Recepty smažené krevety v sójové omáčce, tajemství výběru ingrediencí

Smažené krevety jsou jen božské pokrmy! Může být podáván nezávisle na jakémkoliv alkoholickém nápoji, používaném pro dekoraci salátů, jako doplněk ke všem druhům předkrmů.

V každém případě se smažená kreveta považuje za pochoutku a je lahodná, zvláště při přidání sójové omáčky.

Krevety smažené v sójové omáčce - obecné zásady přípravy

Krevety pro smažení mohou používat absolutně libovolné. Jsou vařené v čisté formě nebo zcela v skořápce s hlavou, někdy bez ní. Vše závisí na receptu, který používáte. Mollusk je důležité důkladně opláchnout, musí být odstraněna černá tuba, která je střevem. Pak je produkt marinován v sójové omáčce nebo okamžitě smažený. Obvykle na pánvi s olejem. Ale můžete využít gril.

Co jiného přidává:

  • česnek, cibule;
  • citronová šťáva;
  • med nebo cukr;
  • různé koření, suché nebo čerstvé bylinky.

Frying vyžaduje olej. Množství v receptech není obvykle uvedeno, protože krevety mohou být připraveny na mírně namazané pánvi nebo hlubokém smažení. První možnost vám umožní získat méně tučné jídlo a při použití druhého způsobu můžete získat ze všech stran ostrou, křupavou kůru.

Krevete se servírují v horké nebo studené formě, zdobené zelení, lze okamžitě položit na salátové listy. Rajčata, čerstvé okurky, bulharský pepř se často používají jako doplněk.

Krevety smažené v sójové omáčce, v oleji

Nejsnadnější recept smažených sójových krevet. K přípravě tohoto lahodného občerstvení budou zapotřebí pouze tři přísady. Tímto receptem jsou měkkýši připraveni v skořápce, ale bez hlavy.

Složky

  • 10-12 čerstvé velké krevetky;
  • 150 ml sójové omáčky;
  • jakékoli máslo.

Vaření

1. My myjeme velké krevety, odřízneme každou hlavu, nebudeme to potřebovat.

2. Ostrým nožem děláme střih podél břicha, ale ne hluboko. Je nutné, aby omáčka byla lépe namáčela krevety.

3. Zpracováváme tuto metodu všech krevet, vyhoďte ji do misky.

4. Přidejte sójovou omáčku. Nic už není zapotřebí. Mísíme se. Pojďme marinovat po dobu patnácti minut. Můžete smažit krevety dříve, ale nebude to tak chutné.

5. Do pánve vypláchněte tenkou vrstvu oleje, dostatečně třimilimetrů Zapněte sporák. Dobře zahřejte.

6. Vezměte krevetu z misky, protřepeme omáčku, aby nedošlo k rozstřikování. Nasaďte na vyhřívanou pánvi.

7. Smažte krevety asi na pět minut na jedné straně. Poté jemně otočte a rozmazněte druhou stranu.

8. Pečené smažené krevety položte na desku, slouží jako občerstvení piva nebo jiných nápojů jako doplněk k různým pokrmům.

Krevety smažené ve sójové omáčce s česnekem a citronem

Marináda krevet připravených na základě populárního tria, sojovou omáčkou, česnekem a čerstvou citronovou šťávou, který je také výborně hodí pro mořské plody. Nejlépe použijte krém nebo olivový olej k pečení. Toto jídlo je připraveno z loupaných měkkýšů.

Složky

  • 700 gramů tygří krevety;
  • 50 g sójové omáčky;
  • 1 banda zeleně;
  • 1-2 stroužky čerstvého česneku;
  • slunečnicový olej pro krevety;
  • paprika na požádání;
  • 20 ml citrónové šťávy.

Příprava

1. Shrimp chcete vymazat ze skořápky, to opatrně, aby nedošlo k poškození Taurus. Pokud byl zmražen produkt, předem vidtanuty ho dát. Nezapomeňte odstranit střevní žílu.

2 oloupaný česnek nasekáme najemno a přidejte do něj černou nebo červenou paprikou, zalijeme citronovou šťávou a sójovou omáčku po lodi. Opatrně zavěste marinádu.

3. šířit krevety, míchejte, nechá se odležet po dobu třiceti minut. Doporučuje se přerušovaně míchat, jakoomáčka se vypustí na spodní část misky.

4. Tavte máslo nebo trochu olivového oleje do pánve.

5. Dostanete krevety, snažte se přidávat spoustu marinády. Pečeme na modrou barvu, ale ne víc než pět minut. Vzhledem k tomu, že plášť je vyčištěn, produkt se snadno vysychá, stává se tvrdý, suchý.

6. Položte červené krevety na talíř, posypeme čerstvými bylinkami, podáváme stůl!

Krevety smažené v sójové omáčce s medem

Honey marinade se sójovou omáčkou je opravdu univerzální. Je vhodný pro jakékoli maso, drůbež, ryby, dokonce i měkkýši jsou prostě skvělé.

Složky

  • 300 g loupaných krevet;
  • 1 polévková lžíce. l med;
  • 70 ml sójové omáčky;
  • 1 lž. hořčice
  • 0,5 lžíce. paprika;
  • 3 stroužky česneku;
  • 4 polévkové lžíce oleje.

Příprava

1. Med musí být roztaven tak, aby byl snadno spojen s ostatními přísadami marinády. Přidejte k němu hořčici, dva stroužky česneku, nakrájejte papriku, poté dobře promíchejte, nalijte sójovou omáčkou.

2. Nalijte vyčištěné krevetky marinádou, promíchejte a nechte je ponechat nejméně patnáct minut. Lepší hodinu.

3. Nakreslete krevety v cedníku, abyste se zbavili extra marinády.

4. Nalijte olivový olej do pánve nebo házíme krémový plátek. Zahřejte

5. Poslední česnek musí být vyčištěn, rozřezán na čtyři části. Dali jsme do pánve, smažili se na růžovou barvu, vytáhli a odhodili.

6. My ležímepanvici všechny krevety okamžitě. Smažte je na středním ohni až do růžové. Neustále se mícháme, protože mohou vypálit medem.

7. Nasaďte na talíř pokrytý listovým salátem.

, krevety smažené v sojové omáčce s cibulí

, krevety smažené v sojové omáčce s cibulí, mohou být podávány s přílohami, jako jsou vařené rýže. Mohou dokonale doplnit italské těstoviny. Pro doplňování paliva používejte sušené bylinky. Můžete omezit kopr a petržel, oregano, ale také perfektně hodí do této misky italské směsi.

Složky

  • 250 g vyčištěných krevet;
  • 1 velká hlava cibule;
  • 50 ml sójové omáčky;
  • 0,5 citronu;
  • 0,5 lžíce suchých bylin;
  • 0,3 hl. černý pepř;
  • olivový olej.

Příprava

1. Střihli jsme hlavu luku s kostkami. Předehřejte olej na pánvi. Přidejte zeleninu, smažte na střední teplotu až do průhlednosti.

2. Vložte krevety, smažte cibuli na pár minut. Pak je okamžitě vytlačte citrónovou šťávou. Mísíme se. Existuje takový recept s bílým vínem. Měkkýši můžete nalít alkoholickým nápojem a pak ho vypařit.

3. Sójovou omáčkou smícháme s kořením, přidáme bylinky a promícháme.

4. Výplň smažené krevety s sojová omáčka se připraví dvě minut překládá z pánve do desky.

pikantní krevety smažené v sojové omáčky na grilu

Recept na marinády pro vaření krevet na grilu. Miska je velmi snadnáse připravuje, vyčištění měkkýšů se nevyžaduje. Kromě grilu můžete použít jakýkoli elektrický grilovací nebo vlnitý pán.

Složení

  • 500 g velkých krevet;
  • 120 ml sójové omáčky;
  • 1 žhavá paprika;
  • 3 stroužky česneku;
  • 0,3 hl. zemní zázvor;
  • 0,5 citronu;
  • olivový olej;
  • 1 lž cukru nebo medu.

Příprava

1. Chopte česnek na kusy nebo tenké plátky, promíchejte s cukrem a přidejte k tomu suchý zázvor. Můžete použít nový kořen. V tomto případě je třeba jej vyčistit a otřít.

2. Přidejte nasekanou horké pepř, zamíchat, nalít marinádu ve sojové omáčky a citrónovou šťávou mačkání. Pokud je citrus malý, použijeme jej úplně.

3. Umyté krevetky. Není třeba nic řezat, ale řezáme brnění, odstraníme střevo.

4. ponoří krevety do marinády, rub ruce důkladně měkkýši omáčkou prosochyv jak je to možné.

5. Pojďme marinovat hodinu, ale to může být delší.

6. Připravíme gril nebo gril nebo jednoduše položíme na talíř smaženou pánev, zahřejeme.

7. Vezměme z marinády měkkýši, posypeme olivovým olejem.

8. Nasaďte krevety na grilu, připravte se na růžovou barvu. Pokud se používají malé škeble, mohou být předem vylisovány na dřevěné špíz, což usnadňuje vaření.

Krevety smažené v sójové omáčce s rajčaty

Recept na rychlé krevety smažené v sójových bobechomáčka Pro jídlo budete potřebovat také zralé rajčata, můžete mít i kyselé odrůdy, měkkýši jsou milovaní.

Složky

  • 250 g vyčištěných krevet;
  • 3-4 rajčata;
  • 5 zubů česneku;
  • 70 ml sójové omáčky;
  • zelenina, olej.

Příprava

1. Není nutné marinovat nic předem, ale je nutné odstranit arašíd z rajčat. Pusťme je ve vroucí vodě na minutu, v pohodě, odstraňte vše zbytečně. Střiháme kruhy nebo lalůčky, vytrháváme těsnění na místě uchycení stopky.

2. Vyčistěte česnek, nakrájíme na malé kousky, ale můžete vyčistit nebo vynechat lis.

3. Předehřejte olej, přidejte krevety a na chvíli opečte vysokou teplotu.

4. Naplňte sójovou omáčkou.

5. Z vrcholu posypeme nakrájeným česnekem a okamžitě roztřepeme rajčata. Mohou být kyselá, pepř, ale ne moc, jako v sójové omáčce je sůl.

6. Zakryjte pánvičky, snižte požár, vyvařte dohromady po dobu 5-7 minut.

7. Když krmíme stůl, shromáždíme vše společně s lopatou a otočíme tak, aby krevety byly nahoře. Doplňujeme jídlo zelených.

Krevety smažené v sójové omáčce - užitečné tipy a triky

• Pokud je krevety zmrzlé, je důležité správně rozmrazit. Nespěchejte, abyste používali mikrovlnnou troubu nebo teplou vodu, může to jen zkazit mořské plody. Také nemůžete nalít krevetu bez balení studenou vodou, která odnese vůni a chuť. Nejlepší je nechat ji v ledničce několikhodin

• Krevety budou vypadat velkolepě, pokud se na ně aplikují, posypeme se sezamovými semeny a přidáme jim citronové plátky.

• Pokud nemůžete smažit krevety na sporáku v pánvi, můžete použít multivar. Rovněž měkkýš je pečlivě pečený v troubě s jakýmikoliv omáčkami, ale teplota by měla být nastavena nejméně o 200 stupňů a nádoba dlouho neuchovávat.