Nasekané vepřové maso - jak vařit lahodné recepty s fotografiemi v troubě nebo v pánvi

Toto jídlo je milované a schopné vařit v různých kuchyní na světě. Kuchaři dělají chutné vepřové kotlety nejen v klasických receptech, ale mnozí z nich ještě přicházejí s jejich originálním - přidávejte různé bylinky a další přísady, experimentujte s chutí.

Jak vařit vepřové kotlety

Nejdůležitějším stupněm je výběr masa. Například, pokud chcete získat nějaké delikátní produkty, kupte si brandy nebo uhličitan, a když očekáváte, že nádoba bude mastná, přestanete si volit krk nebo vybírat nůžku nebo kladivo. Příprava nakrájeného vepřového masa je rozdělena do následujících stupňů:

1. Krájení jednoho velkého kusu na tenké části.
2. odraz kousků tak, aby dvakrát "zhubli";
3. Přistání nebo marinování. V sojové omáčce se můžete ponořit do strouhanky nebo omáčky.
4. Přímé smažení. ProcesDoporučuje se strávit v obyčejné pánvi, v multiverseru nebo v troubě.

Jak vařit nakrájené vepřové maso v troubě

Některé tipy vám pomohou pochopit tento problém. Tak, jak vařit nakrájené vepřové maso v troubě? Zapamatujte si několik pravidel:

1. Maso bude měkké a jemné, pokud je zpočátku rozmazáno v lehce solené vodě, sójové omáčce nebo ovocné šťávě.
2. Výrobky budou ještě víc vonné a chutnější, jestliže před zasláním do trouby bude jedna strana smažit na velkém ohni.
3. Koření v kotlících je lepší, když je používáno před odrazem.
4. Když se servírují plátky ve strouhaných chlebíčkách, může se chuť sucharů smíchat se sušeným česnekem.

Jak vařit nakrájené vepřové maso v pánvi

Podívejte se na některé triky, které vám pomohou pochopit, jak kouřit vepřové správně. Je důležité si uvědomit, že:

1. Před vařením vepřových kotletků ve smažení byste měli z kusů odstranit přebytečný tuk.
2. Nedoporučuje se přemrštěné maso, jinak se vepřové vepřové šťávy odpařují, stávají se příliš suché a chuť se podobá kaučuku.
3. Steaky, které budou smaženy v lilek, se odrážejí lépe, předem se slanou a ochucují.

Recept na vepřové kotlety

Protože tento druh horké vaření ve všech zemích světa existuje mnoho receptů. Než si vyrobíte vepřové kotlety, přečtěte si seznam přísad a metodvaření kusů masa. Při výběru vhodného receptu pro vepřové kotletky udělejte vše v pořádku a krok za krokem, jak doporučuje recept.

Skot vepřové

• Doba vaření: 2 hodiny a 25 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 309 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud přijmete doporučení z tohoto receptu, pak vaše vepřové kotlety budou mít jemnou pikantní chuť. Způsob ladění částí kusů se liší od klasiky: v tomto případě musí být maso poseté v sezamových semenech. Podrobný recept z fotografie pomůže i nezkušené milence připravit vynikající kotlety na večeři.

Složení:

• olej (rasst.) - 70 ml;
• sezam - 100 g;
• vepřová buničina - 0,5 kg;
• vejce - 2 ks;
• rozmarýn - 50 g;
• pepř - podle chuti;
• sůl - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Namontujte vepřovou buničinu, brousí rozmarýnové listy.
2. Cítíte vepřové maso: na plátku položte jeden plátek, sůl, pepř, posypeme listovými listy. Proveďte podobné akce s jinými obrobky a poté je nechte vychladnout po dobu 2 hodin.
3. Proveďte panorámování: střílet vejce a v jiných pokrmech sezamové semínky.
4. Ponořte vepřové vepřové vejce nejprve a poté se koupat v sezamě.
5. Smažte několik minut na obou stranách, čímž dosáhnete maximálního ohně.
6. Podáváme lépe s bramborami a neJe důležité vařit, vařit nebo smažit.

Skot vepřové v těstíčku

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 393 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud máte vepřové panenky bez podnikání a nevíte, jak vařit kotlety, aby šli šťavnaté, pak věnujte pozornost tomuto způsobu. Podrobný recept z fotografie pomůže každému podnikateli, aby cítil chutnou tyčinku z vepřového masa v těstíčku. Aby bylo zajištěno, že maso netěsní šťávou, je třeba ho smažit na maximum ze všech stran, namočené v připravené směsi jogurtu a vajec.

Složení:

• pepř - podle chuti;
• sůl - 0,5 ppm;
• kefír - 0,5 st.;
• kůra - 0,4 kg;
• máslo (rasst.) - 45 ml;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3 lžíce. l;
• Ripper - 0,3 hp;
• hořčice - 2 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Maso se umyje, ponoří se z vlhkosti papírovým ručníkem. Nakrájejte na kusy tak, aby kusy vypadaly asi o 1 cm tlusté, jinak by bylo vepřové vaření déle.
2. Chop Chop pažitka: Sůl, sezóna a sezóna s hořčicí. Stojan na obrobek nechte 30 minut.
3. Připravte tyčinku pro tyčinky: směs vajíček s kefírem, pak pomalu přidejte mouku k hmotě, vyplňte prasknutí. Hmota by měla vypadat jako krém.
4. Plněné maso je zaplaveno.
5. Pošlete špízy do horké pánve. Smažte jednu stranu, abyste na něm vytvořili chutnou kůru,poté otočte, oheň snižte a smažte dalších 8 minut.
6. slouží misku s přílohou, rýže, brambor salát nebo lehkých zeleniny.

kotlety z vepřového masa se sýrem

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 355 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud se chcete léčit šťavnaté maso z domácností, pak koupit vepřová krkovice kotlety a aby pomocí níže uvedenými radami. Přezkoumá, jak vařit vepřové kotlety se sýrem a majonézou v peci, a krok za krokem recept s fotografiemi pomoci vypořádat se s přípravou dokonce mladou dámu, která se teprve začíná učit jemnosti vaření.

Složení:

130) majonéza - 70 ml;
• sýr - 150 g;
• rajčata - 0,5 kg;
• krk - 0,6 kg;
• zeleniny, koření - chuť.

Způsob přípravy:

1. Odtrhněte kus tvrdého sýra. Řezané rajčata s tenkými kruhy.
2. krční výpalky o tloušťce 1 cm. Flip masa na obou stranách, sezóně a osmažte každý jednou rukou, takže maximální oheň.
3. Pečené kusy pokrmu, nezapomínáme na jeho povrchu rozmazávat pár lžiček oleje.
4. Maso rozmačkáte majonézou, pak oblékněte jednotlivé kusy do pár hrnků, zmačkejte znovu a posypeme sýrem.
5. Pošlete kotlety po dobu 30 minut ve vyhřívané troubě.
6. Vepřový steak podávaný,zdobené nasekané zeleniny.

Vepřové kotlety s ananasem

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 287 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Masové výrobky se dokonale spojují s většinou zeleniny a dokonce s mnoha druhy ovoce. Například vydejte velmi šťavnaté kotlety z vepřového masa s rajčaty a ananasem. Miska má skvělé aroma atraktivní a chutný vzhled, takže si zaslouží, aby se stal nejen svou obvyklou večeři nebo oběd, ale hostina výzdobu stolu.

Složení:

• olivy - 6 ks;
• pepř, sůl - podle chuti;
• sýr - 150 g;
• ananas - 6 kroužků;
• cibule - 1 ks;
• majonéza - 4 polévkové lžíce. l;
• vepřové - 0,7 kg.

Způsob přípravy:

1. Vepřové maso, umyjte papírovým ručníkem, nakrájíme na porce. Každý z kusů je ochucený, solené, umístěný na dekoraci, ve kterém se předem maže.
2. Cibuli nakrájíme na tenké, polokroužky, položené na maso. Vytvořte si majonéza.
3. Z plechovek, ve kterých byly ananas, nalijte sirup, vložte kroužky na kotlety.
4. Zasuňte obrobek do trouby, předem předehřátý na optimální teplotu. Po 40 minutách posypeme strouhaným sýrem, ozdobíme olivami, smažíme 15 minut.

Vepřové kotletky s houbami v troubě

• Doba vaření: 2 hodiny a 40 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 348 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Tato verze horkého vepřového masa má svou vlastní chuť, protože maso je předem marinováno ve sladké medové omáčce smíchané s vonnými kořením a pak plněné houbami. Zvažte nejjednodušší způsob, jak vařit houby pizzy, které jsou neobvyklé, aby vyhovovaly jídelnímu stolu nebo dokonce slavnostní stůl.

Složení:

• rajčata - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• med - 1 hl;
• oregano, bazalka - 1 hl;
• paprika, kari - 1 lžička;
• kopr, petržel - na chuť;
• houby - 0,5 kg;
• vepřové maso - 0,6 kg;
• sýr - 100 g;
• majonéza - 4 položky. l;
• sůl, pepř - na chuť;
• pečivo - 4 polévkové lžíce. l;
• vejce - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Kousky porce, umyté, sušené, vyříznuté ze dvou stran.
2. Vytvořte marinády kombinací medu z kari, majonézy, papriky, bazalky, oregano, pepř. Smažte se směsí vepřového masa, nechte 2 hodiny.
3. Houby nejprve vařte 10 minut, připravte vodu, pak je nakrájejte a smažte cibulí.
4. Nakrájené rajčata, sýr, jemně nakrájejte petržel, kombinujte přísady s zmrazenými houbami. Sůl masa.
5. Nakrájejte kotlety: umístěte naplněnou náplň do každého kusu, abyste jej zabalili, upevněte je pomocí špalíků. Podle druhu budou kotlety připomínat tyčinky.
6. Namočte obrobky nejdříve do vejce a pak do křovíposunutí
7. Fry plněné kusy masa v horké pánvi. Po spálení vložte do trouby po dobu 30 minut. Po 15 minutách musíte maso otočit.

kotlety z vepřového masa s houbami a sýrem

• Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 330 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Šťavnaté ochucené rafinované maso lze získat nejen pečením v peci. Například vepřové kotlety s houbami na pánvi nejsou o nic méně lahodné. Tento produkt přinesl do pohotovosti v rámci uzavřeného víka, se liší jemnou chuť - maso doslova rozpouští v ústech, takže to nebude jen velký rodinný oběd nebo večeře, a dokonce i občerstvení pro hosty.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• houby - 300 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• mouka - 4 polévkové lžíce. l;
• rajčata - 3 ks;
• česnek - 5-6 zubů;
• sýr - 200 g;
• majonéza - 2-3 polévkové lžíce. l;
• máslo (rasst.) - 4 polévkové lžíce. l;
• sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte houby talíři, luk - polokruhy. Smažte připravené přísady a přidáme sůl k pepři. Balejte výrobky do připravenosti.
2. maso řez části, suchý, že při smažení zůstává šťavnatý. Vidbyyte zabalené do fólií, avšak nepřehánějte, že maso nebylo sucho po uvaření.
3. Česnek rozemlete speciálním tlakem. Namažte obrobek na obou stranách a osušte jej.
4. Vytvořte jílu, míste vejce s majonézou, sůl. Položte kotlety do mouky a ponořte se do hlíny. Smažte maso na každé straně tak, aby začínalo růžovou kůrou.
5. Masný výrobek namažte majonézou, položte cibuli-houbovou nádivku, přidejte rajčata na vrchol a nakonec přidáme strouhaný sýr. Zakryjte pánvi víko a podržte misku dalších 10-12 minut.

Marináda na vepřové kotlety v pánvi

Jedná se o marinovací speciální technologii pro přípravu masných výrobků na pražení: kousky jsou odpuzovány, rozetřené s vonnou směsí a pak se infuzejí 2 hodiny v chladu. Vědět, jak se mrknout na vepřové kotletky je správné, vždy budete mít lahodnou šťavnatou chuť. Existují dvě varianty vynikající marinády:

1. Vytvořte směs sójové omáčky, mletého zázvoru, voňavého pepře, nakrájeného česneku. Části čistěte kapalinou.
2. Smíchejte stejné množství strouhané citronové šťávy a olivového oleje a výslednou směs masa rozetřete. Přemístěte předlisky do hluboké nádoby, pepře, připravte vrstvy cibulových prstenů, bobkový list, nakrájenou petrželku mezi kusy.

Zjistěte více receptů, jak správně vonět vepřové maso, a podívejte se na podrobnější fotografie a video tutoriály.

Videa: tyčinky ve sýrovém chlebu