Tinktura rukoly - užitečné vlastnosti a jak vařit listy s třešněmi, citronem nebo hřebíčkem
Obsah
Dezertní nebo terapeutická tinktury z horského popela mají příjemnou chuť a vůni a mají užitečné terapeutické vlastnosti. Nápoj se vyrábí po prvním mrazu pozdního podzimu: je to doba plné zralosti a šťavnaté plody. Sušené ovoce jsou používány méně často, připravit je je třeba dvakrát méně. Všechny složky jsou levné a cenově dostupné.
Co je infuze z antarktického hroznu
Aronia (druhá jména je černý okraj) - severoamerická rostlina, která je nenáročná vůči klimatu, což je hlavní přísada pro tinktury. Chcete-li udělat nápoj, použijte čerstvé nebo sušené ovoce, které jsou pečlivě vybírány z malých bobulí (jsou hořké). Chuť zralé arony vhodné pro nápoj - kyselá sladká, viskózní a svrbějící.
Užitečné vlastnosti
Karafiát z ostružin se používá jako dezert nebo léčivý přípravek. Pro léčebný účinek se doporučuje užít 1 čajovou lžičku denně (aby se zabránilo otravě alkoholem, kocovině, infarktu a mrtvici). Účinky na tělo:
- analgetický účinek;
- odstraňuje otok;
- zvyšuje chuť k jídlu;
- posiluje oběhové a kardiovaskulární systémy, stěnyplavidla;
- snižuje hladinu cholesterolu;
- snižuje arteriální tlak;
- zvyšuje elasticitu kapilár;
- zlepšuje a normalizuje trávicí proces, játra a žlučník.
Jak vyrobit infuzi z antraxu
Při přípravě melasy se používá báze, která sestává z alkoholu (vodka, moonshine, koňaku), černé nebo červené čerstvé nebo sušené aronia a cukr. Přidejte suroviny, které přidávají chuť ke stroužkům a jiným kořením (například skořici). Med se používá místo cukru. Správně vařený likér nemá jasný alkoholický zápach.
Recept na černou borůvku
Použijte čerstvé nebo sušené (dvakrát menší) aróniu, která neovlivňuje chuť. Pro tinkturu, která se používá pro léčebné účely, vhodný zředěný alkohol, který je považován za "čistší" jiné základy. Chuť závisí na složkách a jejich poměrech: 1 litr kapaliny obsahuje od 1 do 3 kg rostliny. Čím víc ovoce, tím víc svalnaté chuti. Původní chuť je křen, dubová kůra a třešňové bobule.
Na vodku
- Čas: 20 minut + 60 dní pro inspiraci.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 177 kcal.
- Jmenování: aperitiv, večeře, lékařská profylaxe.
- obtížnost: snadné.
Recept na tinktura z pražených cínu pro vodku je považován za klasickou variantu, která nevyžaduje další přísady ani koření. Cukr není povinným produktem, můžete ho přidat k malýmmnožství nebo vůbec neuvedeno. Infuze borůvek na vodky je zpřísněna po dobu alespoň dvou měsíců. V tomto okamžiku by měl být nápoj na pokojové teplotě při pokojové teplotě.
Složení:
- křovinné ovoce - 1 kg;
- vodka - 1 litr;
- cukr - 300-400 g (podle chuti).
Způsob přípravy:
- Připravte ovoce: opláchněte a dát na dno sklenic, nalijte vodku (by měla být pokryta 2-3 centimetry), přidejte cukr.
- Smíchejte přísady, ucpávejte nádobu.
- Po dobu 60 dní odešlete produkt na tmavém místě.
- Každé 4 dny obsah protřepejte.
- Filtrujte fazole, nasypete lahve. Uchovávejte v temné místnosti.
U alkoholu
- Čas: 10 minut + 90 dní pro inspiraci.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 227 kcal.
- Jmenování: aperitiv, večeře, lékařská profylaxe.
- obtížnost: snadné.
Kombinace přísad dává výrobku zvláštní vůni, jejíž chuť se ukázala jako špinavá a nesladená. Dubová kůra, kterou lze zakoupit v lékárně nebo samostatně, slouží ke zlepšení chuti a vůně. Na čaj se přidává tinktura na vojtěšce. Pohár horkého pití má jednu lžíci likérů. Zkapalňovací čaj má schopnost snížit tlak.
Složení:
- keře - 2,5 šálků;
- zředěný alkohol 40-50% - 1 litr;
- tekutý med - 3 polévkové lžíce;
- dubová kůra.
Způsob přípravy:
- Opláchněte adát na dno plechovky ovoce, přidejte roztavený med.
- Umyjte dubovou kůru a vložte ji do nádoby. Naplňte džbán s přísadami alkoholem, pošlete jej, abyste trvali na chladném tmavém místě po dobu 90 dnů.
- Jednou za sedm dní, jen minulý týden, potřást pot.
- Filtr, nalijte do lahví, těsně uzavřete.
U třešňového listu
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 7 osob.
- Obsah kalorií: 225 kcal.
- Účel: aperitiv, večeře, lékařská profylaxe.
- obtížnost: snadné.
Kaviár z rybízu s listy třešně opouští krásnou, bohatou, oranžovou barvu s mírnou chutí. Pití doma je možné ve velkých objemech, játra mají majetek, který má být uložen po dlouhou dobu. Vodka může být nahrazena brandy a listy třešně zředí rybíz a maliny ve stejných poměrech (například 33 listů).
Složení:
- vodka - 1 litr;
- zralá aronia - 400 g;
- cukr - 300 g;
- listy třešní - 100 g;
- kyselina citrónová - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy:
- Vloďte listy třešní po dobu 10 minut v 1,5 litru vody pod uzavřeným víkem a vytáhněte je.
- Přidejte ovoce do stejné vody a vařte 10 minut.
- 5 minut před připraveností přidávat cukr a kyselinu citronovou.
- Nechte ochladit, napněte a vysušte aronia. Přidejte do infuzní vodky, promíchejte, nalijte lahve.
S citronem
- Čas: 30 minut + 5 týdnů inspirace.
- Počet porcí: 3osobě
- Obsah kalorií: 162 kcal.
- Jmenování: aperitiv, večeře.
- obtížnost: snadné.
Jednou z možností rozšíření tinktury je přidání citronové šťávy. Aronia bobule stojí za výběr těch, které byly shromážděny po prvních mrazu. Pokud jsou předtím roztrhané, můžete plody dát do mrazničky po dobu dvou až tří dnů. Bobule musí být bez plísní a defektů. Nápoj na aronia s přídavkem citronu je infuzován méně než u jiných receptů - pouze 2-3 týdny.
Složení:
- rostliny - 500 g;
- alkohol 40-50% - 500 ml;
- cukr - 200 g;
- voda - 200 ml;
- citron - 3 ks.
Způsob přípravy:
- Přidávejte vodu, cukr, citronovou šťávu a alkohol na promyté ovoce v nádobě. Uzavřete a čistěte tři týdny na temném místě a pravidelně se protřepávejte.
- Naplňte sádlo, odstraňte strach ještě dalších 2 týdnů.
- Vylijte lahve.
S hřebíčkem
- Čas: 20 minut + 60 dní pro inspiraci.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 170 kcal.
- Účel: aperitiv, terapeutická profylaxe.
- Složitost: snadné.
Sušené hřebíčky kombinují dobře skořicí a dávají pikantní aromatické poznámky. Doba použitelnosti po filtraci je 3 roky. Bobule mohou být znovu použity, opět naplněny alkoholem a trvají na stejném čase jako poprvé. Tekutina po druhém postupu je měkčí, ale stejně příjemná. Koření by mělo být přidáno čerstvé.
Složení:
- bobule - 1,5 kg;
- vodka - 1 litr;
- cukr - 500 g;
- hřebíček - 3-4 pupeny.
Způsob přípravy:
- Ovoce opláchněte, vložte do nádoby, promíchejte, přidejte hřebíčku, oslaďte, promíchejte.
- Krk je ohraničen gázou, poslán na tmavé místo po dobu 2 dnů.
- Přidejte vodku a nechte ji stát dva měsíce.
- Filtr, nalijte na lahve.
Ze sušených bobulí
- Čas: 30 minut + 4 měsíce inspirace.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 221 kcal.
- Účel: aperitiv, večeře.
- obtížnost: snadné.
Alkohol a sušené bobule zkracují dobu trvanlivosti přípravku na tři měsíce po infuzi. Po uplynutí této doby infuze černé sóji získává výrazný zápach alkoholu. Trvejte na tom, že produkt má čtyři měsíce v temné místnosti. Tinktura se používá k ošetření prosa černého likéru na alkohole, přidává se do čaje nebo slouží jako dezertní nápoj.
Složení:
- sušené bobule - 500 g;
- alkohol - 1 litr;
- cukr - 400 g
Způsob přípravy:
- Ovoce opláchněte, projděte mlýnkem na maso a vložte do nádoby.
- Oslaďte, přidejte alkohol, promíchejte.
- Odeslat na trvání.
- Filtr, balený do lahví.
