Vermicelli polévka - recepty na vaření na mléko, masový nebo zeleninový vývar s fotkou

Těstoviny jsou milované mnoha pro svou schopnost rychle saturovat tělo, repatriovat hlad. Oblíbený typ je vermicelli, která se používá jako obloha nebo doplnění piva. V posledním způsobu aplikace dává nádobí hustou konzistenci, výživu a krásný vzhled. Bude užitečné se naučit tajemství vaření.

Jak vařit octovou polévku

Existují dva způsoby, jak vyrobit zeleninovou polévku. Jedním z nich je klasické mléko a druhé - tradiční, na masném bujónu. Mléko je vhodné pro výživu dětí, je dobré sloužit jí na snídani místo frustrované kaše. Existují dva způsoby vaření:

• Vařte těstoviny, dokud nejsou připraveny pro lehce slanou vodu, oslaďte cukr, nalijte je teplým mlékem;
• okamžitě vařte vermicelli ve sladkém mléce.

První metoda podle hospodyňek je považována za výhodnější, protože mléko z prodlouženého tepelného zpracování neztrácí svou užitečnost. Druhý recept je také složitější, protože je třeba správně vypočítat poměr, ale pokud je pravda, pak bude chuť více mléčně krémová. Malé množství vermicelli bude mít za následek prázdnou konzistenci a velkou - až do příjmu kaše.

K přípravě lahodné kuřecí polévky s vermicelli je možné, na základě doporučení profesionálních kuchařů:

• lépe chutná mladá kuře, má dietní vlastnosti;
• z toho je nutné vařit vývar, položit praženou cibuli, mrkev, pokud chcete přidat brambory, papriky, rajčata;
• položte výrobky z ovoce, vaříme na krátkou dobu;
• , abyste získali vařený vývar jiný než maso, který potřebujete vzít kuřata zpět;
• česnek, koření a kořeny dávají pokrmu plnější chuť;
• , abyste získali čistý vývar tak, aby vypadal dobře na fotografii, musíte odstranit pěnu a důkladně umyt všechny přísady;
• kuřecí maso lze snadno nahradit hovězím masem, prasaty, krůty, pouze byste neměli užívat králíka, jinak se stane tuhá a bez chuti.

Jak se vařit v polévce

Abychom pochopili, kolik z vermicelli je vařeno v polévce, je nutné studovat jeho složení. Pevná odrůda pšeničné mouky, která je založena na makaronových výrobcích, je lepší- nemají vařit měkké, mutyat vývar, vařte 3-5 minuty. Mouka z měkké odrůdy nebo smíšených zajišťuje, že výrobky jsou vařené rychle, ale moc vařit měkké, obracejí na kaši polévku. Další optimální položit těstoviny ve vroucí vodě - litru vody do 100 g se vaří nudle by měla být na nízké teplotě, za stálého míchání..

Jak dát těstoviny do polévky

Poslední otázka v této studii budou parabolu rysy: Jak dát těstoviny kuřecí polévku? Jedná se o důležité nuance, protože příliš mnoho zlypnetsya vařené měkké a lumpy a malé, že dá plnou chuť. Průměrná hustota misky otáčí na litr vody nebo parciální skleněnými nudlemi 3 lžíce. Pokud potřebujete vařit hustý pokrm, dal 1,5 šálky, ale v této situaci, si uvědomit, že druhý den vývar houstne - bude muset být ředí vodou nebo vývarem, dosolyuvaty není k jídlu kaši vermishelevu.

Vermishelevyy polévka recept

Hosteska znát mnoho recepty na polévku s nudlemi, který se může lišit brambor, cibule, mrkve, vařit v pravidelném hrnce nebo multyvartsi. Můžete ji vařit s masem nebo bez ní, přidejte zeleninu nebo houby, sýry a různé koření. Stupňovitě k dispozici vermicelli polévka recept na Internetu, která bude uvedena na fotografiích a vydeorekomendatsyy výkon. Dokonce i začátečníka se s ním bude bez problémů vyrovnávat.

vermishelevyy polévka s kuřecím masem

je považován za klasický vermishelevyy polévka založené na kuřecí vývar s masem.Buďte hostitelkou, kterou budete vědět, jak vařit kuřecí polévku s vermicelli, abyste získali příjemné pokrmy, které jsou vhodné pro studený každodenní život. Usnadněte, pokud budete dodržovat recepturu. Vermicelli je lepší užívat od tvrdých odrůd pšenice po jasně průhledný vývar, vypadá dobře na fotografii a v životě.

Složení:

• voda - 3 l;
• kuřecí maso;
• výrobky z vermicelli - 110 g;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• kořen petrželky - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• .

Způsob přípravy:

1. Brambory čisté, umyjte, nakrájíme na kostky. Polovina žárovek jsou loupané polkruhy, mrkev je rozdrcena.
2. Na rostlinném oleji smažte cibuli s mrkví, dokud se neobjeví červená.
3. Opláchněte kuře, vložte do hrnce vodou a vařte ho nad mírným teplem. Přidejte kořen petrželky, pepřového hrášku a polovinu žárovky. Vařte až do vaření, vyjměte všechny přísady.
4. Ve vývaru, vylijte brambory, vařte 10 minut, položte slunečnici. V této době, nalijte vermicelli do pánve s olejem, zatímco míchání neustále míchat smažit až do zlaté barvy. Posypeme v hrnci.
5. Nakrájejte kuře na kousky, vložte do vývaru. Po 3 minutách nalijte drcený kopr. Trvejte 5 minut.

Velmi známá krájená vermicelli pro děcka, která byla podávána v mateřské škole nebo doma na snídani. Je dobré dát mu dítě, aby byl dlouho plný síly. Přidání chutiVermicelli polévka vloží cukr, máslo a vanilku. Objevuje se lehká sladká miska, která je nabitá energií. Chcete-li jemnost vypadat dobře a na fotografii, může být podávána s bobulem, džemem nebo medem.

Složení:

• Mléko - 0,5 litru;
• drobné vermicelli - 50 g;
• máslo - 30 g;
• cukr - lžíce;
• sůl - špetka;
• vanilínu - na špičce nože.

Způsob přípravy:

1. Vařte litr vody se solí, nalijte vermicelli, vařte až do poloviny připravenosti a odhoďte ho na cedník.
2. Předejte mléko, dokud se vaří, nalijte vermicelli. Důkladně promíchejte, aby mléko nebylo spáleno na dno a těstoviny se neležou. Vařte 2,5 minut, nalijte cukr a vanilin.
3. Je-li to žádoucí, přidejte máslo přímo do pánve, ale je lepší podávat ho v desce v části.

Nudlová a bramborová polévka

Tradiční a nejjednodušší je polévka s bramborami a vermicelli, která se ukázala jako velmi bohatá a voňavá přidáním různých koření a koření. Tajemstvím přípravy kukuřičné polévky je použití velkého množství voňavých kořeněných bylin, které jí dávají zvláštní chuť. Je dobré sloužit takovým pokrmům, které se zahřejí, posypeme zeleninou a nabídnou se česnekovými krutony.

Složení:

• brambory - 4 kusy;
• vody -2 1;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• výrobky z vermicelli - 2 rukojeti;
• bobkový list - 1 ks;
• česnek - 3 zuby;
• rostlinný olej - 2,5 lžíce. l;
• sůl - čajlžíce

Způsob přípravy:

1. Brambory čisté, opláchněte, nakrájíme na kostky. Česnek nakrájejte, nakrájejte cibulkou s mrkví.
2. Ve pánvi na smažení olej zahřejte, smažte cibuli s mrkví na průměrném světle po dobu 2,5 minut a mícháme neustále.
3. Vařte vodu, sůl, přidejte brambory, vaříme 10 minut na středním ohni. Po 8 minutách posypeme smažením, bobovým listem, pepřem. Spread vermicelli, vaříme 7 minut.
4. Na konci koření, sezóně s česnekem, podáváme s bylinkami.

Vermicelliová polévka s masovými kuličkami

Světle, výživné a výživné je polévka s masovými kuličkami a vermicelli. Přidáním masové složky lze považovat za kompletní večeři. Tajemství výroby polévky je použití domácího mletého masa, vyrobeného ze stejného podílu poškozeného vepřového masa a hovězího masa. Vypadá dobře na fotku, posypané zeleninou a česnekem.

Složení:

• voda - 2 litry;
• plnění - 350 g;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 3 ks;
• mrkev - 1 ks;
• tenké vermicelli - 85 m;
• manka - 2 lžíce. l;
• bobkový list - 2 ks;
• greeny - svazek.

Způsob přípravy:

1. Přidejte k pečeně sůl, pepř, mícháme s mannou a hněteme. Umyjte si ruce vodou, namočte zvonečky.
2. Cibuli očistěte, opláchněte, namočte 7 minut v ledové vodě, abyste neřízli oči, mlejte. Řez zeleně.
3. Brambory nakrájíme na kostky, jemné mrkvetřením
4. Vařte vodu, položte brambory, po varování - cibule s mrkví, sezon se solí a pepřem, dát bobkový list. Vařte 17 minut.
5. Přidejte masové kuličky, vaříme třetinu hodiny. Nakonec naplňte vermicelli a vařte 5 minut.
6. Po vypnutí ohně vylijte zeleninu.

Krájená zelenina s masem

lahodná a vařená masová polévka s vermicelli, vařená s hovězím masem a bramborami. Bude to vynikající jídelní jídlo pro každodenní stravu. Sestra přípravy polévky je nedostatek pečiva pro dítě. Dokonce i kuchař pro začátečníky může tento recept snadno zpracovat, a to po pokusech krok za krokem.

Složení:

• hovězí maso - 0,4 kg;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• brambory - 3 kusy;
• vermicelli produkty - 2 rukojeti;
• směs petržele, kopru, zelené cibule - banda;
• voda - 2 l

Způsob přípravy:

1. V případě potřeby přidejte vodu na kosti. Hovězí maso nakrájíme na kusy, vložíme do vývaru po varu, vyjmeme pěnu, snížíme oheň, vaříme, dokud nebude připraven na médium. Sůl
2. Nakrájejte cibuli, nakrájejte, soté, mrkev, přidejte na cibuli. Brambory nakrájíme na kostky.
3. Nalijte brambory po hovězím vaření, vařte po dobu 15 minut, přidejte praženou cibuli nebo surovou mrkvovou cibuli uprostřed doby, sezónu s bobkovým listem. Posypeme vermicelli.
4. Při vysokém ohřevu na vaření vyvarujte okamžitý výskytprůměr, za 2 minuty před tím, než je připraveno přidat polovinu zeleně, aby se zabránilo.
5. Ochutnejte pepřem, nechte je stát 7 minut. V případě potřeby přidávejte sůl.
6. Podáváme s nakrájenými čerstvými bylinkami.

Vanilková masová polévka bez masa

Fanoušci jídelníčku mohou vědět, jak vařit masovou polévku bez svinic. Téměř citrón je považován za pokrm založený na vejcích a houbách pavoukovitých. Připravte jej rychle a jednoduše, když není k dispozici více než 10 minut. Tajemství výroby jsou vařené vajíčka, které musí být pečlivě stohované vývar, aby se vytvořily "vločky".

Složení:

• vejce - 2 ks;
• máslo - 40 g;
• výrobky z vermicelli - 100 g;
• zelené - svazek.

Způsob přípravy:

1. Smrtí zeleň, zastřelte vejce.
2. Vařte vodu, sůl, sezamujte s olejem a hřbetovitými rostlinami. Vaříme 5 minut.
3. S tenkým jazykem, s plynulým mícháním, přiveďte do vývaru zbité vejce. Pečte minutu
4. Podáváme polévku s bylinkami a plátek citronu.
5. Namísto šlehání je možné vařit vařit a servírovat již hotovou misku ve formě malých kusů nebo polovin.

Vermicelli polévka v multivarte

, zvláštní bohatost a sytost chuť jiné světlo vermishelevyy polévka multyvartsi protože toto zařízení pomáhá zachovat a utěsnění všech vůně koření používaných v rámci hlavních složek. Pro děti můžete používat kuře, králíka nebokrůtí a dospělí vychutnat si misku hovězí, vepřové, nohy, žebro s kostí nebo okorochkom.

Složení:

• kuřecí prsa nebo noha - 0,2 kg;
• brambory - 4 ks;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• vermicelli produkty malá polévka - 4 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. filé, filé odstraněny, řezané na kostičky, brambory - plátek, chop cibuli, mrkev rub.
2. Maso nalít malé množství vody v míse, nastavte multypovara režim nebo smažení, vaření při 160 ° patnáct minut.
3. Za prvé nalijeme vývar, maso, opláchněte, naplňte Poháru zeleninu, sůl a pepř, přidáme bobkový list podle chuti, zalijeme 1,5 litru vody. Nastavte režim polévky na hodinu.
4. Po 45 minutách nalijte vermicelli, zastavte a zavřete víko.
5. Při podávání v každé desce umístit kusy masa.

Zeleninová polévka s vermicelli

Původní chuť je vyrobena z polévky s hřibu a zeleninou. Do misky můžete přidat zeleninu, k vaření použijte masovou nebo zeleninovou polévku. Vychutná se příjemná strava, což je dobré pro léto jako oběd nebo večeři. Pokud je vaříte bez pracího prostředku, je dobré mít děti pro jídlo.

Složení:

• zelený hrášek - 100 g;
• bulharská paprika - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• brambory - 2 ks;
• výrobky z vermicelli - 100 g;
• masný vývar - litr.

Způsob přípravy:

1. Štěpněte rajčata vařící vodou, odstraňte slupku. Řezané plátky.
2. Nakrájejte papriku a nakrájejte brambory na kusy.
3. Vylijte zeleninu s varným vývarem, vařte 10 minut, nalijte zelený hrášek a hřbet.
4. Kuchajte 5 minut, připravte si sůl a pepř.
5. Podávejte polévku zelenou.

Polévka s houbami a vermicelli

Neobvyklé aroma a průhledná barva vývaru je různá zelenina s houbami. Nenechá nikoho lhostejný ke své bohaté chuti, jednoduše a rychle se připravuje. Pro vaření si můžete vzít všechny houby - houby, lišky, bílé. Ten druhý vypadá zvláště dobře na fotografii, dává vám chutnou chuť, bohatou chuť.

Složení:

• houby - 0,4 kg;
• voda - 2 litry;
• brambory - 3 kusy;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• zeleninové výrobky - 75 rublů

Způsob přípravy:

1. Umyjte houby, nakrájíme na 4 díly, nakrájíme brambory na kostky.
2. Položte houby a brambory ve vodě, vařte, sůl, pepř, sezóna s bobkovým lístkem. Vařte po dobu 13-15 minut.
3. Proveďte želvu se šunkovou cibulí a strouhanou mrkví - smažte do oleje až do červenat. Míchá se vývar, vaří se 10 minut.
4. Nalévejte výrobky z ovoce, vaříme 5 minut, vypněte oheň a posypeme zeleně.
5. Abyste polévku postavili, aby ji předložili.

Vermicelli polévka se sýrem

Šumivá smetanová příchuť je sýrová polévka s vermicelli, vyrobená z roztaveného materiálusýry Jídlo je velmi bohaté, nasycené konzistencí. Pokud ho vaříte velmi hustou a mlícíte s mixérem, pak bude polévka, která je obzvláště dobře podávaná na chladu. Chcete-li jej vyzdobit, můžete zeleň, česnekové krutony, aplikovat krevety v těstíčku.

Složení:

• voda - 2 litry;
• roztavený sýr - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 3 kusy;
• mrkev - 1 ks;
• výrobky z vermicelli - 85 m;
• máslo - 3 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Zmrazte hřebíček, nakrájíme jemně.
2. Vroucí vodou, vložte polovinu sýrové hmoty, rušíte rozpuštění po dobu 8 minut.
3. Brambory s kostičky a mrkví nakrájené na středním strouhaní.
4. Pečená cibule a mrkev pečeme v oleji po dobu 5 minut.
5. Nalijte brambory, sunburst do hrnce. Seznámte se s kořením. Vařte 20 minut.
6. Posypeme vermicelli, polovinu sýrů, vaříme 6 minut.

Lahodná polévka - tajemství vaření

Všichni hostitelé budou moci vědět, jak vařit polévku s vermicellem, abyste získali výborné pokrmy s bohatou chutí a vůní, které potěší rodiny. Tajemství vaření kuřecí polévky s vermicelli jsou následující světelné nuance:

• Jsou-li žádné produkty slepice, budou loupané těstoviny vhodné, ale budou trvat déle;
• vždy nejprve musíte vařit hlavní zeleninu, a 3-5 minut před ochotou nalít vermicel, takže to nebude vařit a ne skomkukseetsya;
• odrůdy zeleninové pokrmy jsou fazole, bramborové polévky s přídavkem zelí;
• jako masové přísady nejen standardní vepřové maso s hovězím masem, ale také uzená klobása, klobásy, mleté ​​maso;
• Kořeněné kořením připravte pokrmy a podávejte jim bohatou chuť a vůni.

Videa: vepřová polévka se bramborami a vermicelli