Vepřové karbanátky s náplní: nejlepší recepty. Jak vařit plněné vepřové závitky z vepřové krkovice s houbami, houbami, sýrem, sušenými švestkami, sušenými meruňkami, vlašskými ořechy, pepřem, slaninou, česnekem, hruškou, na smetaně v troubě a na pánvi

Recepty na vaření vepřových závitků se sýrem, houbami a hruškami.

Vepřové je výborné maso, které je vhodné jak na kotlety, tak na grilování. Před novoročními svátky se snažíme překvapit naše hosty lahodnými a neobvyklými pokrmy. Jedním z nich jsou rohlíky s náplní. Lidé nazývají pokrm "prsty".

Plněné vepřové závitky z krkovičky se žampiony: recept

A ingredience:

• 450 g vepřové krkovičky bez tuku
• 200 g žampionů
• 1 cibule
• 1 mrkev
• Sůl
• Koření
• Máslo

Recept:

• Maso nakrájejte na tenké plátky jako kotlety
• Stěrkou naklepejte kousky, nepřehánějte to
• Na pánev nalijte trochu oleje a nasypte nakrájenou zeleninu
• Smažte zeleninu s houbami, dokud nebudete připraveni, přidejte sůl a koření
• Náplň ochlaďte. Maso potřeme solí a pepřem a navrch dáme náplň
• Rolku otočíme, náplň pevně přitlačíme, nařízneme špejlí
• Položíme na vymaštěný plech a vaříme 30 minut
• Nejlepší je vařit v rukávu nebo alobalu, aby se nevypařovala šťáva z masa

Plněné vepřové závitky se sýrem a pepřem

Dobré jídlo na dovolenou i na rodinná večeře. Náplň je velmi šťavnatá a chutná.

Ingredience:

• 1 červená paprika
• 8 kusů m' maso jako kotlety
• 70 g tvrdého sýra
• Sůl
• Koření
• Mouka
• Vejce

Recept:

• Maso nakrájejte na tenké kousky a naklepejte kuchyňským kladívkem
• Na připravené vrstvy položte papriku nakrájenou na tenké proužky
• Poté posypte strouhaným sýrem a solí
• Rolujeme rohlíky a propícháme párátky nebo sirkami
• Namáčíme ve vejci a obalujeme v mouce, smažíme do zlatova

)

Plněné vepřové závitky se sušenými švestkami, sušenými meruňkami

Neobvyklý a pikantní pokrm s zajímavá chuť.

Ingredience:

• 700 g masa
• 100 g sušených meruněk a švestky
• Sůl
• Koření
• Máslo
• Hořčice

Recept:

• Maso nakrájejte na 1 cm silné kousky a naklepejte pomocí stěrky
• Potřete z jedné strany pepřem a solí, z druhé hořčicí
• Sušené meruňky a sušené švestky namočte na 30 minut do vroucí vody
• Vložte sušené ovoce na připravené vepřové maso a zatočíme s rohlíky, propícháme špejlí
• Smažíme na oleji do zlatova a složíme do pečící manžety
• Pečeme 30 minut

Vepřové plněné závitky s vlašskými ořechy

Dobrý masový pokrm na novoroční stůl nebo jiný svátek. Pikantní a neobvyklé.

Ingredience:

• 700 g masa
• 150 g jader vlašských ořechů
• 50 g sýra
• Sůl
• Koření
• Vejce
• 50 g strouhanky

Recept:

• Maso nakrájejte na tenké plátky a vyklepat
• Ořechy nasekat nožem a maso posypat solí a kořením
• Posypat nasekanými ořechy a strouhaným sýrem
• Rohlíky pevně stočíme a omotáme nití
• Namáčíme ve vejci a chleba ve strouhance, smažíme na oleji
• Před podáváním odstraníme nit

Vepřové plněné slaninové rolky

Toto je pokrm původem z Itálie. Duší se na bílém víně, díky tomu je pokrm šťavnatý a měkký.

Ingredience:

• 600 g masa
• 50 g sýra
• 100 g šunky
• Sůl
• Koření
• 200 ml bílého vína
• Máslo

Recept:

• Maso nakrájejte na karbanátky a tlučení kladivem
• Sýr a šunku nakrájíme na nudličky široké jako maso
• Připravené vepřové maso potřeme solí a kořením a poklademe šunkou se sýrem
• Rolujeme s rolkou a omotáváme nití, smažíme na oleji
• Poté podlijeme vínem a pod pokličkou dusíme třetinu hodiny

Dušené vepřové závitky se sýrem a česnekem

Slaný pokrm s netradiční a pikantní chutí.

Ingredience:

• 700 g vepřového masa
• 100 g sýra
• 3 stroužky česneku
• Sůl
• Koření
• Máslo
• Zakysaná smetana

Recept:

• Vepřové maso nakrájíme a naklepeme
• Utřeme se solí a kořením
• Česnek nastrouháme a rozetřeme na povrch masa
• Do středu dáme nastrouhaný sýr kousky a zatočte ho válečkem
• Připravené prsty dejte do oleje a trochu orestujte
• Zalijte trochou vody a 100 ml zakysané smetany nebo smetany
• Dusíme pod pokličkou 20 minut, podle potřeby dosolíme

Plněné vepřové závitky s hruškou

Mnohým z nás bude tato kombinace připadat dost zvláštní m a neobvyklé, ve skutečnosti je chuť pokrmu docela harmonická a pikantní.

Ingredience:

• 2 hrušky
​​
• 700 g vepřového masa
• Sůl
• Koření
• 200 ml bílého vína
• 50 g sýra
• Máslo

Recept:

• Hrušky nakrájejte na 4 díly a vyjměte středy
• Maso nakrájejte na tenké plátky a naklepejte kladivem
• Potřete solí a kořením
• Položte kousek ovoce na každý kousek masa a posypeme sýrem
• . 200)

  Plněné vepřové závitky na smetaně

  Velmi jemné a vydatné jídlo, vynikající na sváteční stůl.

  Ingredience:

  • 700 g vepřového masa
  • 200 ml smetany
  • 200 g hub
  • Cibule
  • Sůl
  • Koření
  • ) Máslo

  Recept:

  • Maso nakrájejte na nudličky a rozklepejte kladivem
  • Žampiony nakrájíme nadrobno a smícháme s nakrájenou cibulí
  • Maso potřeme solí a kořením a do středu dáme houbovou náplň
  • Závitky stočíme a zajistíme párátkem, opečeme na oleji
  • Po zhnědnutí zalijeme trochou vody a smetany
  • Přikryjeme pokličkou a na třetině dusíme hodinu

  

  Vlastnosti vaření plněných vepřových závitků v trouba na pánvi

  Existuje množství receptů na její vaření chutné jídlo Ale jsou tu některé zvláštnosti.

  Tipy na výrobu vepřových závitků:

  • Vybírejte libové maso. Pokud tam jsou pruhy tuku, je vhodné je odříznout
  • Maso by mělo být z obou stran našlehané a přikryté fólií. Vepřové částice se tak nebudou rozptylovat na povrchu stolu
  • Aby se prsty nerozpadly, upevněte je před vařením nití nebo párátkem. Tyto položky jsou před podáváním odstraněny Budou šťavnatější

  

  Jak krásně naaranžovat plněné vepřové závitky na sváteční stůl: foto

  Možností podávání je mnoho.

  Možnosti podávání:

  • Porce. Na misku se tedy položí dva rohlíky a natře se omáčkou. Na ozdobu se používají i snítky šalvěje a rozmarýnu.
  • Rákos. Prsty se smaží ve strouhance a napíchají se na kebabové špízy. Poté je vložte do sklenice a vložte cibulové peří. Výsledkem je imitace rákosu.
  • Ve velké misce. Tady moc možností není. Rohlíky jsou vyskládány ve tvaru chýše s kopcem na listech salátu.

  

  

  

  VIDEO: Vepřové závitky se sýrem

  .