Recepty na losos s perlovým masem v multivarts: vaření tajemství

Ovocná šťáva v multivarte je obzvlášť chutná kvůli tomu, že se kousá v ruském kameně, co nejvíce zachovává chuť a všechny živiny.

Hustá polévka, příjemná kysanost a dezintegrační perla činí tuto polévku jedinečnou.

Rozmarýn s mentolou v multivar - základní principy přípravy

Ty hospodyně, které poprvé vaří tuto polévku, by měly vědět, že je vaří na masném bujónu (nejlépe hovězí). Musí to být nezbytně perlovka a slané okurky.

Nejprve vařit vývar. Jak bylo popsáno výše, je lepší vařit s hovězím masem, ale pokud dáváte přednost vepřovému masu nebo například kuře, můžete toto maso bezpečně použít. Poté je hotová vývar odfiltrován, aby byla polévka čistá.

Pearlové krupice jsou vařeny po dlouhou dobu, ale doba vaření může být výrazně snížena, pokud je namočíte na několik hodin.

V misce přístroje nalijte olej a smažte cibuli a mrkvu. Poté přidejte rajčatovou pastu slunečnice a promíchejte. Pak je zařízení převedeno do režimu "polévky" a umístěno v misce s brambory, perličkami a slanými okurky. Naplňte vývar a vaříme půl hodiny. Nakonec přidejte bobkový list a byliny.

Recept 1. Rozmarýn s perlovkou ve vícesložkách

Složky

• dva litry masného vývaru;
• zelené;
• dvě slané nebo nakládané okurky;
• bobkový list;
• 60 g perlových zrn;
• sůl;
• tři bramborové hlízy;
• pepř;
• trochu mrkve;
• 30 ml rostlinného oleje;
• cibulová hlava;
• 30 g rajčatové pasty.

Metoda přípravy

1. Pečené máslo opatrně proplachujte. Nalijte ji čistou vodou a nechte několik hodin.

2. Nalijte olej do misky a spusťte program na smažení po dobu čtvrtinu hodiny.

3. Očistěte žárovku a jemně zakryjte. Vložte do misky s máslem a lehce smažte.

4. Slepte mrkvu ve velkém čipu a přidejte do cibule. Pokračujte ve smažení, občas mícháme lopatkou. Přidejte rajčatovou pastu.

5. Marinované nebo slané okurky jsou rozemleté ​​na strouhátku s velkými otvory. Přidejte do zeleniny, mixujte.

6. Masný vývar naléváme do misky. Přidejte nakrájené a nakrájené brambory a perličky. Lehce sůl.Pamatovat, nakládaná zelenina dát její soli. přepínač režimu multivaření vroucí polévky a vaříme asi půl hodiny. Na konci, přidejte pepř a bobkový list.

2 lák recept s ječmen v multyvartsi vepřového masa

Složky

• vepřové kotlety;
• dva litry filtrované vody;
• část multystakan perla ječmen;
• čerstvé zelené;
• cibule;
• , 250 ml solanky okurek;
• průměrná mrkev;
• , čtyři brambory;
• dvě okurky;
• 60 ml slunečnicového oleje.

Způsob přípravy

1. V míse umístit kus vepřových multivaření (požadovaných kotlety), a v „kalení“, vařit hodiny. Na konci soli, přidat nějaké sladké hrášek černý pepř a bobkový list. Maso vyjmeme z vývaru a médium filtru. Multivaření umyvadla.

2 oloupané a promyje cibuli a mrkev v misce stažení. V „vaření“ zpěnit jim pár minut, přidání oleje.

3. Potom přidejte nakrájené okurky. Bulharská paprika Peel a rozřeže se na proužky. Poslat další zeleninu a vaříme po dobu několika minut. Dejte opečené zeleniny na talíř s masem.

4. Vložte nádobu oloupané a nakrájené libovolně brambory, promyje kroupy. Zalijeme vývarem a vše nainstalovat „polévku“ na 40 minut.

(85 5) 10 minut před vypršením času, přidejte zeleniny Smažené maso, zalijeme nálevem, sezónní oblíbené koření. Nepřehánějte sůl!

6. V návaznosti odeslatvšechny čerstvé zeleniny. Zavřete víko víko pečlivě a po odeslání signálu nechte solanku v režimu "topení" 10 minut.

Recept 3. Polévka s mentolou v multivarta s hovězím masem

Složky

• filtrovaná voda - dva litry;
• hovězí maso na kostech - 400 g;
• perlové zrno - 60 g;
• slané okurky - tři kusy;
• velká mrkev;
• střední hlava cibule;
• brambory - tři hlízy;
• bobkový list;
• koření.

Způsob přípravy

1. Vyčistěte hovězí maso na kostech, očistěte je od filmů a odstraňte malé kousky. Brambory a mrkev očistěte zeleninovým čistícím prostředkem a cibuli očistěte a opláchněte. Pearl opláchněte pod proudem vody a přeneste ho do cedníku.

2. Vyčistěte brambory a nakrájejte na kostky. Nakrájené mrkve se rozemele na malé drtě, jemně nasekaná cibule. Okurek nakrájíme na velký čip.

3. Odstraňte nádobku z vícedílkové pečeti, přidejte do ní maso, brambory, mrkev, cibuli a okurky. Posypeme syřidlem, sezoníme kořením a dáme bobkový list.

4. Do misky přidejte dva litry filtrované vody a promíchejte. Nainstalujte kontejner s přísadami do multivarkáře, zavřete víko a spusťte program "SUM". Nastavte čas na dvě hodiny. V tuto chvíli postačí, aby se hovězí maso vařilo, arašídové se smažily a ostatní ingredience jsou v bujónu dobře protochilové. Připravte si pípnutí bez otevření víka bez míchání a přidávání nic!

5. Na konci programujemně otevřete víko a pusťte páru. Hotová jahodová sítka na soli. Podávejte s plátkem hovězího masa, zakysané smetany a bylinkami.

Recept 4. Rozmarýn s perlovým ječmenem v multivaru s gulášem

Složky

• dvě velké bramborové hlízy;
• rajčatová pasta - 30 g;
• mrkev;
• máslo - 60 ml;
• malá žárovka;
• dušená - 100 g;
• tři malé slané okurky;
• ? Vícenásobné balení perlových krup.

Způsob přípravy

1. Vyčistěte a umyjte zeleninu. Nakrájeme nakrájenou nasekané cibuli, nakrájíme brambory malými kostkami, mrkví a nakládanými okurkami s tenkou slámou.

2. Jako multivarty nalijte olej. Dejte drcenou zeleninu a předehřejte ji. Smažte je v režimu pečení asi 15 minut a míchání občas.

3. Položte rajčatovou pastu, míchat a smažte ještě několik minut.

4. Pearl se umyje pod tekoucí vodou. Naplňte ji studenou vodou a nechte několik hodin. Poté přidáme obilovinu do nádoby. Také posíláme slané okurky, mícháme a smažeme pět minut. Přidejte bramborovou kaši, pepř. Naplňte obsah nádoby litrem horké vody a malým okurkovým roztokem. Hladina kapaliny by neměla překročit maximální značku na misce. Připravte polévku asi hodinu v režimu "Prohloubení".

Recept 5. Polévka s arašídou ​​v multivar s kuřecím masem

Složení

• 1/3 skla. perlovité krupice;
• 750 g kuře;
• bobkový list;
• dvě žárovky;
• sůl;
• šest brambor;
• mletý černý pepř;
• dvě mrkev;
• 120 g zakysané smetany;
• banda petrželky;
• 60 g vyčiněného másla;
143) kořen celeru;
• skla. slané saláty;
• dvě sudy okurky.

Metoda přípravy

1. Kuřecí maso se omyje pod vodním paprskem. Kuřecí brouk Kuře, mírně slané, dokud není připraveno maso. Odstraňte pepř z mrkve zeleninovým čistícím prostředkem a roztrhněte ho ve velkém čipu. Nakrájená cibule jemně naseká. Vyčistěte kořen celeru z kůže. Rozemlejte ho na malém strouhaní.

2. Tavte máslo v nádobě. Dejte jí zeleninu a smažte, občas mícháme. Spusťte vaření v režimu fritování a přejděte do režimu kalení.

3. Vyčistěte brambory a umyjte je malými kusy. Pearl opláchnutí. Namočte jej na několik hodin. Takže bude vařit mnohem rychleji. Krájení malých okurky.

4. Odstraňte maso z vývaru. Vypusťte vývar přes síto. Odstraňte zeleninu z misky. A nalijte jí vývar. Jakmile začne vařit, dejte mu brambory a perlu a pak zeleninové smažení. Vařte všechno v režimu "vaření" po dobu čtvrthodiny, po které přidejte okurky, koření, bobkový list, smrky okurky, předvařené. Počkejte dalších pět minut. Kuřecí se nakrájíme na kusy, rozložíme na talíře a rozmetáme kůru. Smažte zakysanou smetanou a posypeme jemně nasekanou zeleninou.

recept 6. Levandule maliny s perlami v multivartas houbami

Složky

• lesní sušené houby - 25 g;
• zelené;
• sudů slaných okurky - 300 g;
• máslo;
• 100 g perlových krup;
• sůl;
• tři brambory;
• dva kusy česneku;
• mrkev;
• cibule - hlava.

Metoda přípravy

1. Sušené houby se třikrát omyjí a namočí ve studené vodě. Můžete použít všechny lesní houby.

2. Infuzní houba se filtruje a vlije do hrnce. Opláchneme houby, nakrájíme na kusy a také je posíláme do misky. Naplnit filtrovanou vodu na tři litry. Spustíme zařízení v režimu "Polévka". Nastavíme čas na hodinu a zavřeme víko.

3. Pearlový krém se umyje a po deseti minutách po varu ošle houbům.

4. Připravte občerstvení. Chcete-li to provést, vyčistěte zeleninu, nakrájejte cibuli, mrkejte na velkém struhadle. Smažte zeleninu na slunečnicový olej do zlatého odstínu.

5. Vyčistěte brambory, nakrájejte na kostky a čtyřicet minut přidávejte do vývaru. Dáme si dalších deset minut.

6. Slané okurky nakrájené na kostky. Přidejte okurky na polévku a vařte na čtvrt hodiny. Vyzkoušejte polévku na sůl. Pokud potřebujete přidat sůl, vylijte trochu slané nálevy z okurek.

7. Přidejte varu a vařte dalších pět minut. Mezitím vyčistěte pár zubů česneku a vytlačte lis do polévky. Vypněte spotřebič. Ovocná šťáva bude chutná, pokud necháte stát v režimu ohřevu čtyřicet minut.

solanka sPearl in Multivarts - Tipy a triky

Krájení slaných okurky pouze tehdy, když je zelenina připravená. V opačném případě se kyselina nechá vařit.

Použijte pouze nálevu slané, ne marinované.

Chcete-li provést dietu, smažte zeleninu v suché pánvi.

Podáváme polévku se zakysanou smetanou, bylinkami a krutony.