Vepřová polévka - chutné recepty na vaření první misky v multivartu nebo panvici s fotkou

Vepřové maso se používá k vaření velkého množství jídel, včetně prvních. Z toho jsou nádherné vonné polévky bohaté a kyselé. Jakákoli hostitelka si musí zapamatovat několik receptů na vaření.

Jak vařit vepřovou polévku

Maso, které do něj vstupuje, obsahuje více kalorií než kuře, ale to neznamená, že první pokrmy z něj budou škodlivé pro tělo. Ve vepřové maso, mnoho vitamínů, bílkovin. Je žádoucí vzít více mladého masa, hustého, elastického. Jakékoli části se vejde: lopatka, prsa, žebra a dokonce i jazyk. Můžete si vyrobit mleté ​​maso, a pak kuličky budou také chutné. Před vařením polévky s vepřovým masem musíte vařit vývar. Velmi mocje důležité to udělat správně.

Kolik vařené vepřové maso na polévku

Maso dosáhne připravenosti poměrně rychle. Velký kus čaje bude vařit hodinu a půl. Pro urychlení procesu je nutné ho skartovat. Počet vařených kusů vepřového masa závisí na jejich velikosti. Aby bylo zajištěno, že je maso připraveno, protáhněte ho nožem. Průhledná šťáva by měla být izolována. Samotná dužina bude šedá, bez růžového odstínu. Maso v kostech se připravuje na jeden a půl nebo dvě hodiny. Z nich se vývar dostane chutnější.

Jak vařit vepřové maso na polévku

Maso by mělo být vyprané, filmy a živé odstraněny. Než vaříte vepřová polévka, musíte ji naplnit vodou, abyste ji zakryli. Umístěte panvu na sporák a vytvořte silný oheň. Při varu vody je nutné odstranit pěnu. Pak musíte snížit požár a přidat koření podle vašeho uvážení. Položte rozmarýn, bazalku nebo majoránku, aby bylo maso méně mastné.

Vepřová polévka - recepty z fotografie

Pro první pokrm je spousta možností. Můžete si vybrat jakýkoliv recept na polévku s vepřovým masem a získat bohatý, lahodný pokrm bohatý na oběd. Ve vývaru zpravidla přidejte různé druhy zeleniny, krupičky. Nespouštějte polévky bez koření. Ujistěte se, že se učíte vařit první pokrmy na bázi vepřového masa. Určitě budou apelovat na vás a vaše rodinné příslušníky.

Hrachová polévka s vepřovým masem

Miska připravovaná podle tohoto receptu by měla mít nejen dospělý, ale i dítě. Vepřová arašídová polévka je hustá a připomíná bramborovou kaší.Klasický recept je upraven, doporučujeme přidat rajčata. Díky tomuto pokrmu je kyslá chuť, což z něj dělá chutnější. Pokud můžete získat čerstvou zeleninu problematická, můžete je nahradit rajčatovou pastou.

Složení:

• vepřové žebra - 250 g;
• petržel - polovina paprsku;
• česnek - 1 hrudník;
• chudý olej;
• hrášek - poloviční sklenice;
• voda - 1,5 l;
• cibule - 1 malá hlava;
• rajčata - 2 ks;
• koření, sůl - podle chuti;
• brambory - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Hrach namočte ve studené vodě po dobu několika hodin.
2. Vyřízněte omyté žebro. Smažte je na oleji.
3. Přemístěte maso do hrnce, nalijte ho studenou vodou. Kuchařský vývar
4. Vložte hrášek do pánve. Když změkne, přidejte nakrájené brambory.
5. Cibuli nakrájejte a smažte. Blancované rajčata, nakrájené na kostky. Dejte je a nasekaný česnek do pánve na cibuli. Degustace pod víkem po dobu 10 minut.
6. Když se brambory změkčují, přidejte zubní pasty na hrachovou polévku. Po rozmíchání rozmícháme rozemleté ​​zeleniny, vypněte.

Vepřová vepřová polévka

Tradiční gruzínská první jídlo je vyrobeno z hovězího masa, ale přidání jiného druhu masa ji nezkazí. Pokud se naučíte, jak vařit vepřová polévka a pokuste se ji udělat, pak se ujistěte, že je chutné. Ukazuje se, že je velmi hustá a bohatá. Spousta koření dává kavkazské polévce jedinečnou chuť a přidává pikantnost.

Složení:

• vepřové maso - 0,25 kg;
• sůl;
• cibule - 2 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• rýže dlouhá - čtvrtina sklenice;
• kukuřičná mouka - 1 hl;
• Tkemali omáčka - 2 polévkové lžíce. l;
• vlašské ořechy - 5 ks;
• šťáva z granátového jablka - 2 polévkové lžíce. l;
• chudý olej;
• paprika melna - 1 položka. l;
• chmele-suneli - 1 hl;
• červená paprika - 0,5 hl;
• koriandr se zrnem - pinch;
• pepř černý hrášek - 5 ks;
• česnek - 1 zub;
• čerstvá petrželka - polovina paprsku;
• sušená bazalka;
• kořen petrželky - 1 malý.

Způsob přípravy:

1. Maso nalijte do dvou litrů vody, vaříme vývar za hodinu a půl.
2. Nakrájejte cibuli. Smažte v oleji kukuřičnou moukou.
3. Odřízněte kořen petrželky kostkami. Vyčistěte matice, dělejte.
4. Vyjměte maso z vývaru a nakrájejte. Vraťte zpět a přidejte rýžovou rýži.
5. Seznámte se s místem koriandru, hop-suneli, kořeně petrželky, bobkového listu, černého pepře. Přidejte smaženou cibuli.
6. Po čtvrthodinové hodině poté, co jste vylila vývar do rýže, vložte matice, tkemali, granátovou šťávu. Shuffle Přidejte nakrájenou petrželku, červenou papriku, lisovaný česnek, papriku.
7. Vařte vařeno 5 minut od bodu varu, nechte trochu vařit.

Polévka na polévku

Chutná první jídlo lze vařit bez přidání masa. Pokud uvažujete o tom, jak vařit polévku na vepřovém bujónu, zkuste vyrábět fazole. On to udělánasycený, vařící. Velmi lehká nabídka pro děti. Fazole polévka na bource vepřového masa se ukáže velmi jasně, vypadá skvěle na fotografii, probudí chuť k jídlu.

Složení:

• masný vývar - 2,5 l;
• čerstvý svazek petržele;
• konzervované fazole v rajské omáčce - 1 plechovku;
• brokolice - 350 g;
• sůl;
• brambory - 2 ks.

Způsob přípravy:

• Uveďte vývar do varu. Zmrzl sem fazole.
• Vyčistěte brambory, nakrájíme na kostky. Brokolice se rozpadají na kusy. Přidejte přísady do polévky, sůl.
• Napijte čtvrtinu hodiny. Před odpojením umístěte rozdělenou petrželku.

Vepřová polévka se bramborami

Recepty, které znáte níže, jsou nejjednodušší skupinou. Vepřová polévka s bramborami je chutná, voňavá. Kuchař a mít takové pokrmy, které chcete znovu a znovu, protože je úžasně chutné. Pokuste se vařit bramborovou polévku a budete s výsledkem spokojeni. Přečtěte si, jak ho vařit.

Složení:

• vepřová lopata bez kotníku - 250 g;
• slunečnicový olej;
• brambory - 2-3 kusy;
• máta peprná - 1 lžička;
• cibule - 1 malá;
• mletý paprikový paprsek;
• rajčata - 1 ks;
• sůl;
• bulharský pepř - 1 ks;
• česnek - 1 zub.

Způsob přípravy:

1. Očistěte a brouste žárovku. Vepřové maso nakrájené na kostky.
2. Smažte v olejicibule na průhlednost, přidejte papriku. Po dvou minutách hodíte maso do pánve. Připravte se na pět minut.
3. Sůl složení, sezóna s červeným pepřem. Po minutě přejděte do hrnce. Nalijte vodu na pokrytí jídla. Tort za hodinu.
4. Brambory očistěte a nakrájíme na kostky.
5. Přidejte asi litr vody do pánve, trochu více soli. Položte brambory.
6. Řezaná paprika, rajčata. Přidejte je na polévku. Vařte další 5-7 minut. Před vypnutím se sezamujte česnekem.

Polévka ve vepřové masti

Moderní kuchyňská technologie značně zjednodušuje život paní. Jste-li šťastní majitel multi-diner, pak příprava prvních jídel pro vás se stane snadnou a příjemnou akcí, a ne obtížnou nutností. Zařízení dělá téměř všechno pro vás. Vepřová polévka v multivarta bude těžké vařit a bude to být ohromující.

Složení:

• vepřové prsy - 450 g;
• bobkový list - 2 ks;
• mrkev - 1 velký;
• černý pepř (hrach) - 6 ks;
• cibule - 1 velká hlava;
• sůl - 1,5 hl;
• brambory - 4 kusy;
• voda - 3 l;
• čočka - 150 g;
• másla - 6 lžící. l

Způsob přípravy:

1. Narezané kusy masa.
2. Očistěte zeleninu. Brambory nakrájíme na středně velké kostky, malou cibuli. Mrkevová šťáva.
3. Opláchnutí čočky.
4. Nalijte olej do misky s více peněženkami. Zapněte pečený program. Po chvíli položte cibuli. Smažte po dobu 5 minut a neustále míchání. Přidejte jimrkev Připravte se, zabraňte tomu, dokud nebude měkký.
5. Přidejte brambory, maso, čočku do nádoby. Naplňte vodou. Papriku odkapávejte hráškem, bobkovým listem, solí. Shuffle Zavřete vařič a zapněte režim polévky po dobu půl hodiny. Po odpojení vložte pod víko po dobu 10 minut.

Polévka s rýží a vepřovým masem

Chuť tohoto pokrmu je známá téměř každý z nás od raného věku. Vepřová polévka s rýží a bramborami - velmi jednoduchá verze prvního jídla. Ukazuje se, že je stejně hustý jako hořčík. Přidáním mimořádných koření do něj můžete udělat chuť více pikantní a pikantní. Pro toho, kdo chce klasiku, můžete omezit pouze sůl a pepř. Ujistěte se, že si pamatujete, jak vařit rýžovou polévku.

Složení:

• rýže - 100 g;
• greeny;
• vepřové řezy - 0,75 kg;
• koření, sůl - podle chuti;
• rajčatová pasta - 150 g;
• brambory - 5 malých kusů;
• mrkev - 2 ks;
• česnek - 2 zuby;
• cibule - 2 hlavy.

Způsob přípravy:

1. Maso umyjte, nastavte na vaření. Po varu odstraňte pěnu a kořením. Vařte jednu a půl hodiny.
2. Když přijde čas, vložte rýži do pánve a brambory nakrájíme na malé kousky.
3. Při nízké teplotě nechte vařit půl hodiny.
4. Nakrájeme cibuli, mícháme mrkev. Smažte, dokud se na pánvi nezavede. Mícháme v rajčatové pastě a přidáme trochu vývaru z pánve. Mícháme po dobu 5-7 minut.
5. Přidejte zeleninovou polévku na polévku. Počkejte na vařenía vypněte během několika minut.

Vepřová polévka s vermicelli

Přidání makaronů do první nádoby vždy mění svou chuť k lepšímu. Nebude to výjimka z tohoto prohlášení a polévky s vermicelli a vepřovým masem. Krémový a voňavý vývar dokonale kombinuje se zeleninou přidanou k pokrmu. Vermicelli jí dává hustotu, dělá to více výživné. Pokud nevíte, co vařit vepřovou polévku, zkuste následující.

Složení:

• vepřové prsíčko - 450 g;
• černá paprika - pár líců;
• Vermicelli - 150 g;
• sůl - 1,5 hl;
• brambory - 3 kusy;
• čerstvá petržel;
• cibule - 1 velká;
• máslo - 3 lžíce. l;
• rajčata - 3 velké.

Způsob přípravy:

1. Maso umyjte, nakrájejte a umístěte do hrnce. Nalijte 2,5 l studené vody. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu a vaříme půl hodiny.
2. Vyčistěte a nakrájejte nakrájené brambory. Hoď do vývaru.
3. Cibuli nakrájejte.
4. Rajčata posypou vroucí vodou a vyblednou ven.
5. Na pánvi se smažte cibulí v hubení oleje. Když je transparentní, přidejte nakrájené rajčata. Zakryjte a vařte po dobu 7 minut a promíchejte pravidelně.
6. 10 minut po přidání brambor, vložte vepřovou polévku, zeleninu, zeleninu, sůl, pepř.
7. Kuchařte 7-10 minut, dokud nebude hotová zelenina. Před odříznutím přidejte nakrájenou petrželku.

Polévka s houbami a vepřovým masem

Jeden z nejlepších receptůprvní jídlo Pokud vaříte polévku s houbami a vepřovým masem, jak je naznačeno níže, získáte elegantní pokrm, který se může bezpečně nazvat restaurací. Ukazuje se velmi chutné, kyselé, vypadá skvěle na fotografii. Pro vaření je žádoucí vzít houby, ale pokud chcete, můžete je nahradit lesními nebo jinými čerstvými houbami.

Složení:

• vepřové maso s kotníkem - 0,5 kg;
• sůl, pepř černý zem - na chuť;
• houby - 0,4 kg;
• cibule - 1 velký;
• roztavený sýr - 200 g;
• pepř s hráškem - 5 ks;
• máslo - 2 lžíce. l;
• mrkev - 2 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• celerová stopka - 2 ks;
• sušená majoránka - 0,5 hl;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Položte maso do hrnce, nalijte ho vodou (1,5 litru), umístěte na kamen. Při varu odstraňte pěnu, přidejte pepřový hrášek a bobkový list, vaříme hodinu a půl.
2. Řezané houby s tenkými pláty. Smažte je v houšovitém másle s majoránkou až do poloviny připravené.
3. Chop mrkev, celer, cibule. Smažte do oleje, dokud měkký, pak přidejte rajčatovou pastu a držte ho pod víkem několik minut.
4. Vyjměte vývar z masa, nakrájíme na kusy. Házet zpět s houbami, zeleninou smaženou. Po varu přidejte strouhaný sýr. Sezona vaříme 5-7 minut.

Vepřová polévka

Tato mísa je tak hustá a vaří, že je někdy brána jako guláš. Recepty na vepřové šurpové polévky jsou maximalizoványPřibližně k originálu, rozdíl je pouze ve formě masa, který je připojen. Chuť tohoto jídla je prostě úžasná. Takto vařená Shurpa bude apelovat na každého, kdo se alespoň jednou pokusí.

Složení:

• ražské vepřové maso - 0,5 kg;
• rostlinný olej - 50 ml;
• cibule - 1 ks;
• čerstvý koriandr, petržel, kopr - 1 svazek;
• brambory - 3 velké;
• vidění - dvojici tváří;
• bulharská paprika - 1 ks;
• černá mletá paprika - 3 špetky;
• mrkev - 1 velký;
• sůl - 1 hl;
• rajčata - 2 velké;
• Česnek - 3 zuby.

Způsob přípravy:

1. Střiháme pásky jeden po druhém.
2. Ve vařené nebo tlustostěnné pánvi posypeme libové máslo. Začněte smažit maso. Přidáme nakrájenou cibuli, promícháme a vaříme 5 minut.
3. Mrkev nakrájíme na kostky, přidáme k misce. Po pár minutách dát bulharský pepř, nakrájenou slámu. Smažte tuto směs za vysokého tepla a mícháme pravidelně.
4. Vyčistěte brambory a důkladně je rozřízněte. Přidejte do misky, promícháme.
5. Nakrájené rajčata si dáte do rychlovarné konvice, na pár minut se posypeme.
6. Nalejte do nádoby tolik vody, které pokrývají pouze potraviny. Po varu přidáme koření. 40 minut vaříme, předtím, než odsekáme, přidejte nakrájené zeleniny.

Vepřová polévka s kostí

Velké jídlo, hlučné, kyselé, aromatické. Vepřová polévka je úžasně chutná. Vychází vývarsoustředěný kvůli tomu, že se maso vaří spolu s kostí. Ujistěte se, že jste se pokoušeli připravit takové jídlo, máte záruku, že ji po vyzkoušení přenesete do seznamu oblíbených položek. Přečtěte si, jak vyrobit vepřovou polévku s kamenem:

Složení:

• vepřová panenka - 300 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• pohanka - 70 g;
• brambory - 3 kusy;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• másla.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte maso, vařte vývar po dobu 1,5-2 hodin. při vaření, sůl a pepř.
2. Nakrájeme cibuli, mícháme mrkev. Smažte je na oleji, dokud nejsou měkké. Vyčistěte brambory, nakrájíme na kostky.
3. Když je vývar připraven, přidejte rýži. Po 10 minutách položte brambory. Vezměte jej na polovinu a přidejte zeleninovou slunečnici.
4. Vařte, dokud nejsou brambory zcela mírné.

Lahodná vepřová polévka - tajemství vaření

Chcete-li vytvořit master-dish, použijte následující tipy:

1. V receptu na lahodnou vepřovou polévku mohou být všechny koření. Nejlepší ze všeho je, že přichází s přídavkem bobkový list, šalvěj, kopr, muškátový oříšek, petržel, červené nebo černého pepře, estragon, koriandr, paprika, hřebíček, tymián, estragon.
2. pražené spíše než syrové cibule a mrkev, aby jídlo chutnější a mnohem pahuchishe udržet více živin.
3. Je žádoucí přidat zeleninu před podáním polévky.
4. Chuť jídel je významnázlepšuje se přidáním kapek zakysané smetany, máslo.

Video: vepřová receptová polévka