Salát s červeným kaviárem, přírodní nebo umělý - jak vařit nejkusnější pokrmy

Pokud hledáte recepty na nové chutné pokrmy, zkuste připravit saláty s červeným kaviárem, ryby a dalšími mořskými živočichy. Předkrm i na fotografii vypadá slavnostně a na stole bude hlavní výzdobou. Kromě luxusního vzhledu mají lahůdky také skvělou chuť. Minimální čas, úsilí a váš stůl je opravdovým mistrovským dílem kulinářského umění.

Co vařit s červeným kaviárem

Užitečné vlastnosti tohoto mořského plodu jsou v obsahu mastných kyselin, zabraňují vzniku onemocnění srdce, deprese, posílení zraku. Dříve se při přípravě sendviček použila lahůdka, ale dnes recepty s červeným kaviárem mohou být ve formě:

  • blinis;
  • rolí;
  • lavashové válce;
  • různé saláty;
  • hamburgery;
  • pizza atd.

Co jsou saláty s červeným kaviárem

Jedná se o druh mírně studeného předkrmu, včetně ovoce, zeleniny, mořských plodů, zelených ryb a lososů. Chuťové poznámky z nádobí dodávají doplňování paliva ve formě smetany, majonézy, hořčice, oleje, citrónové šťávy. Dekorace salátu je často hlavní přísadou - velké vejce, položené s pevnou vrchní vrstvou nebo vzorem (použijte tuto fotografii z časopisů na vaření, internet). Je třeba pouze takové ošetření uchovat na chladném místě (lednička).

Recept na salát s červeným kaviárem

K dnešnímu dni existuje mnoho různých salátů, jejichž hlavní složkou je tato pochoutka. Nejúspěšnější je jeho kombinace s ostatními mořskými plody, ale ne méně chutné jsou pokrmy s ovocem, kuřecím masem a vejci. Zkuste vařit několik receptů a rozhodněte se, že se vám to bude líbit. Použijte krok za krokem hlavní třídy s fotografií, ale nezapomeňte, že obsah kalorií každé nádoby je uveden na základě 100 hotových výrobků.

Salát s červenou rybkou a kaviárem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 192 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Lahodný salát s kaviárem a červenými rybami je skvělou volbou pro stolování svátků. Kombinace těchto dvou druhů mořských živočichů je jedním z nejúspěšnějších při přípravě tohoto občerstvení. Rybí filé, jak je uvedeno v receptu, lze nahradit lososovou, keta, křenovou nebo pstruhovou kaši.Všechny složky směsi jsou smíchány, vytvářejí krásnou červeně-zelenou kompozici. Podáváme takové jídlo v průhledné salátové misce, což hostům umožňuje vychutnat si estetické potěšení z exteriéru jídelny.

Složení:

  • losos (slabý losos) - 100 g;
  • lososový červený kaviár - 150 g;
  • okurka - 1 ks;
  • vejce (vařené) - 2 ks;
  • konzervovaný hrách - 2 polévkové lžíce. l;
  • cibule - ½ cíl;
  • majonéza - na chuť;
  • salát nebo Peking zelí - hrstka.

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí vejce s čerstvou okurkou a slaným lososem, nakrájená cibule s kostkami.
  2. Vše smícháme s hráškem, kokosovou hmotou, naplníme majonézou.
  3. Vložte snímek. Listy salátu jsou roztrhané nebo nakrájeny na menší kousky, posypejte je shora.

S krabovými tyčinkami

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 204 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Jídla červené kaviáru jsou hlavně vařené pro skvělé svátky kvůli vysoké hodnotě specialit. Ze stejného důvodu jsou rybí filé (pokud jsou v salátech) často nahrazeny krabovými tyčinkami (krabové maso). Koupit mořské plody pouze ve skleněných nádobách, abyste mohli zobrazit obsah. Vejce by měla být červená, korálová nebo oranžová, bez bílé sraženiny na dně nádoby a tmavé uvnitř svazků. Výběr správných produktů se pokouší vařit královský salát, který doplní sváteční menu krásy, bohatství.

Složení:

  • krabové maso (tyčinky), tvrdý sýr - 200 g;
  • vejce - 6 ks;
  • brambory - 4 ks;
  • sýr - 150 g;
  • chobotnice - 450 g;
  • lososový červený kaviár - 140 g;
  • majonéza - 200 g;
  • zelený kopr - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Vařte brambory v uniformě, vyčistěte je a rozetřete na strouhák.
  2. Kalmary smažte ve vroucí vodě po dobu 5 minut, odstraňte horní film, nakrájíme na slámu.
  3. Vařené vajíčka jsou rozděleny na bílkoviny a žloutek, míchány odděleně.
  4. Nakrájení tyčinky jakýmkoli způsobem, sýr na strouhátku.
  5. Dejte na desky vrstvy: brambory, několik vajec, chobotnice, dokonce i několik vajec, veverky, krabové tyčinky, žloutek, sýr. Proveďte každý míč s majonézou.
  6. Přes sýr udělejte majonézovou mřížku umístěnou uprostřed každé vaječné buňky. Ozdobte zeleň.

Salátové role

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 139 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Pro hosty bude skutečně překvapením salát ve formě rolí. Tento předkrm vypadá velmi neobvyklý, rafinovaný na sváteční stůl. Jediný exteriér ošetření zvýší náladu a chuť k jídlu. Uzené ryby mají chutnou chuť a limetkové plátky obohacují pokrm s jedinečnou chutí. Chcete-li získat jídlo, které je co nejblíže japonské kuchyni, zabalte směs všech ingrediencí v pita chleba a nakrájejte na porce.

Složení:

  • smetanový sýr - 30 g;
  • vápna- 1 dráp;
  • uzený losos - 150 g;
  • listy hlávkového salátu - 1 svazek;
  • lososový červený kaviár - 30 g

Způsob přípravy:

  1. Losos se rozřezá na ploché kusy o šířce 3 cm.
  2. Šířte tenkou vrstvu sýra, otočte filé do trubičky.
  3. V každé zkumavce nalévejte trochu vajíček.
  4. Mísa Dejte listy salátu, obloha vápnem, nastavení válců.

Z uzeného lososa a rajčat

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 7 osob.
  • Obsah kalorií: 129 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • Obtížnost: Mediocre.

Je léčí od stolu jeden z prvního nádhernou vůni neodolají některý z hostů. Snack uzený lososem má velmi mírnou chuť, která zajišťuje persimmons. Pro něhy odpovědné tvarohem, ale světlo hořkost zázvor přidává koření. Živé barevné složky potravin nenechá bez povšimnutí pokrmy na sváteční stůl.

Složení:

  • uzený losos - 500 g;
  • vejce - 4 ks;
  • rajčat - 4 plody;
  • listy hlávkového salátu - 1 svazek;
  • lososový červený kaviár - 6 hodin;
  • měkký sýr (krémový) - 300 g;
  • krém (35%) - 100 ml;
  • sůl, černý pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. tomel kůra, odstranit semínka, řezat tenké plátky ryb, vajec, řezané na 4 plátky.
  2. spojují sýr s krémovou, zázvor, sůl a pepř, snížit. Naplňte injekční stříkačku hmotou.
  3. Rozkrojte listy salátu a položte jej na spodní část talíře.
  4. Prolistujte malý sýr na list, vložte vejce, losos, arašíd na vrchol, vytlačte znovu krém.
  5. Další vrstva položila listy, zbývající vejce, losos, posypeme hmotou kaviáru. Kousek ryb stále ještě zmáčkněte smetanový krém, zakryjte plátkem.

Salát »Marinovaná perla

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 147 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Takové občerstvení dostalo své jméno nejen tak, je to opravdu perlou slavnostního stolu, jeho dekorace. To je možné díky speciální prezentaci ve formě klenotů uložených uvnitř mořské skořápky. Krevety a chobotnice se nesmí mísit jen s červenými vejci, úspěšně dokončují lahůdky a dělají více chuťové misky.

Složení:

  • kaviár - 60 g;
  • krevety, chobotnice - 100 g;
  • vejce kuřecí, křepelčí - 2 ks;
  • majonéza - 3 lžíce;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Kalmary a krevety se vaří 7 minut.
  2. Kalamity nakrájené na kostky, čisté krevety, připojte.
  3. Kuřecí vejce jsou drcena ve formě kostek, nalévá se jim směs mořských plodů, 1,5 hl. kaviár, majonéza, sůl a promícháme.
  4. Rozšiřte šalát na část výplaty, vytvořte kruh vajec a umístěte křepelčí vejce do středu.

Listový salát

  • Čas: 2 hodiny 40 minut.
  • Počet porcí: 4osobě
  • Obsah kalorií: 204 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Tento recept - další salát volba „perla“, vytvořené ve vrstvách. Složení složek také různé, takže jídlo začíná „hrát“ novými způsoby. Orange poskytuje vynikající aroma a citrusové tóny, jako hlavní složku, popsanou jako sada červených korálků, takže chutné dobroty a populární mezi návštěvníky restaurací evropské kuchyně.

Složení:

  • slaný losos - 200 g;
  • červený kaviár - 2 lžíce. l;
  • vejce - 5 ks;
  • sýr - 100 g;
  • olivy (olivy) - 50 g;
  • oranžová - 1 ks;
  • majonéza, byliny - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Vařené vajíčka k čištění, oddělit bílkoviny od žloutků. Rozbrušujte samostatně.
  2. Ryby se rozřeže na malé kousky, rošt sýr, olivy nebo olivy nakrájené na plátky, oranžová - jemné proužky.
  3. V misce rozložení vrstvy: Ví proteinu, ve směsi s majonézou, žloutky, Vz lososa s majonéza, olivy, přes losos, sýr, majonéza, pomerančový.
  4. nahoru salát pokrytí zbývající proteiny spojené s majonézou a vajec. Posypeme koprem nebo zelenou cibulí. Nechte stát v chladničce 1-2 hodiny.

S mořskými plody

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 56 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Pokud není velký finančnímožnosti a něco lahodného, ​​neobvyklého by bylo žádoucí, můžete si připravit salát s umělým červeným kaviárem a mořskými živočichy. Díky mnoha jiným lahůdkám bude chuť jídla velmi bohatá a jeho příznivé vlastnosti se občas zvýší. Takové kulinářské mistrovské dílo se stane hlavní částí vašeho menu, které zůstane dlouho v paměti hostů.

Složení:

  • směs mořských plodů (chobotnice, krevety, chobotnice, slávky) - 500 g;
  • lososový červený kaviár - 2 polévkové lžíce. l;
  • mrkvový sýr - 0,5 ks;
  • rajčata, okurka - 1 ks;
  • listy hlávkového salátu - 1 svazek;
  • kečup, zakysaná smetana, hořčice - 1 ks. l;
  • krém (30%) - ¼ st.

Způsob přípravy:

  1. Směs vaří v osolené vodě (7 minut), mrkev rošt na struhadle na zeleninu v korejský, rajčata nakrájené na plátky, okurky - plátky, listy salátu Tear ruce.
  2. Smíchejte smetanovou smetanou s kečupem, hořčicí, přidejte smetanu, šlehněte.
  3. na desce rozložení listů hlávkového salátu, potom směsi mořských plodů a zeleniny, zalijeme omáčkou, barvení vajíček.

S avokádem a vejcem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 145 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • Obtížnost: snadné.

Krásný, lahodný červený kaviárový salát z avokáda a vejce vás naprosto uklidní. Ti, kteří chtějí, aby jídlo bylo více výživné, může vařit rýži a přidávat do přísad. Zvláštní zdokonalení nádobí dodává způsob, jak sloužit - pomocí polovinyavokádo jako servírovací misku. Nízká hladina kalorií konečného produktu bude muset potěšit gurmány, kteří ovládají svou hmotnost.

Složení:

  • avokádo, cibule - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • lososový červený kaviár - 2 polévkové lžíce. l;
  • koření, majonéza - na chuť;
  • salát.

Způsob přípravy:

  1. Zlikvidujte avokádo na polovinu, vyjměte kotník, odstraňte buničinu lžící a nechte lodě.
  2. Rozdrtíme ovocnou šťávu, vejce, cibuli, smícháme s kořením, majonézou, promícháme.
  3. Umístěte hmotu na poloviny avokáda, zdobte špičku lžící mořských plodů. Podáváme na listy salátu.

Ovesný salát v Taletech Kaleidoskop

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 245 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Tento druh lahůdek byl kvůli množství barevných produktů v kompozici. Připravené jídlo opravdu vypadá jako jasné, barevné, jako malé barevné částice uvnitř kaleidoskopu. Nezpochybnitelnou výhodou léčby je podávání - po částech, v tartletách, což je výhodné, když se vezmete a jíte. Navíc nejvíce jedlý košík přidává kočkám.

Složení:

  • hotové tartlety - 12 ks;
  • houby - 300 g;
  • bulharská paprika - 0,5 ks;
  • česnek - 0,5 zubů;
  • krevety - 120 g;
  • lososový červený kaviár - 100 g;
  • cibule - ¼ cíl;
  • Citronová šťáva - 2 lžíce. l;
  • chudý olej - 80 g;
  • sůl, pepř, byliny - podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

  1. 40 g oleje na smažení drcené cibule, houby. Chladnička, smíchá se s citrónovou šťávou, která zůstává olejem.
  2. Krevety se vaří, pepř, pepř, nakrájíme na kostky. Vše kombinujte s houbami, stlačte česnek, sezóně, promícháme.
  3. Rozšiřte ořechy, zdobené kaviárem, větve zelených.

S kuřecím masem, pomeranči a vejci

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 207 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Taková ošetření již nelze považovat za lehké občerstvení. Díky kuřecímu masu, vejci a dalším produktům se stává tak bohatým, že je to plnohodnotné hlavní hřiště. Vyberte si jablka z kyselých sladkých odrůd, aby salát chutnal jasnější, zajímavější. Pokud budete postupovat podle tvaru a chcete snížit obsah kalorií v misce, vyměňte stravu s nízkým obsahem tuku za majonézu.

Složení:

  • kuřecí filet (vařený) - 300 g;
  • sýr - 200 g;
  • červený kaviár - 250 g;
  • jablka - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • majonéza

Způsob přípravy:

  1. Odřízněte všechny přísady do malých kostek.
  2. Směs s mořskými plody, majonéza, mix.
  3. Podávejte porce zdobení zeleniny.

Videa