Sauté Soup - Jak vařit první pokrm s arašídy nebo rýží na chutné krok za krokem recepty s fotografiemi

Toto je skvělá první stránka. Maso s obilovinami poskytuje nutriční hodnotu, slané okurky - chuť pikantní. Nejprve pod slovem "bristolier" byl míněn koláč na čerstvém těstíčku s kuřecím masem a polévka byla nazvána "vodní fajka" a byla doplněna kaviárem. Po tomto jménu zůstaly pouze rybí polévky.

Jak vařit rancidor

Tradiční recepty jsou charakterizovány hustotou horké hotové a velkým počtem složek: musí nutně používat slané okurky, brambory, obiloviny, pikantní zeleninu, bylinky. Neříkejte bez koření, ale nestačí - jen bobkový list a hrášek pinch /black pepper. Vývar může být maso, ryby nebo houby. Samotná příprava rozinka na jeho technologii je podobná režimu vařeníjakoukoli ruskou polévku s povinným napětím na sporáku nebo v troubě po dobu půl hodiny.

Jak vařit perliva na rozinky

Mezi obilovinami používanými pro tuto polévku je nejoblíbenější perlový ječmen - je doplněn hlavně hovězí vývar z vnitřností (ledviny, střeva). Před nalitím krůt do jiných složek v hrnci musí milenci přijít na to, jak rychle uvařit granátník na hrozienku:

1. třikrát umyjte třikrát, zatímco voda klesá, nebude to transparentní.
2. Nalijte vroucí vodu. Nahoře je potřeba obal, jinak se zrnko nezvětší.
3. Po 20 minutách se vaří a vyjme z desky.

Polévka šalátová receptura

Podle odborníků správně vařená polévka tohoto druhu nutně zahrnuje kořenové plodiny s neutrální chutí, obiloviny, pikantní zeleninu a čerstvé bylinky. Množství slané nálevy se liší v závislosti na preferencích chuti paní a jejích hostů. Nicméně, i když nemáte zájem o klasický recept na přípravu hroznů a alternativní verzi, budete muset vybrat z níže uvedených možností. Chápete, jak rychle vařit a jak si sami vybírat výrobky.

Recept na okurky a okurky

• Doba vaření: 3 hodiny
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 1048 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tato bohatá lahodná malina s perličkami a slanými okurkami je podobná klasickému, ale seznam složektrochu kratší a polévka je vařená na vepřových žebrech - takže je to oni. Profesionálové doporučují předem vařit a zmrazit, aby se zkrátila doba práce. Rajčatová pasta může být nahrazena čerstvými strouhanými rajčaty, kořeními jsou vybrány chuti.

Složení:

• vepřové (žebra) - 200 g;
• brambory - 3 kusy;
• perlla - 3 polévkové lžíce. l;
• slané okurky - 4 ks;
• mrkev;
• cibule;
• koření;
• máslo;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Proveďte vývar na žebroch, nalijte ho vodou (3 litry) a vaříme asi hodinu.
2. Přidejte smaženou cibuli, okurky, mrkev.
3. Po 10-12 minutách přidejte rajčatovou pastu, koření.
4. Následuje - perla.
5. Po půl hodině vylejte brambory. Vařte 20 minut.

Rosé s rýžovou receptou

• Doba vaření: 1 hodina
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 836 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Tento recept na kyselé rozinky s rýží a okurkami je vhodný pro dětské a dietní menu, protože je velmi lehký na krůtí. To pomáhá připravit oběd po dobu jedné hodiny, protože bujón drůbežího piva rychleji než maso. Pokud je to potřeba, můžete brambory odmítnout, což dále snižuje obsah kalorií v misce. Frying cibule je také volitelná položka.

Složky:

• krůta - 300 g;
• nakládaná okurka - 3 ks;
• rýže - hrstka;
• velké brambory;
• sladká paprika;
• koření;
• máslo;
• cibule.

Způsob přípravy:

1. Vytvořte vývar na krůtě - budete potřebovat 2 litry produktu.
2. Posypeme rýží, vaříme 25 minut.
3. Nakrájená paprika, cibule a okurky. Přidejte bramborové desky do polévky.
4. Po půlhodině se sezónu a sloužit.

Slaný recept klasický

• Doba vaření: 1 hodina
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 881 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Klasická štětina, jak již bylo zmíněno, se musí dělat na ledvinách z hovězího masa, což je důležité před zahájením práce. Očištěny a namočené po dobu 8 hodin, během které se třikrát změní voda. Po vaření odděleně od všech složek polévky. Stejně tak musíte předem připravit vybrané krupice. Podávejte tuto polévku s omáčkou z kyselé smetany.

Složení:

• hovězí ledviny - 300 g;
• nakládaná okurka - 3 ks;
• brunch - 200 g;
• cibule;
• obiloviny - 2 lžíce. l;
• mrkev;
• brambory - 2 ks;
• máslo;
• banda zeleně;
• sůl, vavřínové listy.

Způsob přípravy:

1. Vařené ledviny nalijte 1,5 litru vody, vaříme půl hodiny.
2. Připravte krupici.
3. Strouhaný kartáč, cibule, sláma z okurky.
4. Dejte je do polévky s nastrouhanou mrkví.
5. Po 4-5 minutách nalijte kostky brambor. Vařte až do vaření.
6. Vyplňte greeny, koření. Parní pár minut na servírování.

Rosemary v multivarte

• Doba vaření: 2 hodiny a 25 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 1278 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud vaříte polévku rhizolnik v multivartách, nebudete si ani všimnete vzhledu talíře s teplou, plnou večeří. Jednoduchost a zkrácení doby práce jsou hlavními argumenty ve prospěch této metody vaření této polévky. Můžete použít libovolný recept s fotografií a bez: s tímto úkolem dokonce zvládne nezkušené hostesky, nejprve šel do kuchyně.

Složení:

• maso - 400 g;
• brambory - 2 ks;
• cibule;
• marinované okurky - 2 ks;
• mrkev;
• koření;
• máslo;
• voda - 2,5 litru.

Způsob přípravy:

1. Smažte zeleninu nakrájenou na "pečení" za 20 minut.
2. Přidejte maso, namočenou perlou, brambory.
3. Nalijte do vody, vařte na "ochlazení" 2 hodiny. Po dobu 4-5 minut po ukončení.

Polévka s kuřecím masem

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 1645 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Jednoduchý originální recept na nakládané rajčata s kuřecím masem a uzená uzenina se těší milovníkům pikantních horkých pokrmů. Někteří pánové přidávají rajčatovou pastu, pikantní papriku, fazole na toto místo. Groat do tohoto typu polévky se nedoporučuje -Je lepší vzít si malé nudle. Podáváme s čerstvými krutony smetany a žito, strouhaným česnekem.

Složení:

• uzené kuře - 100 g;
• uzená uzenina - 200 g;
• nakládaná okurka - 3 ks;
• zeleninový vývar - 3 l;
• brambory - 2 kusy;
• cibule;
• máslo;
• mrkev;
• koření.

Způsob přípravy:

1. Smažte cibulovku a mrkev. Nalijte do vroucí vody.
2. Přidejte zase kostky brambor, okurky, klobásy, kuře.
3. Sezona 3 minuty před podáním.

Leninhardova brunch

• Doba vaření: 3 hodiny
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 1557 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Leninský Greensbreak byl jedním z nejčastěji obsažených v receptech sovětských kuchařských knih: chutný, rychlý, jednoduchý, velmi bohatý. Obiloviny by mohly být zavedeny absolutně jakýkoli - nejen známý perlový ječmen a rýže: použité pohanky, ovesné vločky, pšenice. Podle starého receptu je získán pouze 1 litr vývaru a polévka je velmi silná.

Složení:

• hovězí maso - 300 g masa + 400 g kosti;
• voda - 2,5 l;
• brambory - 300 g;
• mrkev - 1/2 ks;
• cibule bílá;
• perlla - 30 g;
• banda cibule;
• slané okurky - 60 g;
• máslo;
• bobkový list, sůl, pepř;
• solanka - půl sklenice.

Způsob přípravy:

1. Cook kuličky bez koření, odstraňte hovězí maso.
2. Přidejte opečenou perlovou omáčku podávanou s mrkvovou cibulí.
3. Po půl hodině, představte brambory, podávané s okurkou slámy, koření.
4. Po 15 minutách nalijte slanou vodu, vařte polévku 9-10 minut. Posypte pórek, podávejte.

Žaludek s ledvinami

• Doba vaření: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1457 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud máte zájem o vaření červeného lososa s ledvinami na masném bujónu, nezapomeňte si tento recept přečíst. Pro základnu můžete vezmět tučné vepřové maso, mladá telecí maso, dietní ptáček - nehraje roli. Fazole jsou lépe konzervovány, protože sucho bude muset dlouho namočit a vařit alespoň po dlouhou dobu. Ledviny by měly být naplněny vodou po dobu 4-5 hodin předem.

Složení:

• maso - 350 g;
• konzervované boby - 200 g;
• slaná okurka - 4 ks;
• cibule;
• ledvinové hovězí maso - 200 g;
• máslo;
• brambory - 2 ks;
• koření.

Způsob přípravy:

1. Obličejové ledviny vařte půl hodiny. Samostatně připravte masový vývar (3 l).
2. Krájení okurky, smažení s poléle nakrájenou cibulí.
3. Posypte vývar s bramborami. Po jejich ochotě střílet fazole.
4. Přidejte pupeny, koření. Vařte další 5-10 minut.

Polévka bez masa

• Doba přípravy: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 3osobě
• Obsah kalorií: 997 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Jednoduchá hubená slanina s mentolou bez masa se hodí dobře do dětského jídelního lístku, možná užitečného ve stravě. Chuť není horší než chuť klasického hovězího nebo nízkokalorického kuřecího masa, a to není podřadné kvalitě hovězího nebo nízkokalorického kuřete, protože se zde přidává čočka. Pokud je to žádoucí, tato polévka může být vyrobena v multivarta - ušetří ještě více času.

Složení:

• brambory - 2 ks;
270) čočka - poloviční sklo;
• nakládané okurky - 3 ks;
• perlla - 2 polévkové lžíce. l;
• rýže - 2 polévkové lžíce. l;
• mrkev;
• cibule;
• rajče;
• máslo;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Namočená po dobu půl hodiny, rýže s čočkou nalijeme do vody (2 litry). Vaříme 25 minut.
2. Přidejte smažené mrkve, cibuli a rajčata.
3. Po půlhodinové sezoně představte vařené perličkové kadeřnice, brambory.
4. Polévku ochlazujte po dobu 6-7 minut.

Domácí potřeby

• Doba vaření: 1 hodina
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 971 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Nevíte, jak vařit houbařství doma? Stojí za to prozkoumat tento recept, protože takové chutné a vydatné horké jídlo vypadá skvěle na každém stole. Výživa, výživná, s pikantní nakládanými houbami a absolutně bez slaných okurek - taková variace semenníku jahody je ceněna navegetariánů. Většina hub může být čerstvá, ale naložená, nahrazená okurky, pouze marinovaná.

Složení:

• obiloviny - 2 lžíce. l;
• houby (libovolné) - 300 g;
• brambor - 4 ks;
• nakládaná okurka - 200 g;
• cibule;
• koření;
• máslo;
• rajčatová pasta.

Způsob přípravy:

1. Namočte krupici.
2. Nakrájené houby a cibule se smažou až do měkkosti.
3. Varejte 3 litry vody a vyhoďte nakrájené brambory.
4. Po 20-25 minut zadejte želvu, krupice. Vařte půl hodiny.
5. Polévku naplňte rajčatovou pastou, kořením. V případě potřeby přidejte pár gramů soli.

Pečené hovězí maso s hovězím masem

• Doba vaření: 1 hodina a 35 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 1752 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tato hovězí omáčka byla v předválečné době velmi žádaná. Stručný seznam komponent, jejich dostupnost a rozpočet, vysoká výživa - není důvod se pokusit vařit takovou polévku. Podrobný recept vám pomůže porozumět všem trikům a fotografie vám poskytnou myšlenku na dokončení výsledku. Koření není uvedeno, protože jejich přítomnost je nepovinná.

Složení:

• bílé zelí - 1/2 ks;
• hovězí maso - 400 g;
• máselné máslo;
• brambory - 5 ks;
• kořen petržele;
• cibule;
• slané okurky - 2 ks;
• zakysaná smetana.

Způsob přípravy:

1. Nalijte kusy hovězího masa studenou vodou. Pečte hodinu po varu a odstraňte pěnu.
2. Smažte cibuli se strouhanou kořenou petrželky na másle.
3. Přidejte zelí, nakrájené okurky. Tomiti 4-5 minut.
4. Vložte do polévky maliny, brambory. Vařte až do jemnosti posledního.

Jak uvařit lahodnou polévku - tipy kuchařů

Profesionálové jsou přesvědčeni, že bez znalosti některých kulinářských triků může být zničeno i nejjednodušší recept na lahodnou šťávu. Jak správně vařit tento pokrm? Důležité nuance:

• Správně si vyberte obiloviny - rýže se používá pro polévku rozinky s kuřecím masem a /nebo krůty a perlovka - pouze s hovězím masem. Peppermint je dobré, aby kohouti kopí.
• Toto jídlo nesolejte - můžete výrazně zhoršit chuť vývaru.
• Polévka na rozinky není dost ostrá? Nalijte trochu tekutiny z plechovek s okurkami, vařte a přidávejte do vývaru 10 minut před koncem vaření.
• Jezte pouze čerstvou zeleninu.
• Vždy vroucí krupice, dokud nejsou odeslány do vývaru, jinak rozkvete.
• Pokud hodláte vařit takovou polévku doma u dítěte, umyjte okurky, abyste se zbavili přebytečné soli.
• Okurky před prací by měly být odstraněny z kůže a opařené vroucí vodou.
• Ujistěte se, že smažte všechny bílé kořeny - cibule, celer, petržel, jinak se horkost objeví v polévce jahody.

Videa: Polévka s nakrájenými okurkami