Krůtí kuře v troubě s přídavkem rýže, pohanky, pomerančů, mandarinek, jablek, brambor, rozinek, sušených meruněk, hub: nejlepší recepty, tipy na vaření, jak chutně upéct?
V tomto článku se budeme zabývat přípravou Indoutky v troubě s různými přísadami a náplněmi.
- Indocake v troubě: tipy na vaření
- Krůtí krůta v troubě s rýžovou oblohou: recept v alobalu
- Krůtí krůta v troubě s pomeranči: recept
- Krůtí koláč v troubě s jablky: recept
- Krůtí koláč v troubě s bramborami: recept
- Krůtí koláč v troubě s mandarinkou: recept
- Krůtí krůta v troubě, plněná pohankou: recept
- Krůtí krůta v troubě s přidání jablek, mandarinek a rýže: recept
- Indokaka v troubě v rukávu: recept
- Indokaka v troubě s rozinkami a sušená meruňky: recept
- Indokaka v troubě: jak chutná péct po částech?
- Jak vařit indické kuře s houbami: recept
- Video: Indické kuře v troubě s rozmarýnem
- Kakadu indický je považován za samostatný druh ptáka, který byl do našich končin přivezen kdysi dávno z území Mexika. Oficiálně se tento pták nazývá „muškátová kachna“.
- Pečený krocan je známou pochoutkou na mnoha slavnostních stolech. Ale aby se jídlo ukázalo jako velmi chutné, musíte se naučit některá tajemství vaření.
- Krůtí krůta je dietní maso. Není moc mastný, ale zároveň jemný. Ve srovnání s krůtím masem je mnohem měkčí. A proto jakýkoli pokrm připravený z Indoutky bude chutnat každému.
Už jste někdy své příbuzné léčili indickou kachnou? Pak si klidně kupte produkty a hurá do kuchyně!
Indokaka v troubě: tipy na vaření
Mohli jste si vybrat kostru. Jak ji správně připravit?
- Na začátek zalijte korpus velmi horkou vodou nebo čerstvě uvařeným masovým vývarem. Tento proces vám umožní získat šťavnaté jídlo.
- Chcete upéct indo-out v troubě? Poté jej předem marinujte. Ale nenechávejte ptáka v marinádě déle než 3 hodiny, protože maso může být velmi suché.

- Zvolte ideální dobu vaření s přihlédnutím k hmotnosti jatečně upraveného těla. Pokud ptáček váží přibližně 1 kg 500 g, pečte 1 hodinu 30 minut. Pokud pták váží více než 2 kg, nechte ho v troubě asi 2 hodiny nebo déle.
- Aby se krůta propekla rovnoměrně, neustále ji otáčejte, podlévejte šťávou, která se vytvoří.
Indoka v troubě s přílohou z rýže: recept v alobalu
Pro zásobu pokrmů:
- Indoutkoi - ne více než 3 kg
- Rýže - 180 g
- Citron - 3 ks.
- Sladká jablka - 2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Med - 1 polévková lžíce. l.
- Sojová omáčka - 2 lžíce. l.
- Hořčice - 1 polévková lžíce.
- Cukr - 1 lžička.
- Koření
- Mouka
- Rozmarýn
- Hřebíček

Proces vaření:
- Vymačkejte šťávu z citrusových plodů, trochu zahřejte.
- Do šťávy přidejte rozmarýn a hřebíček. Vařte několik minut.
- Umyjte kostru, vyjměte krkovičku z indoutu, ale nevyhazujte ji.
- Pokryjte ptáčka marinádou na 2 h 30 min. Odneste to v chladu.
- Do nádoby vložte krkovičku, oloupanou cibuli a mrkev. Přidat sůl.
- Uvedené ingredience povaříme 30 min.
- Kroupy zalijte vývarem, vařte do poloviny.
- Jablka omyjeme, nakrájíme na kolečka.
- Ptáčka vyjměte, potřete solí a kořením.
- Do vnitřku Indoetu vložte rýži, dutinu vyložte jablky.
- Ptáčka zašijte nebo uzavřete párátky.
- Smíchejte med a hořčici. Touto směsí potřete ptáčka.
- Korpus vložíme do formy, zabalíme do fólie.
- Pečte 2 hodiny po 30 minutách. před koncem misku otevřeme, aby byla krůta pokrytá křupavou kůrkou.
- Vezměte vývar vařený z krku. Trochu to zahřejte.
- Přidáme omáčku, krystalový cukr, mouku na zahuštění vývaru.
- Indoutku podávejte s výslednou omáčkou a rýží.
Pečený krocan s pomeranči: recept
Toto jídlo zahrnuje zásobu:
- Indoutkoi - 1 kg 100 m
- Pomeranče - 0,3 kg
- Med - 2 lžičky.
- Česnek - 30 g
- Lavrushka - 4 ks.
- Koření - podle chuti
Postup přípravy marinády:
- Vetřete pomerančovou kůru do nádoby.
- Přidejte do toho koření a uvedené přísady.
- Hmotu promícháme.

Proces vaření drůbeže:
- Udělejte zářezy do korpusu, tyto zářezy naplňte stroužky česneku.
- Umístěte ptáčka do nádoby, ve které jste připravovali marinádu.
- Korpus necháme krátce vychladnout s marinádou.
- Pečeme 40 min.
- K ptáčkovi přidejte nakrájené plátky pomeranče a pečte dalších 15 minut.
Další velmi šťavnatý a chutný recept, na který budete potřebovat pomeranče.
Miska je docela jednoduchá, ale budete si na ni muset udělat zásoby:
- Indoutkoi - 2 kg
- Paprika
- Suché koření
- Rozmarýn
- Česnek - 3 zuby.
- Pomeranče

Proces vaření:
- Česnek oloupeme. Rozsekejte to.
- Nasekejte rozmarýn.
- Vymačkejte šťávu z citrusů.
- Smíchejte koření, bylinky, přidejte rostlinný olej.
- Vzniklou marinádou potřete korpus, zabalte do potravinářské fólie.
- Vložte indo-utěrku do pečícího rukávu, položte na pekáč a pečte 1 hodinu 30 minut.
- Otevři ptáka. Pečte dalších 30 minut. Nezapomeňte zalévat ptáčka šťávou vytvořenou ve formě.
- Chcete křupavou kůrku? Poté do šťávy přidejte med.
- Indo-oute nevyndávejte hned z trouby, počkejte, až maso odpočine a nasákne šťávu.
Indocake v troubě s jablky: recept
Následující recept na pečení Indocake. Zásobte se pro něj:
- Indoutkoy - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 6 stroužků.
- Citron - 1 ks.
- Jablka - 3 ks.
- Sušené švestky bez pecek - 100 g

Proces vaření:
- Korpus dobře omyjte. Nechte kůži a odstraňte vnitřky.
- Citron oloupeme, nakrájíme najemno. Cibuli nakrájíme, česnek nasekáme. Jablka nakrájíme na plátky.
- Smíchejte všechny přísady.
- Indoutku potřeme ze všech stran kořením a solí. Naplňte ptáčka nádivkou.
- Propíchněte dírku párátky nebo dřevěnou špejlí.
- Korpus dejte na formu, pečte 1 hodinu 30 minut.
- Chcete-li na kachně získat brunátnou kůži, potřete ji olejem. Pravidelně zalévejte ptáčka šťávou vytvořenou ve formě.
- Indoutku nakrájíme na porce, ozdobíme plátky pomeranče nebo granátovým jablkem.
Indoka v troubě s bramborami: recept
Chcete hned dostat indoku s přílohou? Poté ptáčka naplňte a podávejte s náplní. Zásoba na jídlo:
- Indoutkoy – 1 ks.
- Brambory – 1 kg
- Česnek – 3 stroužky.
- Med - 3. stol. l.
- Sojová omáčka - 6 lžic.

Proces vaření:
- Korpus omyjte, přebytečný tuk odřízněte, ale nevyhazujte. Ptáčka potřeme solí a kořením.
- Brambory nakrájejte na plátky, vyplňte jimi vnitřek. Korpus dejte na formu, zbylé brambory také. Brambory dáme na tuk, osolíme.
- Přidejte omáčku, trochu rostlinného oleje do medu. Směs nalijte na kachnu.
- Korpus pevně zabalíme alobalem, pečeme 1 hodinu.
Indocake v troubě s mandarinkami: recept
Mandarinky jsou symbolem každého nového roku. A proto si z nich a indoutky můžete vyrobit úžasný pokrm, pouze při nákupu předem:
- Indoutka - 1 ks.
- Mandarinky - 1 kg

) Postup přípravy:
- Citrusové plody omyjte a oloupejte, slupku zachovejte. Rozmačkejte pár mandarinek.
- Ptáčka omyjte, spalte, potřete solí a kořením. Nechte několik hodin marinovat.
- Nakrájejte mandarinky na malé kousky a naplňte jimi ptáčka. Řez v indigu uzavřeme slupkou.
- Korpus vložíme na formu, pečeme 1 hodinu 30 minut. Po 60 min. otočte indoutku.
- Citrusové plody před podáváním oloupejte. Indo-outku ozdobte plátky mandarinky.
Pečený krocan plněný pohankou: recept
Máte raději pohanku? Pak je následující recept právě pro vás. Zásobte se pro něj:
- Indoutkoy - 1 ks.
- Majonéza - 200 ml
- Vepřový salám - 200 g
- Pohankové krupice - 170 g
- Malá rajčata - 8 ks.
- Zelená cibule
- Bazalka
- Šafrán

Proces vaření:
- Ptáčka omyjte, osušte, zalijte vroucí vodou. Indo-outku potřete majonézou, dejte na chladné místo na chvíli marinovat.
- Sádlo nakrájíme na kostičky, dobře opečeme dokřupava.
- Pohankové krupice ne zcela uvařit.
- Cibuli a bazalku omyjeme, nakrájíme nadrobno.
- Pohankové krupice smícháme s cibulí, bazalkou, sádlem.
- Pokrm osolte, opepřete. Přidejte šafrán.
- Rajčata omyjte, vložte do náplně.
- Drůbež zbavte přebytečné majonézy, potřete solí a pepřem.
- Indo-Out naplňte pohankou a zabalte do alobalu.
- Pečeme 2 hodiny
- Až uplyne čas, ptáčka rozložte, pečte ještě chvíli, aby korpus zhnědl.
Indocake v troubě s jablky, mandarinkami a rýží: recept
) Potřebujete zásobit:
- Indoutkoy – 1 ks.
- Mandarinky – 3 ks.
- Kyselá jablka - 3 ks.
- Bulharský pepř - 2 ks.
- Rýžové krupice – 180 g
- Kari koření – 1 lžička.

Proces vaření:
- Ptáčka omyjte, zalijte vroucí vodou. Nalijte osolenou vodu, nechte 2 hodiny.
- Kroupy prosejeme, omyjeme. Nalijte také na pár hodin slanou vodu. Aby rýže zežloutla, přidejte kari.
- Vyndejte kachnu z vody, osušte ji. Potřeme solí, kari.
- Mandarinky oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kostičky.
- Papriku omyjeme, očistíme, nakrájíme na kostičky.
- K rýžovým cereáliím přidejte papriku.
- Nacpěte ptáčkovi jablka, mandarinkové kostky a cereálie.
- Vložte indo-out na plech a zabalte do fólie.
- Do alobalu nalijeme vodu, zabalíme korpus, pečeme 2 hodiny
- Po 2 hodinách odklopíme alobal, pečeme 30 minut.
Krůtí krůta v troubě v rukávu: recept
Vaření tohoto ptáka je pečlivá metoda, která vyžaduje teplo léčba. Maso, které uvaříte ve šťávě, bude docela křehké. Chcete-li upéct indoutkoi v troubě, připravte si zásoby:
- Mladé indoutkoi - 1 ks.
- Mrkev
- Cibule
- Rajčata
- Rýžové krupice - 1 polévková lžíce.
- Sýr
- Citron - 12 ks.

Proces vaření:
- Smažte cibuli a mrkev. Přidejte nakrájená rajčata. Náplň pár minut provaříme, osolíme a opepříme.
- Uvaříme krupky, nakrájíme sýr. K těmto komponentům přidejte dušenou zeleninu.
- Indoutku omyjte, osušte, osolte a opepřete. Pokapeme citrusovou šťávou, necháme půl hodiny marinovat.
- Nacpěte ptáka kroupy, ucpejte díru.
- Položte indolátku na plech, zabalte ji do rukávu a konce zavažte, do rukávu udělejte otvory, aby horkým vzduchem nepraskla. Vložte rukáv do formy, pečte 2 hodiny.
Indocake v troubě s rozinkami a sušenými meruňkami: recept
- Indoutkoy - 1 ks.
- Rýže - 1,5 polévkové lžíce.
- Sušené meruňky - 100 g
- Rozinky - 70 g
- Zakysaná smetana - 100 ml

Proces vaření:
- Vařte krupky.
- Do uvařené rýže vložíme sušené meruňky a rozinky.
- Připravíme si indoutku, odstraníme krkovičku.
- Odstraňte všechny vnitřnosti.
- Potřete ptáčka solí a pepřem.
- Korpus naplňte rýžovou nádivkou.
- Rozložte okraje otvoru, vycpěte vnitřní podšívku, okraje sešijte.
- Zabalte ptáčka do kousku alobalu, pečte na plechu asi 4 hodiny
- Po uplynutí času ptáčka vybalte a potřete zakysaná smetana.
- Nebalte korpus fólií. Pečte, dokud se neobjeví načervenalá kůrka.
Krůtí koláč v troubě: jak chutně upéct po porcích?
Chcete upéct indo-outka po částech? Postupujte podle tipů a zásobte se:
- Indoutkoi
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Jablka - 2 ks.

Proces vaření:
- Připravte si korpus. Umyjte, trochu očistěte nožem.
- Ptáčka nakrájíme na porce, osolíme a opepříme.
- Omyjte a odřízněte kořeny. Jablka nakrájíme na kostičky.
- Umístěte zeleninovou náplň do rukávu, potom jablka a kousky drůbeže nahoru.
- Přidejte vodu, aby byla Indokaka šťavnatá.
- Dusíme v troubě ne déle než 2 hodiny
- Podáváme s pečenými jablky. Kachna se hodí i k pálivé zelenině.
Jak vařit Indoutku s houbami: recept
Zásoba:
- Indoutkoi - 1 ks.
- Pohankové krupice - 12 polévkových lžic.
- Houby – 300 g
- Cibule – 1 ks.

Proces vaření:
- Připravte si indoutku. Vyčistěte, opláchněte.
- Korpus potřeme kořením a solí.
- Pohanku si předem uvařte.
- Osmahneme houby, přidáme nakrájenou cibuli.
- Přidejte houby do krup, promíchejte.
- Připravený korpus naplňte nádivkou.
- Sešijte břicho nitěmi nebo napíchejte párátky.
- Vložte korpus do formy a pečte několik hodin, dokud nebude zcela propečený.
Nikdy se nebojte provádět různé experimenty v kuchyni. Můžete použít naprosto jakoukoli nádivku vhodnou pro ostatní ptáky.