Chutné rybí salát recepty: Tajemství výběru ingrediencí a vaření

Různé rybí saláty jsou poměrně velké, ale ne všechny se vyznačují nesrovnatelnou chutí a dokonalou kombinací přísad.

Některé z nich jsou přiměřeně kalorické na úkor mastné doplňování paliva majonézou.

Ostatní nejsou příliš lehké a chutné kvůli převládání rostlinných složek. Ale přesto, ze všeho obrovského množství rybího salátu jíst ty pokrmy, ze kterých je prostě nemožné odtrhnout.

Níže naleznete nejlepší a nejchutnější recepty, které potěší nejen vás, ale i vaše hosty. Tyto osvědčené rybí saláty vás nezklamají ani na nejdůležitějším svátku.

Delicious Fish Salad - Obecné zásady vaření

Můžete připravit lahodný salát z jakéhokoliv druhu ryb. Výrobek předem smažte, pečte, vařte na páru nebo ho vařte. Můžete také použít uzené,konzervované nebo solené ryby.

Pouze část rybího filé je vhodná pro salát. Hlava, ploutve, ocas, kůže, vnitřek a kosti budou nutně nutné odstranit.

Kombinujte ryby v salátu s mořskými plody, vejci, obilovinami, houbami, zeleninou, zeleninou, fazolemi nebo dokonce krekry.

Salát lze obléknout olivovým olejem nebo olejem. A také zakysaná smetana, majonéza, citrónová šťáva, hořčice nebo ocet.

Chutný rybí salát "Vinegret"

Složení:

• 160 g měkkého slaného stavu;
• jedna řepa;
• jedna mrkev;
• jedna slaná okurka;
• jedna salátová červená cibule;
• větvička čerstvého kopru;
• 25 ml rostlinného oleje;
• 30 g bílé nebo červené boby.

Způsob přípravy:

1. Pro přípravu tohoto salátu bude nutné nejprve umýt a vařit zeleninu: řepa, mrkev.

2. Je také nutné předem umýt, vařit až do mírnosti a znovu opláchnout. Před vařením můžete v noci nalít pivo s vodou v misce, takže je rychlejší.

3. Vyčistěte vlasy, odstraňte hlavu, páteř, kost a ocas. Každou rybu umyjte a utřete papírovou utěrkou.

4. Svařená řepa a mrkev odděleně odloupané a rozřezané na čtverce.

5. Vyjměte okurku ze slané vody a vyčistěte ji z drsné pokožky. Vyřízněte také čtverec.

6. Cibuli očistěte a jemně je nakrájejte stejným způsobem jako ostatní potraviny.

7. Kopr, opláchnutí a řez.

8. Kombinujte a promíchejte připravené potraviny: řepa, mrkev, cibule, fazole, okurka a půl kopru. Vinaigrette smíchejte s olejem. Pokud si přejete, můžete přidat trochu soli.

9. Umístěte umývání ve formě okvětních plátků na servírovací desku. Uprostřed květu položte hořkou vinaigrettu. Z vrcholu je salát zdoben zbytkem kopru.

Chutný rybí salát z tuňáka a zeleniny

Složení:

• plechovky konzervovaného tuňáka;
• jedna červená paprika;
• jedna žlutá bulharská paprika;
• dvě rajčata;
• tři ředkvičky;
• jedna salátová červená cibule;
• 45 ml olivového oleje;
• 10 ml citronové šťávy;
• trochu zelené cibule;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Banka na lov tuňáků, která je určena k umytí, otevření a vytahování kusů ryb. Zrušte ho libovolně.

2. Červená a žlutá paprika, která se má umýt a vyčistit. Chcete-li řezat Metoda krájení není příliš důležitá, hlavní věc není hrubá.

3. Červená cibule čistěte, jemně opláchněte a nakrájejte na polkruzích. Pokud používáte jednoduchou cibulku, je lepší ji po řezu vyčistit vroucí vodou, takže přebytečná hořkost zmizí.

4. Důkladně očistěte ředkev a rajčata a nakrájíme je i pepř.

5. Zelená cibule k třídění a opláchnutí. Odřízněte malá a nechte na salát.

6. Smíchejte v misce červenou cibuli, rajčata, ředkvičky, papriku a ryby. Nalijte směs olivového oleje a citronové šťávy, přidejte sůl. Shuffle

7. Vložte misku do salátu a posypeme miskou zelené cibule.

Chutný rybí salát s makrelem a rýží

Složení:

• 250 g makrely;
• 80 g krupice z rýže;
• jedno jablko;
• jedna salátová červená cibule;
• 45 g tvrdých sýrů;
• větvička zelené kudrnaté petrželky;
• 50 g vlašských ořechů bez skořápky;
104) 30 ml olivového oleje;
• 10 ml citronové šťávy;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Očistěte makrelu a umyjte se. Vařte ve vodě se solí. Chlazení a oddělování masa od kostí a jemné kotlety. Jenom můžete ruce rozkládat.

2. Rýže opláchněte a vařte. Pak opláchněte a vyvarujte se vývaru.

3. Vyčistěte jablko a cibuli, odstraňte nadbytek a nakrájíme na malé kostky.

4. Skočte na strouhanku.

5. Arašídy v maltě.

6. Olivový olej smíchaný s citrónovou šťávou a solí. Bude to tankování.

7. Třepe petržel, vysušte a nechte na výzdobu.

8. Okamžitě promíchejte do salátových ryb, rýže, jablka a cibule. Přidejte sýr a ořechy.

9. Nalijte salát doplňováním paliva, lehce jej promíchejte a podávejte jej ke stolu.

10. Ozdobte větvičkou kudrnaté petrželky.

Chutný rybí salát s krekry a krekry

Složení:

• čtyři cherry rajčata;
• jedna žlutá paprika;
• 120 g pšeničného chleba;
• 190 g filety tresky;
• pár větví bazalky;
• česnek česnekový;
130) 30 ml rostlinného oleje;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí filet vařený v malém množství vody se solí (můžete také vařitpro pár) Po ochlazení a nakrájení na plátky. Řez nemusí být příliš malý nebo velký.

2. Papriku je třeba umýt a vyčistit z stonků a semen. Nakrájejte na plátky nebo plátky.

3. Pšeničné chleby se rozřezávají na malé kostičky a rozkládají se. Smažte do trouby, dokud se nezobrazí růžová barva.

4. Řezání bazalky, mytí a sušení.

5. Čistý a jemně nakrájený česnek.

6. Umyjte rajčata. Polovina z nich byla rozdělena na dvě části.

7. Polovičními rajčaty a bazalkou rozemleteme bramborovou kaší pomocí mixéru. Přidejte rostlinný olej, česnek a sůl. Jedná se o šalátový dres.

8. Smíchejte ryby, pepř a plátky cherry rajčat. Vložte jej na porce na deskách

9. Nalijte jemně připravený salátový dresink.

10. Podáváme misku, posypané krekry z pečeného chleba. V případě potřeby můžete vyzdobit zeleň.

Chutný rybí salát se šupinami a pomeranči

Složení:

• 150 g výběrového souboru;
• malý svazek šťovíku;
• jeden oranžový;
• malý svazek řemesel;
• olivový olej;
• 1 lž. balsamicový ocet;
• mletý černý pepř;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Přípravek se promyje, suší a smaží do oleje, dokud není připraven. Pak rozložte na malé kousky.

2. Smažte a skořička se seberte, vložte do misky a nalijte ji studenou vodou. Navíc, pokud je zeleň špína nebo písek, pak spadne na spodní část misky. Potom zelené důkladně opláchněte a vysušte ve vzduchu.Pouta může být roztrhaná rukama velmi jemně a šťovík by měl být rozřezán na tenké proužky.

3. Oranžová byla vyčištěna, vyčištěna, rozdělena na laloky a laloky byly rozřezány ve velkých množstvích.

4. Pro doplňování paliva míchat máslo s octem balsamico, mletým pepřem a solí.

5. Smíchejte salátové ingredience (šupinky, košťata, sorrely, pomeranče) do nádoby a nalijte zpět. Jemně promíchejte rukama.

6. Položte salát do misky na salát nebo do obyčejné misky. Podle potřeby ozdobte oranžové plátky.

lahodný rybí salát z tykve a hroznů

Složení:

• 630 g ginkgo biloba;
• jedna červená cibule;
• 180 g červeného hroznu;
• dvě větve celeru;
• 40 g mandlových řezů;
175) kari.
• pár lžiček majonézy;
• papriky;
• lžička hořčice;
• sůl;
• zelené;
• olivového oleje.

Způsob přípravy:​​

1. Broušení opláchněte a vysušte. V misce míste ryby s olivovým olejem, sůlmi a pepřem. Vlošte do fólie a pečte v troubě po dobu 25 minut při 180 stupních.

2. Připravte ryby k vychladnutí. Potom sejměte skořápku a filetujeme pilou vidličkou.

3. Nakrájejte cibuli a celer jemně.

4. Hrozny je třeba umýt a rozdělit na polovinu.

5. Vložte nádobu z hroznů, cibule a celeru. Můžete také přidat majonézu, mandle plátky, hořčici, nakrájené ryby a koření. Směs a v případě potřeby přidat sůl.

6. Podáváme pokrmy v salátovém dresingu zdobené větvičkami petrželky akopr

Lahodný salát z konzervovaných sardinek

Složení:

• plechovky konzervovaných sardinek;
196) dvě kuřecí vejce;
• čerstvá okurka;
• 60 g oliv bez semen;
• 15 g majonézy;
• 15 g zakysané smetany;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Sardinky extrahované z plechovek, nakrájené jemně.

2. Vejce vařte chladně, chladně a čistě. Nakrájíme na malé kousky (jedno vejce pro šest lalůček)

3. Umyjte a vyčistěte okurku z pokožky a nakrájíme na polokruhy.

4. Odstraňte olivy ze slané vody a ořízněte je tenkými kruhy. Několik věcí, které je třeba vyrazit pro výzdobu.

5. Pro doplnění paliva smíchejte zakysanou smetanu, sůl a majonézu.

6. Do misky přidejte nakrájené sardinky, okurky, vejce a olivy. Smíchejte lehce.

7. Vložte přijatou hmotnost do porce na deskách.

8. Nalejte dobře do každé části obvazu (jestliže omáčka byla velmi hustá, můžete ji zředit malým množstvím vývaru).

9. Ozdobte salát plátky oliv a podávejte ho ke stolu.

Chutný rybí salát - triky a užitečné tipy

Ryby odrůd tuku lepší smažit olivový olej, a suché ryby - na rostlině.

Pokud je ryba snadno oddělena od kostí, je připravena. Je žádoucí, aby nebylo tráveno a nemělo by se přefiltrovat tak, aby se nezjistilo, že je velmi suché.

Pro méně kalorií doplňte saláty bez mastné zakysané smetany, nejlépe pokud je vaší vlastní vaření.

V každé ze salátů bylo vícpikantní chuť, přidejte česnek procházející lisem.

Pokud si uvaříte salát z konzervovaných, solených nebo uzených ryb, přidáme sůl do cíle na konci.

U šalátového dresingu zkuste použít rybu, která má méně kostí.

Můžete zdobit salát s bylinkami, čerstvou zeleninou, olivami nebo sušenkami.