Polévka z vepřového nebo hovězího jesetera - jak rychle a chutně vařit doma

Pokud nemáte dostatek času k vaření - řešení bude polévka ze žaludku. Může být připraven z hovězího, vepřového nebo jiného konzervovaného masa. Tato polévka je velmi výživná a bude vyhovovat mnoha lidem. Je považován za zimu, protože se ohřívá a dokonale nasycuje, ale není vyloučen a jeho příprava v létě v chladném dni.

recept na dušenou polévku

Zpočátku byly takové polévky umístěny jako deriváty, ale obecně používaly pouze dvě složky - obiloviny a brambory. Nyní existovaly domestikované varianty - se zeleninou, různými obilovinami, slanými okurkami a nakládaným zelím, houbami. Zkuste a vyberte si variantu, změňte hlavní produkt.

Dušená masová polévka s bramborami a vermicelli

Doba: 25 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 350 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
obtížnost: jednoduchá.

Dušená dušená masová polévka je bohatá jídelní jídlo, ve které se obilovina nahrazuje vermicelli. Můžete si vybrat z hovězího, vepřového, kuřecího nebo jiného jesetera, každý z nich bude vypadat skvěle v této polévce. A namísto vermicelli je možné používat obyčejné makarony, nebo nudle, luky nebo skořápky.

Složky

brambory a mrkev - 3 a 1 ks;
zralá cibulovitá hlava;
Vermicelli (libovolná) - 100 g;
guláš - 500-600 g;
Sušená petrželka (čerstvá zeleň) - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vyčistěte a nakrájejte brambory.
Pošlete brambory na vaření ve studené vodě (2 litry), zakryjte víkem.
Nakrájejte cibule v malých kostech a protřete mrkev.
Smažte až do zlaté kůry.
Když se brambory vaří, přidejte vermicelli, odstraňte oheň uprostřed a nechte vařit po dobu čtvrthodiny.
V pánvi položte konzervované maso, sůl, pepř, vylijte vysušenou petrželku.
Po 10 minutách přeneste obsah smažky do hrnce, po několika minutách vypněte a zakryjte víko.
Ujistěte se, že polévka je více vonná.

Polévka s gulášem a rýží

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 460 kcal na 100 gramů.
Jmenování: na oběd.
obtížnost: jednoduchá.

Tato varianta polévky může být nazývána turistickou cestou, neboť ji lze snadno připravit v kampani. Tušonka s rýží je uložena ve svých obalech a zelenina tohoto receptu není zkažitelná, takže i v kampani si můžete snadno vychutnat jídlo. Obzvláště vaření v misce dá vaši polévku jedinečnou chuť ohně.

Složky:

bílá kulatá rýže - 100 g;
vepřová maso - 0,4 kg;
velká cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
čerstvé bylinky - dle vašeho uvážení.

Způsob přípravy:

Vyčistěte brambory, oheň a hrnce s dvěma litry vody a spláchněte kořenové plodiny.
Opláchněte několikrát.
Uvařte mrkvu a cibuli do malých kostek,omáčka na rostlinný olej na měkkost (ale nenechte ho spálit, zkazí chuť polévky).
Přidejte rýži do vroucí vody.
Po 15 minutách přeneste smaženou polévku do polévky (pokud používáte vepřové maso, buďte opatrní s tukem, potřebujete trochu).
Přidejte koření a dejte jí pár minut.

S houbami

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 370 kcal na 100 g.
Jmenování: na oběd.
Obtížnost: jednoduchá.

Jste-li amatér v lese houbami, stačí se pokusit vařit houbovou polévku s gulášem. Na tento recept přichází vůně houbové polévky. V polévce se používají dvě hlavní složky: houby a guláš. Druhy bramborových brambor jsou jen málo, v houbách je stejný sortiment, ale především zde bude med nebo žampiony.

Složení:

zelí (společné, Savoy) - 300 g;
houby - 100 g;
guláš - 450-550 g;
cibule - velká hlava;
rajčatová pasta - 2 lžíce. l;
česnek - 2-3 stroužky;
mrkev - 1 ks;
pšeničná mouka proseta - 1 polévková lžíce. l;
koření, papriky, zelené (kopr) - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vaří houby v litru vařící vody.
Získejte je s nudlemi, jemně nakrájenou, spolu s cibulí a mrkví, smažte na smetaně nebo rostlinném oleji, dokud měkký.
Přidejte rajčatovou pastu, mouku a drcené zelí, dušte asi 5-10 minut.
Položte vařič, a po něm a maso v houbové polévce (litrpřidat dalších 800 ml).
Přineste česnek, přidejte koření.
Podávejte se zakysanou smetanou.

S hráškem

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 380 kcal na 100 gramů.
Účel: na večeři.
obtížnost: velmi snadné.

Rychle podávaná polévka. Ačkoli malé ingredience, tato polévka je velmi vysoko-kalorická. Pokud nejste fanouškem vaření, jistě bude mít vaše srdce. Ve vaření není nic komplikovaného, vše, co potřebujete, je vyčištění brambor. Pro zbytek vaření stačí jen položit všechny přísady do vody a počkat na chvíli.

Složení:

brambory (mladé) - 400 g;
hovězí dušená - jedna může (400 g);
konzervovaný hrách - 1 jar (350-400 g).

Způsob přípravy:

Vyčistěte brambory, nakrájíme na střední plátky a vaříme v 1,5 litru vody.
Přidejte guláš a hrach na připravené brambory.
Sůl.
Vezměte 3 minuty z ohně.

S fazolemi

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 400 kcal na 100 g
Jmenování: na oběd.
Složitost: průměr.

Fazole polévka s masem bude vynikající první kurz. Obrovským přírůstkem tohoto receptu je rychlost vaření, protože fazole v něm jsou konzervovaná a nevyžaduje vaření. Polévka se ukáže být kalorií, pokud si vyberete vepřové dušené maso, ale kuřecí maso tuto hodnotu sníží. Pokud si vyberete správné koření - dostanete chutnéoběd, který nebudete chtít vařit více než jednou.

Složení

rajčata čerstvá (vlastní šťáva) - 5 ks. ;
brambory - 2 hlízy;
cibule - 1 zralé;
česnek - 4 zuby;
konzervované boby (bílé, bez omáčky) - 200 g;
guláš (vepřové nebo ptákové) - 500 g;
chilli paprička - 1 ks;
bazalka, bobkový list - podle chuti.

Způsob přípravy:

Odstraníme rajčatovou kůru (rozřezáme zespodu, opékáme, vychladíme ve studené vodě), brousíme.
Nakrájejte cibuli, česnek a chilli jemně, smažte do pánve do kapky oleje.
Položte nakrájené rajčata, dušené maso a fazole do pánve na smažení, až budete připraveni.
Přeneste vše do hrnce a nalijte vroucí vodu (asi 2 litry).
Připravená na sůl a pepř.

S kyselým zelím

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 320 kcal na 100 gramů.
Jmenování: na oběd.
obtížnost: průměrná.

Borsch je jedním z nejoblíbenějších ruských národních prvních kurzů. Tato možnost neobsahuje tradiční šťovík, zde je nahrazena kyselinou zelnou, která mimochodem poskytuje opravdovou kyselost, je povinna být v takových polévkách. Sýry s gulášem jsou úplnou alternativou k žralokům z masa, protože tyto konzervované potraviny jsou nahrazeny masným vývarem a v žádném případě nepodléhají chuti.

Složky

brambory - 4 střední žárovky;
zelí (bez octu) - 400 g;
řepná dužina - 2 ks;
Zralá cibule - 1 cíl;
mrkev - 1 ks;
celer - 1 stonka;
dušená - 400 g.

Způsob přípravy:

Vyčistěte brambory, nakrájíme na kusy a necháme vařit ve studené vodě (2,5 litru).
Jemně nakrájejte celer, cibuli. Přidejte zelí k nim.
Rozemletou velkou strouhanou mrkev s řepou.
Když jsou brambory téměř připraveny, přidejte do něj zeleninu.
Zakryjte pánvi víko, ponechte jej na 10 minut a pak bezpečně rozmístěte kopeček.
Chcete-li ochutnat sůl, můžete do porce přidat papriku a zakysanou smetanu.

Slanými okurky

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 250 kcal na 100 gramů.
Jmenování: na oběd.
Složitost: průměr.

Potřebujete lehký, osvěžující letní oběd? Pak bude vaší volbou dušená polévka s squash okurek! Originální pokrm s velmi zajímavou kombinací produktů: adjika, slané okurky a zakysaná smetana. Jen nezapomeňte, že vybírání produktů pro to vyžaduje velmi opatrně, protože přebalované okurky udělají chutné jídlo průměrné.

Složky

brambory - 2 velké hlízy;
mrkev a cibule - 1 ks;
okurka slaná (barel) - 2-4 kusy. (závisí na velikosti);
dušená (z drůbežího masa) - 250 g;
adzhika (domácí) - 1 polévková lžíce. l;
másla - 2 lžíce. l;
zakysaná smetana s obsahem tuku - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

Vyčistěte a nakrájejte zeleninu.
Pečená cibulemaso na měkkost.
Přidejte do pánve mrkve brambory.
Dávejte vše do vroucí vody (2 litry), přidejte kyselou smetanu, vařte až do vaření.
Vyjměte z desky horkou polévku, brouste míchačkou.
Přidejte dušené maso, nakládané okurky.
Zapněte oheň a přivedete k varu. zakryjte a vypněte.

S pohankou

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 350 kcal na 100 gramů.
Jmenování: na oběd.
Obtížnost: velmi snadné.

Standardní recept pohankové polévky s masem, maso nahrazeno hovězím masem (pokud chcete, můžete použít prase) a guláš. Musíte vařit v multivar - je to mnohem rychlejší. I když je tato hovězí polévka polévka jednoduchá, ukázalo se to velmi lahodné, sladké a voňavé.

Složení:

brambory - 3 kusy;
mrkev - 1 ks;
hovězí guláš - 400 g;
cibule - 1 bod;
pohanka - 100 g;
sůl, koření (hop-suneli) - chuť.

Způsob přípravy:

Nakrájejte cibuli, rošt mrkev, vařit je v multi-dressing mód "pražení".
Nalijte vodu, přidejte brambory a změňte režim "Quench".
Přidejte maso, naplňte pohanku za 15 minut a vařte 10 minut.
Sůl, přidejte koření podle vašeho vkusu.

S moukou

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 380 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
obtížnost: jednoduchá.

Jedna z variant kozácké kachny se přeměnila na první kapalinu. V důsledku pšeničné mouky a vepřového masa se polévka ukáže být neuvěřitelně hustá a vařící. Kalorická mísa se doporučuje jako kompletní večeře, protože nahrazuje nejen první, ale i druhou.

Složení: