Salát s krevetami a chobotnicí "Neptun": lahodný recept, nápady na design,
Neptunský krevetový salát: lahodný recept
V tomto salátu jsou různé mořské plody je na vrcholu, a tak se z takové pochoutky zblázní nejen domácnost, ale i vaši hosté. A můžete si být jisti, že každý bude žádat doplňky. Jestli ještě zbude čas na všechny, kdo si přejí, protože takovou lahůdku jistě nikdo neodmítne.
- Budete potřebovat:
- mražené krevety - 500 g;
- jatečně upravená těla olihní - 400-450 g;
- vejce - 5-6 ks;
- krabí tyčinky - 1 balení 240 g;
- červený kaviár - 1 malá sklenice nebo 130 g;
- sůl a oblíbené koření - dle vlastního uvážení;
- majonéza - ve skutečnosti.
- Chceme se s vámi podělit o malé tajemství, jak získat měkkou a šťavnatou chobotnici. Faktem je, že jejich maso se vaří velmi rychle, téměř jednoduše při kontaktu s vroucí vodou. Zmražený výrobek proto stačí zalít vroucí vodou. A necháme v něm 5 minut odstát.
- Během této doby uvařte krevety v osolené vodě. Mořské plody se opět vaří velmi rychle, takže po vynoření je vařte ne déle než 2 minuty. Vodu slijte a nechte vychladnout.
- Po vychladnutí odloupněte skořápku a odstraňte černý pruh na zadní straně, pokud jste si koupili relativně velké krevety. U malých jedinců je méně nápadný.
- Po vychladnutí nakrájejte chobotnici na obdélníkové proužky, z nichž předtím odstraňte fólii. Vejce také nakrájejte na velké podlouhlé čtverce.
- Krabí tyčinky nakrájejte na kroužky nebo půlkroužky. Smíchejte majonézu s kořením. Všechny komponenty smícháme a dochutíme výslednou omáčkou.
- Na úplný závěr vše bohatě posypte červeným kaviárem. Dokonce ho můžete přidat do každé porce zvlášť. V případě potřeby také neuškodí ozdobit nasekaným zeleným koprem.
Nápady na zdobení salátu Neptun
)
