Salát s granátem cap Monomakh - jak vařit doma a řádně zdobí zrna

Nic jede bez svátek salátů, výživné, chutné a nádherný vzhled. Hospodyňky se snaží vyzdobit kuchyně, takže hosté se snažil svůj zájem. Existují recepty, které kombinují a neobvyklý druh krmení a chuť - jedna z těchto salátů má klobouk Monomakh.

Jak připravit salát víčko Monomakh

S ohledem na misky jako koláč zdobení salát granátové zrn. Chuť čepice Monomakh také vyhrát nad ostatními pamlsky. Ve struktuře je známé potraviny - brambory, mrkev, vejce, maso (hovězí, kuřecí, vepřové), majonéza, a další. Přestože seznam je hodně složek připravit salát s granátovým jablkem není příliš obtížné: téměř všechny ingredience jsou rozdrceny velkou hotovost. Většinu času to zabere varu a přípravě jídla.

Recept salát víčko Monomakh „s granátem

Ačkoli klasické recept návod s fotografiemi je použít maso, mnoho žen v domácnosti jsou zpracovány salát Monomakh svým vlastním způsobem, nahradí ji ryb, krevet, nebo připravit úplně bez masa. Tento pokrm lze nazvat univerzální, protože každý najít způsob, jak ji vařit. Jsou nepostradatelnou součástí granátových zrn, které „klobouk“ zdobí pro servírování.

Klasický recept

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 405 kcal /100 g
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • Obtížnost: průměrná.

Pokud se rozhodnete připravit lahodný, bohatý a krásný salát "Hem Monomakh" s granátem před svátkem, pak vám dokonale vyhovuje klasický recept na vaření. Maso musí být vřeteno předem a může to být jak hovězí, tak vepřové. Nebojte si čas vaření, protože celková chuť pokrmu závisí na měkkosti masa. Čím jemnější bude, tím lépe bude salát a tím častěji během svátku budete žádat o doplňky.

Složky:

  • brambory - 4 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • granátové jablko - 1 ks;
  • vařené hovězí maso - 250 g;
  • vejce - 3 ks;
  • vlašské ořechy - 1 cent;
  • zelený hrášek - hrst;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • majonéza - 400 ml

Způsob přípravy:

  1. Vejce, brambory, mrkev, vařte.
  2. Hovězí maso nakrájejte jemně.
  3. Odřízněte luk na malé kostky.
  4. Sýr na třepení.
  5. Uvaříme uvařené uhlí.
  6. Začněte sbírat listový salát s hořkými mazacími vrstvami majonézy: brambory, maso, cibule, vejce, drcené vlašské ořechy, mrkev, sýr. Mírně visí a dává tvar víčka.
  7. Ozdobte uzávěr podle svého uvážení hráškem a zrny granátu.
  8. Odstraňte v chladničce po dobu několika hodin, nebo ještě lépe - v noci.

S červenými rybami

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal /100 g
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • obtížnost: průměr.

Další, ne méně delikátní varianta "konopí Monomakh" salát s granátem se připravuje pomocí červené ryby. I když se jiné ingredience neliší od klasické receptury, chuť tohoto pokrmu je stále stejná. Vezměte ryby pro slabé solení: keta, křen, pstruh, losos. Dalším rozdílem je, že mrkev není vařená, ale sýr roztříštęte. Takže jídlo je šťavnatější.

Složení:

  • brambory - 4 ks;
  • sladká mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • granátové jablko - 1 ks;
  • červená ryba - 200 g;
  • vejce - 3 ks;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • zelený hrášek - pro dekoraci;
  • sýr - 100 g;
  • majonéza - 300 ml

Způsob přípravy:

  1. Pečte vejce a brambory. Vyčistěte, protřepte struhadlo, oddělte bílkoviny od žloutek a mlejte odděleně.
  2. Pěstujte mrkev.
  3. Ryby nakrájíme na tenké proužky.
  4. Cibuli odřízněte.
  5. Sýry na strouhák.
  6. Chytněte salát mazáním majonézových vrstev: brambory, ryby, cibule, bílkoviny, ořechy, žloutek, mrkev, sýr. Vytvořte čepici.
  7. Granátové jablko a hrach zdobí misku.

S kuřecím masem

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 350 kcal /100 g
  • Účel: pro občerstvení.
  • Obtížnost: průměrná.

Alternativní recept je totéž "klobouky", ale s kuřecím masem, se ukáže neméně chutné. Další forma přidání je také navrženalistový salát. Kuřecí filé musí být před příchodem vařeno nebo uzené. Pro přidání zvláštní chuti do receptury se používají slané okurky. V případě potřeby, můžete je nahradit čerstvé, ale původní verze vyjde šťavnaté a chutné.

Složení:

  • kuřecí filet - 200 g;
  • brambory - 3 kusy;
  • slané okurky - 2 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • granátové jablko, hrách, kukuřice - pro ozdobu;
  • sýr - 100 g;
  • majonéza - 350 ml

Způsob přípravy:

  1. Vařte vajíčka, brambory a mrkev. Čistěte a namočte.
  2. Kuře nakrájejte a nakrájíme na malé plátky.
  3. Rozdrtit matice pomocí mixéru.
  4. Sýr a okurky se také třou na strouhátku.
  5. Collect hořkou salát, majonéza mazací vrstvy: brambory, kuřecí maso, ořechy, okurky, vejce, mrkev, sýr.
  6. , salát s kuřecím kloboukem Monomakh utěsnit, promazhte hnojení a obloha.

S krevetou

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 350 kcal /100 g.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: průměrný.

Milovníci mořských plodů nejméně štěstí: mají speciální recept salát „cap Monomakh“ s granátem, kde hlavními složkami jsou krevety, chobotnice a krabí tyčinky. Jediná nevýhoda je, že je třeba připravit před všemi výrobky, které jdou na většinu času. Pokud si můžete koupit krevety a chobotnice vyčištěné v obchodě, zkrátíte časdvakrát

Složení:

  • krabové tyčinky - 100 g;
  • chobotnice - 150 g;
  • krevety - 300 g;
  • vejce - 2 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • majonéza - 200 g;
  • granátové jablko - pro ozdobu;
  • sýr - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Kalamata opařená vroucí vodou, film vyjměte, vroucí vodou a nevarejte víc než 5 minut. Nakrájejte na malou slámu.
  2. Krev se vaří po dobu 3-5 minut. Odmontujte pancéř a hlavu.
  3. Vařte vajíčka a vajíčka, rozemlejte je pomocí struhadla.
  4. Krab se nakrájí jemně.
  5. Smíchejte všechny přísady, naplňte majonézou a vytvořte kopuli. Nalijte ho strouhaným sýrem a dekorujte granátem.

Bez masa

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • Složitost: průměr.

Pokud se nechcete přetěžovat bohatým majonézovým salátem nebo zcela opustíte maso, to je alternativní recept na "klobouky", který se ukáže jako nanejvýš lahodný a velmi užitečný. Jídlo vychází z poměrně nízkých kalorií, takže je vhodné pro každého, kdo sleduje svou postavu. Ve složení jsou dokonce i ovoce a bobule, které činí salátovou chuť zvláštní.

Složení:

  • řepa - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • kiwi - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • olivový olej - 2 lžíce. l;
  • zelené - na chuť;
  • česnek - 2 zuby;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • sůl, pepř;
  • rozinky - 50 g;
  • brusinky - 50 g

Způsob přípravy:

  1. Cvikla, mrkev, vejce je třeba vařit. Pak je brousíme struhadlem.
  2. Rozdrtíme matice v mixéru.
  3. Chraňte česnek lisem, míchat s vejcem, strouhaným sýrem, zakysanou smetanou.
  4. Směs tlusté řepy s nakrájenými ořechy a přidáním olivového oleje.
  5. Pick up salát: řepa, mrkev, česnek a směs česneku. Vytvořte dome a zdobte kiwi se spodkem, a od výše - rozinky a brusinky, zelené.

Videa