Salát s chobotnicí a zeleným hráškem - jak se vařit s masem, brambory, okurky nebo jablky
Obsah
Chutný salát s vařenými, smaženými nebo konzervovanými chobotnicemi a hráškem je nejen chutný, ale i velmi chutný předkrm. Mořské plody jsou bohaté na bílkoviny a polynenasycené mastné kyseliny a luštěniny obsahují železo, draslík a inositol, který čistí játra z tukových ložisek. Tento salát zajistí vyvážené denní menu.
Salátový recept s chobotnicí a hráškem
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 133 kcal /100 g.
- Jmenování: rychlé občerstvení.
- Obtížnost: průměrný.
Šťavnatý salát s chobotnicí a zeleným hráškem bude velkolepý, jako na fotografii, pokud nahradíte kuřecí vejce křepelky a místo obvyklé cibule použijte červenou barvu. Je-li to žádoucí, naplňte ho mletým bílým pepřem nebo jiným kořením.
Složení:
- Kapusta zmrazená - 600 g;
- zelený konzervovaný čaj - 650 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 4 ks;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. l
Způsob přípravy:
- Mořské plody jsou zmrazeny jakýmkoliv vhodným způsobem.
- Nechte 5 minut ve vroucí vodě.
- Přeneste do studené vody. Čistěte a opláchněte.
- Střihmořské plody, cibule a vejce, vařené v pohodě, s libovolnými malými kusy.
- Vše promíchejte a přidejte hrášek, z něhož se kapalina předem vyprázdní.
- Naplňte tukovou majonézou.
S přidáním okurky
- Čas: 35 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 69 kcal /100 g.
- Jmenování: rychlé, snack.
- obtížnost: průměr.
Sladký salát s chobotnicemi a hráškem se dá podávat po částech, každý z nich připravuje pomocí kulinářského prstence. Případně konzervované mořské plody v rostlinném oleji se nahrazují vařenou nebo praženou krustou.
Složení:
- konzervované mořské plody - 650 g;
- zelený konzervovaný čaj - 600 g;
- okurky - 3 ks;
- brambory - 3 ks;
- česnek - 2 zuby;
- petrželka - 1 velká banda;
- Řecký jogurt - 1,5 lžíce.
Způsob přípravy:
- Vařené brambory. Nakrájejte na kostky.
- Přidejte fazole, strouhaný česnek, okurky nakrájené na plátky.
- Kyselé mořské plody, nakrájené na pruhy.
- Zeleň se promyje, suší. Jemně nakrájené.
- Smíchejte přísady, naplňte jogurtem.
Salát z chobotnice, jablek a hrášek
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 84 kcal na 100 g.
- Jmenování: na rychlé ruce, občerstvení.
- obtížnost: průměrná.
Osvěžující salát s hráškem a jablky bude mírně sladký, ale nepoužívat ovoce-sladké odrůdy. Pro pikantní mrkev může být nahrazena čerstvou mrkví v korejštině.
Složky:
- Kalamata - 600 g;
- zelený konzervovaný čaj - 600 g;
- jablka (nejlépe sladké a kyselé odrůdy) - 3 kusy,.
- mrkev - 2 ks;
- roztavené sýry (klasické, bez přísad) - 2 ks;
- Citronová šťáva - 6 hodin;
- zakysaná smetana je nemastná - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy:
- mytí plody, kapka po dobu 5 minut ve vroucí vodě.
- Opláchněte studenou vodou a očistěte je nožem. Slámu nakrájejte.
- Jablka jasné z kůže, jádra. Třeste, posypeme citrónovou šťávou.
- Přidejte fazole, nastrouhaný sýr, nakrájené Julienne mrkev.
- Smíchejte přísady, přidáme kyselou smetanu.