Játra tresky - vynikající recepty na přípravu salátů, plněných vajec a tatarletí s fotkou

Játra z treska, které výrobci konzerv ve vlastní šťávě, považován za pochoutku, protože produkt má obrovské množství vitamínu A (pro normalizaci pohledu, růst vlasů), nenasycené omega-3 mastné kyseliny, rybí tuk a další užitečné prvky nezbytné pro zdraví každého.

Jak vařit tresku játra

Pokud se stanete vlastníkem čerstvé rybí játry, můžete si doma připravit konzervy. Chcete-li to provést, umístěte produkt do nádoby,přidejte koření, nalijte všechnu vodu a vařte naplněnou pánvi do misky asi 2 hodiny a poté obal zabalte. Pokud není čas, použijte konzervované potraviny, jejichž obsah kalorií je 600 kcal na 100 gramů hmotnosti. Játra v této formě určitě nebudou hořkou. Dopřejte si své blízké s lahůdkami, ale nejprve si přečtěte doporučení pro tresku z tresčích jater.

Recepty z tresčích jater

Tyto konzervované ryby lze vařit jinak. Například, pokud chcete mít občerstvení, posypte rybí výrobek s kousky chleba a pokud čekáte na hosty, připravte si originální jídlo: tatarletky nebo salát. Vyberte si recept z játrového pečení, který se vám nejvíce líbí a začněte, protože absolutní pokrm s přidáním tohoto mořského produktu se bude chutnat.

sendviče s játry tresky

Dobré jídlo může být podáváno nejen jako výživná rychlá snídaně, ale také na stole, který je u příležitosti slavení podáván, protože sendviče vypadají slavnostně a chutně. Takové občerstvení jistě potěší neobvyklou chuť každého, kdo to zkusí. Vytvořte sendviče z jater tresky, přidávejte další sýr - dává nádobí speciální poznámky.

Složení:

• zrno granátu - 1 položka. l;
• česnek - 2 zuby;
• konzervy - 1 plechovku;
• sýr (bez tuku) - 200 g;
• celozrnný chléb - 1 ks;
• kopr - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Dill rozsypá, opláchněte na ručníku.
2. Dejte játra na talíř, hněte jej,přidání sýra. Nakrájejte na chuť a poté promíchejte do homogenity.
3. Pečte nakrájíme na kusy na diagonále, každá z nich se smaží, aniž by do lahví přeléval olej.
4. Nakrájené kusy česneku na spodní straně s purpurovými zuby, a na druhé straně - rozetřete sýr-rybí maso, podobně jako pasta.
5. Ozdobte sendviče se zrny granátového jablka a kopru.

Tartlety s treskou játrou

Tento druh občerstvení se začal těšit z hostesky obrovské popularity, jelikož vaření netrvá příliš dlouho a pokrmy jsou chutné, vypadají co nejvíce svátečně. Játra tresky v tatarkách jsou nejen užitečné, ale i nesmyslně lahodné. Křehká konzistence hmoty jistě osloví každého člena rodiny nebo hosta.

Složení:

• vajec - 2 ks;
• petržel - na chuť;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
• tartlets - 20 ks;
• konzervovaná játra - 1 plechovka;
• pepř - podle chuti;
• sýr - 100 g

Způsob přípravy:

1. Vařte kuřecí vajíčka, aby se dostaly velmi malé kostičky.
2. Vyjměte játra z plechovek, zatlačte ji a vyhoďte.
3. Zkombinujte vajíčka a ryby, přidávejte jemně ošoupaný sýr.
4. Sejměte směs, přidejte majonézu.
5. Přidejte k mouce z rybího sýra získanému každým tartlet, zdobeným petrželovými listy.

Jahňatá plněná játra

Pokud potřebujete dobré občerstvení nebo chutné jídlo, pak se snack z tresčích jater hodí co nejméně. Stojí za toVšimněte si, že tento recept neopisuje, jak vařit vařič s vajíčkem, ale jak ho vložit do bílkovinného produktu. Vajíčka, játra tresčí, prostě vařené. V tomto případě obsahuje strava bohaté množství bílkovin a rybího tuku, což je velmi užitečné nejen pro dospělé, ale i pro dítě.

Složky:

• petržel - podle chuti;
• vejce - 8 ks;
• konzervovaná játra - 1 plechovka;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

1. Svařená a ochlazená vejce by měla být vyčištěna, snažila se nepoškodit bílkovinnou část, nakrájet na polovinu a pečlivě odstranit žloutky.
2. Vyjměte kousky jater, rozdrtíte je a spojte s žloutenkami. Osušte hmotu, nalijte ji majonézou, promíchejte.
3. Naplňte každé vejce polovinou směsem rybích vajec.
4. Položte obrobky na plochou desku a položte každou polovinu na kus petrželky.

Salát z tresčích jater s vajíčkem

Pokud vy a vaše domácnost milujete mořské plody, ale již chcete něco jiného než krevety, kraby nebo chobotnice, zkuste si připravit občerstvení z konzervovaných jater tresky ryb. Například lehký salát s treskou jater s vajíčkem a rukolou má jedinečnou chuť a nádhernou vůni, která jistě ocení každý okamžitě po vyzkoušení tohoto chladného předkrmu.

Složení:

• křepelčí vejce - 8 ks;
• rubula - 200 g;
• pesto omáčka - 1 polévková lžíce. l;
• kopr - na chuť;
• konzervované ryby - 1 plechovka.

MetodaPříprava:

1. Vaří vajíčka, čisté, nakrájíme na polovinu.
2. Vyrežte játra s ne příliš velkými bity.
3. Nejprve položte na talíř listy ruky a z vrcholu položte konzervované vejce.
4. Nalijte misku omáčkou, dekorujte koprem a popřípadě nalijte lžící oleje.

Salát s treskou játra s kuličkami

Jako součást tohoto studeného snacku - jen ty nejchutnější, užitečné a přírodní ingredience. Miluje gurmánku a dokonce i člověka, který je opatrný při zkoušení nových pokrmů. Je lepší položit vrstvu lososa z jater tresky, s prakticky každou nadměrnou majonézou - a tak bude dobře vytečená a chuť každého komponentu bude cítit jasněji.

Složení:

• zelená cibule - 1 svazek;
• konzervované ryby - 1 plechovku;
• fazole (červená) - 1 plechovku;
• sýr parmazánu - 100 g;
• vejce - 4 ks;
• kopr, petržel, majonéza - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Pomocí zkumavky konzervovaného ve formě zkamenělin zkapalte fazole na dno fazole.
2. Proveďte další vrstvu nakrájených zelenin ve směsi s majonézou.
3. Vypusťte máslo z plechovky jater, zachovávejte kousky a rozložte na majonézu a cibuli.
4. Vařte studená vařená vejce a položte další vrstvu.
5. Maso ve tvaru vejce namočte majonézou a přidejte sýr na vrchol připraveného občerstvení.

Játrový salát tresky se bramborami

Každá hostitelkaznámý recept sledě „pod kožich,“ ale proč ne pro nadcházející dovolenou měnit tento pokrm? Například, z tresčích jater salát s brambory - dobrý analog obvyklých občerstvení, ale v tomto případě nahrazuje treskovыmy sleď ryby nálev v roztoku chloridu sodného. Zjistěte, jak vařit chutné jídlo "pod kabát" jako na fotografii.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• vejce - 3 ks;
• zelená cibule - na chuť;
• majonéza - na chuť;
• sůl, pepř - podle chuti;
• brambory - 1 ks;
• konzervované ryby - 1 plechovku;
• slivky - 10 ks.

Způsob přípravy:

1. Vařte vajíčka a v samostatné misce se zeleninou, aniž byste z nich vyměnili kolíky.
2. vypustit olej z plechovek konzerv obsahu uvedených na desku na vidličku, kaše.
3. Očistěte ochucenou zeleninu, promíchejte a rozdělte na různé desky.
4. Oddělíme proteinovou část z vaječných žloutků, oddělíme je odděleně a rozložíme do různých nádob.
5. Sušené švestky nejprve nalít jen převařenou vodou, necháme 15 minut, záliv teplé vody. Pokud jsou sušené slivky odebrány kosti, odstraňte je a nakrájené bobule slámu.
6. Vložit snack vrstvy a mezi každý čerpat nové vrstvy majonézy mřížky: na dně misky, umístěte brambory, pak ryby, posypat cibule, mrkve distribuovat nahoře, pak bílé a kousků sušených švestek. Proveďte další misku, posypeme strouhanými žloutkami.
7. Před podáním nezapomeňte dát jídlo plivat.

Mimosa zjátra tresky

Tato verze slavných slavnostní občerstvení i vybíravé gurmány ocení, jako hlavní produkt a to nejen užitečné, ale také chutné. Mnozí se dozvěděl, že jídlo z konzerv saury, losos nebo losos, ale Mimosa salát s tresčích jater zaslouží zvláštní místo na vašem stole pokryté jakékoliv slavnostní příležitosti.

Složení:

• sýr parmazánu - 120 g;
• vejce - 4 ks;
• konzervované potraviny - 220 g;
• majonéza - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• zelenina, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Připravte nádobu s plochým dnem. Je žádoucí, aby její okraje byly stejné. Posílejte konzervované potraviny, odstraňte přebytečnou tekutinu, rozetřete ji a rovnoměrně ji rozdělte dole.
2. Nakrájejte jemně nakrájenou cibulku s další vrstvou a namočte ji majonézou.
3. Položte parmazán na kostních cibulkách (nebo polokružích), na kterých se vyrábí majonéza.
4. V klasickém mimóza receptu by měl být další vrstvou strouhaného máslo, ale jako konzervované ryby jsou příliš vysoký obsah tuku, je lepší vynechat. Předložte finální složku: jemně rozkrájené vaječné žloutky.
5. Nalijte předkrm s majonézou, ozdobte zelenými větvičkami.

Pie z tresky jater

Svačina má nepřekonatelnou jemnou chuť a nádhernou vůni, navíc je stále výživná a velmi výživná. Rybí konzervy, které jsou obsaženy v seznamu hlavních složek, se liší v jejich příznivém působení na tělo, a proto se doporučuje paštika z játrového jaterdávají i děti. S hmotou lze vyrobit sendviče nebo použít jako samostatné jídlo.

Složení:

• konzervy - 1 plechovku;
• pepř - na chuť;
• vajec - 2 ks;
• cibule - 0,5 ks;
• chleba (černá) - 50 stran.

Způsob přípravy:

1. Skořice se oholejte vidličkou a odstraňte ji z másla (ale ještě jej nalijte).
2. Vejce položte, pomocí velkého strniče.
3. Cibulku nakrájejte nožem, pošlete ji do pekáče do ostatních produktů.
4. Pečeme chleba olejem z nádoby, rozdrtíme a přidáme ke směsi vajec z ryb.
5. Pečte hromadu, míchat a můžete udělat sendviče s pastou.

Salát s játrovou treskou a rýží

Tento studený předkrm vypadá slavně a chutně. Salát s játrovou treskou a rýží nevyžaduje dostupnost různých drahých produktů, takže můžete vařit pokrmy z rybích specialit nejen na dovolené, ale i ve všední dny. Stojí za zmínku, že obiloviny z rýže se doporučují vařit volně, takže pokrmy byly chutné a krásné, jako na fotografii.

Složení:

• majonézy - 3 polévkové lžíce. l;
• zelená cibule - na chuť;
• okurka - 2 ks;
• vejce - 4 ks;
• rýže - 1,5 skla. (vařené);
• kopr - 1 svazek;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• konzervované ryby - 2 plechovky.

Způsob přípravy:

1. Vroucí rýži, aby se uvolnila. Proces, vložte do krabičky.
2. Zkrácená játra tresky obecné posílají do rýžových krup.
3. Tři vařené vejce,využívat skvělé struhadlo. Jedno vajíčko důkladně promícháme a odložíme stranou - slouží jako ozdoba.
4. Vezměte si stríhačku pro korejskou mrkvu, přidejte ji na okurku.
5. V misce smíchejte zakysanou smetanou (nebo jogurt) s jemně nasekaným koprem a majonézou. Smíchejte směs.
6. Rozložte občerstvení s vrstvami a rozdělte ingredience ve stejném pořadí, jakým jste vařili. Každá vrstva je napojena na majonézovou koprovou směs. Na vrcholu misky zdobte žloutkem, zelenou.

Těstoviny s játry tresky a vajec

Mezi mnoha variantami válců se to vyznačuje jeho užitečnými vlastnostmi a krásou designu. Pokud se rozhodnete pokusit se přelít plátky pita chleba, pak nebudete muset hádat, co ještě můžete zdobit stůl, který je u příležitosti svátku pokryt. Také nebudete mít pochybnosti o tom, co se dá dělat z jater tresky domácnosti na večeři, protože je to ideální volba.

Složení:

• listy hlávkového salátu - 5 ks;
• vejce - 2-3 kusy;
• sýr - 50 g;
• konzervované ryby - 1 plechovku;
• majonéza - na chuť;
• lavash - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Rozložte list pita chleba na pracovní plochu, mastněte ho majonézou.
2. vařená a ochlazená vejce, míchat, položit hmotu na pita chleba, trochu z okraje. Vypočítejte místo, protože jako další přísady uložíte svislé pruhy.
3. Umýt a vyschnout listy zelenou ve vzpřímené poloze.
4. Rozdrťte konzervované potraviny, rozdělte je hned po zelených.
5. DalšíVe svislém rozmezí si nakrájejte strouhaný sýr, ale znovu opustíte místo od okraje.
6. Pita jemně otočte pro hustou roli.
7. Nakrájené na kusy, sloužte.

Salát s játry tresky a kukuřice

Tato verze studených jídel se připravuje jednoduše jednoduchým způsobem. Když dosáhnete doslova pol hodiny, získáte zajímavý a chutný salát s treskou játrou a konzervovanou kukuřicí. Je třeba poznamenat, že pro doplňování paliva můžete využít nejen nákup majonézy, ale také to sami - takže pokrm bude ještě chutnější, výživnější, ale i trochu více kalorií.

Složení:

• petržel - 1 g;
• sýr - 100 g;
• okurky - 1 ks;
• cibule - 0,5 ks;
• vejce - 3 ks;
• konzervovaná játra - 125 g;
• kukuřice - 1 plechovku;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Přesuňte játra z plechovky na papírové ubrousky, abyste skleněný olej zrychlili, a nakrájejte každý kus na malé kostky.
2. Odřízněte kousek sýra, abyste získali kostky. Podobně udělejte s čerstvou okurkou a vařenými vejci.
3. Poloviční luk (nejlépe červený) jemně řezaný.
4. Ostružničku nakrájejte ostrým nožem.
5. V piali, smíchejte řezané přísady, naplňte majonézou. Jeden pokrm servírujeme, rozložíme na malé misky na saláty.

Játrový salát tresky a sýra

Když si připravíte občerstvení podle tohoto podrobného receptu, získáte nejen pokrm bohatý na různévitamíny, ale také dobré ošetření pro hosty a domácnosti. Játra tresčích jater s vejci a sýrem má jedinečnou a zajímavou vůni díky nasekanému česneku v kompozici. Pikantní mimořádný předkrm ocení i ti, kteří nemají rádi konzervované ryby.

Složení:

• česnek - 4 zuby;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 150 g;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
• petržel, kopr - na svazku 0,5;
• konzervované potraviny - 1 plechovku;
• pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte malé kostky vajec.
2. Odstraňte plechovky z plechovek, rozdrtíte a pošlete je do nádoby.
3. Mícháme sýr, nakrájíme česneku, stlačíme, nakrájeme zeleninu. Připojte součásti.
4. Ochutnejte chuť podle chuti, nalijte trochu majonézy.

Salát s játrovou treskou a rajčaty

Chcete-li vaši domácnost připravit chutnou jídlo, jako na fotografii, raději použijte konzervované potraviny, které obsahuje tři složky: játra, pepř a sůl. V tomto případě salát z tresčích jater s rajčaty bude mít neuvěřitelně jemnou originální chuť. Dopřejte svou domácnost s vynikajícím občerstvením nebo překvapením hosty s pochoutkou.

Složení:

• listy zeleně - 1 svazek;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 4 ks;
• rajčata - 2 ks;
• kukuřice - 1 plechovku;
• konzervované ryby - 1 plechovku;
• zakysaná smetana - 150 g;
• pepř, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Vařená vajíčka a čerstvá cibule jemně vypejteve formě kostek.
2. Řezané rajčata s velmi silnými plátky.
3. Petržel s koprem, umyjte, osušte ručníky, jemně nakrájejte.
4. Vypláchněte zelené listy a položte je na spodní část nádoby, na které bude nádobí podáváno.
5. Konzervovaná ryba může být jemně nakrájená.
6. Z plechovek s konzervovanou kukuřicí vypusťte tekutinu a poté všechny ingredience kombinujte do jedné misky.
7. Ochutnejte občerstvení podle chuti, nalijte kyselou smetanu.

Salát z tresčích jater s hráškem

Pokud chcete, aby si dovolenou nejen elegantní, ale také památně lahodný předkrm, nezapomeňte přidat kuchařku teď. Salát s tresčích jater a hráškem na principu vaření je velmi podobná klasické a milovanou „Olivier“, ale vzhledem k přítomnosti v něm konzervovaných ryb a brambor je výživnější a zdravá.

Složení:

• brambory - 2 ks;
• vejce - 3 ks;
• slané okurky - 200 g;
• konzervy - 220 g;
• zelená cibule - 1 banda;
• hrášek - 1 jar;
• majonéza - na ochutnání.

Způsob přípravy:

1. Vařená zelenina a kuřecí vejce jsou rozdrceny tak, aby vypadaly čisté malé kostičky. Podobně se slanými okurky.
2. Odstraňování nadměrného tuku, opatrně řezte.
3. Vypusťte tekutinu z plechovek, ve kterých hráš.
4. Strouhněte zelenou cibuli na malé kroužky.
5. Smícháme v krásném pečiva všechny drcené přísady, naplníme majonézou.

Polévka z játrového pečiva

Když má hosteska náladu na to, aby svou domácnost krmila lahodným a užitečným jídlem, vybere si z mnoha receptů. Takže například vynikající volbou bude horké jídlo z jater tresky. Díky krému se jeho chuť stává jednoduše nezapomenutelným. Naučte se postupně vařit rybí polévku z tresčích jater a začít se chytat na večeři.

Složení:

• máslo (rasst.) - 2 lžíce. l;
• mrkev, cibule - 1 ks;
• vývar - 1 l;
• krém - 200 ml;
• sůl, pepř - na chuť;
• játra v nádobě - ​​1 ks.

Způsob přípravy:

1. Nakrájená cibule pečená na horké pražení, dokud se kostky nestanou průhlednými. Přidejte strouhanou mrkev.
2. Přidejte smaženou zeleninu do varného vývaru a poté nakrájenou játrovou pečicí. Budoucí polévka na slané, na chuť.
3. Nalijte sklenici krému.
4. Použijte mixér s nohou, abyste všechny ingredience otočili do brambor.
5. Přiveďte bramborovou kaši k varu, pokud je to nutné, stále se sezónu.
6. Předtím, než dáme polévku trochu času, nechte ji vycházet: chuť bude intenzivnější.

Videa: jak si vybrat tresku játra