Rýžový pudink - jak se vařit s krok za krokem recepty s fotografiemi

Anglický pudink - lahodný dezert, který získal popularitu po celém světě. V mnoha zemích je vařeno a představují něco zvláštního v klasickém receptu. Pudink neztratil vůbec, počet přívrženců tohoto pokrmu se jen zvýšil. Nové recepty domácí kuchyně dělaly tradiční anglickou kuchyni mnohem zajímavější a chutnější.

Jak vařit rýžový pudink doma

Rybí pudink - britská kuchyně rýže s mlékem, hrozny, ořechy a další přísady. Taková potravina těžit tělu: je snadné trávit, saturuje nás stopovými prvky a vitamíny. Příprava rýžového pudingu není problémjsou k dispozici všechny komponenty a každý procesor je schopen zpracovat. Existuje několik tajemství, jak vařit rýžové dezerty doma:

• Důkladně protáhněte bílkoviny - poskytují objem pudinků.
• Použijte kulatou rýži - zachová si krémovou texturu pokrmu.
• Vyplňte formulář s hmotností nejvýše tří čtvrtin.
• Rostlinné ovoce by nemělo být příliš mnoho.
• Neváhejte přidat své oblíbené koření do základny: kardamom, skořicí, anýzou. Turmeric Saffron nebo přidat krásnou zlatou barvu pečení.
• Správně uvařený dezert se snadno oddělí od stěn nádoby na pečení.
• Nechte pudink trochu vychladnout po pečení.

Rýžová šťáva v Multivarts

Pudink z rýže v multivartu se ukáže jako bujný jako koláč. Perfektně drží tvar, nerozbíhá se. Když jsou všechny potřebné ingredience v misce na troubě, zapněte program, který potřebujete, a můžete udělat další věci. Navíc neexistuje žádná hrozba hromadného ukládání, jako při pečení v troubě. Multivarka pomůže zachránit strukturu pudinků a snížit čas vaření.

rýžový pudink v peci

K vaření rýžové kaše v peci musíte dodržovat určité podmínky:

• Naplňte těsto s ovocem, rozinky potřebují mírné - při použití velkého množství dalších přísad, těsto nemusí růst.
• Při zobrazení požadované teploty je nejlépe otevřít dvířka trouby zřídka: pudink se může usadit. Připravenost lze zkontrolovat pomocí konvenčního párátka. Pokudkdyž kousek překročil, špáradlo zůstane suché - dezert je připraven.

Rýžový pudink - foto recept krok za krokem

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut
• Počet dávek: 4 osoby
• Obsah kalorií: 165,5 kcal /100 g
• Jmenování: dezert
• Složitost přípravy: střední

Pro přípravu anglického dezertu můžete použít jednoduchý recept ryžového pudingu. Pro pečení budete potřebovat speciální nádobí: cedidlo pro rýžovou rýži, malou pánvi a misku, pekáč. Před vařením vyndejte rýži a dobře ji umyjte. Chcete-li, aby dezerty voní, přidejte koření a všechny druhy koření podle vašeho přání - citrón, arašídové máslo, vanilka nebo hřebíček.

Složení:

• rýže - 1;
• vejce - 4 ks;
• citrónová hlína - 1 ks;
• cukr-50 g;
• máslo -30 g;
• smetana -? st.;
• mléko - 2 centy;

Způsob přípravy:

1. Umyjte rýži vařenou v mléce až do poloviny připravené.
2. Vejce oddělíme od bílkovin a mírně promícháme s poloviční částí cukru.
3. Skočte s rýží a důkladně promíchejte.
4. Veverky jsou poraženy zbytky cukru.
5. Pečlivě spojte s rýží a žloutek.
6. Přidejte krém a znovu promíchejte.
7. Vyplňte těsto, pečte na 175 stupňů po dobu 60 minut.
8. Připraveno k večeři, aby vychladlo.
9. Před podáním přidejte sirup.

Ryzový pudink s jablky

• Doba vaření: 1 hodina 15 minut
• Počet porcí: 6osoby
• Obsah kalorií v misce: 153,2 kcal /100 g
• Jmenování: dezert
• Složitost přípravy: střední

Připravte jablka: odstraňte kůru, odstraňte kámen jádrem, nakrájíme na kusy. Neodstraňujte odlupování z jablek, zahřejte ji na 5 minut a odtrhněte výsledný odvar. Vařte v něm rýži na pudink, přidáním cukru a trochu soli. Hřebíček je kvašený s jablkovou příchutí, chuť a pudink rýže s jablky budou ještě užitečnější, sýtejší a chutnější.

Složení:

• kulatá zrna - 180 g;
• mléko - 0,5 litru;
• krémové máslo - 60 g;
• vanilkový cukr - 10 g;
• Citronová šťáva - 1 lžička;
• vejce - 5 ks;
• cukr - 50 g;
• jablka - 4 ks;
• solení;
• práškový cukr;
• skořice.

Způsob přípravy:

1. V nádobě nalijte 2 šálky odvaru z jablek a vařte rýži.
2. Přidejte citronovou šťávu, mléko, smažené máslo, vanilku, sůl do již připravené rýže.
3. Rozdělte vejce na bílkoviny a vaječné žloutky.
4. Oddělíte půlky cukru, protřete ho žloutkami a kombinujte s rýží.
5. Bojte bílkoviny se zbytkem množství cukru na stabilní bujnou pěnu.
6. Položte část rýže do misky, položte jablka nahoře, posypeme práškovým cukrem.
7. Vložte zbývající množství a rovnoměrně ji rozdělte.
8. Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut.
9. Před vyjmutím hotového pečení z formy mírně ochlaďte a nahoře posypeme skořicí a práškovým cukrem.

PudinkRýže s rozinkami

• Doba vaření: 1 hodina 20 minut
• Počet porcí: 4 osoby
• Obsah kalorií: 141,5 kcal /100 g
• Přiřazení: dezert
• Složitost přípravy: průměrná.

Sněhově bílé, lehké a plné dezerty jsou vařené po celém světě. Časem se změnil recept rýžového pudingu s rozinkami, který je charakteristický pro kulinářské preference obyvatel různých zemí: přidávají se místní sušené ovoce, mléčné výrobky se liší. Pro rýžový pudink je vždy místo na společném stole a slavnostní.

Složení:

• mléko - 1,5 šálku;
• cukr - 60 g;
• rybí krupice - 100 g;
• rozinky - 50 g;
• Citronová šťáva - 4.st. l;
• citronová kůra - 20 g;
• vejce - 4 ks;
• máslo - 50 g;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Roztaví se v máslovém másle.
2. Přidejte rýži vařenou k opláchnutí, smažte, až se objeví brilantní kůra.
3. Vroucí mléko přidejte rýži nakrájenou citronovou kůrou.
4. Rýžeme mlékem na nízké teplotě po dobu 7 - 10 minut.
5. Slepé vejce s cukrem.
6. Zadejte žloutlé žloutky, promíchejte a odstraňte z ohně.
7. Kombinujte citronovou šťávu s rozinkami, rýží a žloutek.
8. Složení kombinovat, dát do formy, pečte na 170 stupňů po dobu 1 hodiny.

Rýžový pudink - recept pro děti

• Doba vaření: 60 minut
• Počet porcí na osobu: 1 osoba
• Obsah kalorií: 115 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravy: průměr

Rýžový pudink pro děti - dobrý doplněk hlavního jídla. Dítě může být dáno od roku a půl a dítě bude jíst s radostí. V rýži někdy dodáváme lahůdky, které jsou pro děti zvlášť lákavé. Připravené pokrmy mohou být podávány s mangány, banány, bobulemi a sirupem. Tento recept obsahuje tipy, jak správně vařit dezert s maximálním přínosem.

Složení:

• rýže - 3 polévkové lžíce. l;
• jablko -1 ks;
• mléko - 1 cent;
• vejce -1 ks;
• máslo - 1 lžička;
• cukru - 2 lžičky.

Způsob přípravy:

1. V polo-dokončené rýže, nalijte mléko, přidejte cukr, připravte se na získání viskózní kaše.
2. Přidejte cukr do žloutku, dobře jej protřete.
3. Squirt šlehaný na pěnu.
4. Očistěte jablko k broušení pomocí struhadla.
5. Přidejte vaječný žloutek a jablečné pyré do kaše.
6. Postupně vložte protein, který se mísí s touto směsí.
7. Pečte na 180 stupňů po dobu 35 minut.

rýžový pudink s dýní

• Doba přípravy: 1 hodina 15 minut
• Počet porcí: 6 osob
• Obsah kalorií: 181 kcal /100 g
• Jmenování: dezert
• Složitost přípravy: průměr

Pudink s rýží a dýní bude chutný na správnou volbu dýně. K tomuto účelu se krmné odrůdy neodpovídají - musíte si vybrat jídlo, se sladkou dužinou jasně oranžové barvy. Dýně musí být oloupána a řezánamalé kousky. Poté mléko nasypte a od bodu varu do poloviny připraveno na mírném ohni. Neměla by se vařit, ale pronásledovat.

Složení:

• dýně - 700 g;
• mléko - 2 centy;
• rýže -? st.;
• voda -100 ml;
• vejce - 3 ks;
• cukr - 1 dezertní lžíce;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Vařte rýži v mléce.
2. Kombinujte dýně s mlékem a rýží.
3. Přidejte vaječné žloutky s cukrem, promíchejte.
4. Postupně přidejte šlehanou bílou, sůl.
5. Pečte při teplotě 200 stupňů 40 minut.

rýžový pudink bez vejce

• Doba vaření: 45 minut
• Počet porcí na osobu: 4 osoby
• Obsah kalorií: 154 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravku: světlo

Pokud pozorujete svou váhu, jste na stravě nebo z nějakého důvodu nemůžete jíst vejce, věnujte pozornost tomuto receptu lahodný dezert. Pudink bez vajec se vaří velmi rychle, ale obsahuje hodně užitečných produktů: jablka, rýži, mandle. Pro vaření zvolte kontejner s tlustými, vysokými stěnami, aby se kruty dobře vyrovnaly.

Složení:

• rýže kulatá - 1 st.;
• voda - 3;
• krém - 2 centy;
• jablka - 3 ks;
• cukru - 8 polévkových lžic. l;
• máslo - 80 g;
• mandlové vločky - velká hrstka.

Způsob přípravy:

1. Slanou vodu a vařte v rýži.
2. Přidejte lžíci cukru, nalijte smetanu, vařte na 10 minut;
3. Maso je nutné vařit dříve, než se stane hustou, viskózní rýžovou kaší.
4. Přidejte mandle do misky, posypeme 3 lžícemi cukru a vložte 30 gramů oleje a rovnoměrně jej rozdělte podél palety.
5. Umístěte misku do horké pece po dobu 10 minut.
6. Vyčištěná jablka jsou nakrájena na malé plátky.
7. Dejte je na pánvi, sůl, posypeme 4 lžíce. l cukr, vložte 50 g másla a smažte 10 minut.
8. Podáváme s mandlemi a karamelovými jablky na porce pudingu.

Pudink sýra a rýže

• Doba vaření: 60 minut
• Počet dávek: 4 osoby
• Obsah kalorií: 224 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravku: průměr

Rybí a sýrový pudink nevyžaduje spoustu času k vaření, obsahuje jednoduché, užitečné přísady. Jak udělat lahůdky, aby to bylo krásné a svěží? Pro takový dezert je lepší vybrat kulatou rýži, je skvělé pro udržení vzduchu, jemnou konzistenci dokončeného jídla. Sýr může být libovolný - mastný nebo bez tuku. Tento lahodný, užitečný sýrový kastról je nejlépe podáván s třešňovým nebo kmínovým džemem.

Složení:

• kulatá rýže - 1 položka;
• sůl - špetka;
• vejce - 1 ks;
• cukr -1/4 st.;
• sýr - 250 g;

Způsob přípravy:

1. Nalijte do nádoby dvě šálky vody, přidejte rýži a vařte.
2. Zadejte vpravené vejce.
3. Položte sýr, promíchejte.
4. Vložení misky na pečení, vyrovnánípovrch, pečte na 200 stupňů po dobu půl hodiny.

rýžový pudink na vodě

• Doba vaření: 45 minut
• Počet porcí: 4 osoby
• Obsah kalorií: 181 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravy: světlo

Rýžový pudink na vodě se skládá z dostupných ingrediencí, které se snadno a rychle uvaří. Aby nedošlo k rozbití nebo rozpadu produktu, je přípustné přidat pár lžíce mouky. Rýžové koše se hodí pro chutnou stravu nebo oběd. Může být přidán k chuti bobuloviny, ovoce, citrusy, červený rybíz, rozinky, ořechy. Chcete-li dezert chutnější, před podáním, nalijte med, sladký sirup nebo sladkou smetanovou omáčku.

Složení:

• rýže - 1 položka;
• voda - 3 centy;
• jablka - 400 g;
• rozinky -50 g;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• skořice - na chuť;
• cukru - 6 polévkových lžic. l.

Způsob přípravy:

1. Napijte rýži s rýží.
2. Vyčištěné jablko nakrájíme na malé plátky.
3. Nalijte citronovou šťávu.
4. Položte hrozičky do šálku, zaparkujte vroucí vodou, nahoře pokryjte talířem.
5. Smíchejte jablka s rozinkami a skořicí.
6. Položte část rýže ve formě.
7. Položte nádivku, posypeme cukrem.
8. Vložte zbývající rýži nahoře.
9. Vaření na 150 stupňů po dobu 25 minut.

Pussy z rýžové kaše

• Doba vaření: 1 hodina 15 minut
• Počet porcí: 6 osob
• Obsah dietního kalorika: 129, 5 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravy: snadné

Nejběžnější rýžovou miskou je kaše vařená v mléce nebo ve vodě. Výhody těchto potravin pro tělo jsou neocenitelné: jsou nasyceny stopovými prvky, vitamíny, čištění a eliminaci toxinů, škodlivých látek. Pudink s rýžovými milkshakes úspěšně doplňuje stravu a má všechny výše uvedené příznivé vlastnosti.

Složení:

• mléko - 1 l;
• rýže - 1;
• vajec - 3 ks;
• citrónová kůra - 20 g;
• cukr-50 g;
• máslo -30 g;
• krém -? brýle

Způsob přípravy:

1. Vařená kaše z rýže v mléce.
2. Přidejte do ní olejovou a citronovou kůru.
3. Provaření vajec s cukrem bez oddělení bílkovin.
4. Vložte vejce ve formě krému do šlehaných vajec, promícháme.
5. Vyplňte objem, pečte na 175 stupňů po dobu 1 hodiny.
6. Dokončete produkt, aby se ochladil a podávejte do stolu.

Rybí pudink - dietní recept

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut
• Počet dávek: 3 osoby
• Obsah kalorií: 168 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravy: snadné

Rýže hrnce může být výživné, výživné hlavní chod, ale to může být vařené a chutné dezert. Pudinková rýžová dieta pomáhá přizpůsobit práci žaludku a střev, očistit tělo. Je lepší vařit hnědavý nezralý rýžový talíř - to je nejužitečnějšíReprezentant tohoto druhu krupice a namísto cukrového sirupu použijte náhradu.

Složení:

• hnědá rýže - 60 g;
• vajec - 2 ks;
• olivový olej - 1 lžička;
• netučné mléko - 150 g;
• rozinky - 30 g;
• náhražka cukru - podle chuti;

Způsob přípravy:

1. Rozinky namočte ve vařící vodě, nechte vařit.

2. Rýže mírně smažte na olej až do průhlednosti.

3. Nalijte mléko do smetany a vařte nejdéle 15 minut.

4. Oddělejte žloutenky od bílkovin.

5. Squirrels bič až do tvorby pěny.

6. Smíchejte žloutek s náhradou cukru.

7. Smíchejte rýžovou kaši se žampiony, roztřepejte.

8. Opatrně nastříkejte bílkoviny, které jsou v olejové formě.

9. Pečte na 170 stupňů po dobu půl hodiny.

Rýžový pudink v mateřské škole

• Doba vaření: 1 hodina 15 minut
• Počet dávek: 4 osoby
• Obsah kalorií: 168 kcal /100 g
• Účel: dezert
• Složitost přípravy: střední

Rýže je užitečná pro tělo dítěte a je snadno stravitelná. Proto je žádoucí dát děti pravidelně. Předškolní zařízení někdy připravují takové delikatesy pro děti. Pro maximální zachování živin je rýžový pudink v mateřské škole lépe připravit na páře. Přidává své oblíbené dětské pochoutky: ořechy, hrozinky, banány, mango. Hotový pokrm, nalít sladké ovoce nebo smetanovou omáčkou budou milovat dítě, a on bude jíst to s potěšením.

Složení:

• mléko - 1 l;
• rýže - 200 g;
• máslo - 70 g;
• cukru - 2 lžíce. l;
• vanilka - podle chuti;
• jahoda - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Rozemlete rýži v misce mixéru do nádoby.
2. Uvařte v mléce štipkou soli.
3. Míchání másla a cukru, dobře protřepejte do homogenního stavu.
4. Nádobu nechte vychladnout, přidejte pudink do zahrady, do formy, krásně zdobené plátky ovoce (jahody).

Jak vyrobit rýžový pudink - špičky kuchařů

Použitím krok za krokem recepty doma je snadné vařit lahodný dezert pro všechny chutě. Každá jídlo má své vlastní nuance vaření, vědět, co budete vždy vařit lahodné a chutné. Aby se rýžový pudink připravil podle všech pravidel, musíte poslouchat rady kuchařů:

1. Rýže je třeba důkladně opláchnout pod tekoucí vodou - nebude se ležet spolu.
2. Množství vody na vaření rýže by mělo odpovídat 1: 2 (rýže - voda).
3. Nejprve se rýže přivede k varu na vysokém ohni, pak se sníží teplota a vaří se až do připravenosti.
4. Na konci vaření můžete přidat trochu citronové šťávy, cukru, másla a špetku soli. To zvýší chuť a nedovolí, aby se zrna spojily.
5. Ve hmotě rýžového pudingu můžete dát příliš mnoho přísad, protože se může usadit.

Videa: Pudink sladké rýže