Rýžová mouka - dobrá a špatná, kalorií, recepty na dezerty, pečení a domácí nudle

Obsah

1Co je rýžová mouka
2Co lze připravit z rýžové mouky
3Recepty z rýžové mouky
4Kandované ovoce
5Chléb
6Rýžový koláč
7Palačinky
8Rýžové moučné sušenky
9Pie
10Domácí nudle
11Videa

S rostoucím zájmem o zdravý životní styl mnoho lidí přepracovalo stravu. Pro obvyklé produkty je hodnou náhražkou cenných výživových vlastností a zachování postavy. Relativně nízký obsah kalorií, nedostatek lepku, jemné pečivo, vynikající výběr receptů - to je důstojnost rýžové mouky. Přírodní potravinový doplněk se používá při výrobě hotových jídel pro děti.

Co je rýžová mouka

Rýžová zrna jsou výsledkem zpracování přírodních surovin pomocí jednoduchých technologií. Stará plodina je považována za zdroj užitečných prvků (komplexních sacharidů, minerálů a vitaminů) a vysoká úroveň obsahu škrobu v nepřítomnosti lepku činí rýži dietní produkt. Hypoalergenní přípravek, který neobsahuje lepek, se používá při výrobě jako zahušťovadla, při vaření pro pečení a dietní pokrmy.

Jak vyrobit rýžovou mouku doma

obzvláště obtížné snení možné připravit dietní produkt doma. Existují dva způsoby, jak vyrobit zrnkovou rýži chuť, takže je můžete použít pro některé nebo všechny recepty lahodných pokrmů. V důsledku použití technologií se mletí ukáže být menší nebo větší, a bez použití mixéru nemůžou mlýnky na kávu s výkonným mlýnem nebo sekáčem dělat:

Suchá technologie je nejjednodušší způsob, jak předpokládat, že rýže by měla být ředěna v mísiči nebo rozsekaná s jiným kuchyňským asistentem.
Vlhká technologie je proces, který je náročný na pracovní sílu, ale vychází z výživného stravovacího produktu. Obilí se má umýt, ponořit do teplé vody po dobu 3-5 hodin, vypustit vodu. Rozložte rovnou vrstvu na ručník, osušte a poté brouste na požadované broušení.

Co lze připravit z rýžové mouky

Varianty pokrmů bez poškození tvarů překvapí odrůda. Východní recepty používají rýži častěji a každá jídlo - od nudlí, chleba až po dezerty - je výživná, výživná potravina, která je snadno stravitelná. Rýžová mouka je nenahraditelná při výrobě dětských potravin, klobás, těstovin, zmrzliny. Dietetický výrobek domu lze použít k přípravě palačinek, těsta na knedlíky, rohlíky, houby (japonské nudle s kořením), pečení.

Pečení

Poměr vitamínů, stopových prvků, škrobu dává stravovací produkt s takovými příznivými vlastnostmi, což se netýká celozrnné mouky.Pečení rýžové mouky se stává ostrým, takže je dobré dostat chléb. Pórovitá struktura poskytne sušenky, koláče, maffynam zvláštní chuť, ale pokud chcete, aby byly méně suché, těsto je vhodné přidat více tekutých vajec.

Nádobí

Smetana, skleněné nudle, rybí řízky, knedlíky, khinkali, ravioli, pizza dieta, sýrové dorty, palačinky - tyto možnosti nádobí, které mohou být použity zrna mleté rýže. Pokrmy z rýžové mouky lehce stravitelné v lidském těle, a zvláštní hodnoty bílkovin činí produkt ideální volbou pro dietní menu. Rozdrcený prášek obilovin - hlavní složka v asijských kuchyně recepty, ideální pro omáčky, klyarov jako zahušťovadlo nebo jako přísada do těstovin nudle.

Recepty z rýžové mouky

Jednoduché volby potravin na trávení, bezlepkové pečivo pro alerhetykiv zdrojem rostlinných bílkovin v různých receptů na stoupenci vegetariánství - benefit výrobku, které lze udělat doma. Mezi recepty jsou snadno zjistit, kde se výrobek zcela nahradit pšeničnou mouku nebo pomoci diverzifikovat chuť jídla, používat směsi kukuřice, oves, pohanka, sojovou mouku.

Palačinky

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 167 kcal.
Cíl: snídaně, odpoledne, večeře.
Složitost přípravy: snadné.

Chutné jídlo na snídani nebo večeři, které bude užitečnépro trávení a pomůže zachránit tvar. Palačinky, kde je půda z drcených rýžových zrn, jsou vhodné pro hlad, takže jsou vhodné jako výživné jídlo na poledne. Chcete-li zachovat minimální počet kalorií by měl být předložen palačinky bez cukru, ale chcete-li měnit chuť, mohou být přijata s medem, džem, jogurt.

Složení:

rýžová mouka - 180 gramů;
vajec - 2 ks;
jogurt (kapalina) - 150 ml;
soda - 1 lžička lžíce;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Provaření vejce se solí, míchání s octem, soda, mouka.
Zkombinujte hmotnost s jogurtem, promíchejte.
Používejte rostlinný olej na smažení, předehřejte pánvička.

Chléb

Doba vaření: 105 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 1320 kcal.
Cíl: snídaně, oběd, večeře.
Složitost přípravy: snadné.

Chcete si pečeme chutný domácí chléb, aniž byste se báli své vlastní postavy? Pak si vyberte tento recept, kde hlavní složkou je pomletá rýže. Budete potřebovat takového asistentka v kuchyni jako pekařství, protože s tím není pochyb, jak vařit čerstvé pečivo bez lepek. Chutný kůra, jak je na fotce magazínu na křídovém papíře budou poskytnuty navíc stačí pouze správně hnětení těsta a zvolit odpovídající režim.

Složení:

mouka (rýže) - 600 g;
sušené kvasnice - 10 g;
vajec - 3 ks;
voda - 250 ml;
máslo (zelenina) - 60 ml;
cukru - 3 polévkové lžíce.lžíce;
sůl - 20 g.

Způsob přípravy:

Provařte vajíčka se solí, napůl cukru.
Ve formě pekaře nalijte vodu, rostlinný olej, vaječné směsi, nalijte mouku, přidáme droždí. Důkladně promíchejte těsto rýžové mouky nebo použijte funkci dezertů.
Zahrňte požadovaný program, počkejte na konec pečení.

Rýžový koláč

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 1580 kcal.
Účel: snídaně, oběd, odpoledne, večeře.
Složitost přípravy: průměrná.

Tání v ústech, pečení s pomerančovou chutí - tak se rýžový dort objeví v hotové podobě. Lidé, kteří sledují dietu, se nemusí starat o množství kalorií, navíc pečení s tradičními složkami asijské kuchyně se rychle vyrovná s pocity hladu a co nejvíce sladké. Tento recept je vhodný také pro ty, kteří chtějí experimentovat v kuchyni, dávat neobvyklou chuť známým lahůdkám.

Složení:

mouka (zrna mleté rýže) - 250 g;
máslo (smetana) - 180 g;
vajec - 3 ks;
cukru - 5 lžící. lžíce;
Broušku na těsto - 1 lžičku lžíce;
pomerančový džem - 100 g;
sůl.

Způsob přípravy:

Rozdrtíme máslo s cukrem, vylijeme šlehanými žloutky.
Přidejte do sladké vaječné a ovesné směsi džem, míchat, nalít mouku, prasknutí.
Pečlivě nasypeme bílkovinnou sůl, přidáme do těstacupcake
Dejte do formy, pečte šálek 30-40 minut.

Palačinky

Doba vaření: 15 minut.
Počet porcí: 2 osoby.
Obsah kalorií: 596 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Složitost přípravy: snadné.

Jak se vaří mnoho svého oblíbeného pokrmu překvapit blízkým neobvyklou chuť? Důležitou podmínkou je důkladné míchání složek, jinak se rýžové palačinky suché. Vezměte na vědomí, tento recept je doporučeno pro fanoušky zdravou výživu a alergie na palačinky od zrna mleté rýže jsou zařazeny bezlepkové výrobky.

Složení:

mouka (rýže) - 100 g;
vejce - 1 ks;
mléko - 100 ml;
kukuřičný škrob - 1 lžička lžíce;
máslo (krémové) - 20 g;
sůl, cukr - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vezměte 1 vejce, porazil se špetkou soli, přidáme cukr, je množství škrobu a promíchejte.
Do těsta položte měkké máslo a nalijte mléko.
Přidejte mouku, dobře promíchejte do homogenity.
Smažte obě strany v horké pánvi.

Rýžové moučné sušenky

Doba vaření - 20 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 2830 kcal.
Účel: snídaně, odpoledne, večeře.
Složitost přípravy: snadné.

Trvá spousta času vařit dezerty? TenhleRecept na pečení na základě užitečných produktů snadno dokazuje opak. Obsah kalorií v cookie rýže je poměrně nízký, vůně se bude shromažďovat až k stolu, aby se uškrtil. Pokud je někdo alergický, pak bude omezením pouze individuální nesnášenlivost produktů. Ve všem ostatním je to lahodná delikatesa, která ani nespadne do fotografie: jí rychle a chci to zkusit znovu!

Složení:

mouka (zrna mleté rýže) - 400 g;
cukrový prášek - 1,5 sklenic;
vejce - 2 ks;
lískové ořechy - 100 g;
prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
zázvor (strouhaný) - 60 g.

Způsob přípravy:

Porazte vejce práškovým cukrem. Přidejte prášek do pečiva, mleté ořechy, zázvor, mouku. Výrobky důkladně promíchejte.
Rolovat těsto, ale ne tenkou vrstvu, řez kruhy.
Na obou stranách převeďte práškový cukr, položte na misku, pečte asi 10 minut při střední teplotě.

Pie

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 1580 kcal.
Cíl: snídaně, odpoledne, večeře.
Složitost přípravy: snadné.

Konkurence pečení chleba může být pouze recept na sladký rýžový koláč. Jak vařit dezert, chcete-li si vzít fotografii a uložit maximální množství živin? Vezměte hnědou rýžovou rýži (mletou hnědou hnědou rýži), přidejte ovoce, například jablka. Ta druhá - by měla být zkrácenaplátky, posypeme citrónovou šťávou, položíme na vrchol, posypeme skořicí a cukrem.

Složení:

hnědá rýžová mouka - 200 g;
kefír - 0,5 šálků;
vejce - 3 ks;
cukru - 4 polévkové lžíce. lžíce;
Těstovina - 1 lžička lžíce;
jablko - 2 ks.

Způsob přípravy:

Porazte vejce, nalijte kefír, nalijte 3 lžíce cukru, promíchejte.
Přidejte štíhlou, oplachovou látku, hněte si těsto.
Dejte hmotu do tvaru, přikryjte jablky.
Pečte 20-30 minut při středních teplotách.

Domácí nudle

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 2 osoby.
Obsah kalorií: 690 kcal.
Cíl: oběd, večeře.
Složitost přípravy: snadné.

Horké orientální jídlo je druh asijské karty. S popularitou nudle je trochu schopná vyrovnat se, protože se podává i v nejmenších pouličních kavárnách zemí tohoto regionu. Chcete zásobit energií, jíst první nebo horkou oblohu, která nepřidá další kilo? Pak se naučíte, jak s tímto jednoduchým receptorem vyrobit domácí nudle.

Složení: