Jak správně vařit nudle: pokyny krok za krokem
Vaření nudlí je zodpovědný proces, protože pokrm můžete úplně zkazit. Pojďme se dozvědět o správném procesu vaření.
Vermicelli jsou považovány za jednu z nejlepších příloh k masitým jídlům, používají se také jako zálivka na polévku. Podává se v kombinaci s různými omáčkami nebo se připravuje jako sladký kastrol. Další možností podávání těchto těstovin je s ohřátým mlékem nebo masovým vývarem.
Jak správně vařit nudle?
Je nesmírně důležité vařit nudle podle všech pravidel, jinak se rozvaří, budou vypadat nereprezentativně a navíc se ztratí jejich chuťové vlastnosti.
Aby se tomu zabránilo, je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti tohoto produktu a proces jeho přípravy, konkrétně:
- Vařte nudle ve velkém objemu vody - asi litr.
- Výrobek na vaření vkládejte pouze do vroucí vody.
- Po nalití produktu do vody jej ihned promíchejte.
- Vermicelli by se měly vařit na mírném ohni bez zakrytí pánve pokličkou.
- Pokud existuje obava, že se těstoviny při vaření slepí, doporučuje se přidat do vody lžíci oleje.
- Doba vaření nudlí je přímo závislá na jejich tloušťce. Doporučená doba vaření je často uvedena na obalu – tato informace se vám bude hodit.
<>
Džem z nudlí - Doporučujeme nenechat se rozptylovat během procesu vaření - nudle jsou poměrně citlivé na čas strávený vařením.
- Nudle po uvaření neomývejte vodou – zkazí to jejich chuť.
- Tekutinu z hotových nudlí můžete scedit, trochu si nechat, aby nebyly suché.
- Vařené nudle se někdy před podáváním nechají v cedníku, pod ně se umístí pánev a přikryje se pokličkou nebo talířem.
Pokyny krok za krokem:
- ) Fáze 1. Připravíme na vaření nudle, vodu, sůl, rendlík, cedník, lžíci.
- Fáze 2. Svařte litr vody se lžičkou soli.
- Fáze 3. Do vroucí vody nalijte 100 g malých nudlí, promíchejte. Oheň snížíme na minimum. Během procesu vaření je vhodné pravidelně ochutnávat, abyste nezmeškali okamžik a nepřevařili. Obvykle je produkt připraven za 3-5 minut.
- Fáze 4. Hotové nudle sceďte v cedníku a v pánvi nechte trochu tekutiny. Necháme odkapat.
- Fáze 5. Vraťte nudle do nádoby se zbývající tekutinou, přidejte pár lžic slunečnicového oleje nebo másla podle chuti.
- Fáze 6. Přikryjte pokličkou a dobře protřepejte. Vermicelli je připraven!
