Kuřecí stehna v pečené pečeni - recepty na vaření s fotografií

Kuřecí maso je obzvláště chutné, když ho pečeme. Můžete použít jakoukoli část těla, ale dosáhnete toho nejlepšího výsledku, pokud připravíte hřeben v troubě. Nejsou příliš tučné, ale jsou šťavnaté. Existují některé skvělé recepty pro jejich pečení.

Jak vařit kuřecí stehna v troubě

Jídla s touto částí kostry jsou připraveny překvapivě snadné. Zkuste vybrat kusy přibližně stejné velikosti. Měly by být chlazeny, nemrzlé, čerstvé, s nepoškozenou světle růžovou pečenou. Před vařením kuřecí nohy v troubě je vhodné ji zastínit. Za tímto účelem se bude lišit podle složení omáček a koření.

Jak marinovat kuřecí stehna

Předběžná příprava kusů masa způsobí, že je mírnější, uchazeč, pomůže výrazně zlepšit chuť hotového jídla. Kuře dokonale odpovídá různým kořením. Nebojte se přidat do marinády kuřecí stehýnka v kari, petržel, oregano, máta, česnek. Vyhněte se recepty používající ocot. Kuře bude chutnat nejchutnější věc, marinovaná v:

  • kefír s česnekem;
  • šťáva z ananasu;
  • zakysaná smetana s kari a česnekem;
  • slaná skořápka;
  • majonéza;
  • citronová šťáva s medem;
  • směs majonézy a kečupu;
  • Francouzská nebo obyčejná hořčice.

Pečené kuřecí stehýnka - recept s fotkou

Existuje neuvěřitelně mnoho jídel. Nejjednodušším způsobem je pečení kusů masa a jejich krmení jakýmikoli přílohami. Kromě toho je můžete okamžitě vařit se zeleninou nebo obilovinami, například pohanka, rýže. V tomto případě získáte plnohodnotné pokrmy, které můžete podávat samostatně. Některé recepty na pečení používají fólii, rukáv. Pokud chcete dieta diamantovat, nezapomeňte na pár z nich hned.

Kuřecí stehna se brambory v troubě

Když jste připravili toto jídlo, okamžitě zabijete dva ptáky, protože máte okamžitě maso a obloha. Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě jsou skvělou volbou pro ty hospodyňky, kteří nevědí, co si krmí rodinou na večeři. Mezi mnohé výhody tohoto jídla patří rychlost vaření. Můžete dokonce mírně diverzifikovat recept přidánímjiné koření nebo zeleninu.

Složení:

  • nohy - 1,5 kg;
  • hop-suneli - 2 polévkové lžíce. l;
  • brambory - 7-8 kusů;
  • sušená paprika - 1,5 lžíce. l;
  • Pór - 1 velký;
  • parmesan - 150 g;
  • rajčata - 3 velké.

Způsob přípravy:

  1. Umyjte nohy dobře, nechte ji vypustit nadbytek tekutiny. Smíchejte je s paprikou a honey-suneli, nechte na hodinu.
  2. Brambory opláchněte a vyčistěte. On a luk řezali kroužky. Položte zeleninu na misku.
  3. Naložte maso na bramborovou misku. Nahoře - rajčata, nakrájená na plátky. Opekte misku s strouhaným sýrem.
  4. Kuřecí stehna hoří v troubě na 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Podáváme horké.

Kuřecí stehna v peci s křupavou kůrou

Tajemství tohoto pokrmu je ve zvláštním rytmu. Kuřecí stehna v krémové troubě jsou vynikající, originální. Budou apelovat nejen na dospělé, ale i na děti. Přineste takovou pečenou kuřecí se zeleninu, rýži. Samotné funguje, velmi podobné chuti nohou, které nabízejí známé sítě restaurací rychlého občerstvení.

Složení:

  • holení - 6 ks;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
  • med - 1 položka. l;
  • sůl;
  • sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
  • chilli paprička - čtvrtá část lusku;
  • hořčice - 2 lžíce. l;
  • vejce - 1 ks;
  • paprika - neúplná stolní lžíce;
  • krekry - 150 g;
  • kečup - 1 lžička. (je lepší mít ostré).

Způsob přípravy:

  1. Pikantně nakrájejtechili Ve velké misce míste s medem, hořčicí, kečupem, sůlmi, sójovou omáčkou. Oddělejte vaječné bílky a přidejte do marinády.
  2. Smažte kuřecí maso, mixujte s marinádou, nechte půl hodiny.
  3. Spojte strouhanku s paprikou.
  4. Proveďte každou nohu z marinády, zakryjte ji v suchém mixu, umístěte na misku, obléknou se olivovým olejem.
  5. Dejte tvar s kuřecími špičkami v troubě, přivedené na 190 stupňů. Vypalte 30-40 minut.

Kuřecí výhonky ve fólii v troubě

Pokud z nějakého důvodu potřebujete vařit hodně velmi rychle, pak použijte tento recept. Kuřecí stehna ve fóliové troubě se ukáží jako jemná a pokud je rozvinou pár minut před odpojením, získá se krásná zlatá kůra. Pokud jsou hosté již na vašem prahu a nedávají nic, vyzkoušejte kusy kuřecího masa ve fólii.

Složky:

  • kuřecí stehna - 6 ks;
  • čerstvá bazalka - polovina nosníku;
  • Tabasco omáčka - 1,5 lžíce. l;
  • Schnit-cibule - polovina paprsku;
  • majonéza - 1,5 lžíce. l;
  • cukr - 2 špice.

Způsob přípravy:

  1. Opláchneme nakrájenou cibuli, bazalku, kotleta. Smíchejte omáčku tabasco, majonézu, cukr a dva druhy zelených. Smrkněte maso 20-30 minut.
  2. Vyřízněte z fólie šest obdélníků. Každý obal na stonku.
  3. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Smažte maso ve fólii na misku a umístěte ji tam.
  4. Pečte asi čtvrt hodiny a pak vyjměte, narežte fóliiProdlužte ho a vařte dalších 8-10 minut

Kuřecí stehna v peci s majonézou

Jedna z nejjednodušších, co dělat s recepty, přísady, které s největší pravděpodobností budou nalezeny doma. Hřeben s česnekem a majonézou v troubě, který můžete udělat s přidáním prakticky jakéhokoli koření, není možné pokarvit misku. Receptura na vaření je tak jednoduchá, že se bude vyrovnávat i s člověkem, který nejprve stojí u sporáku.

Složení:

  • holení - 6 ks;
  • česnek - 3 zuby;
  • majonéza - 250 g;
  • sůl, směs paprik - podle vašeho přání;
  • paprika suchá - 1 lžička;
  • kurkuma - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Umyjte kuřecí maso, nakrájejte.
  2. Naplňte česnek. Směs s majonézou a přidáme koření, pepř, sůl.
  3. Aplikujte marinádu na každou nohu. Nechte půl hodiny v chladničce.
  4. Předehřejte troubu na 190 stupňů.
  5. Smažte olejem. Rozdělte nohy na něj a hořte 35 minut.

Kuřecí stehna v rukávu v troubě

Příprava nohou tímto způsobem, budete překvapeni, jak jemné a šťavnaté vyjdou. Kuřecí stehna v troubě v rukávu, připravené podle receptury, které uvidíte níže, jsou pikantní, protože jsou marinované a pečené spolu se spoustou koření, bylinkami. Toto jídlo je dokonale kombinováno s téměř jakoukoliv obroučkou a může být podáváno i na slavnostním stole.

Složení:

  • kuřecí stehna - 0,75 kg;
  • hop-suneli - 1 hl;
  • majonéza - 1,5 lžíce. l;
  • sůl - 0,5 ppm;
  • zázvor - 1 lžička;
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
  • česnek - 3 zuby;
  • kurkuma;
  • máslo - 1 lžička;
  • kari - 0,5 hl;
  • paprika - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Majonéza smíchejte v hluboké misce. Přidejte nakrájený česnek, zázvor, med-suneli, sůl, kurkuma, kari a pepř, citrónovou šťávu.
  2. Položte kuřecí maso do marinády, promíchejte. Přesuňte výrobky do pouzdra. Připojte ho a dobře se protřepte, aby každý kus masa byl marinádou rozdrcen. Nechte tento pokrm po dobu několika hodin. Balení pravidelně otočte.
  3. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vytáhněte rukáv s párátkem několikrát od vrcholu. 50 minut vaříme, pak pečlivě ořezáme balíček nahoře a hoříme čtvrt hodiny, aby se na nohách objevila kůra chuti k jídlu.

Skopte při zkoušce pečené v troubě

Vynikající pokrm, který vypadá skvěle. Pokud nevěříte, podívejte se na fotografii a pochopíte, jak sladká a neobvyklá kuřecí holeně vypadá při testu, pečená v troubě. Nohy jsou dobře pečené a šťáva, která z nich je extrahována, namočí těsto a dodá další šťávu. Ujistěte se, že toto jídlo, to je velmi chutné.

Složení:

  • kuře (nohy) - 10 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • černá paprika - 2 lžičky;
  • sůl - 2 hl;
  • těsto na rozmačkání droždí - 2 ks;
  • máslo - 50 ml

Způsob přípravy:

  1. Umyjtenakrájené kuřecí plátky a před vařením je míchat s pepřem a sůl.
  2. Pečte je na pánvi s olejem, dokud se nezobrazí zlatý povrch.
  3. Rozmrazte těsto, nakrájené proužky o šířce asi jeden a půl centimetru. Na jedné noze budete potřebovat 2-3 kusy.
  4. Každou holení zašroubujte páskou těsta na spirále, pohybující se od holé kosti dolů. Do trochu převisu.
  5. Kosti, které zůstaly mimo těsto, zabalené fólií.
  6. Oddělíme vaječné žloutky od bílkovin, sestřelíme a namazáme každou nohu.
  7. Potřebujete předehřát troubu na 190 stupňů. Na misce je pečené maso po dobu 45-50 minut. Podávejte je nejen horké, ale i chladné.

Kuřecí stehna s pohankou v troubě

Pro tuto misku nepotřebujete oblohu, protože její funkce je dokonale splněna obilninami vařenými současně s masem. Pohanka s kuřecími nohama se ukáže jako zvláštní pro chuť, protože je percolována šťávou, kořením. Cibule je přítomna v receptu, ale kromě toho můžete přidat ještě strouhanou mrkev. Bude to ještě víc chutné, voňavé a ještě užitečnější.

Složení:

  • pohanka - 300 g;
  • vroucí voda - 0,6 l;
  • hřbety - 6 ks;
  • pepř, sůl;
  • cibule - 1 malá hlava;
  • máslo másla - 50 g;
  • česnek - 2 zuby.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte obilovinu. V hluboké misce je naléváme vroucí vodou, kořeněnou solí a pepřem. Nechejte 10-15 minut.
  2. Opláchněte nohy, sůl a pepř. Můžete přidat jakékoli koření provkusně
  3. Troubu ohřejte až na 180 stupňů.
  4. Naplňte česnek, nakrájejte cibuli.
  5. Pekáč s máslem. Smíchejte pohanku bez vypouštění vody s cibulí a česnekem. Distribuujte formulář. Položte nohy nahoře.
  6. Obal pokrýt fólií. Připravte hodinu. Po asi 15 minutách před odpojením odstraňte fólii tak, aby se kůra objevila na nohách.

Kuřecí stehna v zakysané omáčce v peci

Vůně, chutné jídlo, které vypadá skvěle. Pokud se podíváte na fotografii s jejím obrazem, pochopíte, že kuřecí stehna v zakysané smetaně, pečená v troubě - ideální volbou pro slavnostní stůl. Každá přísada do misky přidává nové poznámky a vše je kombinuje do jedinečného aromatického souboru. Ujistěte se, že v blízké budoucnosti připravíte nohy se zakysanou smetanou.

Složení:

  • nohy - 4 ks;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • zakysaná smetana - 100 ml;
  • pepř, sůl - dle vašeho uvážení;
  • oregano - 0,5 hl;
  • greeny - malý svazek;
  • česnek - 2 zuby.

Způsob přípravy:

  1. Naplňte česnek. Míchá se zakysanou smetanou, nakrájenou zeleninou, oreganem, slaninou a pepřem. Namočte nohy, předmyjte je, nechte je stát alespoň půl hodiny.
  2. Míchání sýra.
  3. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  4. Položte kuřecí kousky na misku. Rozdrtit je se sýrem a hořet po dobu 35-40 minut.

Kuřecí stehýnka v kefír v troubě

Pokud připravíte nohy pro další recept, pakBudete se divit, kolik se změní na šťavnaté, měkké. Tajemství spočívá ve zvláštní marinádě. Kuřecí stehno v kefír v troubě se vaří s přídavkem česneku, tymiánu, citrónové šťávy a hořčice. Každá složka má příznivý vliv na chuť hotového jídla. Nezapomeňte připravit holení s marinádou kefír.

Složení:

  • kuřecí stehna - 8 ks;
  • máslo;
  • kefír - 270 ml;
  • sůl - 1,5 hl;
  • česnek - 4 zuby;
  • hořčice - 1,5 lžíce. l;
  • citron - 1 malý;
  • tymián - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Naplníme česnek, nalijeme lisovanou citronovou šťávu. Tyto ingredience smíchejte s tymiánem, hořčicí, pepřem a sůlmi.
  2. Přidejte jogurt do marinády a vložte do něj pražené kusy kuřete. Uchovávejte výrobky v chladničce hodinu před vařením.
  3. Vypláchněte plech olejem. Naložte nohy, nalijte omáčku, ve které marinovali.
  4. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vařte v něm alespoň po dobu jedné hodiny.

Jak pečené kuřecí stehna - tipy kuchařů

Následující tipy používejte k tomu, aby se misky ještě chutnaly:

  1. Pečené kuřecí stehna jsou velmi šťavnaté, a proto je snažte je krmit snadným přídavným místem.
  2. Pokud nemáš čas marinovat nohy, nic strašného. Stačí pečlivě provést několik výpotek v kůži a důkladně promíchat maso kořením. Do těchto otvorů můžete vložit tenké česnekové proužky.
  3. Pokud jste před pečenímOtočíte kameny fólií, pak můžete jíst vlastní nádobí.
  4. Snažte se nepřehánět kuřecí maso v troubě, jinak se vysuší.
  5. Pokud nevíte, jak pečené kuřecí maso pečte v troubě tak, aby bylo křupavé křupavé, umístěte ho do chlebových drobků.
  6. nohy propikalysya rovnoměrně, umístěte je na plech nebo ve formě vrstvy a dbát na vzdálenost mezi nimi zůstává.
  7. Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, odstraňte před vařením kuřecí kůru.

Videa: Kuřecí stehýnka v kečupu