koláč v peci - jednoduché pečení recepty na čaj kvasinek, pečiva nebo listového těsta

K přípravě chutné a uspokojující jídlo, náhradní rodinnou oběd nebo večeři, není obtížné, pokud si vyberete vhodnou koláč v troubě. Je vhodný pro čaj k snídani nebo svačinu místo ideálně vzít na silnici. V současné době je možné najít mnoho možností pro rychlé pečení dortu, hlavní věc - zvolit vhodnou náplň. Takové pečení může nahradit jakýkoliv jídlo nebo se stanou skvělým doplňkem jako dezert.

Jak vařit koláče v troubě

Ať už se chystáte dělat jídlo na klasickém receptu jednoduchých produktů nebo více původní verze, například. listového těsta nebo s octem nebo majonézy, brát tento proces vážně. V posledních letech získávají na popularitě a elektrické pekárnu multivaření, ale nejlepší koláče ještě jít do trouby. Hlavní věc - nezapomeňte, že musí být předehřáté.

Postup přípravy je prakticky totožný u všech receptů na vaření: nejprve je třeba připravit těsto, namazat tvar a položit surový polotovar. Poté musíte zahřát elektrickou nebo plynovou troubu na požadovanou teplotu a poslat do ní budoucí kulinářské dílo. Nakonec bude ponecháno počkat, dokud nebude koláč zhnědlá a připravená. Několik užitečných tipů:

• Soda s vanilinem v obecné hmotnosti je lepší nechat sát, než přebalit.
• Ruce během jízdy by měly být suché.
• V místnosti, kde je těsto připraveno, by nemělo docházet k tahu, protože přispívá k výskytu husté kůry při pečení.
• Pečení z písku by mělo být vyjmuto z formy v chladné formě.
• Před odesláním misky do trouby nechte jej stát 15-20 minut.
• Před rozpuštěním kvasinek zahřejte mléko na 30-35 stupňů.
• Výrobky používané k výrobě kvasnicové hmoty musí být teplé.
• Pro vypálení brilantní křupavé kůry mastněte ji vajíčkem.
• Příliš vysoká vlhkost může být vyvrtána a položení listu pergamenu nahoře.
• Pro snadné nasazení hustého těsta omotávejte kolébku látkovou látkou (čistou).

Na rychlém rameni

Rozhodněte se, že v troubě na rychlé ruce uděláte koláč, určete vhodným receptorem. Například může být uzavřený nebo otevřený dort, sladký nebo nesladený. K dispozici je varianta těsta, hnětení může být ještě nezkušená společnice, protože to nenípotřebují zvláštní umění. Zkušenější milenky často používají kvasné těsto. Nemáte-li čas, můžete si koupit připravený mražený koláč, nechat ho roztavit, dát nádobí nebo gril do středu plynové nebo elektrické trouby a dát ho na pečení, čekat, až bude plně připraven.

S jakým pečením

Plněné plněné recepty obsahují různé složky. Například maso z mletého masa, kuře, brambor, ryb s cibulí je velmi oblíbené. Pro milovníky sladkých pekařských jahod, sýrů, hustého džemu, jablka, švestky, malin, rýže a dalších čerstvých bobulí se hodí. Můžete je použít, pokud jste si zvolili recept na otevřené pokrmy. Úspěšné využití zelí koláčů a magnólie. V některých variantách se místo kvasinek přidává kefír.

Pie Recepty v troubě

Naučte se, jak vařit rychlé pečivo v troubě může nějaká milenka, pokud začnete s jednoduchými možnostmi, kde se nemůžete mýlit s množstvím mouky, cukru, vody a dalších komponent. Může to být lehký sušenkový koláč nebo čerstvý, s testem naplnění kapaliny a plněné masem nebo rýží, můžete použít listy nebo čerstvé. Umístěte pekáč na grilu, ale ne na spodní straně trouby.

Lemonium

• Doba vaření: 30-60 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: méně než 200 kcal /100 g.
• Účel: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Recept na tento koláč pro celou rodinu je velmi jednoduchý, co je nejdůležitější -Nedělejte chyby s množstvím cukru a mouky. S kompetentním přístupem k přípravě takové dávky může být trochu víc než za půl hodiny. Významnou výhodou lemongrassu je relativně malý obsah kalorií. Nezapomínejte však, že tento dezert pochází z mírně hořké chuti, která nemusí být schválena malými dětmi.

Složení:

• Vejce - 1 ks. pro těsto a 2 ks. pro plnění
• Cukr - 1 polévková lžíce. l pro těsto a výplň.
• Mouka - 3 lžíce. l
• Cedr - 50 g.
• Citronová šťáva - 50 ml
• krém 10% - 50 ml;
• škrob - 1 lžička.

Metoda přípravy

1. Proveďte plnění, nalijte citronovou šťávu do misky a přidávejte jí kůži.
2. Pak přidejte škrob, cukr, smetanu a pár vajec, po které budete muset smíchat a zničit celou hmotu.
3. Pro výrobu kvasnicového těsta míchat jednu lžíci cukru s moukou, přidejte vejce a dobře stlačte.
4. Poté musíte těsto přehodit. Musí ponechat 3-4 velké kusy těsta. Pak jej rozložíme na dno tvaru, pepř, nalijeme citronovou sufle.
5. Pečte koláč v teplé peci při teplotě 200 stupňů po dobu asi 20 minut.

S jablky

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 200-350 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, oběd, odpoledne, večeře.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Pokud máte zájem o jednoduché koláče v troubě, věnujte pozornost italské verzi s náplní jablek. K tomu budete potřebovat tyto produkty,který je každý den na dosah ruky. Chcete-li diverzifikovat recept můžete použít koření, zkuste přidávat skořici, vanilkový cukr, trochu hřebíček, kýlit jablkovou chuť sušeného ovoce. Hotový dezert není příliš kalorický, takže dokonce i dívky, které sledují postavy, mohou zkusit pár kusů bez kompromisu tvaru.

Složky:

• Jablko - 4 ks.
• Pšeničná mouka - 180 g.
• Žloutka - 2 ks.
• Tester uvolnění - 4 p.
• Máslo máslo - 50 g.
• Mléko - 125 ml
• Cukr - 140 g.
• Sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy

1. Směs žloutky s cukrem, ponecháme 3 lžíce písku k posypání.
2. Opláchněte máslo, přidejte polovinu vaječné hmoty a přidejte mléko, vše promíchejte.
3. Přidejte suché přísady: sůl, mouku (prosetý), rozpadněte se. V důsledku toho byste měli získat homogenní hmotu bez hrud.
4. Nalijte těsto do formy a dejte je na kousky loupaných jablek.
5. Na vrcholu koláče nalejte zbývající olej. Poté pošlete ji do trouby (180 stupňů) po dobu 30-35 minut.

Bez plnění

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 200-350 kcal na 100 g.
• Jmenování: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Tato jednoduchá a velmi jemná volba je odpovědí na otázku, jak pečeme koláče v troubě, aniž bychom utráceli příliš mnoho času a úsilí. Pečení bez plnění vyjde ze situace,když potřebujete něco připravit rychle na čaj, například, když hosté najednou přijdou. Můžete přidat vše, co najdete v obchodě s lednicí - malé kousky čokolády, sušené ovoce, čerstvé nebo mražené bobule, pár čajových lžiček sladkého likéru, které dávají zvláštní chuť.

Složení:

• Pšeničná mouka - 1,5 šálků.
• máslo máslo - 100 g.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 125 g
• Mléko - 100 ml
• Citronový mošt - 1 ks.
• Tester - 1 lžička.

Způsob přípravy

1. Směs měkkého másla s cukrem.
2. Bez zastavení šlehání přidáte hodně vajec, půl šálku mouky, vyrážku, malé mléko a kůru.
3. Tekuté těsto položte do formy, která je předem namazána s olejem.
4. Pečte při teplotě 180 stupňů asi 30 minut.

Maso

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 186 kcal na 100 g
• Cíl: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tento druh koláče může být vynikajícím doplňkem k obědu a večeři. S ním můžete příjemně překvapit domácnost s neobvyklým jídlem. Lahodná ostrý pokrm z bafetového pečiva nenechá nikoho lhostejný. Pokud se vám líbí, zkuste přidávat do náplně dýně nebo trochu cukrových plátků, takže pokrm bude šťavnatější. Vyberte směs z vepřového prášku na polovinu s hovězím, s malýmirozptýlený tuk.

Složení:

• Sušené pečivo - 1 kg
• Farch - 500 g.
• Sýr Bryan - 300 g.
• Sýry - 300 g.
• Vejce - 2 ks.
• Cibule - 2 hlavy.
• Zelená cibule, petržel, kopr - 1 svazek.

Způsob přípravy:

1. Smažte až do úplně připraveného mletého masa.
2. Opečeme 2 cibule, přidejte mleté ​​maso s strouhaným sýrem, sýrem, vejcem, nasekané zeleniny.
3. Položte mírně válcovanou polovinu těstovinového těsta na misku a naplňte masovou náplň.
4. Poté musíte druhou polovinu těsta otočit a zakrýt ho plnkou.
5. Pečlivě utěsněte okraj, propíchněte vidličkou a namažte je vajíčkem.
6. Pečte v troubě asi 30 minut, dokud se dort nestane zlatým.

S výplní sýra​​

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 167 kcal na 100 g
• Účel: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Chcete-li si hýčkat sebe a své blízké s pomocí koláče se sýrovou hmotou, pečte, co potřebujete na malém ohni. K přípravě testu nepotřebujete suché droždí nebo sódu na pečení. S takovým nízkokalorickým pečivem můžete poskytnout dezert po obědě nebo večeři najednou osm lidí. Zkuste přidávat na plnění kousky kandované těstoviny, učiní to jídlo jasné, jasné a zábavné.

Složení:

• Mouka - 400 g.
• máslo máslo - 250 g.
• Cukr - 350 g.
• Smetana - 100 g.
• Sýr, měkký, bez tuku - 500 g
• Vejce - 3 kusy.
• Vanilin - 10 g
• Kakao - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Mazte ​​smetanové máslo, posypeme moukou. Pokud se sýr stal zrnitým, pak jej utřete sítem.
2. Dále budete potřebovat 3 vajíčka, abyste vyrobili 200 g cukru a vanilinu, pak přidáme váhu na sýr.
3. Přidejte kyselou smetanu, 2 lžíce mouky a poté důkladně promíchejte.
4. Smrtíme máslo, kakao, mouku, 150 gramů cukru v omrzlinách a pak položíme velkou část na dno formy.
5. Vylijte horní část plnění, posypeme zbývající částí drobky.
6. Pečte koláč v teplé peci až do 180 stupňů po dobu asi 20 minut.

Plnicí koláč

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 247 kcal na 100 g
• Cíl: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud nemáte sílu vařit plnohodnotný oběd nebo večeři, pak dobrou volbou bude dort se zelenou cibulí a vejcem. Toto chutné pečení je užitečné i užitečné. Měli byste mít hodně zelené cibule, a proto použijte celou partii, aby se nakrájelo na tekuté těsto. Kefír v receptu může být volitelně nahrazen zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Složení:

• Mouka - 280 g.
• Kefír - 400 ml
• máslo máslo - 160 g.
• vejce - 4 kusy.
• Cukr - 2 lžíce. l
• Ripper - 1,5 hodinyl
• Cibule jsou zelené, černý pepř je mletý - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte a nakrájejte zelenou cibulí a lehce ji ohřejte olejem, aby se mohla lehce usadit.
2. Sůl, pepř přijatou hmotu. Přidejte chladné vejce (2 kusy), nakrájené na kostičky.
3. Pro přípravu těsta roztavíme máslo, přidáme cukr a sůl, přidáme jogurt se šlehanými vejci (2 kusy). Smíchejte mouku s leštidlem, přidejte ji do kapalné směsi a důkladně promíchejte.
4. Formu namažte olejem a nalijte trochu více než 1/2 testu. Poté vložte do něj výplň a naplňte ji po zbytek testu.
5. Pečte koláč při teplotě 200 stupňů po dobu asi 35 minut.

Rybí koláč

• Doba vaření: 80 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 573 kcal.
• Účel: na oběd, poledne, večeře.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Toto jídlo je ideální volbou pro milovníky mořských produktů. Jako náplň budete potřebovat filé růžového lososa. Můžete si koupit levný ocas, buničina je jen dost pro pečení. Abychom se vyhnuli suchu, někteří pánové přidávají do rybího náplně cibule, trochu dušeného špenátu se smetanou, plátků másla. Nejlepší je vyrobit drožďové těsto nezávisle, ale pokud není čas, je možné zakoupit hotové kvasnicové vločky.

Složení:

• těsto listové kvasnice - 450 g
• Filety růžového lososa - 500 g
• Žloutka - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 lžíce. l
• Cibule - 3 hlavy.
• Pepř černý zem - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte cibuli polokruh, pak pepř, sůl, zapamatujte si ruce.
2. Rybí filé nakrájené na malé kousky, smíchané s cibulí. V případě potřeby přidejte pepř a sůl.
3. Sbalte každou desku těsta, vložte náplň a pohodlně kombinujte hrany.
4. Pečení pečte na misku, namazané olejem.
5. Namažte misku z výše uvedeného žloutku a propíchněte ostrým nožem na vaření.
6. Pečte po dobu 20 minut v troubě zahřáté na 200 stupňů.

Čokoládový koláč

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 234 kcal na 100 g
• Účel: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pečení s množstvím čokolády je skvělý dezert, stejně jako skvělá příležitost k nárůstu nálady od rána. Pomáhá nabíjet energií, veselí. Sladké a chutné japonské čokoládové dorty potěší jak dospělé, tak i děti. Může být uvařena za pouhou hodinu a potěšena po dětské večeři nebo dospělých miláčcích.

Složení:

• Mouka - 100 g.
• Cukr - 30 g.
• Čokoláda - 100 g.
• Kakao - 20 g
• Mléko - 130 ml.
• Kakao, rum - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Blend protein s 10 g cukru a žloutek od 20 g
2. Rozdrvíme čokoládu ve vodní lázni a mouku mícháme s kakaem.
3. Nalijte mléko do mouky, přidejte vanilku, čokoládu, žloutek, rum.
4. Míchání, nalijte protein do masa.
5. Dejte celou směs do částí forem. Pečte při 160 stupních po dobu 30 minut.

S některými bobulemi

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 294 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd, večeře.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Pro výrobu koláčů v tomto typu trouby budete potřebovat bobule z vlastní zahrady nebo koupíte na trhu během sezóny. Používejte čerstvé bobule, jako jsou maliny, rybíz, třešně, ostružiny. V létě není nejlepší volba na dezert nalezena, více domácí pečivo s čerstvými bobulemi bude těžit ze sladkých a mastných smetanových koláčů, pečiva: je to jednodušší, užitečnější a užitečnější.

Složení:

• Mouka - 200 g.
• Margarín - 150 ml
• Kefír - 100 ml
• Čerstvé bobule - 400 g
• Cukr - 200 g.
• Vejce - 1 kus.
• Vanilín, Ripper - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Pečlivě protřepeme máslem a poté přidáme vajíčko kefír.
2. Umyjte mouku předem smíchanou s vanilinem, oplachovým prostředkem.
3. Nalijte těsto do mastné formy na bázi oleje.
4. Naložte na bobule, posypeme cukrem.
5. Pečte na 200 stupňů po dobu 25 minut.

Videa