Řepkový salát - recepty na přípravu lahodného svátečního svačinu a na zimu s fotografií
Obsah
Zelenina - povinný prvek ve stravě jakékoli osoby. Všechny vitamíny a stopové prvky, pro které jsou oceňovány, jsou skladovány před tepelným ošetřením a hlavním typem zeleninových pokrmů jsou saláty. Pro řepu je obzvláště důležité, protože pouze čerstvé to je nejvíce užitečné pro zdraví. Jak jej podat a jak jej kombinovat?
Jak vařit salát z cukrové řepy
Schéma práce je jednoduché, stejně jako u jiných pokrmů tohoto druhu: vyzvednout součásti, které budou sousedy "s hlavními, kotlety, pokud je to žádáno, aby se ohřály, smíchaly. Je možné použít doplňování paliva. Některé recepty s krásnými fotografiemi vyžadují zvláštní vzhled: rozložte produkty ve vrstvách, rozdělte na porce, vytvořte růže, okvětní lístky, stromové peří. Každé nádobí však má své vlastní nuance, které určují chuť. Jak se má vařit salát správně? Profesionálové sdílejí své tajemství:
- Klasické kombinace kořenových plodin se skládají z mrkve, zelí, neslazených jablek, okurky. Takové písně jsou populární v čerstvých zeleninových salátech, které se nazývají čistící ("metly" a analogy).
- Vařený salát z cukrové řepy dlouho vaří, protože takové tepelné ošetření trvá hodinu nebo déle. Můžete popíjet kořenové listy ve fólii - je to rychlejší a chuť bude podobná.
- Rozhodli jste se vařit řepu? Nezapomínejte, že velké kořenové plodiny budou připraveny na 2-2,5 hodiny a malé na asi hodinu.
- Pokud potřebujete sklizeň olivového řepu, nezapomeňte na marinádu, která zachovává produkty. Odborníci doporučují pouze kyselinu octovou.
Recept na řepný salát
Následuje zajímavá kombinace s tímto užitečným a chutným výrobkem, který pomáhá vytvářet lehké občerstvení a sofistikovanější pokrm. Většina receptů na salátový cukr může být použita i pro panenky bez zkušeností, protože všechny kroky jsou podrobně namalovány a způsoby zpracování produktů jsou velmi jednoduché. Zvolte požadovanou možnost a vytvořte ji.
Salát z řepy
Takové jídlo je velmi oceňováno v dietologii, a to jak při hubnutí, tak při čištění těla. Lehký salát z čerstvé řepy má větší množství hrubého vlákna než tepelně zpracované produkty. Úroveň cukru v ní je také nižší, takže to nepoškodí postavu, ať už budete jíst hodně. Pokud je to požadováno, takový jednoduchý salát z řepy může být konzumován v den nakládky pro rychlou hubnutí,ale buďte připraveni k aktivaci střeva.
Složky:
- Pekingové zelí - 240 g;
- jablko je zelené;
- řepa je malá;
- kyselina citrónová - na špičce nože;
- rostlinný olej - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Pečlivě umyjte veškerou zeleninu, zejména zelí. Pokud je to nutné, odstraňte horní listy sami - jsou často matné, poškozené.
- Uložte červenou řepu, čisté, nakrájíme na čtvrtky, rošt na větší straně strouhacího stroje.
- Peking zelí nakrájená v krátké slámě.
- Zkombinujte tyto ingredience do misky a opatrně je promíchejte vidličkou.
- Apple čistí poslední, také rošt jako řepa, přidat do salátu.
- Posypte kyselinou citrónovou v rostlinném oleji, počkejte na rozpuštění krystalů, nalijte tuto misku touto náplní. Podávejte okamžitě, jelikož jablečná část ztmavne.
Červená řepa s česnekem a majonézou
Toto jídlo je velmi výživné, nikoliv nejživější, ale nezpůsobí žádné zvláštní škody, pokud se zřídkakdy jedí. Recepty na tento řepný salát s česnekem jsou důležité v zimních svátcích, kdy chcete, aby se váš stůl rozrůstal. Zvláštní výživu zajišťují slané sýry a vařené vejce. Miska může být v kulinářském časopise hodná fotka, pokud výrobky položí balóny kvůli rozdílům v barvě a šťávě z řepy, bude to velmi dobrý efekt.
Složení:
- sleď;
- velká řepa;
- cibulová žárovka;
- vejce kuřecí vyšší Kat - 2 ks;
- česnek česnekový;
- mrkev;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
- čerstvé byliny.
Způsob přípravy:
- Jemně a důkladně vyčistěte kostru sleďů a odstraňte všechny kameny. Opláchněte pro spolehlivost. Nakrájejte na kostky.
- Vejce vložte do vroucí vody, vařte po dobu 8 minut a okamžitě odstraňte. Žloutek musí skákat, ale být mírnější než v případě, že je vaření v pohodě.
- Veverka na roštu a otevřete žloutek rukama.
- Cesnak lisuje lis do majonézy.
- Mícháme cibuli, mrkev a řepu. Ten poslední vytlačil ruce.
- Přidejte šťávu z červené řepy do majonézy.
- Začněte vyplňovat skleněný formulář - sleď, cibule, řepné a mrkvové lupínky, vejce, pak žloutek. Kryjte majonézou s bylinkami.
- Utáhněte film, nechte jej stát v chladničce.
- Posledním dotykem slávnostního salátového cukroví je pokrýt ho plochou miskou, rychle ji převléknout a podávat.
Řepný a sýrový salát
Při správném designu vypadá taková jídlo na fotografii jako pokrm z restaurace Michelin. Jak vyrobit řepný a sýrový salát, jehož recept, který máte dlouho, bude testován každým, kdo to zkusí? Budete muset vařit croissanty s bylinkami na vlastní pěst. Poté musíte najít několik druhů měkkého sýra (můžete přidat a polotuhé) a vyzdvihnout zajímavou výplň.
Složení:
- řepa je velká;
- fialová žárovka;
- listový salát;
- francouzská bageta - 100 g;
- sýr feta - 60 g;
- sýr Adyghe - 40 g;
- brynza - 50 g;
- olejeolivový - 2 lžíce. l + 1 položka l;
- balsamicový ocet - 1 lžička;
- suché trávy.
Způsob přípravy:
- Odřízněte stejné bagety. Trávy se mísí se 2 lžícemi. l olej, ošetřete každý kus chleba s ním. Rozložte na palubě, pečte do modravé barvy.
- Všechny druhy sýrů řezané jemně, žárovka je rozřezána na polkruhy.
- Řepa zabalená do fólie, pečeme při 170 stupních (23-25 minut).
- Smažte listový salát rukama. Vložte snímek na rovné místo.
- Z vrcholu rozdělte pečenou řepu, nasekané vrstvy, sýr, cibuli, sušenky. Vytáhněte vidlici.
- Proveďte náplň oleje s balsamickým octem, přidejte k salátu řepy.
Salát z řepy a mrkve
Taková jídla může být nazvána plná večeře - dokonce i obloha na vaření není nutná. Sladkost salátu surové řepy a mrkve přidejte vařené brambory a smažené houby. Kompozice se ukázala jako velmi výživná a pokud odmítnete smažení - dokonce i dietní. Zakysanou smetanou se doporučuje užívat s nízkým obsahem tuku a kuřecí vejce se snadno nahrazují křepelky.
Složení:
- slané houby (čerstvé) - 200 g;
- řepa je velká;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžička. l;
- černá mletá paprika;
- sůl;
- vejce 1 kat.
Způsob přípravy:
- Vařte brambory bez čištění.
- Mrkev a červená řepa strouhaná na korejském strouhaní.
- Náhle vaříte vajíčko, rozemlejte ho.
- Houby jemně broušené,smažte, pokud jsou čerstvé.
- Vařte brambory čisté, nakrájíme na kostky.
- Smíchejte všechny přísady, sůl, přidejte mletou papriku. Smažte salát z červené řepy s kyselou smetanou.
Řepa se švestkami
Takový silný tandem dává téměř okamžitý účinek na trávení, proto se doporučuje, aby primární salát z řepy a řepy trpěl problémy s křeslem. Chcete-li zhubnout, bude také velmi užitečné kvůli stejným vlastnostem. Ale jestli se abstraktní od suchých skutečností, pak takový salát řepy - lahodné jídlo, které lze vnímat i dezert. Rašelina - v sadě produktů.
Složení:
- černé hroty dlouhé - 40 g;
- slivky - 15-20 kusů;
- malá řepa - 2 ks;
- jablko je zelené;
- zakysaná smetana - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Nalijte hrozičky a slivky vroucí vodou. Po čtvrtinu hodiny opláchněte pod studenou vodou a znovu vylejte po dobu půl hodiny.
- Červená řepa čistá, rozetře velká. Opakujte to pro jablko.
- Švestky jsou nakrájeny na malé kusy, rozkrojí se na polovinu.
- Zkombinujte maso řepy a bobulí se sušenými ovocemi, přidejte kyselou smetanu.
- Pokud se nestaráte o kalorický obsah, můžete zadat trochu nakrájené matice (jakékoliv) nebo roztavený sýr.
Salátový salát na zimu
Velmi užitečná mísa naplněná vitamíny a dalšími cennými látkami, jejichž nádoba musí být připravena na zimu, vzniká za hodinu. Jednoduché a snadnéRychlý salát z cukrové řepy na zimu se zachovává klasickou marinádou z octa, ale v případě potřeby můžete použít kyselinu citronovou. Při stanoveném objemu každého produktu na výstupu by měly být 2 plechovky a půl litru.
Složení:
- řepa - 3,5 kg;
- sladká paprika - 500 g;
- rajčata - 2 kg;
- cibule - 4 ks;
- mrkev - 300 g;
- cesnakové hlavy - 2 ks;
- rostlinný olej - 300 ml;
- ocet 6% - polopřískové;
- cukr - 110 g;
- sůl - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Veškerá zelenina může být pečená, a po válcování s marinádou, ale odborníci nabízejí zajímavější volbu. Nejprve umyjte mrkev a řepu, rozetřete na korejské struhadlo.
- Pak rajčata zahřejeme a odstraníme slupku. Krájení cibule.
- Nalijte olej do pánve, nahoďte mrkev a nakrájenou cibuli.
- Po 4-5 minutách přidejte nakrájené slaměné papriky a řepu.
- Smažte zeleninu, dokud nezmizí.
- Vstupte do rajčatové buničiny a přes lisy prošel česnek. Sukujte cukr, sůl.
- Důkladně promíchejte, nalijte ocet.
- Při ohni na minimum a pokrytí pánve, infuse půl hodiny.
- Bary jsou sterilizované, naplněné salátem z červené řepy, rolí.
Salát s řepou a vlašskými ořechy
Jedná se o vynikající variantu výživného, ale lehkého jídla hodného i slavnostního stolu. Salát z ořechů může být vařen na základě surové zeleniny, nebopředpéci klíčové ingredience - to mu dá sladkou chuť. Mějte na paměti, že tepelné ošetření zvýší hladinu cukru v zelenině, takže při pěstování tenké takový pivní svačinu nemůže být nepřetržitě krmen.
Složení:
- šalotka;
- celé vlašské ořechy - 13 ks;
- malá řepa - 2 ks;
- hroznové víno - 1 polévková lžíce. l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Pokud je řepa odnesena z vašeho města, není nutné ji vyčistit. Měl by se však velmi dobře umýt (kartáčem).
- Kořínka by měla být řezaná a hrubá. Pro mírnější chuť před tím mohou být řepné hlavy zabalené do fólie a posílány na čtvrt hodiny. Teplota je 190 stupňů.
- V případě potřeby zamíchejte cibulí - předem smažte stejným způsobem jako řepa.
- Ořechy odstranit plášť, opláchnout, hodit v horké pánvi. Když začnou tmavnout, odstraňte z desky.
- Zlikvidujte matice nožem nebo kladivem, abyste odrazili maso.
- Kombinujte řepné řízky s cibulí v misce, "sestřelte" vidličkou.
- Míchat hroznové víno s rostlinným olejem.
- Napište salát z červené řepy a ozdobte sekanými maticemi.
Lahodný řepný salát - Tajemství vaření
Nejdůležitějším doporučením specialistů je vždy to, aby se přísady rovnoměrně zřežily: navzájem se tak budou chovat, nebudou v konfliktu. Několik tipů od profesionálů pro lahodný salát z cukrové řepy:
- Použijte maso nebo rybu na výkrm, ale také usnadněte výměnu bílkovinné složky - vařené vejce.
- Hledáte jednoduchou variantu salátu a minut? Posypeme řepkovými hoblinami octem, naplníme rostlinným olejem a solí.
- Rozinky z hlávkového salátu doplní sušené ovoce, ořechy, med v refluxu.
