Jednoduchý a chutný pražský salát se šunkou, kuřetem a slivkami - tipy a tajemství vaření

S blížící se svátky, většina hospodyňky všude hledají jednoduché, ale zajímavou originálních receptur slavnostní předkrmy, hlavní z nich - různé barevné saláty. Skutečný slavnostní výzdoba stolu může být jednoduchý a chutný salát navrstvený v Praze, který se připravuje na základě win-win kombinace vařeným kuřecím masem a sušenými švestkami, doplněná dalšími složkami, které tvoří sladký pokrm, a zároveň uspokojit, a oblečený s majonézou. Nejzajímavější recepty lahodného pražského salátu pro Vaši pozornost jsou uvedeny níže.

Jak uvařit salát Praha

Recept snadné a lahodný salát Praha je velmi snadné, a tak ideální i pro ty ostřílený hostitelka. Vše, co je potřeba, je správná přípravapotřebné produkty, nakrájejte je určitým způsobem, položte vrstvy a pak namočte majonézovou omáčkou, čímž z ní vytvoříte tenkou tkaninu. Chuť pokrmu je velmi bohatá, jemná a příjemná - tento jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný a velkolepý salát jistě potěší hosty. Kromě toho jsou ingredience pro takové předkrmy levné, takže pražský salát patří do rozpočtové kategorie.

Příprava složek

Aby váš jednoduchý, jednoduchý salát mohl vycházet nerealisticky lahodný a krásný, stejně jako na obrázcích kulinářských časopisů, je nutné výrobky pro něj připravit správně:

  1. Připravené k vaření masa ve slané vodě s přídavkem koření nebo připravit jiný masový výrobek, který bude základem tohoto občerstvení.
  2. Přidejte cibuli v jednoduché marinádě soli, cukru, octa a vody.
  3. Vařte vajíčka a mrkev, chladné, čisté. Pokud recept obsahuje surové mrkev, pak to prostě musí být dobře umyté, a pak tenké řez kůži.
  4. Přidejte slivky na ponoření do vařící vody po dobu několika minut, aby se trochu změkčily, aby se chuť sušeného ovoce nasytila, čímž se připraví nádobí s chutnou sladkou chutí.
  5. Připravte domácí majonézu nebo použijte majonézovou majonézu k impregnaci hladin.

Praha recept s fotkou

Klasická verze tohoto jednoduchého, ale chutného jídla zahrnuje kombinaci několika složek, mezi něž patří povinné mleté ​​kuřecí maso, vařené vejce, okurky, marinovaná cibule ašvestky Nicméně mnoho milenek často upravuje originální recepty, doplňuje obvyklou chuť tohoto jednoduchého občerstvení s novými přísadami nebo nahrazuje některé produkty jinými. Každá variace salátu Praha je vynikající, takže má právo na život. Nejzajímavější z nich ve formě podrobných pokynů pro fotografování pro vás jsou popsány níže.

Pražský salát se švestkovými listy

  • Čas: 34 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 236,5 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Nejjednodušší a nejrozšířenější variantou tohoto jídla je pražský salát s kuřecím masem a slivkami, které lze vařit nejen pro každou dovolenou, ale také aby se staly součástí každodenní domácí kuchyně. Připravuje se rychle, a proto se ukázalo být velmi chutné, jemné, ale zároveň výživné. Jednotlivé pokrmy můžete připravit na porce, ale na slavnostním stole by bylo lepší vykládat skvělý salát s lahodnými malebnými zříceninami pod hlučným názvem Prahy.

Složení:

  • kuřecí filet - 250 g;
  • kuřecí vejce - 3 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • konzervovaný zelený hrášek - 170 g;
  • nakládaná okurka - 3 ks;
  • slivky - 90 g;
  • sůl - 0,5 hl;
  • cukr - 2 lžičky;
  • ocet - 2 lžíce. l;
  • majonéza - 210 g

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí řízek vařený ve slané vodě s vaší oblíbené koření až do vaření. Ochlaďte Ořízněte kostky střední velikosti.
  2. Dvě médiumOdřízněte žárovky do polokruhů, sklopte je do hluboké desky. Smíchejte ocot, sůl, cukr a jděte na cibuli. Rozšiřte vodu tak, aby zcela pokrývala cibuli. Míchat, ponechat 15-20 minut.
  3. Mrkev a vejce jsou utírány, čisté, v samostatných nádržích, míchají se na velkém struhadle.
  4. Nakrájejte okurky na kostky, vyjměte z přebytku marinády.
  5. Skočte slivky na 4 díly, přidejte vroucí vodu po dobu 5-6 minut. Pak jej hodit na síto, aby se sklo přebytečné tekutiny.
  6. Dejte první vrstvu kostek masa, vytvořte oko majonézy.
  7. Pak rozložit nakládané cibule, nakrájené okurky, kryt s strouhanými vejci, a znovu nalít majonézu.
  8. Položte další vrstvu nastrouhaného mrkve - zelený hrášek a plátky švestek.
  9. Předkrmy s majonézovou síťkou, zdobí bylinky.

se šunkou a houbami

  • Čas: 10 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 254,8 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Chcete-li klasický recept udělat trochu jednodušší a ušetřit čas na jeho přípravu, můžete si připravit salát z Prahy se šunkou a houbami a ne s masem a slivkami. Přísady pro tuto verzi občerstvení jsou jednoduché a cenově dostupné, často v ledničce mnoha majitelů domů, a nevyžadují předběžnou přípravu, takže tato lahodná variace Pražského salátu je ideální pro ošetření náhle vyskočených hostů.

Složení:

  • marinované okurky - 2-3 kusy;
  • šunka - 230 g;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • čerstvé houby - 250 g;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • zelený hrášek - 85 g;
  • majonéza - 140 ml

Způsob přípravy:

  1. Houby byly omyty, sušeny, nakrájeny na tenké desky. Do pánve vyhřívané s rostlinným olejem, smažte na středním ohni, dokud neleží.
  2. Pak přidejte cibuli, nastrouhanou na velkém strništi mrkve, na houby, nakrájíme na poloviny. Pokračujte v vaření na mírném ohni, dokud nebude zelenina plně připravena.
  3. Šunka a okurky jsou pokryty tenkou slámou, vařená vejce se vtírají na jemné struhadlo.
  4. Spodní část misky na saláty se maže majonézou, na ní položíme šunku - houby se zeleninou a pak okurkou. Mastná majonéza
  5. Nalijte všechny strouhané vejce, připravte majonézu, posypeme zeleným hráškem.

Pražský salát s klobásou a sýrem

  • Čas: 14 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 241,3 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Další interpretací slavného občerstvení z kategorie rychlého občerstvení je jednoduchý a chutný pražský salát s klobásou a sýrem. Pro jeho přípravu je možné vzít jakýkoliv druh klobásových výrobků, ale je velmi harmonicky kombinován s dalšími součástmi obvyklé varenky. Okurky lze považovat za čerstvé a nakládaný sýr nebo zpracované: vše záleží na dostupných zeleniny a kulinářské preference hostůnebo domácností.

Složení:

  • vařené klobásy - 225 g;
  • sladké okurky - 2-3 kusy;
  • kuřecí vejce - 3 ks;
  • tvrdý sýr - 180 g;
  • Konzervovaná kukuřice - 110 g;
  • majonéza - 115 g.

Způsob přípravy:

  1. Vařte vajíčka, nakrájejte jemně nasekané. Nasaďte na dno velké ploché talíře a nalijte majonézu.
  2. Okurky se protřejí na velký strouhák, vymačkejte. Vložte další vrstvu.
  3. Posypeme kukuřicí, znovu zpejte majonézu.
  4. Klobása nakrájejte na tenkou slámu, položte ji na kukuřici a rozetřete ji majonézou.
  5. Horní nádobí je posypáno strouhaným sýrem zdobeným větvemi čerstvé zeleně.

S uzeným uzeninami

  • Čas: 12 minut.
  • Počet porcí: 7 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 239,6 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení, oběd, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Neméně lahodná je Praha s uzenou klobásou, tím spíše, že recept tohoto salátu je stále stejně jednoduchý, dokonce i elementární. Tato verze slavného pražského občerstvení je ceněna díky rychlosti vaření, protože všechny přísady pro něj jsou jednoduché a cenově dostupné. Praha s uzenou klobásou lze vždy zachránit v situaci, kdy jsou hosté již na prahu, nebo pokud po náročném pracovním dni musíte rychle podávat rodinu s lahodnou večeří.

Složení:

  • uzené klobásy všeho druhu - 175 g;
  • roztavený sýr - 2 ks;
  • konzervovaný zelený hrášek - 120 g;
  • čerstvé okurky - 3 ks;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • Peking zelí - 100 g;
  • zakysaná smetana mastná - 80 g;
  • hořčice - 25 g.

Způsob přípravy:

  1. pro vaření vajec ochladit po ochlazení kůru, nakrájené na kostky o střední velikosti.
  2. Namočte kuse z klobásy, sýra, okurky.
  3. Nakrájené zelí se slámou.
  4. Sdílet všechny ingredience do velké misky samostatné piloty ve středu po cream-hořčičným dresinkem.
  5. Posypeme konzervovaným hráškem. Před podáním připojte všechny součásti.

Pražský bulharský pepřový salát

  • Čas: 26 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 240,7 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

, získané v Praze lahodný salát s paprikou, což se týká také jednoduché, snadné a rychlé občerstvení. Tento barevný pokrm se nejlépe podávají v malých dávkách salátu, ale pokud jste vaření pro velké společnosti, je vhodné, aby bylo používání forma dělené dort udělat vynikající salát, kterým se všechny ingredience a impregnované vrstvy majonézy pavučina.

Složení:

  • kuřecí filet - 280 m;
  • slané okurky - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • bulharská paprika - 2 ks;
  • majonéza - 175 g.

Způsob přípravy:

  1. Vyrežte velkou žárovku do polkruhů, promíchejte s octem, solí, cukrem a vodou.
  2. Vroucí kuřecí filet,rozdrtit velké kostky.
  3. Vařené vejce, slané okurky a bulharský pepř nakrájené na malé kostičky.
  4. Šalát rozemleteme vrstvami: kuřecím masem, cibulí, okurkou, vejci, pepřem. Nalijte majonézovou omáčku.

se švestkami a vlašskými ořechy

  • Čas: 16 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 257,2 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Chcete připravit lehké, ale chutné a vydatné občerstvení na slavnostním stole? Vezměte si jednoduchý recept na salát Prahu se švestkami a vlašskými ořechy. Tento originální pokrm bude nejen jasný ornament z dovolené trávníku, ale překvapí hosty s bohatým chuť masa, doplněné ziskový nasládlou náznakem sušených švestek a křupavé vlašských drobky.

Složení:

  • šunka nebo vařené maso - 265 g;
  • tvrdý sýr - 125 g;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • slivky - 85 m;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • majonéza - 240 g.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte matice ze skořápky, rozemlejte na velké drobky, smažte na slabém ohni, dokud světlo nezhorší.
  2. Mýdlový produkt nakrájejte na slámu, vaříme vařené vejce a sýr a rozetřete na velkém strouhaní.
  3. Pečené švestky, nakrájené na malé kousky.
  4. Použijte kuchařský kroužek, který vyzdvihne šalát, a rozloží ingredience vrstvami v následujícím pořadí: maso, vejce, švestky, sýr.
  5. Každá vrstva je hojně opékána majonézou.Nakrájejte salát, který chcete posypat silnou vrstvou mačkaných omáček.

Pražský salát s kuřecím masem a jablky

  • Čas: 19 minut.
  • Počet porcí: 7 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 257,5 kcal na 100 gramů.
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • Složitost: průměr.

Může být poskytnuta lehká pikantní kysanost jednoduchého a chutného salátu v Praze, doplněním k hlavním složkám pár kyselých jablek. Taková Praha má jasnou a bohatou chuť, protože kombinace přísad v ní je velmi harmonická, kde každý produkt upřednostňuje a zdůrazňuje chuť druhých. Jak připravit chutnou Prahu s kuřetem a jablky, popisuje další recept.

Složení:

  • kuřecí prsa - 265 g;
  • čerstvá a slaná okurka - 1 ks;
  • křepelčí vejce - 8 ks;
  • smažený sýr - 130 g;
  • sladké a kyselé jablko - 2 ks;
  • Citronová šťáva - 1,5 hl;
  • majonéza - 170 g.

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na malé brusochkami, smažíme malé množství oleje na středním ohni až do úplné připravenosti. Maso nakrájejte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
  2. Vystřihané okurky a roztavený sýr do tenkých proužků.
  3. Odstraňte jablka z kůže, vyjměte krabičky semen, nakrájíme maso na malé kostičky a posypeme citrónovou šťávou.
  4. Zkombinujte všechny přísady, naplňte salát majonézou, vložte do hluboké salátové misky.
  5. Na vrchol Prahy s kuřecím masem a jablky položíte vařené křepelčí vejcepoloviny, ozdobte větvičkami kopru.

Praha s fazolemi

  • Čas: 38 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 249,2 kcal /100 gramů.
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • Obtížnost: snadné.

Jednoduchý a chutný pražský salát lze připravit s přidáním konzervovaných bobů - tento bohatý bílkovinový výrobek bude ještě víc výživný. Je lepší vyměnit sušené slivky za sušené meruňky, které harmonicky zapadají do chuťového jídla, aniž by byly zbaveny obvyklé lehké sladkosti. Připravte si tak jednoduchou, ale lahodnou Prahu na rodinnou večeři nebo slavnostní stůl a můžete si být jisti: žádný host nezanechá vaše kulinářské schopnosti bez zaslouženého komplimentu.

Složení:

  • kuřecí filet - 320 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • konzervované boby - 210 g;
  • cibule - 2 ks;
  • marinované okurky - 4 ks;
  • sušené meruňky - 135 g;
  • majonéza - 180 g

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí filé se vaří se solí a kořením, ochladí se a nakrájí se na středně velké kostičky.
  2. Cibuli nakrájejte v polokruzích, zabarinat v roztoku cukru a kyseliny octové s přidáním špetky soli.
  3. Okurky zakryjte malými kostkami, rošt mrkvový sýr na malém struhadle.
  4. Rozsypané sušené meruňky po několik minut rozstřílejte na dlouhé tenké proužky.
  5. Složte Prahu s fazolemi ve vrstvách v následujícím pořadí: maso, cibule, fazole, mrkev, okurky.
  6. V horní části každé vrstvy nakreslete tenký majonézový pavouk.
  7. V horní částiSalát se slámou ze sušených meruněk. Předložte připravené jídlo na chladničku.

Recept na hovězí salát

  • Čas: 26 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 253,9 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • Složitost: průměr.

Masové saláty jsou vždy oblíbené, zejména u mužů. Jednoduchý a chutný pražský salát v jakékoliv interpretaci zahrnuje jakýkoliv masový výrobek, ale zvláštní nabídka hovězího masa si zasluhuje zvláštní pozornost. Šťavnaté, pečené maso a cibule ve spojení s nálevu, sladké sušené švestky a jablko ochucené vytvořit vynikající složení. Kořeněné hovězí salát s majonézou, ale přidat takový originální a vizuální koření do Prahy, můžete si nalít zálivka na bázi majonézy s přídavkem hořčicí a citronovou šťávou.

Složení:

  • hovězí ovce - 420 g;
  • slané okurky - 4 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • Sweet Sweet Apple - 1 ks;
  • slivky 120 g;
  • majonéza - 100 g;
  • hořčice - 1 položka. l;
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
  • rostlinný olej - 35 ml

Způsob přípravy:

  1. Hovězí maso se nakrájí na malé kousky obdélníkového tvaru, položí se na horkou pánev, nalije se olej. Smažte maso na vysokém ohni, dokud není připraven. Sůl a pepř dle chuti.
  2. Nakrájejte cibuli v polkruzích a posaďte na maso na hnědé. Přiveďte luk na měkkost a průhlednost.
  3. Připravte směs cibule a masa na salátovou misku a nechte ji vychladnout.
  4. Okurek nakrájejte na slámu. Vyčistěte jablko z kůže, odstraňte semena, zakryjte maso kostičky.
  5. Z majonézy, citronové šťávy a hořčice k přípravě omáčky k mazání vrstev.
  6. Smažte slivky, nakrájíme na slámu. Poloviční sušené ovoce, které má dát na maso. Nalijte omáčku.
  7. Pak rozdrobíme okurky a jablka, nakrájíme na slámu a opět omítíme omáčku.
  8. Horní část Prahy s hovězím masem pokrývá druhou část sušených švestek, zdobí to podle vašeho přání.

Tajemství vaření chutné jídlo - tipy šéfkuchaře

pro jednoduché a chutné salát Praze svůj výkon měl velkou chuť a uspokojí požadavky i velmi vybíraví hosté pamatovat některá tajemství zkušených kuchařů

  • Je-li kvalita masa použít základny vařené maso, takže se ukázalo, chutné a šťavnaté, vařit produktu na vysokou teplotu, ignorovat chuť vývaru.
  • Okurky pro Prahu jsou slané, ale ne kyselé. Pokud si nepřejete, aby váš jednoduchý salát plaval na stole před příchodem hostů, ujistěte se, že zmáčknout dělených zeleninu dobře dříve, než vytvoří jednu vrstvu občerstvení.
  • věnovat zvláštní pozornost cibuli - správně marinovaný, to bude vynikající občerstvení ještě víc, postupujte podle následujících poměrů: 2-3 žárovky je třeba vzít půl lžičky soli, dvě lžičky cukru a dvě polévkové lžíce octa.
  • Není-li mnoho času marinovat cibuli, s kořením nalijte ji ne studenou vodou a vroucí vodou - tato technika pomůže rychle zbavit zeleninu hořkosti a získávat obvyklou sladkou a kyselou chuť pro hotový výrobek.

Videa