Krevety v pomalém hrnci: dušené, smažené krevety v těstíčku, s rýží, s houbami - nejchutnější recepty s podrobnými ingrediencemi a pokyny krok za krokem

Pokud jste ještě neochutnali lahodné krevety v pomalém hrnci, pak už je jen uvařte podle našich rad

Mořské plody se od mnoha jiných produktů liší svým složením a užitečnými látkami v nich. Mořské plody se proto často používají k přípravě různých pokrmů nebo se používají jako samostatná pochoutka.

Nejoblíbenějším mořským plodem jsou krevety, proto vám nabízíme seznámit se s nejchutnějšími recepty na jejich přípravu.

Vařené krevety v pomalém hrnci: jednoduchý recept

Vařené krevety jsou na přípravu nejjednodušší. K tomu nemusíte mít žádné kuchařské dovednosti, stačí jen dodržovat jednoduchá pravidla pro vaření mořských plodů.

• Krevety - 1 kg
• Voda - 2,5 l
• Sůl

• Vezměte nádobu multivarku a naplňte ji vodou.
• Osolte vodu. Množství soli může být různé, nicméně mořské plody je během varu dost těžké přesolit, takže klidně můžete dát 1-2 polévkové lžíce na 1 kg krevet. l. sůl
• Dále zapněte multicooker v režimu „pára“, počkejte, až se tekutina vyvaří.
• Poté dejte mořské plody do misky a vařte asi 3-5 minut.
• Pokud je krevet méně, proces vaření nezabere více než 3 minuty.
• Mořské plody se nevyplatí trávit, ztratí chuť a stanou se "gumovými", navíc vařené-mražené krevety jsou již uvařené a v podstatě stačí jen rozmrazit.
• Pokud vaříte čerstvé mražené krevety, proces vaření bude trvat asi 5-10 minut. Doba vaření krevet závisí i na jejich velikosti, takže malé mořské plody budou uvařené mnohem rychleji, bude stačit jen pár minut, větší se budou vařit o 3-5 minut déle.
• Poté, co jsou mořské plody uvařeny, musí být odstraněny z tekutiny.
• Pokud chcete, můžete do misky přidat trochu zeleniny a hotové mořské plody pokapat citronovou šťávou nebo sójovou omáčkou.

Dušené krevety v multivarku

Výhodou multivarku je, že můžete nejen vařit a smažit s to produkty, ale také je napařovat. Takto připravené produkty jsou chutné a zdravé.

• Krevety - 600 g
• Sojová omáčka - 60 ml
• Olivový olej - 35 ml
• Citronová šťáva - 20 ml
• Česnek - 2 stroužky
• Sůl, zázvor, paprika

• Krevety můžete samozřejmě vařit v páře, aniž byste je marinovali, nicméně marinované krevety jsou mnohem chutnější a šťavnatější.
• Pro přípravu mořských plodů podle tohoto receptu je nutné je předem rozmrazit. Vyjměte proto krevety z mrazáku a nechte je při pokojové teplotě, dokud zcela nerozmrazí. Potraviny v žádném případě nerozmrazujte v horké vodě, mikrovlnné troubě apod., jinak ztratí chuť.
• Česnek oloupeme a protlačíme lisem nebo nastrouháme na jemném struhadle.
• Smíchejte všechny tekuté přísady, česnek a koření se solí v hluboké misce, promíchejte.
• Přidejte marinádu k rozmraženým mořským plodům, nechte je několik hodin marinovat.
• Po uplynutí stanovené doby vložte krevety do parního hrnce. Do nádoby multivarku nalijte 1 litr vody.
• Umístěte obě nádoby do multicookeru a zapněte zařízení v režimu páry, zavřete pánev.
• Vařte krevety 3-7 min. v závislosti na jejich velikosti a na tom, zda jsou vařené nebo čerstvé. Čerstvé mořské plody se připravují déle, než se dříve vařily.
• Po uvaření přendejte krevety na talíř, ozdobte snítkami zeleniny a podávejte.

Smažené krevety v pomalém hrnci

Krevety lze nejen vařit, ale i smažit. Navzdory skutečnosti, že oblíbenější možností vaření těchto mořských plodů je stále první, smažené krevety nejsou o nic méně chutné a šťavnaté.

• Krevety - 400 g
• Česnek - 1 stroužek
• Sojová omáčka - 20 ml
• Máslo - 85 g
• Olivový olej - 15 ml
• Petržel - 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl, zázvor, rozmarýn, estragon

• Smažené krevety bez omáčky nebo marinády mají dosti specifickou a ostrou vůni, proto je nejlepší mořské plody marinovat předem. Za zmínku také stojí, že na smažení se lépe hodí velké krevety.
• Vezměte krevety, rozmrazte je při pokojové teplotě, omyjte a osušte. Dále z nich odstraňte skořápku. Pokud jsou krevety vařené a zmrazené, čistí se docela jednoduše: stačí odstranit nohy, pak hlavu a nakonec samotnou skořápku.
• Pokud jsou čerstvé mořské plody, musíte jednat trochu jinak. Vezměte ostré nůžky vhodné velikosti, opatrně jimi přestřihněte krunýř od hlavy k ocasu, vyjměte jej. Poté vyjměte hlavu.
• Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
• Omyjte, osušte a nasekejte petržel.
• Smíchejte česnek a omáčku.
• Zapněte multicooker v režimu „smažení“.
• V nádobě rozehřejte olivový olej a máslo, do této směsi přidejte mořské plody a pár minut povařte. na středním plameni za stálého míchání.
• Dále do mísy nalijte omáčku s česnekem, přidejte koření a trochu soli, ingredience promíchejte, pár minut povařte.
• Pokud byly krevety uvařené a zmrazené, proces vaření zabere 5 minut, pokud jsou čerstvé, bude stačit 5-8 minut.
• Před podáváním ozdobte krevety čerstvými bylinkami, případně pokapejte citronovou šťávou.

Krevety v těstíčku v pomalém hrnci

Krevety v těstíčku je velmi chutná svačina, kterou zachutnají všichni hosté určitě rád. Maso z mořských plodů je šťavnaté a velmi jemné, doslova se rozplývá v ústech.

• Velké krevety - 10 ks.
• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce. l.
• Světlé pivo - 100 ml
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sůl, paprika, estragon, zázvor
• Rostlinný olej - 100 ml

• K přípravě takové svačiny byste neměli používat malé krevety, protože po jejich uvaření v těstíčku zbude velmi málo masa. Vezměte velké krevety, rozmrazte je, pokud je máte ve zmrazené formě, omyjte a osušte. Dále očistěte mořské plody, jak je popsáno v předchozím receptu.
• Nyní nalijte do krevet 70-75 ml piva a mořské plody v této formě nechte 10 minut.
• Vejce rozklepneme, osolíme, okořeníme, do této směsi přidáme prosátou mouku a zalijeme zbylým pivem. Směs promícháme a vznikne těstíčko - mělo by být dost husté, takže pokud je potřeba, přidáme ještě trochu mouky nebo naopak, přidáme trochu piva, aby bylo řidší.
• Nalijte olej do misky multicookeru, zapněte zařízení v režimu "smažení/pečení", olej zahřejte.
• Vyjměte krevety z piva, otřete je suchým ručníkem, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
• Nyní ponořte všechny krevety do výsledného těsta a vložte je do horkého oleje.
• Smažte mořské plody po dobu 3-5 minut. v závislosti na jejich velikosti. Připravenost krevet bude naznačena barvou těsta, která by měla být zlatavá.
• Po uvaření přendejte mořské plody na suché ubrousky, aby absorbovaly přebytečný tuk.
• Tuto svačinu můžete podávat s česnekovou nebo sýrovou omáčkou.
• Těstíčko lze připravit nejen na pivo, ale i na víno. Krevety můžete před vařením také marinovat v bílém víně nebo v marinádě ze sójové omáčky, citronu a koření.

Krevety s rýží v pomalém hrnci

Krevety můžete vařit v pomalém hrnci s dalšími přísadami, např. například obiloviny. Po přípravě mořských plodů s rýží podle tohoto receptu získáte nízkokalorický, chutný a sytý pokrm.

• Krevety - 350 g
• Rýže - 1 šálek
• Cibule - 100 g
• Mrkev - 85 g
• Sýr - 120 g
• Smetana - 220 ml
• Česnek - 3 stroužky
• Zeleninový vývar - 450 ml
• Olivový olej - 50 ml
• Sůl, estragon, oregano, paprika, zázvor

• Krevety je nutné rozmrazit, pokud jsou zmrazené, umyté a vyčištěné již způsobem vám známo.
• Omyjte rýži ve studené vodě.
• Oloupejte, omyjte a nakrájejte cibuli a mrkev. Cibuli je lepší nakrájet na kostičky, mrkev nastrouhat.
• Sýr se také drtí pomocí struhadla.
• Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
• Zapněte multicooker v režimu „smažení“.
• V nádobě rozpálíme olej, orestujeme na něm cibuli, česnek a mrkev. Proces bude trvat asi 3 minuty.
• Poté do misky dáme syrovou rýži, obsah promícháme, dochutíme solí a kořením.
• Dále do nádoby nalijeme zeleninový vývar, lze jej nahradit masovým vývarem nebo čistou vodou, hrnec uzavřeme a ingredience vaříme v režimu "pilaf" cca 15-20 minut.
• Nyní na rýži rozložíme naše mořské plody a do nádoby nalijeme smetanu. Obsah tuku ve smetaně zvolte podle svého uvážení. Pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
• Po uplynutí této doby posypeme pamlsky strouhaným sýrem a počkáme, až se rozpustí.
• Hotový pokrm lze ozdobit čerstvými bylinkami.
• Na přání lze do nádoby s rýží vložit i zeleninu, například kousky pepře, chřestu nebo hub.

Krevety s houbami v pomalém hrnci

Krevety se k houbám docela hodí, proto se tyto přísady často používají k přípravě chutných a výživných jídel. Krevety s houbami vařené v pomalém hrnci jsou chutné, šťavnaté a chutné.

• Krevety - 450 g
• Houby - 270 g
• Paprika - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Smetana nebo zakysaná smetana - 200 ml
• Petržel - 2 polévkové lžíce. l.
• Máslo - 50 g
• Sůl, paprika, provensálské bylinky

• Krevety rozmrazte při pokojové teplotě, opláchněte, očistěte a osušte.
• Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. V případě potřeby můžete použít jiné houby, například houby.
• Papriku omyjte, zbavte jádřince, nakrájejte na dlouhé proužky nebo malé kousky.
• Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
• Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka.
• Petržel nebo jinou zeleninu omyjte, osušte a nasekejte najemno.
• Do mísy multicookeru vložte máslo, zapněte zařízení v režimu "pečení", počkejte, až se máslo rozpustí.
• Nyní přidejte cibuli do nádoby a několik minut ji vařte.
• Poté k zelenině přidejte houby a pepř, pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
• Poté dejte krevety do mísy, ingredience osolte, okořeňte, vařte dalších 10 minut.
• Poté do nádoby přidejte česnek, petržel a smetanu nebo zakysanou smetanu
• Během 5-10 minut přiveďte misku do připravenosti.
• Před podáváním lze na přání pokrm posypat strouhaným sýrem, například parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem.

Krevety jsou velmi cenným a užitečným produktem, který dokáže obohatit naše tělo o mnoho užitečných látek.

Jak vidíte, připravit takové mořské plody je velmi snadné a můžete je nejen vařit, ale také smažit, péct, vařit v těstíčku a kombinovat s jinými produkty. Ve všech případech získáte chutné, výživné a užitečné pokrmy.

Video: Smažené krevety v pomalém hrnci