Vepřové recepty s pomeranči: Tajemství výběru ingrediencí a vaření

Ovoce a ovoce se dokonale spojují. Je úspěšně vařeno se slivkami, ananasem a jablky. Další šťastné duo - vepřové maso a pomeranče.

Jídla z nich se ukáží neuvěřitelně voňavá, šťavnatá a speciální. Tato chuť ocení i ty nejnáročnější gurmány!

Vepřové maso s pomeranči - obecné zásady přípravy

Bake pomeranče je zcela jakékoliv maso, ale obzvláště úspěšná je svíčkové, krk, žebra a jiné podobné kousky vysoké chuti a nízkým obsahem filmů svalů. Maso lze vařit ve velkých kusech nebo v malých porcích.

Pomeranče na tyto pokrmy jsou čerstvé, často s pepřem. To je důvod, proč musí být citrusy důkladně vypláchnout, pokud je to nutné, z něj dostat šťávu. Dává mu koření, omáčky, různé koření,používané pro marinování nebo nalévání vepřového masa. Někdy vaří oranžovou omáčku, dokončí hotovou misku.

Vepřové maso s pomeranči v troubě (s omáčkou)

Recepty velmi voňavého pečeného vepřového masa s pomeranči v troubě, která se podává s chutnou omáčkou. Používá se řezání.

Složky

• 500 g vepřového masa;
• 2 pomeranče;
• 2 lžíce jablečného octa;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• sůl, pepř;
• 1 lž. med;
• 2 větve rozmarýnu;
• 1 lž. škrob

Vaření

1. Vytlačte šťávu z jedné pomeranče a poloviny z druhé, přidejte do ní sójovou omáčku a ocot, nalijte trochu černého pepře a hodte špetku soli. Mísíme se.

2. Přidejte med. Pokud je tlustá, zahřejte nejprve. Házíme větvičky z rozmarýnu, předtím třást v ruce nebo řezané, ale ne malý.

3. Maso nakrájíme na desky o průměru 0,5 cm, ponoříme do marinády, necháme 2 hodiny.

4. Namažte tvar, vyjměte maso z marinády a rozdělte ji do jedné vrstvy.

5. Nakrájejte polovinu pomeranče na kusy rozloženou mezi kusy masa.

6. Pečeme vepřové maso na hrubé kůry při 190 stupních. Bude to trvat 25-30 minut. Zkontrolujte připravenost odletu nože. Šťáva by měla být čistá.

7. Zatímco je maso pečené, filtrováme marinádu, ve které leželo, abychom se zbavili rozmarýnu.

8. Přidejte lžičku škrobu, promíchejte.

9. Položte panvu na sporák, vaříme na malém ohni až do zhušťování, necháme vařit, jako vomáčka položila syrové maso.

10. Přidejte horkou papriku podle chuti a vyjměte ji z ohně.

11. Napolejte vepřové plátky s pomerančovou omáčkou, podáváme čerstvou zeleninu, zeleninu.

Vepřové maso s pomeranči v troubě s akordeonem

recept na ohromující akordeon vepřové s pomeranči v troubě. Maso se ukázalo jako neuvěřitelně jemné a voňavé, ale je nereálné jenom vařit. Vyberte jeden kus buničiny v blízkosti obdélníkového tvaru.

Složky

• 0,7 kg masa;
• 1 lžička. koření pro vepřové maso;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• 1 lž hořčice
• 1 oranžová;
• pár zubů česneku (možná víc).

Příprava

1. Nalévejte ho důkladně, vysušte. Děláme plátky zhora, trochu se nedostaneme na konec, takže akordeon vyjde. Vzdálenost nejvýše 2 cm od sebe.

2. Smíchejte koření s vepřovou omáčkou nebo s ostatními, kteří mají rád sójovou omáčkou a hořčicí. Pečlivě se protřepte.

3. Mazat maso, včetně všech kusů připravených směsí. Pravděpodobně sůl sójové omáčky nebude stačit. Všechny jsou různé, v tomto případě můžete přidat.

4. Zakryjte fólii nebo vložte kus do nádoby, nechte ji na pár hodin, nechte vepřové maso vylévat koření.

5. Oranžový může být vyčištěn, ale je lepší se jen umýt dobře, stejně jako v cedru jsou esenciální oleje, které budou bravčové bezchybné. Citrus rozřezáme do kruhů. Můžete na polovinu.

6. Naplňte maso oranžovými plátky, přeneste kus na fólii.

7. Vyčistětečesnek, řezané zuby na polovinu, dejte je vedle.

8. Pak zabalíme vepřové maso, pošleme jej do trouby po dobu 1 hodiny. Teplota je 200 stupňů.

9. Nyní musíte otevřít fólii, podívat se na akordeon. Můžete také navíc držet maso bez fólie, aby se osvěžilo až na růžovou kůru.

Medové vepřové s pomeranči v troubě

Recept na slavnostní vepřové maso s pomeranči. Jídlo je nejen šťavnaté a chutné, ale také velmi krásné. Díky medu se na kus objeví jantarová kůra. Doporučuje se použít cervix.

Složení

• 1 kg masa;
• 1 oranžová;
• 1,5 položek. l med;
• 0,5 šálků vody;
• pepř, sůl.

Příprava

1. Maso nakrájejte sůl, pepř a nechte jej hodinu. Je žádoucí zakrýt kus tak, aby nevystřelil.

2. Připravte pomeranč k sušení suché a malé struhadle, abyste odstranili kůru. Nebo odstraňte kůru zeleninovým nožem, poté rozemlejte.

3. Med medem promíchejte poloviční sklenicí vody. Extract šťávy z citrusů na ně. Chuť trochu omáčky.

4. Nalijte maso s vařenou medovou marinádou, nechte hodinu.

5. Přeneste kus do mastnoty, nalijte marinádu.

6. Vložte vepřové maso do trouby o teplotě 180 ° C. Po každých 15 minutách musíte nakrájet kousek oranžové marinády. Kousek mírného obsahu tuku se připraví na 1,5 hodiny.

Vepřové maso se syrovými pomeranči

Recept na nejkvalitnější nakrájené vepřové maso s pomeranči v troubě. Stejně tak můžete použít grapefruit neboMandarin je také vynikající.

Složení

• 2 pomeranče;
• 140 g sýra;
• 2 lžíce kečupu;
• 0,6 kg vepřového řezu;
• pár lžící sójové omáčky;
• koření.

Příprava

1. Maso je vysazeno přes vlákna v kusech o průměru 0,5 cm. rozložit je na dokončovací desku, přesně odrážet kladivo. Chcete-li stříkat neležet bokem, můžete film pokrýt.

2. Připojte kečup a sójovou omáčku, ochutnejte koření, pepřte a protřete ji touto směsí masa. Stohujte se navzájem, nechte na stůl.

3. Nejprve očistěte pomeranče z kůry, rozdělte je na kusy a odstraňte bílou fólii. Musíte získat čistou citrusovou buničinu. Nakrájejte ji na kostky.

4. Maso položte na palubu v jedné vrstvě. Z vrcholu rozkrojte oranžové plátky, pokuste se rovnoměrně pokrýt povrch tak, aby celý kus byl šťavnatý.

5. Pečte 20 minut při teplotě 200 stupňů.

6. Vyjměte sýr.

7. Vezměte pokrm s masem. Na vrcholu pomerančů rychle rozetřete sýr tak, aby maso nemělo čas vychladnout.

8. Vraťte troubu do trouby a vaříme ji čtvrt hodiny, až se na ní objeví růžová kůra sýra.

Vepřové maso s pomeranči v troubě (žebra)

Ribbery mají zvláštní, odlišnou chuť a vůni. Jsou perfektně kombinovány s pomeranči, nejsou příliš tučné, šťavnaté. Spolu s žebry bude získána nádherná omáčka, která je dokonale kombinována s vařenou rýží.

Složky

• 1 kg rebecky;
• 2 pomeranče;
• 1 lžíce medu;
• 50 ml sójové omáčky;
• koření (paprika, jiné druhy pepře, sůl).

Příprava

1. Vytáhněte šťávu ze dvou pomerančů. Přidejte citrus z jednoho citrusu, který již není potřeba. Nalijte sójovou omáčku, med a naplňte ho kořením. Pokud je sůl nestačí, přidejte ji. Dobře se mísíme.

2. Opláchnutí opláchněte, vysekněte.

3. Vepřové maso vložte okamžitě do formy, ve které vaříme.

4. Nalijte všechnu omáčku, promíchejte.

5. V horní části vytáhněte část filmu. Vložit do ledničky, my držíme tolik, kolik je čas. Je žádoucí několik hodin.

6. Odstraníme film, otočme žebra s proarranovannou stranou nahoru. Vytáhněte fólii zhora.

7. Jednotku zasíláme do trouby. Připravíme 40 minut na 180.

8. Vytáhněte z formuláře kus fólie. Je-li to nutné, znovu vložte trn v kormidle, aby se zvracel.

Vepřové maso s pomeranči a jablky

lahodný recept na maso s pikantními ovocemi. Namísto oranžové můžete použít pár mandarinek. Jablka potřebují kyselé.

Složky

• 3 jablka;
• 100 ml vína;
• 1 oranžová;
• 1 kg masa;
• 200 g sušených meruněk;
• pepř, koriandr, sůl a některé oleje.

Příprava

1. Řezeme plátky jablek, pomeranče do kruhů, které kamenům okamžitě odhodí.

2. Vyčistíme sušené meruňky. Nasaďte spodní část mastné formy.

3. Vepřte řezy.

4. Vínolepší použití bílého Peach, sůl, vložte koriandr a promíchejte. Vepřte vepřové víno, dobře upravte každý kus a položte na sušené meruňky.

5. Z vrcholu rozložíme jablka a kousky pomerančů. Můžete je posypat kořením, ale ne nutně.

6. Krycí fólii a vložte ji do trouby. Připravené maso s ovocem 1 hodina a 20 minut při 190 stupních.

Vepřové maso s pomeranči v troubě (se zázvorem)

Jednoduchý recept vepřového masa se zázvorem a pomeranči. Pokud tam není žádný citrus, pak můžete použít džus hned.

Složky

• 1 kg vepřové buničiny;
• 4 pomeranče;
• 25 g zázvoru;
• 0,3 hl. horká paprika;
• 2 ks hnědý cukr;
• 4 hlavy cibule.

Příprava

1. Zmrzněte zázvor, promíchejte pomerančovým džusem a kořeněným pepřem, přidejte do nich hnědý cukr a sůl. Můžete nalít trochu sójové omáčky.

2. Maso je řezáno deskami v centimetrech, ale neodráží. Nechte medailony.

3. Ozdobíme prstence luku a rovnoměrně je rozšiřujeme do tvaru.

4. Nasaďte vepřové kousky vepřového masa.

5. Nalijte všechen pomerančový džus, přikryjte fólií a pečte.

6. Připravte vepřové maso po dobu půl hodiny pod fólií, pak dalších 10-15 minut pečte v otevřené podobě.

, vepřové maso s pomeranče v troubě - tipy a rady,

• Několik pomerančových džusů? Můžete přidat do něj malé jablko nebo ananas,lahodné omáčky a marinády přicházejí s bílým vínem.

• Pokud je na kousky vepřového filmu filmy, musíte je odstranit tak, aby marináda a džus pronikají do masa.

• Vepřové začne hořet? Je nutné nalít maso z džusu a pokrýt fólií, kus pergamenu.

• Nepekrejte otevřené vepřové maso při teplotě pod 180 stupňů, maso vysuší a bude bez chuti.