Salát s kuřecími srdcimi teplý nebo studený - jak se vařit s krok za krokem recepty s fotografiemi

Podívejte se na recept na studené občerstvení vyrobené na základě kuřecích pečených, vařených nebo dušených srdcí. V misce je často přítomna pikantní krémová náplň s červeným mletým pepřem, jinými kořeněnými kořeními. Šalátový dresink s kuřecím srdcem je velmi jednoduchý, ale zvláštní pozornost by měla být věnována fázi výroby omáčky, kolapsu, třídění a uvedení do připravenosti vedlejších produktů. Dokonce i kuchař pro začátečníky snadno zjistí, jak vařit tento pokrm chutně a rychle.

Jak vařit salát s kuřecími srdcimi

Hlavní tajemství výroby chutného salátu je doplňování paliva. Chcete-li udělat skvělý salát ze srdce, vezměte pouze kvalitní majonézu, čerstvý krém, zakysanou smetanu, voňavý sýr. Je možné použít nestandardní kombinace: zkuste přidat ovoce, bobule, konzervy ananasu, ujistěte se, že jejich chuť je kombinována s kuřecím masem. Pokud se vedlejší produkty rozhodnou smažit rostlinný olej, držte je v cedníkugastronomická kapacita po tepelném zpracování: tuk musí být odstraněn.

Salát s kuřecími srdci a houbami

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 130 kcal /100 g.
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Naučte se připravit lehké občerstvení pro vařené vedlejší produkty založené na principu. Nízkokalorický salát z kuřecích srdcí se žampiony je považován za dietní misku, která neobsahuje přebytečný tuk, rychlé sacharidy. Chcete-li zlepšit chuť, přidejte sójovou omáčku, dříve snížíte množství soli použitého v receptu.

Složení:

  • vedlejší produkty - 200 g;
  • slané houby - 100 g;
  • cibule - 50 g;
  • celer - 50 g;
  • zakysaná smetana - 70 g.

Způsob přípravy:

  1. Vařte své srdce po dobu 30-40 minut při nízkém ohni. Vypusťte vodu pomocí cedníku.
  2. Houby opláchneme solankou, nakrájíme na plátky.
  3. Chlazené potraviny.
  4. Cibuli vyčistěte a nakrájejte jemně.
  5. Vyrežte polokrouhy celeru.
  6. Směs se smíchá se zakysanou smetanou, sezoní se solí, pepřem podle chuti.

s nakládanou cibulí

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 126 kcal /100 g.
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Kořeněný, lehký kuřecí srdící salát s nakládanou cibulí se bude líbit milovníkům kořeněných potravin. Zkuste přidat jemně nasekané nádobíčesnek, zelená paprika. Nezapomeňte, že před použitím nakládaných výrobků v receptu studeného salátu je třeba je trochu opláchnout pod studenou vodou, abyste odstranili zbytky koření, octa.

Složení:

  • kuřecí srdce - 200 g;
  • česneková omáčka - 80 ml;
  • nakládaná cibule - 100 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • čerstvé houby - 200 g;
  • vajec - 2 ks;
  • parsley banda;
  • zelený konzervovaný hrách - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Vařte srdce, vypusťte vodu pomocí cedníku.
  2. Míchat sýr hodně.
  3. Teplé vejce, čisté, nakrájené na malé kostičky.
  4. Cibuli opláchněte z marinády, nakrájíme polkruhy o tloušťce 0,5-1 mm.
  5. Stříhané houby s plátky o tloušťce 2-3 mm, smažte až do zlatavě hnědé.
  6. Smíchejte přísady, posypeme česnekovou omáčkou, top salát s vrstvou sýra, smažené houby, zeleniny.

U korejské mrkve

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 115 kcal /100 g.
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Jednoduchý svačinový salát z kuřecích srdcí s korejskými mrkví se připravuje rychle a velmi chutně. Přísady mají nízký obsah kalorií a pikantní koření dobře stimulují proces spalování tuku. Recepty jsou populární u lidí, kteří sledují svou postavu. Chcete-li hotový salát více viskózní, přidejte více brambor.

Složení:

  • srdce kuřecího masa - 250 g;
  • mrkev v korejštině - 100 g;
  • vejce - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 50 ml;
  • brambory - 100 g;
  • cibule - 50 g;
  • paprikový červený podklad - ¼ čajové lžičky.

Způsob přípravy:

  1. Vařte droby, nakrájíme na plátky.
  2. Vyčistěte brambory, nakrájejte je a nakrájíme na malé kostičky.
  3. Obalte vejce, rozmícháme na malém strouhaní.
  4. Cibuli očistěte, nakrájíme na tenké polokroužky.
  5. Míchat přísady, posypeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným vejcem nahoře.

S fazolemi

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 170 kcal /100 g
  • Účel: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Cukrová řepa a srvátkový salát s kuřecím masem mají vysoký obsah kalorií a osloví lidi, kteří milují studené občerstvení. Recept je univerzální, chuť výrazně nezmění přidání dalších ingrediencí: zeleninu, koření, bazalku, oregano. Kuřecí srdcový salát s přidanými vařenými nebo dusenými červenými fazolemi a houbami může nahradit hlavní misku na stole. Může být také oblohou pro maso a ryby.

Složení:

  • srdce kuřecího masa - 200 g;
  • vařená červená - 200 g;
  • majonéza - 100 ml;
  • konzervované houby - 100 g;
  • cibule - 50 g;
  • sýr gouda - 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • kopr - 10 g;
  • Česnek - 20 let

Způsob přípravy:

  1. Otřete srdce, nalijte vodu, nakrájíme na plátky.
  2. Obalte vejce nakrájené na kusy.
  3. Cibuli očistěte a nakrájejte jemně.
  4. Sýr na velkém strouhaní.
  5. Cesnak čistý od plevy, rozdrtit.
  6. Houby řezané laloky.
  7. Směs se míchá, naplní se majonézou a posypeme koprem nahoře.

S Pekingovým zelím

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 125 kcal /100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Vyzkoušejte občerstvení s vařenými kuřecími srdcimi. Použijte slávnou americkou krémovou kaustickou omáčkou, aby se přidal pikantní salát. Je speciálně vytvořen pro studené zelné svačinky, který dokonale padne. Rychlost a snadné vaření dělají toto jídlo ideální volbou pro rychlou a lehkou snídani.

Složení:

  • omáčka z kravské vrstvy - 70 g;
  • vedlejší produkty - 150 g;
  • Peking zelí - 200 g;
  • Korejská mrkev - 80 g.

Způsob přípravy:

  1. Vařte droby, nalijte vodu a nakrájejte srdce plátky.
  2. Opláchněte zelí, jemně pepřte.
  3. Důkladně promíchejte, naplňte omáčkou.

se srdcem a okurkou

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 110 kcal.
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Výborný dietní recept, který osloví pozorovatelejeho postava, ale neodmítá masné výrobky. Aby nedošlo k přerušení delikátní chuť čerstvé okurky, s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou a koprem, nepřidávejte aromatického koření, bylinky, jídlo. Tento recept na letní piknik, výlet do přírody je vhodný.

Složení:

  • čerstvá velká okurka - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • srdce kuřecího masa - 200 g;
  • zakysaná smetana 10% - 50 ml;
  • kopr - 20 g.

Způsob přípravy:

  1. Odpusťte vedlejší produkty, vypusťte vodu a nakrájejte poloviny.
  2. Zaveďte vejce, nakrájejte jemně se struhadlem.
  3. Okurka řezaná o čtvrtinu. Řez je důkladně.
  4. Míchat salát, top vrstvu kysané smetany, posypeme koprem.

S kukuřicí

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 130 kcal /100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Neštandardní kombinace produktů se často ukáže jako velmi chutná. Výrazným příkladem toho je kořeněný studený předkrm s kukuřicí, smetanovým sýrem a nakládanými okurky. Receptura se nevztahuje na stravu, ale nemůže být nazývána škodlivým. Chcete-li doplnit lahodnou chuť jídla, zkuste přidávat plátky oliv, konzervovaných nevařených oliv. Rozsáhlé formy prezentace - vrstvy ingrediencí, posypané strouhaným sýrem, vejcem.

Složení:

  • vejce - 2 ks;
  • vedlejších produktů - 200 g;
  • kukuřice v konzervách - 250 g;
  • marinované okurky - 100 g;
  • koriandro - 20 g;
  • houbymarinovaná - 100 g;
  • smetanový sýr - 100 g;
  • kopr - 20 g;
  • Gaud sýr - 50 g.

Způsob přípravy:

  1. Vařte kuřecí srdce, vypusťte vodu a nakrájejte droby plátky.
  2. Vařte vajíčka, nakrájená jemně se struhadlem.
  3. Nakrájený kopr a kinzu, smícháme s smetanovým sýrem.
  4. Houby, umyjte okurky z marinády, nakrájíme na plátky.
  5. Mírně mícháme sýr.
  6. Smíchejte omáčku, droby, okurku, kukuřici a houby.
  7. Nakrájejte top s omáčkou, posypeme sýrem, vejcem.

Teplý salát s kuřecími srdcimi

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
  • Účel: teplé občerstvení.
  • Obtížnost: snadné.

Zajímavé horké občerstvení na bázi vedlejších produktů přichází k oblíbeným fanouškům pečeného masa. Nejzajímavější částí receptu je výběr způsobu podávání. Použijte válcovaný salát, velkou misku mexického tartanet-salátu nebo standardní nádobí. Snack lze také považovat za hlavní pokrm na stole. V obložení horký salát nepotřebuje.

Složení:

  • srdce kuřecího masa - 250 g;
  • lesní houby - 50 g;
  • krém - 50 ml;
  • cibule - 20 g;
  • brambory - 200 g;
  • ledový salát - 2 listy;
  • sýr Gaud - 50 g.

Způsob přípravy:

  1. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Smažte drobky až do zlacení.
  2. Očistěte cibuli a důkladně je protřete.
  3. Řezané houby na plátky.
  4. Smažte houby a cibuli před odpařením vody. Přidejte krém, přiveďte k varu. Míchejte 2-3 minuty.
  5. Dejte srdce a brambory na salátový list, smíchaný se sýrem. Nalít smetanu a houbovou omáčkou.

VideaVidea