Recepty tyuftelok v rajčatové-smetanovou omáčkou, vaření tajemství

Obsah

,1masové kuličky v rajské-smetaně - základní principy vaření
2Recept 1. masové kuličky v rajské-smetaně ,
32. Recept masové kuličky v rajské-smetaně v troubě
43. Recept masové kuličky v rajské-smetaně v multyvartsi
54. Recept masové kuličky v rajské-smetaně s rajčaty
65. Recept masové kuličky v rajské-smetaně bez rýže
76. Recept masové kuličky v rajské-smetanovou omáčkou s
8masové kuličky v rajské-smetaně - tipy a triky

V mnoha masové kuličky jsou spojené s dětstvím. Že děti matek často přípravě této jemné a šťavnaté jídlo.

, masové kuličky v rajské-smetaně - základní principy přípravy

karbanátky vařené různými způsoby: smažené, dušené nebo v páře. Ale nejvíce šťavnaté omáčce přijdou. Složení karbanátky karbanátky podobné, jen s tím rozdílem, že mleté maso na karbanátky přidané obilí, zeleniny nebo hub.

Těsnění mohou být smíšené, nebo drůbež. Pro děti lépe připravit kuřecí nebo krůtí maso, nebo kombinaci několika druhů masa. V mletého masa doplňku nadrobno nakrájenou cibuli, vařené do změknutí rýže nebo jiných obilovin, koření a vejce. důkladně mleté pak mísí do homogenity. Potom navlhčete si ruce ve vodě a tvoří stejné velikosti karbanátky kolo.

Samostatně vařte rajčatovou smetanou omáčku. Za to si zakysanou smetanu a kombinujte ji s rajčatovou pastou, moukou a kořením. Dobře promíchejte a postupně vylijte vývar nebo vařenou vodu, přiveďte omáčku na požadovanou konzistenci. Pour omáčkou karbanátky a kaši do připravených na varnou deskou, v troubě nebo multyvartsi.

Tato mísa se může měnit přidáním čerstvé zeleniny nebo hub na mleté maso. Obecně můžete bezpečně experimentovat a kombinovat různé produkty.

Recept 1. pažitka v rajčatové omáčce

Složky

300 g mletého mletého masa;
mletý černý pepř;
50 g rýže;
sůl;
cibule;
25 ml čistého oleje;
40 g mouky;
vejce;
60 g zakysané smetany;
bobkový list;
30 g rajčatové pasty;
60 ml filtrované vody.

Metoda přípravy

1. Promytý rýže vařit, dokud vařené, dát je do síta a odejít, dokud ochladit krupice.

2. Přidejte opékanou rýži na mleté maso. Zabijte zde vajíčko, sůl a sezónu s pepřem. Důkladně důkladně promíchejte rukama k homogenitě.

3. Cibuli vyčistěte, nakrájejte jemně. Dejte je do hrnce. Přidejte olejovou a rajčatovou pastu. Položte ho na mírný oheň a smažte čtyři minuty, neustále míchat.

4. Sladidlo míchat moukou. Shuffle Přidejte kyselou smetanu do rajské omáčky, nalijte vodu a vložte bobkový list.

5. Pro dno tvoří malou kruhovou želvu. Nasypte je jeden po druhém do omáčky z rajčatové smetany a vaříme 15 minutmalý oheň Podávejte obloha nebo zeleninový salát.

Recept 2. Pažitka v rajčatově-smetanové omáčce v troubě

Složky

600 g mletého mletého masa;
60 g mouky;
cibulová hlava;
skla voda;
půl skla rýže
60 ml oleje;
sůl vařená;
vavřínový list;
černá pepř;
směs kořeněných bylin;
30 g rajčatové pasty;
60 g zakysané smetany.

Způsob přípravy

1. Omyjte rýžovou krupici v hrnci, nalijte ji filtrovanou vodou a vařte až do poloviny připravenosti. Nasaďte na síto a opláchněte pod vodním paprskem.

2. Cibuli vyčistěte z lusku, jemně je oloupejte.

3. V hluboké misce míchat mleté maso cibulí, rýží a sezoní se solí, směs pikantních bylinek a pepře. Dobře, vytlačte vše do homogenního stavu.

4. Při mokrých rukách sklopte kulaté trubky o stejné velikosti.

5. Vložte do misky zakysané smetany, přidejte rajčatovou pastu, olej a mouku. Sůl a dobře promícháme. Prožijte směs kořeněných bylin, nalijte sklenici filtrované vody a znovu promíchejte.

6. Opatřete oplatky do hlubokého tvaru a nalijte omáčkou. Vložte do trouby a pečte do připravenosti. Nakonec zapněte gril a připravte muffiny na zbarvení. Podáváme s bramborovou kaší nebo těstovinami.

Recept 3. Pažitka v omáčce z rajčatové smetany v multivarta

Složky

mleté maso - půl kilogramu;
sůl;
malý luk cibule;
koření;
rajčatová pasta - 60 g;
poloviční násobek rýže;
kukuřičný olej - 100 ml;
zakysaná smetana 15% - polovina skla;
vejce.

Způsob přípravy

1. Rýžová zrna se dobře umyjí, několikrát mění vodu. Rýži přeneste do vícedávkového hrnce a naplňte filtrovanou vodou v poměru 1: 3. Zavřete víko a spusťte režim "rýže". Vařte celá zrna na polovinu. Přeložíme ji do misky a ochladíme.

2. Přidejte mleté maso na rýži a promíchejte. Zabijte vejce, pepř, sůl a znovu promíchejte.

3. Namočte ruce ve vodě a vytvořte přísady stejných kuliček stejné velikosti.

4. Ve formě multivarinového kukuřičného oleje. Spusťte program "Pražení" a opékněte čajové konvice na obou stranách, abyste zbrzdili.

5. Rajčatová pasta zředěná s filtrovanou vodou, přidáme ke směsi smetanové smetany a promícháme.

6. Napolejte salát s omáčkou. Seznámte se s kořením, zavřete víko a zapněte program "kalení". Tefteli vaříme čtyřicet minut. Vymaste hotové muffiny na misku, posypeme omáčkou, ve které jsou vařené, protřepeme jemně nasekané zeleniny a podáváme.

Recept 4. Brambory v omáčce z rajčatové smetany s rajčaty

Složky

kg hovězího masa;
370 g kysané smetany 20%;
čtyři žárovky;
čtyři rajčata;
100 g zelené cibule;
chudý olej;
chléb - 100 g;
paprika;
stolní sůl;
200 ml mléka.

Způsob přípravy

1. Hovězí maso umyjte, promíchejte anakrájíme na kusy střední velikosti. Mleté maso skrze mlýnku na maso nebo mixér. Přeneste mleté maso do misky.

2. Očistěte žárovky z plevy a nakrájejte je na čtyři kusy. Vypláchněte zelenou cibuli a nakrájejte je velkými pery. Cibuli vložte do misky mísy a roztrhněte ji. Pak přidejte zelenou cibuli a pokračujte v oholení. Vložte cibuli do mletého masa.

3. Nalijte chleba mlékem a nechte jej namočit.

4. Na každém rajčátku udělejte křížový řez a nalijte ho vařící vodou. Držte pět sekund, vypusťte vodu a odstraňte tenkou kůru z rajčat. Smíchejte chléb v mixéru a odešlete jej do mletého masa. Stejně tak nakrájejte rajčata až do bramborové kaše. Přidejte rajčata pepře, sůl a lžíce oleje. Shuffle

5. U mokrých rukou vytvořte plnku vdolky. Smažte každou mouku a smažte do zlatého odstínu v horkém pečeném másle. Připravené stropy na talíři.

6. V této pánvi nalijte rajčatové pyré a povaříme pět minut. Přidejte k pánvi kyselou smetanu, míchat a vařit dalších 5 minut. Polévku nakrájejte v omáčce.

7. V omáčce z rajčatové smetany položte muffiny, zakryjte a vařte na středním ohni asi 15 minut. Vylijte trochu vývaru a maste na másle po stejné množství času.

Recept 5. Pažitka v omáčce z rajčatové smetany bez rýže

Složky

pro 250 g hovězího a mletého masa;
200 ml pitné vody;
250 g mrkve;
sůl;
250 g cibule;
mouka - 75 g;
skla. rajčatová pasta;
75 ml oleje;
zakysaná smetana - 50 g;
vejce - 3 ks.

Metoda přípravy

1. Spojte dva druhy mletého masa, zabijte vejce, sezonujte se solí a pepřem.

2. Cibuli očistěte a nakrájejte jemně. Nakrájené mrkve jsou rozdrceny na malém roštu s otvorem. Smažte cibuli až do průhlednosti světla v ohřátém oleji. Přidejte mrkev a pokračujte v smažení, dokud se nezmizí.

3. Pečte pekáč a přidejte do nádivky. Jemně ho vytlačte.

4. Svařte panvici jednotných tvarů jednotné formy a smažte obě strany na růžovou kůru.

5. Smíchejte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou, mícháme, přidáme vařenou vodu, lehce slanou a dobře protřepeme.

6. Smažené chumáče vložte do hluboké, žáruvzdorné formy. Vše zalijeme omáčky a umístíme 20 minut do trouby, pokryté víkem. Vařte na 150 stupňů.

Recept 6. pažitka v rajčatově-smetanové omáčce s houbami

Složky

5 g cukru;
300 g mletého masa;
200 g hub;
zelené;
50 g tvrdého sýra;
černý pepř;
;
sůl;
dva zuby česneku;
80 ml zakysané smetany;
pololesklé sklo. rýže
60 g škrobu;
½ s. filtrovaná voda;
skla. Rajčatová šťáva.

Metoda přípravy

1. Otřete pečlivě opláchnutou rýži, vyhoďte ji do cedníku, opláchněte a ochlaďte.

2. Vyčistěte houby. Vyčištěná cibule, česnek a houby jsou rozdrceny v mixéru, dokud to nenípříliš malé kousky.

3. Mleté maso jemně promíchejte a mírně odrážejte na misce. Přidejte do něj vařenou rýži, směs hub s cibulí, strouhaným sýrem a jemně nasekaným koprem. Celá sezona s pepřem, sůl a dobře stlačte.

4. Namočte ruce do vody a mokré ruce a vytvořte trubky stejné velikosti. Vložte do hluboké podoby.

5. Přidejte rajčatovou šťávu, cukr a zakysanou smetanu. Vmícháme Ve sklenici studené vody zředte škrob. Přidejte směs na omáčku z rajčatové smetany. Míchání a míchání s výslednou omáčkou promícháme.

6. Krycí fólii a umístěte ji do trouby vyhřívané na 180 stupňů. Připravte se asi hodinu. Poté fólii vyjměte a ponechte v troubě ještě pět minut.