V dolní části formy položte těsto s vrstvami, troubu po dobu půl hodiny na 180 stupňů.
  3. Vaříme kakao, mléko, trochu oleje a ochladíme, dokud nehustíme.
  4. Vytvořte krémově sladký krém.
  5. Nakrájejte corzh na polovinu, namočte smetanu a namažte ji zmrazením.

Zebra koláč v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal.
  • Cíl: pro dezert.
  • Složitost přípravy: snadné.

V případě, že dům nemá troubu, ne multivaření, zkuste si uvědomit, recept, který vysvětluje, jak vařit dort v mikrovlnné zebra. Jedná se o velmi jednoduchou možnost pečení, která vyžaduje pouze míchání těsta a jeho pečení na určitém displeji. Bude to dobrá pochoutka, že i studenti žijící v hostelu budou moci potěšit sami sebe.

Složení:

  • mouka - 150 g;
  • vajec - 7 ks;
  • cukru- 150 g;
  • voda -? brýle;
  • Kakao - 40 g

Způsob přípravy:

  1. Vyfukujte směs vejce a cukru, přidejte vodu, mouku. Rozdělit polovinu, tmavou část.
  2. Ve formě silikonu nalijte těsto do vrstev.
  3. Pečicí trouba po dobu 11 minut při výkonu 400-450 W.

Biscuit dort zebra - tajemství vaření

Důležitým trikem receptury bude myšlenka, jak zdobit zebrový dort:

  • lze snadno vytahovat pomocí párátka, pokud držíte pásky od středu až po okraje tekutého těsta;
  • hotový koláč je dobře zdobený práškovým cukrem, čerstvými bobulemi, konzervovaným ovocem;
  • vypadají pěkně, med, kandované ovoce, sušené ovoce na povrchu;
  • zkušení kuchaři mohou experimentovat s receptami čokoládové polevy z tmavé nebo bílé čokolády, nahradit je tmelem.

Videa: Zebra dort se zakysanou smetanou