Smažené knedlíky - jak vařit v troubě, na pánvi nebo multivartu na receptech s fotografií

Abyste rychle a za všech okolností připravili velmi jednoduché, vydatné jídlo, postarat se o kvalitní produkty. Málokteré hostesky si dnes samy popíjely knedlíky, takže je možné vařit od osvědčeného výrobce. Je nutné pouze položit obsah balení na máslo, smažit a nakrmit rodinu lahodné.

Jak vařit smažené knedlíky

Stává se, že je třeba něco vařit, ale prázdné v ledničce. Připravte v takových případech zásobu některých knedlíků v mrazáku. Nepotřebují ani rozmrazit - prostě je umístěte na horkou pánvi, smažte v růžové barvě, posypeme bylinami a nádobí připraveno. Smažené knedlíky mohou být velmi chutné vařit s multivar, mikrovlnnou troubou, hlubokým smažením. Fotografie bohatého jídla způsobí chuť k jídlu i v rozmarném dítěti.

Recepty z pražených knedlíků

Tradice pražených knedlíků má japonské kořeny - malé těsto vycpané a smažené v oleji, pak podávané s omáčkou. Výplně bohatého jídla mohou být houby, zelenina, sýr, mleté ​​maso (kuřecí, rozmanité, vepřové). Do misky byl chutnější, šťavnaté, měli byste se sami připravit knedlíky: uhněteme těsto nekvašené, aby mleté ​​vepřové a hovězí produkty a oslnit potěr nebo zmrazit do mrazáku na jakýkoliv vhodný příležitosti.

Smažené knedlíky v pánvi

  • Doba vaření: 90 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 253 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Jak si vařit pečené knedlíky z zakoupených položek je snadné odhadnout, ale pokuste se dělat knedlíky sami - pochopíte, že rozdíl je hmatatelný. Pro nádivka měl koupit dva druhy masa (kuchaři tvrdí, že vepřové a jehněčí nebo hovězí maso - nejlepší volba), a to by mělo být s Zhirkov, který byl šťavnatý pokrm, přidejte hodně cibule, koření. Je ponecháno hnětení těsta, doplnění produktů a vaření knedlíků v pánvi.

Složení:

  • ledová voda - 200 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 400 g;
  • sůl - 2 špice;
  • vepřové maso - 400 g;
  • hovězí maso - 250 g;
  • cibule - 2 ks;
  • koření, koření, sůl - podle chuti;
  • česnek - 4 zuby;
  • zeleň - 20 g;
  • máslo - 70 g.

Způsob přípravy:

  1. Osušte moukuPřes jemné síto, posypeme, uprostřed se prohloubí.
  2. Jemně nalijte do nálevky velmi studenou vodu, rozlomte vejce a hněteme těsto od okrajů do středu nádoby. Měl by být pružný a nelepit se na ruce.
  3. Přeneste těsto do potravinářského filmu, nechte jej jít po dobu 30-40 minut.
  4. Připravte mleté ​​maso. Projíždějte masem a cibulí pomocí masové mlýny a přidejte plněný česnek.
  5. Jemně nakrájejte zeleninu, vložte do kosti. Dobře promíchejte, ochucte sůl a kořením, přidejte 2 lžíce vody.
  6. Vložit těsto velmi jemně pomocí kolébky, rozřezaného ve tvaru hrnků. Pro každý z nich uveďte mleté ​​maso. Jeho hmotnost by se měla rovnat hmotnosti kruhu těsta - to je jedno z tajemství knedlíků: pro těsto a mleté ​​maso by mělo být ve výrobě stejně.
  7. Klobásky naplňte krásně. Stejně jako u celého testu.
  8. Předehřejte olej v hluboké pánvi.
  9. Kolik smažených knedlíků? Dokud nenajdou krásnou zlatou kůru.
  10. Podáváme na stole s nakrájenými zeleninami a oblíbenou omáčkou.

Pečené knedlíky ve vícesložkách

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 248 kcal /100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: Ruština.
  • Složitost přípravy: snadné.

Moderní kuchyňská technologie se vyrovná s jakýmkoli úkolem - vařit, vařit, pečeme, vaříme pár. Pro vaření pražených knedlíků v multivarta nepotřebujete mnoho úsilí, jen lahodné knedlíky, trochu oleje a samotného zařízení. Jídlorovnoměrně zahřát, nehoří, stane se neuvěřitelně chutnou. Olej může být odstraněn - tak oblíbené ošetření bude méně kalorické.

Složení:

  • hotové mražené výrobky - 450-500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • máslo - 50 ml

Způsob přípravy:

  1. Cibuli nakrájíme malými kostkami. Smažte olejem v misce s víkem v režimu pečení po dobu 5-7 minut.
  2. Přidejte knedlíky, dobře promíchejte, aby jejich povrch byl pokryt olejem.
  3. Zapněte časovač na 35 minut a zavřete kryt. Občas promíchejte nádobí.
  4. Změňte režim závěrky a vařte dalších 7 minut.

Smažený knedlík se sýrem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 256 kcal /100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost přípravy: snadné.

Skvělá verze vydatné večeře pro rychlou ruku. Mnoho ženy v domácnosti nemají podezření, že knedlíky by neměla vařit, ale stačí vařit ve vroucí olej - fotografie i recept na smažený sýr ravioli s neuvěřitelně probudí chuť k jídlu a inspirovat okamžitou přípravu. Seznámte se s vaší oblíbené omáčkou, kořením (mletý černý pepř).

Složky:

  • kořeněný tvrdý sýr - 80 g;
  • knedlíky na pražení - 500 g;
  • voda - 1 cent;
  • máslo - 60 ml;
  • byliny - 20 g;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Vezměte zmrazené knedlíky (samivařené nebo výrobky osvědčeného výrobce) a rozmrazte na pánvi s rostlinným olejem.
  2. Smažte 4-5 minut trochu nad středním ohněm a neustále se mícháme.
  3. Míchání sýra.
  4. Posypeme knedlíky, kořeněme kořením, posypeme strouhaným sýrem, nakrájenou zeleninou. Krycí pánvi zakryjte víkem a vaříme dalších 5 minut.

knedlíky pečené v troubě

  • Doba vaření: 70 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 264 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Připravte toto hnusné jídlo pro hosty, kteří se chystali skočit. Před smažením knedlíky udělejte mleté ​​maso s kilogramem kuřecího filé nebo buničiny. Maso by mělo být zkresleno na středním mlýnu, takže náplň je šťavnatá, přidejte zeleninu, nasekaný česnek a trochu mléka. Hotové výrobky, které jsou tepelně odolné, vylejte smetanovou omáčkou a pečené knedlíky pečeme při středních teplotách.

Složení:

  • kuřecí buničina - 1 kg;
  • mouka - 500 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 2 hlavy;
  • mléko - 50 ml;
  • teplá voda - 300 ml;
  • zakysaná smetana - 180 ml;
  • sýr - 120 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • máslo - 80 g;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Projíždějte kuřecím masem skrz mlýn na maso spolu s jednou žárovkou.
  2. Mleté maso dejte do vhodného nádobí, přidejte oloupanéčesnek, období podle chuti, sůl je dobrá (činí naplnění chuť po celé misky, takže nádivka musí být nasycená), obohatí mléka. Vmícháme
  3. Těsto položte. V hlubokém kontejneru nalijte mouku, zaveďte do středu lávku, rozlomte vejce a přidejte sůl.
  4. Nalijte teplou vodu po částech, hněteme těsto, až začne zaostávat za stěnami.
  5. Vytvoříte dvojtečku, nechte těsto 20-30 minut.
  6. Stáhněte si ji do turnaju, rozdělte jej na 2 části.
  7. Každou klobásku navíjejte do velmi tenké vrstvy, nakrájejte hrnky.
  8. Umístěte náplň uprostřed kruhu, opatrně poškrábněte okraj. Výrobky tvoří z celé části těsta.
  9. Mazte ​​smetanové máslo, položte v jedné vrstvě knedlíků a smažte 10 minut na silný oheň.
  10. Jakmile se povrch opéká, přidejte 150 ml vody a vařte po dobu 5-7 minut.
  11. Proveďte omáčku: nakrájejte cibuli tenkými prstenci, posypeme solí. Přidejte kyselou smetanu, strouhaný sýr a dobře promíchejte.
  12. Nalijte výrobky omáčkou, vařte pražené knedlíky do trouby po dobu 20 minut.

Pečené knedlíky v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 192 kcal /100 g.
  • Jmenování: na večeři.
  • Kuchyně: Ruština.
  • Složitost přípravy: snadné.

Pokud se rozhodnete vařit v mikrovlnné troubě, neztrácejte čas na self-lisování výrobků, dlouhá hnětení těsta zvrat vycpávky knedlíky a formu - mohoupřipravte se už Tento recept je zaměřen na rychlé vaření, takže smažené knedlíky v mikrovlnné troubě mohou dokonce i bakalářské nebo školní děti, a to i v případě, že se k nim přidá zakysaná smetana nebo rajčatová omáčka.

Složení:

  • hotové výrobky - 450 g;
  • zakysaná smetana - 40 ml;
  • máslo - 50 g;
  • voda - 1,5 st.;
  • petrželka - 15 g.

Způsob přípravy:

  1. Položte panvu do skleněných nádobí, nalijte vroucí vodu, sůl. Pít při výkonu 600 út za 7-9 minut.
  2. Vypusťte vývar, vypusťte obsah pánve na síto. Přesuňte knedlíky na plochou desku, položte plátky másla a koření nahoře. Pepř a sůl podle chuti.
  3. Zapněte gril, vařte na 5-10 minut. Nakonec posypte nakrájenou petrželkou, nalijte kyselou smetanu.

Čínské pečené knedlíky

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 204 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: Čínština.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Pokud jste fanoušek hnízdo nebo si jen chcete rozmístit své menu, nezapomeňte zjistit, jak vařit góty - čínské pečené knedlíky. Těsto je pro ně vyráběno na mouku a vodu a plnění může být zelenina, ryba nebo maso. Až gothové jistě podají dip-omáčku, ve které jsou pokovené hotové výrobky. Obrázky čínských pokrmů jsou impozantní a vyvolávají chutné, velkolepé jídlo doma.

Složení:

  • čerstvé těsto -800 g;
  • vepřové maso - 350 g;
  • pekingské zelí - 400 g;
  • cibule - 1 ks;
  • pór - 20 g;
  • sójová omáčka - 30 ml;
  • česnek - 3 zuby;
  • cukr - 10 g;
  • škrob - 1 polévková lžíce. l;
  • čerstvý zázvor - 1 lžička;
  • máslo - 30 ml;
  • sezamový olej - 25 ml

Způsob přípravy:

  1. Pecan zelí jemně nakrájíme, umístěme do nádoby, sůl, nezapomeňte ji nechat šťávu.
  2. Odřízněte zeleninu, vypusťte šťávu.
  3. Vystřihněte dva druhy cibule, mícháme na zázvor malého struhadla.
  4. Projděte maso mletým masem, přidejte cibule a pór, zázvor, škrob, sójovou omáčku, česnek, sezamový olej. Důkladně promíchejte.
  5. Zakryjte náplň filmem a pošlete jej do chladničky po dobu jedné hodiny.
  6. Přetočte těsto, rozdělte ho na malé kousky o velikosti 30 gramů (velikost ořechu). Otočte každý řez tak, aby byly hrany tenčí než střední.
  7. Umístěte náplň do středu kruhu, vyplňte ve formě knedlíků a trochu posypeme moukou. Takže s celou částí testu.
  8. Vložte gothy se švem nahoru na předehřátou pánvi, naléváme máslo a opečte spodní část předmětů. Opečené knedlíky otočte.
  9. Nalijte vroucí vodu na polovinu knedlíků, zakryjte víkem a dužte dalších 5 minut na nízké teplotě.

Smažené vařené knedlíky

  • Doba přípravy: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 198 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: Ruština.
  • Složitost přípravy: snadné.

Nejjednodušší pokrm, který osloví ty, kteří mají rádi knedlíky. Snažte se připravit nový dárek s dobře známými přísadami - voňavé, krustové, šťavnaté plnky nenechá nikoho lhostejné. Pokud se poprvé samo-vařené domácí knedlíky nevyjdou, pak si je připravte (s mletým hovězím nebo rozmanitým). V hotové misce můžete přidat nějaké koření, koření podle chuti.

Složení:

  • knedlíky - 20 ks;
  • vroucí voda - 1 litr;
  • máslo másla - 30 g;
  • sůl, koření.

Způsob přípravy:

  1. Vepřte knedlíky až do vaření v slané vroucí vodě, přidáním trochu pepře, bobkového listu.
  2. Umístěte pánvi na sporák, roztřepejte máslo na něj, smažte produkty na hrubou kůru po dobu 7-8 minut.
  3. Smažte vařené knedlíky s vaší oblíbené omáčkou nebo zakysanou smetanou na stole.

Video: Jak smažit knedlíky ve smažce