Krém z krůtí v troubě - jak chutné vařit pečenou misku ve fólii nebo rukávu s fotkou
Obsah
Když přijde čas rozhodnout se, co vařit na slavnostní stůl, někteří pánové jsou v záři. Chcete-li nějakým způsobem diverzifikovat standardní menu, můžete vařit krůtí nohy v troubě. Turecko má vynikající chuť, patří do jídelníčku typu masa (má nízký obsah kalorií) a dokonale se sdružuje s jakýmkoliv obložením.
Jak vařit kufr krůt v troubě
Pokud hledáte lahodnou a užitečnou variantu masa, která bude měkká a jemná, bude nejvhodnější volbou upečená morka. Než budete moci smažit nebo pečeme vaši krůtu, musíte je rozmazat. Chutná omáčka může hrát důležitou roli v tom, jak se šťavnaté maso dostane. V ideálním případě by měl být marinován asi 3 hodiny, ale s časovým limitem, může být přidělen na toto a 60 minut. Někteří pánové milují smažené krůty, ale jsou velmi chutné, pokud jsou vařené ve fólii nebo polévce.
Tibie ve fóliové peci
Tato možnost vaření nejen zachovává všechny užitečné vlastnosti, ale také vůně, vůně. Strouha morky ve fólii by měla být pevně zabalená, což by nakonec mohlo vést k chutné, chutné a užitečné masové misky. Podávejte s bramborami, kaštanovou kaší nebo těstovinami. Je třeba vzít v úvahu, že vaření v troubě vyžaduje méně než 90 minut. Níže je krok za krokem recept na fotografii.
Složení:
- rostlinný olej - 50 ml;
- nožní pták - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- koření, sůl;
- máslo - 20 g
Způsob přípravy:
- Umyjte, usušte maso, odstraňte drsnou pokožku (ne kůži).
- Smíchejte máslo máslo se sůl a vaše oblíbené koření. Přiložte výslednou směs pod kůži. Nakonec stlačte lisovaný česnek, koření, sůl.
- Dejte morku na fólii, posypeme rostlinným olejem. Omotat tak, aby se obal nerozlomil, ale celá noha je zabalená.
- Zahřejte troubu na 200 stupňů, naplněný předlisek položte na dobu 1,5 hodiny. Doba pečení lze měnit v závislosti na velikosti.
- Podáváme se zeleninou, přílohami nebo dokonce ovocem.
steak steak z Turecka
Tato možnost vaření u nás není mezi ženami velmi oblíbená, protože musíte mít otevřený oheň (grilování) nebo gril. V ostatních případech se maso nepotřebuje do požadovaného stavu. Hořčičný steak z holeně krůty je přizpůsobená varianta, kterou můžetevařte v troubě, maso je jednodušší, rychleji pečené. Jedná se o dobré jídlo pro diverzifikaci slavnostního stolu.
Složení:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- pepř, sůl;
- hořčice - 1 polévková lžíce. l;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
- holeně
Způsob přípravy:
- Odřízněte plátky maso o stejné tloušťce.
- Směs v pokrmu papriky, zakysaná smetana, hořčice. S touto marinádou posypte každý kus krocanů, nechte alespoň 30 minut namočit.
- Rozmícháme v oleji s dekou, položíme obrobek a sůl.
- Troubu ohřejte na 180 stupňů. Nastavte, aby se nádoba připravila 30 minut.
- Po ohřátí položte na maso kousek fólie a nasypte steak na další 5 až 10 minut.
Krém krůtí v troubě v rukávu
Pokud není doma žádná fólie, můžete vařenou košili vařit v dřezu. Chatování bude velmi šťavnaté, jemné a chutné. Pokud zavřete film s celým kouskem ptáka, pak se vůně nevyparí a opět se nasýtí krůtkem. Současně zůstane noha krůtiny v rukávu dietní volbou pro vaření masa pro stůl.
Složení:
- zrnitá hořčice - 600 g;
- maso - 1 ks;
- olivový olej - 1 lžička;
- koření, sůl.
Způsob přípravy:
- Umyjte nakrájené krocanové krůty olivovým olejem.
- Poté vytřete hořčici.
- Pepř, sůl, ze všech stran. Je žádoucí odejítPonořte se do marinády na hodinu, ale obvykle trvá 30 minut.
- Umístěte marinovaný polotovar do pouzdra, upevněte konec svorek tak, abyste získali maximální těsnost. Doporučujeme vzít více filmů, aby nedošlo ke kolizi s pokrmem.
- Pekáč postavte do trouby po dobu 1,5 hodiny při 180 °.
- Mějte na paměti, že rukáv bude foukat během pečení, básník je lepší umístit na střední nebo nižší úroveň.
- Po uplynutí pol hodiny přidejte misku a nakrájejte čistý balíček. Uvnitř budou pár, takže buďte opatrní, abyste nespálili. Snažte se uložit šťávu, ale spláchněte do misky.
- Přidejte lahvičku na chladnou, nasaďte na talíř a maso z kamene vyjměte nožem.
- Při krmení můžete z rukávu vytlačit džus.
Krůtí krém se bramborami v troubě
Pečte jednu nohu ptáka nechce, takže byste měli s ní okamžitě vařit obloha. Dobrou volbou pro tyto účely bude brambor s bramborami v troubě. Obě ingredience jsou dokonale kombinovány a navzájem se doplňují za vkusné kvality. Doba vaření je stejná, takže problémy s tím, že brambory nemají čas obtěžovat nebo spálit.
Složení:
- česnek - 1 zub;
- pepř, sůl;
- holení - 2 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- brambory - 4 ks;
- koření.
Způsob přípravy:
- Připravte si nohy (praní, suché). Dejte jim pepř, sůl a další koření podle vašich představ.
- OčistěteBrambory vysejte na malé kousky. Dejte je do misky, posypejte.
- Přeskakujte lisovaným česnekem, přidejte do oleje a promíchejte.
- Zakryjte krůty, brambory, otřete všechny strany s výslednou omáčkou.
- Vezměte rukáv, rovnoměrně ho rozložte na brambory, z vrcholu nočních ptáků. Upevněte klip na konec fólie pevně.
- Vložte do trouby 80 stupňů po dobu 80 minut.
- Pak pečlivě nakrájejte malý balíček z horní části a nechte potravinu stát na dalších 10 minut.
Marináda pro holení krůt
Různé koření, koření a marinádové komponenty pro krůtí nohy zpříjemní jídla ještě chutnější a bohatší chuť. Zpravidla není mnoho času na impregnaci v blízkosti nohou, protože se připravují na příchod hostů. Existuje mnoho způsobů, jak vařit tuto ingredienci a výběr závisí na preferencích šéfkuchaře a hostů. Zde je jeden příklad pečení marinády v troubě. Musíte prostě míchat všechny součásti popsané níže a zaměnit se s krůty.
Složení:
- česnek - 3 zuby;
- kefír - 100 g;
- sójová omáčka - 5 g;
- med - 60 g;
- zázvor (zem) - 5 g.
Vyzkoušejte marinádu pro trochu pečené v troubě.
Zjistěte více receptů na pečené potraviny, jako například vaření kachny v troubě.
