Jednoduché občerstvení z cukety - recepty s jakýmikoliv produkty na libovolnou tabulku

Squash - jedna z nejdostupnějších zeleniny, je snadné je pěstovat a to je možné dělat po celý rok ve sklenících. Nenáročný ani ven, ani chuť zelených plodů nemohlo zůstat bez povšimnutí, což jen jídla a občerstvení s ním nebyla vynalezena! No, konzervované potraviny pod všudypřítomnou značkou "Kabáčkova kaviár" a obecně klasika žánru.

Nicméně, nikoli samotný kaviár. Zeleninové plátky jsou výrazně změkčené při pečení a vynikající rolí z nich. Tuková buničina - základna pro vločky, dělá panning a dokonce i kotlety! Postrádat své vlastní stabilní chuť, cuketa, přestože považována za hlavní složkou, často ocitají v roli nadací občerstvení.

No, jak se nemusíte pokoušet, aby to bylo tak pohodlnétyto cíle zeleniny? Už je tu místo, kde se fantazie vydá - surové maso nebo zelenina, smažené rajčata, vejce, sýr, dokonce i ryby!

Předkrmy z cukety "Prsty lick" - obecné zásady přípravy

Spousta hot dogů a studených předkrmů se vaří z cukety. Nejjednodušší, smažené cukety s česnekovou omáčkou a majonézou nejsou v žádném případě mistrovským dílem kulinářského umění. Squash nemá ostrý specifický chuť a vůni, což vám umožňuje kombinovat zeleninu s téměř jakýmikoli produkty. Pomocí různých druhů tepelného zpracování, s nejvíce denními produkty, připravte takové občerstvení z cukety, které "prsty lízat."

Každý recept na občerstvení cukety má své vlastní zvláštnosti, ale všechny jsou podrobně popsány v našich receptech. Obecné požadavky platí pouze pro zeleninu. Jakékoliv pokrmy budou chutné jen tehdy, když se maso z cukety neuvolní a kůže ještě nemá čas se utopit. A proto zvolte mladou hustou cukinu, lesklý lesk na kůži, žádné vrásky.

Předkrmy z "Passion Fists" cuketa: recept na kotouč se sýrem a šunkou

Složení:

• 250 g. vařená šunka;
• malá cuketa - 850 g;
• mouka - 170 gramů;
• tři vejce;
• česnek;
• 100 g. Sýr "Poshehonskogo" nebo "Kostroma";
• slunečnicový olej, rafinovaný olej;
• koprové greeny;
• 250 g. Sýry "Philadelphia".

Způsob přípravy:

Po umytí cukety nakrájejte stébla a odlupujte. Třepeme drť, brousíme a necháme stát asi pět minut.Oddělená od zeleninové šťávy je dobře odvápňovací.

Tryskáním vajec v samostatné misce, přelít na cukety. Trochu pepř, přidejte mouku a zde jemně protřejeme sýr. Smíchejte zeleninovou hmotu s homogenitou a odstraňte prsa.

Pražicí sklenice o rozměrech přibližně 37 × 32 cm pokryjeme pergamenem a na to vylijeme zubatinu, vyrovnáme ji. Vidíme, že vrstva je všude stejná.

Položte misku do horké trouby a pečte základnu rulety na 180 stupňů po dobu 25 minut. Chraňte koláč na palubě, oddělejte jej od papíru pouze při úplném chlazení.

Připravte plnění role. Třepete s velkou struskou šunkou a rozkrojte kopr. Připojíme a přidáme měkký sýr, pár velkých kusů česneku a položíme ho sem, důkladně promícháme. V případě potřeby jej přidejte.

Překladáme zeleninový koláč na zploštělý film na stole. Na okraji větší strany položte náplň a nakreslete hustou roli. Opravte ho a po dobu jedné hodiny táhněte fólii do chladničky.

Podáváme svačinu, rozřezáme na porce, šířku až jeden a půl centimetru.

Předkrmy z "Pants Lick" cuketa: mini-role s česnekem a rajčaty

Složení:

• dvě malé, mladé cukety;
• masové rajče;
• dvě lžíce majonézy;
• čtyři lžíce mouky;
• česnek;
• máslo, chudé:
• čerstvý kopr;
• lžíce nízkotučné smetany;

Způsob přípravy:

Po vyjmutí okraje cukety nakrájme buničinu podélně tenké desky. Přidat aStojíme čtvrtinu hodiny.

Připravte omáčku. Míchání majonézy se zakysanou smetanou, přidáme nakrájený kopr, čajovou lžičku nakrájeného čerstvého česneku, promícháme.

Sýr utřete do strouhaného struhadla a dobře promíchejte, aby se sýr rovnoměrně rozřezal.

Po vyjmutí rajčete jej odřízněte a vyjměte páčku. Řezeme tenké plátky.

Mouku nalijte do široké desky. Při mírném ohřevu nastavte pánvička na rostlinný olej.

Po tkaní desky z cukety v mouce okamžitě přeneste do horkého oleje. Smažte jednu a druhou stranu. Smažte, zeleninu dobře nenechávejte a okamžitě ji vyjměte z pánve.

Mazání plátků sýrové náplně, kousek rajčat a zabalit ho.

"Barila" - jednoduché předkrmy z cukety, prsty lízat

Složení:

• mladá cuketa - 500 g;
• dvě bulharské pepřové květy;
• kukuřičný olej;
• tři hlavy cibule;
• 250 g. kuřecí filé;
• česnek;
• 120 gramů všech netvrdých sýrů;
• domácí majonéza bez octa.

Způsob přípravy:

Na misku vybereme nejmladší cuketa, která prakticky nemá semena, navíc je buničina nejvíce citlivá.

mytí cuketu, prolínají, sudy, o minimální šířce 5 cm. Lžičky vlákniny vybrat, nechat stěn a dna tloušťku stěny asi 7 mm výstupních polotovarů ve tvaru šálků. Umístíme je na palubu a na čtvrt hodinyvložte do vyhřívané trouby.

Zatímco cuketa je pečená, jsme zaneprázdněni. Ohřejte 1 a půl lžíce oleje, nakrájejte jemně nakrájenou cibuli, posypeme dezertní lžičkou loupaného nebo strouhaného česneku. Příprava, míchání, až do vzniku jasného odstínu.

Kuře králet na půl centimetrové kostky a poslat je do pánve až do cibule. Odpařujte masovou šťávu, přidejte plátky pepře. Tartové filety se zeleninou až do připravenosti a trochu soli.

Extrahujeme z pece těsto s marinovanou cuketou, naplníme plátky kuřecí náplně. Namočte plněná cuketa s majonézou a velkým posypeme strouhaným sýrem.

Počkáme, až bude suda připravena, a položíme ji do trouby další čtvrtinu. Je žádoucí, aby se sýr nejen roztavil, ale také popadl růžovou kůru.

Předkrmy z cukety, prsty lick: zeleninové tyčinky "Broken"

Složení:

• arašídy - 50 g;
• tři cukety;
• mouka - 100 g;
• 20 ml zmrazeného oleje;
• krekry - 100 g;
• jedno vejce;
• 100 ml mléka.

Způsob přípravy:

Střiháme cukety dlouhými brusochkami o tloušťce jednoho centimetru. Vložte do misky a po osolení dobře promíchejte.

Ořechy rozbijeme směšovačem, na drobné omáčky. Vhodný pro tyto účely a mlýn na kávu.

Odděleně porazíme vejce, naléváme mléko, mícháme až do homogenity.

Po otevření cukety je naplňte vajíčkovou směsí. Po míchání se kapalina vrací zpět do misky, promícháme do nípečivo a vlašské ořechy.

Posypeme cukřenkou moukou, promícháme a vložíme do směsi s strouhankou.

Rozbalte cukrářské proužky na palubě, pokryté pergamenem, pečte na kolofon, asi 20 minut.

Podáváme s kečupem nebo majonézou a česnekovou omáčkou.

"Chaitni" - cukrářské svačiny, jen ohýbejte prsty

Složení:

• dvě cukety středního tele;
• jedna malá mrkev;
• 2 lžíce sójového koncentrátu;
• dvě rajčata;
• česnek;
• lžíce medu;
• tři lžíce vysoce kvalitního oleje.

Způsob přípravy:

Česnek jsme rozřezali talíře. Mrkev, cuketa, cibule - malé kostky. Dávejte oheň v hluboké pánvi, nalijte olej.

V zahřátém tuku smažte cibuli, míchat a smažte až do zlatého odstínu. Přidejte mrkev a pokračujte v vaření, přerušovaným mícháním.

Když se mrkev stane měkkou, přeneste ji na cuketa, promíchejte a přidejte rajčata.

Přidejte česnek, nalijte sójovou omáčku a dvě lžíce octa. Učíme medu, poloviční lžíci soli a trochu pepře, mícháme.

Připravte čaj pod víkem na malém ohni přesně hodinu.

Otevřete panvu a nainstalujte intenzivní ohřev. Při pravidelném míchání rychle odpařte celou kapalinu.

Předkrmy z "Kalhoty Lick" cuketa: dušená zelenina se sýrovými kuličkami

Složení:

• dvě rajčata;
• půl kilo nízkotučného sýra;
• česnek;
• cibule;
• rostlinný olej, bez zápachu;
• "ruský" sýr, může být mírně provázán - 200 gramů;
• pečivo na chléb;
• 100 g. mouka;
• jedna velká cuketa;

Způsob přípravy:

Odšroubujte úhoř s malým struhadlem a lehce rozpadněte česnek a cibuli. Rozemlete rajčata vařící vodou, odstraňte skořápku a pevně ji protřete.

Teplý olej, rozemlete cibuli, minutkový česnek, smažte. Připravte si, dokud plátky cibule neztratí matně.

Položte cuketa do pánve na smažení, míchání se posype po dobu pěti až šesti minut.

Nalijte rajčata do cukety, zakryjte je víkem a po dobu deseti minut. Mezitím sýr jemně protřejeme.

Připojíme zvlněný sýr se sýrovými lupínky, držíme tam stejné vejce a mouku.

Zvlhčující ruce svírají koule, už žádné švestky, rozbíjejí se ve strouhách.

V čisté pánvi vylijeme 3 cm oleje, zapálíme intenzivní oheň. Jakmile zákal zmizí z povrchu, vklouzněte do kuliček s vroucími tuky. Smažte na lehké opláchnout a vychladnout. Nedávejte je okamžitě, koule by měly téměř plavat ve vroucích tucích. Chytíme připravený jednorázový ručník a necháme ho dobře vychladnout.

Přemístíme dýňové cukety do talíře, rozdělíme sýrové kuličky na vrchol, připravíme jídlo zelených.

Předkrmy z cukrovinek "Kalhoty lízat" - vylepšení vaření

Vezměte prosím na vědomí - zeleninový džus je vodnatý. Pokud příjemce potřebuje tření masa na strouhák, je tomusíte dát trochu stát a po dobře napjatém zvýraznění šťávy.

Pro vycpávání zvedněte cukety malého průměru, ale ne docela tenké. Většinou mladá zelenina, jejich buničina je jemná a chutná.

Pokud chcete na svačinu cuketa na smažení, rozlomte kusy zeleniny v mouce, bez ní nebude snadné dosáhnout červenat.

Kaviár není zahrnut v hlavních receptech, ale bez toho! Vyberte si z vaček, stejně jako v receptu v předmětu, nalijte drť masovou mlýnkou a ohřejte vlhkost. Baryl pečený a maso přeskočit odstředivý odšťavňovač, opustit šťávu, ale nejdůležitější je to vlhké žetony. Surový nerafinovaný olej a smažte až do hnědého stínu nakrájené cibule, odstraňte a stejným způsobem promíchejte koktejl. Otočte misku zpět do pánve, nalijte zahřátou šťávu z cukety a nakrájejte pod víkem na výrazné změkčení. Za půl hodiny přidejte kvalitní rajčatovou pastu nebo odpařenou šťávu na zeleninu. Přineste téměř kompletní stav, sůl a pepř, protřepejte sudy v zelenině a troubu zahřejte další čtvrtinu.