Vepřové maso v troubě: nejlepší recepty na sváteční stůl. Jak správně a chutně vařit vepřové maso v troubě ve francouzském stylu, s houbami, sýrem, bramborami, ananasem, zeleninou, sušenými švestkami, pod kožichem: recepty. Marináda na vepřové maso v troubě: recept

Recepty na vaření vepřového masa s přílohami a různými komponenty.

Je těžké si představit byť jen jeden sváteční stůl bez vepřových jídel. Lahodné řízky a kotlety, pečené vepřové se zeleninou a ovocem nebo třeba vepřové maso v zakysané smetaně? Zní to šíleně lahodně a chutně.

Dnes vám představíme nejchutnější a nejoblíbenější recepty na vaření tohoto masa v troubě. Buďte si jisti, že vás dokážeme příjemně překvapit.

Marináda na vepřové maso v troubě: recept

Zástava lahodného šťavnatého vepřového masa - marináda. Hospodyňky, které toto maso vaří, aniž by ho správně marinovaly, dělají obrovskou chybu, která se většinou projeví suchým, špatně rozžvýkaným kouskem vepřového masa. Dnes existuje obrovské množství různých receptů na marinádu, všechny se nakonec liší ingrediencemi a chutí pokrmu.

​​​​

Podívejme se na ty nejběžnější a nejchutnější. Začneme tedy možná neuvěřitelně aromatickou pikantní marinádou.

Potřebné ingredience:

  • Olivový nebo slunečnicový olej 50 ml
  • Cibule – 2 velké ks.
  • Chmel-suneli - půl lžičky.
  • Rozmarýn - půl lžičky.
  • Sůl dle vlastního uvážení

Připravte marinádu:

  • Oloupejte a nakrájejte cibulové kroužky nebo půlkroužky. U této marinády v zásadě není důležitý způsob sekání cibule. Pokud chcete, můžete i nastrouhat cibuli
  • Nyní smíchejte všechny ingredience a do výsledné směsi vložte vepřové maso
  • Produkt je vhodné marinovat při minimálně 2 hodiny, pokud máte možnost počkat více času je jen plus

Nyní si připravíme zajímavou "alkoholickou" marinádu.

Budeme potřebovat:

  • Koňak - 50 ml
  • Citronová šťáva - 50 ml
  • Česnek - 2 stroužky
  • Rostlinný olej - 1,5 lžíce. l.
  • Na přání můžete přidat sušený zázvor, marinádě to dodá pikantnost
Marinování vepřového masa

Proces vaření je velmi jednoduchý:

  • Česnek nastrouháme, totéž uděláme se zázvorem, pokud jej použijeme (kořen)
  • Smíchejte všechny ingredience
  • Vložte naše maso do marinády a nechte asi 2 hodiny
  • Pokud marinujete celý kus masa, měli byste počkat alespoň 3 -4 hodiny

Přejděme k ovocné marinádě. Někdo si může myslet, že je to nesmysl, ale nespěchejte se závěry, po vyzkoušení vepřového masa marinovaného v takové marinádě začnete uvažovat úplně jinak.

Odebíráme tyto produkty:

  • Orange - 1 velký ks.
  • Kiwi - 2 ks. (je žádoucí, aby ovoce bylo sladké)
  • Čerstvá máta - 5 lístků
  • Muškátový oříšek - špetka
  • Sůl dle vlastního uvážení
Sladká marináda

Začněme proces vaření:

  • Mátu a trochu umeleme, dokud neucítíme vůni, pak každý list rozkrojíme napůl
  • Smícháme všechny ingredience a maso dáme do marinády
  • je lepší nechat vepřové maso marinovat alespoň 2-3 hodiny.

Nelze nezmínit pikantní marinádu na tento druh masa.

Potřebujeme:

  • Olivový nebo rostlinný olej - 3,5 lžíce. l.
  • Hořčice - 1 polévková lžíce. l.
  • Černý pepř (mletý) - malá špetka
  • Nasekaný bobkový list - půl lžičky.
Vepřové maso s hořčicí

Připravte marinádu:

  • Smíchejte máslo a hořčici, dobře promíchejte
  • Do směsi přidejte koření
  • Vepřové maso nechte 1-1,5 hodiny.

Malá rada pro začátečníky: všechny recepty na marinádu jsou v podstatě podmíněné, to znamená, že můžete recepty kombinovat, přidávat do nich nějaké vlastní ingredience nebo si vymýšlet úplně vlastní marináda. Nebojte se experimentovat, ale dělejte to s rozumem.

Vepřové maso na francouzský způsob v troubě s houbami, rajčaty, sýrem: recept

Samozřejmě, že takové lahodné maso, jako je vepřové, může být připravené jako samostatné jídlo. Neméně chutné však není, pokud produkt připravíte s dalšími přísadami. Zvažme snadno připravitelný recept na maso s houbami a rajčaty pod nejměkčí sýrovou krustou.

Kupujeme produkty:

  • Vepřové maso - 500 g (nejlépe poleno)
  • Houby - 300 g
  • Majonéza - 1 malé balení
  • Sýr - 250 g
  • Rajčata - 1-3 ks. (podle toho, zda je máte rádi)
  • Koření dle vašeho uvážení. Vezmeme si trochu rozmarýnu a majoránky
Francouzské vepřové

Takže, pustíme se do vaření:

  • Začněme vepřovým masem. Balik je pro takové jídlo ideální: nemusíte krájet kosti a tvar masa stačí vzít a nakrájet. Vepřové maso omyjte, osušte papírovými utěrkami. Nakrájejte na kousky o tloušťce 0,3-0,5 cm a lehce naklepejte kladivem, aby změkly. Maso bohatě posypte kořením
  • Omyjte a nakrájejte houby, hlavně žampiony na plátky
  • Rajčata omyjte stejným způsobem a nakrájejte na kolečka
  • Sýr nakrájíme na struhadle
  • Vezmeme zapékací mísu, lehce ji vymažeme olejem a vyskládáme kousky masa
  • namažte každý kousek majonézou
  • Na vepřové položte kolečko rajčat
  • Poté plátky žampionů
  • Udělejte další vrstvu majonézy
  • Vložte do trouby na 30-35 minut.
  • Za 5 min. až budete připraveni, bohatě posypte každý kousek sýrem

Křehké maso na francouzský způsob je hotové!

Vepřové maso v troubě s bramborami

Maso a brambory je pravděpodobně tradiční jídlo, ale to neznamená, že je méně oblíbené. Díky kombinaci těchto ingrediencí je pokrm neuvěřitelně sytý a jeho příprava je velmi jednoduchá.

Pojďme vařit. Bereme:

  • Vepřové maso - 550 g
  • Brambory - 5 středních ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Máslo - 80 g
  • Sýr - 250 g
  • Sůl, majoránka, tymián - dle uvážení
Lahodný pokrm

Začínáme vařit:

  • M Maso omyjte, osušte a nakrájejte na malé kostičky
  • Vepřové maso opékejte na pánvi asi 5 minut. Oheň by měl být vysoký
  • Omyjte, očistěte, nakrájejte zeleninu na kolečka
  • Sýr a máslo umelte na malé kostičky
  • Namažte olej do zapékací mísy
  • Polovinu brambor vyskládáme, okořeníme kořením
  • Poté na něj dáme polovinu masa, také trochu okořeníme
  • Na m Poté dáme cibuli a mrkev
  • Poté dáme polovinu másla a sýr do formy
  • totéž opakujte se zbývajícími přísadami (po bramborách a vepřovém mase dáme trochu koření)
  • Mísu pošleme do trouby a pečeme 1-1,5 hodiny
  • Hotový pokrm můžeme na přání posypat jemně nakrájenou zeleninou

Vepřové maso v troubě s ananasem a sýrem

Málokdo by tvrdil, že toto jídlo je rozhodně slavnostní. Kombinace takových surovin dodá vašemu stolu mimořádně aromatický a chutný pokrm. Neztrácejme čas.

Ingredience:

  • Konzervovaný ananas - 1 plechovka
  • Sýr - 300 g
  • Zakysaná smetana - 100 g
  • Oregano, sůl - špetka
Vepřové maso s přídavkem ananasu

Pochoutku připravujeme:

  • Řekněme hned, že mnozí toto jídlo vaří po částech, takže se maso nakrájí na kulaté kousky, a ananas je ponechán v kroužcích. Dnes ale budeme vařit trochu jinak, takže maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na obyčejné libovolné kousky
  • Ananas také nakrájíme na kostičky nebo si můžete koupit hotové konzervované ovoce v tato forma
  • ​​​​
  • Nastrouháme sýr
  • Maso okořeníme a přendáme do zapékací mísy
  • Tam položíme ananas
  • Zakysanou smetanu smícháme s oreganem a touto směsí zalijeme vepřové maso
  • Dáme do trouby na cca 1 hodinu
  • Za 10 min..před koncem vaření pokrm bohatě posypte sýrem
  • Vepřové maso s ananasem a sýrem je hotové, pokrm by měl být podáván horký

Vepřové maso v troubě se zeleninou a rýží

Myslíte si, že vepřové maso a rýže nejsou úplně dobrá kombinace? Nyní vás přesvědčíme o opaku. Po vyzkoušení takového jídla se určitě stane vaším oblíbeným.

Požadované produkty:

  • Vepřové maso - 550 g
  • Rýže - 150 g
  • Bulharský pepř - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Chřest - 100 g
  • Česnek - 2 stroužky
Příloha z rýže na vepřové maso

Začneme vařit:

  • Maso omyjeme a osušíme, nakrájíme na jakýkoliv způsob, nevadí v tomto receptu. Hlavní je nekrájet na silné kousky
  • Zeleninu omyjeme a očistíme. Papriku a mrkev nakrájíme na brčka, cibuli nakrájíme na půlkolečka, chřest přepůlíme
  • Česnek nastrouháme
  • Rýži trochu povaříme. K tomu je dobře omyjte, vložte do hrnce a nechte vařit, poté slijte vodu
  • Maso potřete česnekem a opékejte 5-7 minut. na pánvi
  • Zeleninu orestujeme stejným způsobem na pánvi do poloviny
  • Nyní dáme do formy rýži, poté maso a zeleninu nahoru, nalít vodu. Přidejte tolik vody, aby přísady pokryly 2 cm
  • Vložte misku do trouby na 40–45 minut.
  • Nezapomeňte sledovat proces vaření: jak rychle se voda vaří, rýže se nepřipaluje

Vepřové maso v pec se sušenými švestkami, jablky a česnekem

Představujeme vám recept na lahodné vepřové maso. Toto jídlo si oblíbí každý gurmán, protože produkty použité k jeho přípravě dodávají masu prostě kouzelnou vůni a chuť.

Potřebujeme vzít:

  • Vepřová panenka - 550 g
  • Sušené švestky - 5-7 ks.
  • Sladkokyselá jablka - 2 ks.
  • Česnek - 2 stroužky
  • Sůl, koření - dle vlastního uvážení
Neuvěřitelně chutný pokrm

Proces vaření:

  • Maso se připravuje standardním způsobem. Nakrájejte na kulaté kousky 0,3-0,5 cm, trochu naklepejte. Dochutíme kořením a potřeme prolisovaným česnekem
  • Jablka omyjeme, nakrájíme na kolečka. K tomu je třeba vyjmout střed
  • Moje švestky a zalít vroucí vodou
  • Do zapékací mísy (vymazané olejem) vložíme naše ingredience: kousky masa, na každém z nich - kousek jablka a na něm 1 ks. švestky
  • Pošlete do vyhřáté trouby a pečte asi 1 hodinu

Tento pokrm můžete podávat s pohankou a pečenými bramborami. Pro ty, kteří rádi vaří maso ve velkém kusu, uvádíme tento recept na jídlo s těmito přísadami.

Odebíráme produkty:

  • Vepřová panenka - 1,5 kg
  • Sušené švestky - 250 g
  • Jablka - 2 ks.
  • Česnek - 3 stroužky
  • Rozmarýn, majoránka, sůl - dle vlastního uvážení
Pokrm s kořeněným aroma

Připravte pokrm:

  • Umyjte kus vepřového masa, osušte. Bohatě potřeme kořením, solí, nastrouhaným česnekem a necháme asi 3-4 hodiny marinovat.
  • Jablka oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka
  • Moje švestky zalijeme vroucí vodou
  • Rozprostřeme kousek alobalu. Doprostřed položte jablka
  • Položte maso na jablka
  • Maso zakryjte sušenými švestkami
  • Vepřové maso pevně zabalte a odešlete do vyhřáté trouby. Takto vaříme 40 minut.
  • Poté otevřete alobal, přelijte maso šťávou, která zbyla z marinády, a nechte dalších 40 minut opékat.
  • Velmi chutné pečené maso je hotové. Lze podávat na stůl v celku a krájet již u hostů nebo ihned nakrájet na porce

Vepřové maso v troubě s houbami a žampiony na kyselo smetana

Potřebujete pokrm, jehož příprava nezabere mnoho času? Pak je tento recept právě pro vás. Kromě toho, že je taková pochoutka připravena rychle, zvládne ji připravit i mladá hospodyňka.

Budeme tedy potřebovat:

  • Vepřové maso - 550 g
  • Houby - 350 g
  • Zakysaná smetana - 200 g
  • Mouka - 1 polévková lžíce. l.
  • Cibule - 1 ks.
  • Olivy - 50 g
  • Sůl, pepř, muškátový oříšek - dle vlastního uvážení
Před podáváním

Začněte vařit:

  • Vepřové maso omyjte, osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na libovolné kousky a smažte na pánvi do polovařeného
  • Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a pošleme na pánev a na stejné místo pošleme nakrájené žampiony a rozpůlené olivy. Jakmile směs produktů začne uvolňovat tekutinu, přidejte do ní zakysanou smetanu a koření. Po smíchání ingrediencí přidejte mouku, rychle a efektivně promíchejte, aby se netvořily hrudky
  • Vložte maso do formy a zalijte houbami a zakysanou smetanou
  • Dusíme v troubě asi 25-30 min.
  • Na přání lze pokrm posypat sýrem a bylinkami

Vepřové maso v troubě pod kožichem

Takový pokrm se skvěle hodí jak na každodenní večeři, tak na sváteční stůl. Nejjednodušší ingredience, ale chuť hotového pokrmu je prostě nepřekonatelná.

Odebíráme produkty:

  • Vepřové maso - 500 g
  • Cibule - 1 ks.
  • Brambory – 2 ks.
  • Rajčata – 2 ks.
  • Cuketa - 1 ks.
  • Sýr - 200 g
  • Majonéza - 150 g
  • Směs koření na vepřové maso, sůl - dle uvážení
"Kožíšek" pro vepřové maso

Proces vaření zahrnuje následující fáze:

  • Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky jako na kotlety
  • Vepřové maso okořeníme a přendáme do olejem vymazané formy. Maso pevně přiložíme
  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, pošleme k masu
  • Brambory oloupeme, nastrouháme a dáme na cibuli
  • Totéž děláme s cuketou. Lehce okořením kořením
  • Rajčata nakrájíme na kolečka a pošleme do formy
  • Nastrouháme sýr a smícháme s majonézou
  • Směs nalijte na misku
  • Formu zakryjte alobalem a pečte v troubě asi 1 hodinu. Pokud vidíte, že některé ingredience ještě nejsou hotové, přidejte dalších 15–20 minut.
  • Pokud chcete získat pokrm s načervenalou sýrovou krustou, po 10 minutách sejměte fólii. do konce vaření

Dobrou chuť!

Vepřové maso v troubě s pomeranči, hořčicí a majonézou

Takto uvařené vepřové maso je velmi šťavnaté a křehké. Tímto receptem své hosty snadno překvapíte, takže se připravte na rozdávání receptu.

Potřebné ingredience:

  • Vepřové maso (balik) - 1 kg
  • Pomeranče - 2 ks.
  • "Dijonská" hořčice - 2 polévkové lžíce. l.
  • Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
  • Muškátový oříšek, sůl, pepř - dle vlastního uvážení
Lahodné maso s pomeranči

Vaření:

  • Řekněme hned, že tento recept vyžaduje přesně balik, protože to bude náš základ. Trám tedy umyjeme jako celek, osušíme papírovou utěrkou. Dále si vezmeme ostrý nůž, trám nakrájíme na kolečka, ale ne nadoraz. V důsledku toho získáme jakýsi akordeon. Nyní ochutím vepřové maso kořením, hořčicí a majonézou
  • Pomeranč oloupeme a nakrájíme na plátky. Do každého kusu masa vložte kousek ovoce
  • Mísu zabalte do fólie, vložte do formy a odešlete do trouby na 45 minut.
  • Poté alobal rozložte a maso pečte dalších 15 minut.
  • Pokrm můžeme podávat v celku nebo nakrájet na porce, v takovém případě odřízneme kousek masa a vedle něj kousek ovoce

Vepřové maso v troubě s cuketou a lilkem

Vepřové maso se zeleninou, to je vždy win-win varianta, takže stačí znát následující recept.

Budeme potřebovat:

  • Vepřové maso - 550 g
  • Cuketa - 1 ks.
  • Lilek – 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Oregano, bazalka, sůl - dle vašeho uvážení

Proces vaření je jednoduchý:

  • Maso zpracujeme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky nebo libovolný tvar. Okořeňte trochou koření a smažte na pánvi do poloviny
  • Veškerou zeleninu důkladně omyjte, očistěte a nakrájejte na kostky
  • Maso přendejte do formy, odešlete zeleninu tam promíchejte
  • Pečte v troubě asi 40-45 minut.
  • Hotové jídlo můžeme podávat s rýží, bramborovou kaší nebo pohankou

Dále Vám nabízíme následující verzi vepřového masa s cuketou a lilkem:

  • Vepřové maso - 550 g
  • Paprika - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Chřest - 100 g
  • Cibule - 1 ks.
  • Cuketa - 1 ks.
  • Lilek – 1 ks.
  • Med - 1 polévková lžíce. l.
  • Sojová omáčka - 3 lžíce. l.
  • Sůl, majoránka, pepř - dle vlastního uvážení
Maso se zeleninou

dochutíme zbylým kořením

  • Vezmeme rukáv na pečení, vložíme do něj vepřové maso, zeleninu a vše zalijeme marinádou. Rukáv zavážeme
  • Rukáv přendáme do formy a vložíme do trouby na cca 1 hodinu. Možná budete potřebovat trochu více času, v takovém případě přidejte dalších 10-15 minut.
  • Vepřové maso v troubě s pohankou

    Pokud potřebujete rychle připravit chutné a cenově dostupné jídlo, pak je tento recept speciálně pro vás.

    Ingredience:

    • Vepřové maso - 450 g
    • Pohanka - 200 g
    • Cibule - 1 velký ks.
    • Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
    • Směs koření na vepřové maso, sůl - dle vlastního uvážení
    Vepřové maso s pohankou

    Dáme se do vaření:

    • Maso připravíme výše uvedeným způsobem, nakrájíme na malé kousky, okořeníme trochou koření, orestujeme pánev do poloviny
    • Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, smícháme s majonézou a zbylým kořením
    • Pohanku zalijeme vroucí vodou. Vroucí vodu slijeme
    • Pohanku dáme do formy, vložíme na ni maso a poté cibuli, podlijeme trochou vody tak, aby byla pohanka pokryta 1,5-2 cm a dáme do trouby zapéct asi 40-50 minut.

    Věřte mi, bude to velmi chutné a syté.

    Vepřové maso v troubě na cibulovém polštáři

    Tento recept je určitě pro milovníky cibule v jakékoli podobě a samozřejmě masa. Nic neobvyklého, ale chuť takového vepřového masa nenechá nikoho lhostejným.

    Požadované produkty:

    • Vepřová dřeň - 1 kg
    • Cibule - 5 ks.
    • Sojová omáčka - 3 lžíce. l.
    • Ocet - 3 polévkové lžíce. l.
    • Majoránka, rozmarýn, sůl, pepř - dle uvážení
    Maso s voňavou cibulkou

    Pokrm připravíme:

    • Maso omyjeme, osušíme. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky, pokud chcete, můžete ho trochu naklepat, maso tak bude ještě měkčí a křehčí. Nyní přesuňte naše maso do misky a přidejte polovinu sójové omáčky, ocet, promíchejte. Dochutíme polovinou koření. Maso necháme v této formě alespoň 1,5 hodiny.
    • Cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka, zalijeme vroucí vodou. Dáme do nádoby, zalijeme zbylou omáčkou, octem a dochutíme kořením. Cibuli trochu rozdrťte rukama. Nechte působit 30 minut.
    • Nyní si vezměte rukáv na pečení, vložte do něj cibuli a vytvořte "polštář"
    • Na cibuli položte maso, nalijte tam marinádu. Nemíchejte cibuli a vepřové maso, maso by mělo ležet přesně na trávě
    • Rukáv zavážeme a pošleme do formy, kterou dáme do trouby na cca 1,5 hodiny.
    • Za 10 min. před koncem pečení nařízněte rukáv a nechte maso osmahnout

    Šťavnaté vepřové maso na cibulovém polštáři je hotové!

    Vepřové maso v troubě s bulharským pepřem a sójovou omáčkou s medem

    Tento recept je perfektní pro opravdové gurmány, protože kombinace masa, Bulharský pepř a med nám dávají výsledek skutečně vynikajícího pokrmu.

    Ingredience:

    • Vepřové maso - 650 g
    • Paprika - 2 ks.
    • Cibule - 1 ks.
    • Kukuřice v konzervě - 100 g
    • Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.
    • Med - 2 polévkové lžíce. l.
    • Koření a sůl dle vlastního uvážení
    Sojová omáčka a med vytváří voňavou kůrčičku

    Začínáme vařit:

    • Maso zpracujeme způsobem, který již znáte. Nakrájíme na dlouhé nudličky
    • Smícháme koření, sójovou omáčku a med, do směsi vložíme maso. Marinujte 1 hodinu
    • Zeleninu omyjte a nakrájejte: cibuli na půlkolečka, pepř na brčka
    • Zeleninu opékejte 3 minuty, poté přidejte kukuřici a opékejte další 2 minuty.
    • Maso a zeleninu dáme do formy, promícháme, zbylou marinádu také pošleme do formy
    • Pečeme v troubě asi 45-55 minut.

    Podle tohoto receptu bude vepřové maso velmi voňavé, s mírně výraznou sladkou chutí.

    Jak vařit vepřové maso v troubě, aby bylo šťavnaté: tipy

    Při vaření vepřových jídel je velmi důležité to udělat takovým způsobem, že jídlo se ukázalo šťavnaté a měkké, protože suché maso může zkazit naprosto jakékoli kulinářské mistrovské dílo.

    Zde je několik tipů, které vám pomohou naučit se vařit vepřové maso v troubě, aby bylo měkké a šťavnaté.

    • Začněme tedy nákupem masa. Maso je vhodnější kupovat čerstvé, ne mražené. Čerstvé maso by mělo být růžové, béžové, v žádném případě by vepřové nemělo být jasně růžové nebo vínové. Pokud je na kousku masa tuk, měl by být bílý. Žlutá barva tukové vrstvy naznačuje, že vepřové maso je staré a s největší pravděpodobností tuhé
    • Šťáva, která vytéká z masa, by měla být průhledná. Toto doporučení byste neměli ignorovat
    • Pamatujte, že na pečení je lepší vzít lopatku, stehno, krk a trám. Kotleta se pro tyto účely příliš nehodí
    • Aby bylo vepřové maso v troubě šťavnaté, musí se nejprve marinovat. Již dříve jsme vám řekli recepty na lahodné marinády, určitě je použijte
    Šťavnaté vepřové
    • Předsmažením vepřového masa na vysokém ohni do zlatova získáte nakonec také šťavnaté maso
    • Vepřové maso vařené v omáčce bude také mnohem měkčí a šťavnatější
    • Fólie je dalším tajemstvím chutného, ​​šťavnatého masa. Vepřové maso vařte v alobalu, aby nevyschlo
    • Po uvaření je třeba mu dát trochu času. Pokud okamžitě nakrájíte pouze uvařené vepřové maso, vyteče z něj všechna šťáva

    Znáte-li tato tajemství, můžete snadno překvapit své příbuzné a přátele šťavnatým a křehkým vepřovým masem.

    Kolik a při jaké teplotě péct vepřové maso v troubě?

    Doba vaření toho či onoho pokrmu přímo závisí na tom, jaké přísady jsou v něm obsaženy a v jaké formě.

    • Pokud pečete nemarinované vepřové maso ve velkém kusu, potřebujete alespoň 2 hodiny.
    • Pokud se rozhodnete vařit kousky nemarinovaného vepřového masa v troubě, bude to trvat asi 1,5 hodiny.
    • Pokud byl kus masa předem dobře marinován, proces vaření bude trvat asi 1 hodinu. a 20-50 min.
    • Malé marinované vepřové kousky budou hotové za 1 hodinu.
    • Pokud vaříte předsmažené kousky masa v troubě, bude to trvat asi 40 minut.
    • Optimální teplota pro pečení vepřového masa v troubě je 180-200 stupňů
    • Čím vyšší je teplota v troubě, tím rychleji bude váš pokrm připraven

    Jakou přílohu lze podávat k vepřovému masu v troubě?

    Vepřové maso je velmi chutné a vydatné maso, které lze podávat s naprosto jakoukoli přílohou.

    • Pečené brambory. Vepřové se velmi dobře hodí k pečeným bramborám a brambory je nejlepší potřít česnekem a posypat zelí
    • Bramborová kaše. Zároveň byste měli do brambor přidat hodně másla
    • Pohanková kaše. Vařená pohanka je dobrá varianta jako příloha k pečenému vepřovému
    • Rýži lze použít i jako přílohu k masu
    • Talíř s čerstvou zeleninou: rajčata, papriky, okurky

    Jak krásně ozdobit pečené vepřové maso na svátečním stole: nápady, fotky

    Dekorace pokrm znamená hodně, a proto existuje obrovské množství různých způsobů, jak pečené vepřové ozdobit.

    • Vepřová jídla se často zdobí jemně nasekanou petrželkou a koprem
    • Jako ozdobu lze použít i listy salátu nebo snítky rozmarýnu
    Ozdobte bylinkami
    • Sýr lze použít i na ozdobu vepřových jídel
    Sýrová poleva
    • Olivy a olivy vypadají dobře jako ozdoba jídla
    • Pečené vepřové maso lze ozdobit plátky pomeranče nebo plátky ananasu
    Sladká dekorace

    ) Pečené vepřové maso je velmi vydatné a chutné jídlo, které se skvěle hodí na sváteční stůl. Vyberte si svůj oblíbený recept a pusťte se do vaření, nezapomeňte, že vaše fantazie snadno udělá z každého jídla originální a jedinečné. Dobrou chuť!

    Video: Jak chutně upéct vepřové v troubě

    Související publikace

    Dlší tipy Jak chutně vařit šťavnaté vepřové maso s kostí: nejlepší recepty v troubě na pánvi. Vepřové maso s kostí, pečené v troubě, přírodní kotleta, ražniči, vepřový steak s kostí: recepty Dlší tipy Pečené šťavnaté vepřové maso ve fólii: nejlepší recepty. Jak upéct vepřové maso v troubě v alobalu s bramborami, zeleninou, rajčaty a sýrem, kiwi, houby, švestky, jablka, česnek, pohanka, ananas, kousky, porce, celý kus: recept Dlší tipy Pečené šťavnaté vepřové maso ve fólii: nejlepší recepty. Jak upéct vepřové maso v troubě v alobalu s bramborami, zeleninou, rajčaty a sýrem, kiwi, houby, švestky, jablka, česnek, pohanka, ananas, kousky, porce, celý kus: recept Dlší tipy Vepřové maso dušené s omáčkou: nejlepší recepty. Jak chutně dusit vepřové maso s omáčkou ze zakysané smetany, jako ve školce, s kečupem, česnekem v troubě na pánvi, v pomalém hrnci na velké kousky a malé kousky: recepty Dlší tipy Slavnostní jídlo - vepřové maso s houbami pod sýrem: nejlepší recepty. Jak správně a chutně vařit vepřové maso s houbami a žampiony pod sýrem v troubě s rajčaty, bramborami, majonézou, zakysanou smetanou, taveným sýrem: recepty Dlší tipy Slavnostní jídlo - vepřové maso s houbami pod sýrem: nejlepší recepty. Jak správně a chutně vařit vepřové maso s houbami a žampiony pod sýrem v troubě s rajčaty, bramborami, majonézou, zakysanou smetanou, taveným sýrem: recepty