Salát s hrozny, kuřecím masem a sýrem - jak vařit s ořechy, hrách

Tento předkrm se zajímavým designem bude vypadat skvěle na slavnostním stole. Přísady jsou tradičně rozloženy ve formě velkého hroznového klastru. Bobule jsou uchovávány v omáčce, která podporuje horní část misky. Role listů provádí větve petrželové.

Salát Tiffany

  • Čas: 80-90 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 125 kcal /100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Kuřecí salát s hrozny a sýrem se nejlépe podává ochlazením na teplotu 13-17 ° C. Před jídlem nechte míchat v ledničce po dobu 30-35 minut tak, aby chuti byly smíchány.

Složení:

  • majonézy - 2 polévkové lžíce. l;
  • kuřecí filet - 300 g;
  • vejce - 2 ks;
  • česnek - 2 zuby
  • hrozny zelené - 300 g;
  • petržel - 1 svazek;
  • tvaroh - 100 g;
  • máslo - 5 g;
  • zelený zmrazený hrách - 150 g.

Způsob přípravy:

  1. Arašídová směs se rozmíchá a rozpustí se v chladící vroucí vodě po dobu 5-10 sekund.
  2. Kuřecí filé čisté z filmu a žít v případě potřeby vařit 30-40 minut ve slané čisté vodě. Maso ochlaďte, nakrájíme na střední kostky.
  3. Nechte vajíčka náhle, zlomte a vyjměte plášť. Vejce nakrájíme na malé kostičky.
  4. Cesnak prodaný lisem, předem připravenývyčištění nebo jemné řezání nožem.
  5. Sýr, přidejte majonézu a drcený česnek, důkladně promíchejte.
  6. Opláchněte zeleň čistou vodou a nakrájejte na samostatné větvičky.
  7. Sklizeň hroznů, posypeme vařící vodou, oddělíme bobule.
  8. V nádobě kombinujte kuřata, vejce, hrášek a dvě třetiny doplňování paliva. Získat základnu salátu, vychladnout, překládat do oválné nebo kulaté hluboké formy, maštěné máslem, ponořte se mírně.
  9. Pečlivě namažte máslo, otočte ho a položte na široký talíř občerstvení.
  10. Na vrcholu jídlo nechte to nevyčištěné a na něj položte jedno hrozno. Na základě zelených větví, aby vypadali jako hroznové listy.

Salát Hroznová slepice a sýr

  • Čas: 25-30 minut.
  • Počet porcí: 3-4 osob.
  • Obsah kalorií: 119 kcal /100 g
  • Jmenování: studené občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Aby bylo zajištěno, že jsou všechny součásti dobře uchovávány a nerozpadnou, smíchejte některé sýry s náplní. Vlašské ořechy mohou být nahrazeny cedrem, aby se zlepšila chuť.

Složení:

  • kuřecí prsíčka uzená - 200 g;
  • sýr parmazánu - 100 g;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • slivky - 50 g;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
  • česnek - 2 zuby
  • černé hrozny - 200 g;
  • listy hroznů (velké) - 3-4 ks.

Způsob přípravy:

  1. Odlomte matice, namočte jádra studenou vodou na noc před vařením.
  2. Štěpte hrozny, oddělíte bobule.
  3. Sušené švestkyopláchněte ve studené vroucí vodě, jemně řezte.
  4. Česnek nakrájejte jemně, smícháme s majonézou, promícháme.
  5. Sýr k varu.
  6. Listy hroznů se umyjí a suší pomocí papírových ubrousků.
  7. Zmáčkněte matice pomocí mixéru nebo mlýna na kávu.
  8. Kuřecí prsa nakrájená na malé kostky.
  9. připojit polovinu sýr připraveného náplně, uzené prsu a švestky. Podložte šalát na sklíčko ve formě prodloužené kapky.
  10. nahoru promazhte lehkého zbytky náplň, posypeme sekanými ořechy a sýrem. Podlahová vrstva těsně Put hroznů trochu tlačit ho z vidvalyuvavsya.
  11. Na širokém konci kapky položte listy na talíř.

Videa