Jam s broskví - jak se připravit na zimě krok za krokem recepty s ovocem nebo plátky
Obsah
Sladká, jantarová, s letní vůní broskvového džemu bude vaším nejlepším dezertem. Nikdo se nemůže vzdát části takové pochoutky s bohatou chutí. Jam s broskví lze připravit podle různých receptů „intenzivní“ plátky s tím, skořice nebo mandlí, ale pokaždé, když se ukáže, neuvěřitelně chutné a zdravé potraviny. Experimentujte, přidejte různé poznámky k šťavnatému ovoce, překvapte své blízké a přátele!
Jak si vařit džem z broskví
Nemusíte zápasit s tím, jak připravit lahodný dezert: přidání citrusovou džem, koření, ořechy, nakrájíme na kousky nebo ovocné pyré convert použít žádné recepty získat dokonalý soulad marmeládou. Hlavní složky přípravku - broskve a cukr, ostatní složky se liší podle potřeby. Ovocné bity si zachovají tvar a vůni, pokud se budete řídit recepty s pokyny a fotografiemi. Princip pečení je jednoduchý: vařte broskve s cukrem, v případě potřeby doplňte další přísady, ucpané ve sklenicích.
Zmrzlina recepty z broskví
Existuje mnoho receptů, ve kterých můžete vařit broskvový džem. Chutné, aby takové léčení vám pomůže recept s fotografiemi a správně vybrané produkty. Nedostatečné ovoce by nemělo být ve vaší kuchyni. Upřednostněte šťavnaté žluté plody, které dosud nezrelé. Příliš jemnější ovoce se používá v procesu vaření a přeměňuje se na kaši nebo broskvový džem.
Jam "Pět minut"
- Doba vaření: 30 min.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 219 kcal.
- Jmenování: pro dezert.
- obtížnost: snadné.
Nejjednodušší způsob vaření broskvového džemu je pětiminutový recept. Chcete-li dělat lahodné lahůdky, budete potřebovat velmi málo času, minimální složky. Dokonce i začátečník nebude mít problémy s vařením, pokud je vyzbrojen receptem na fotografii. Ovoce by mělo být předem připravené - čistou šťavnatou buničinu z kamenů.
Složení:
- broskve (loupané z kamenů) - 1 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- voda - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy:
- Ovoce se umyje, nakrájí se, vysuší.
- Vaříte sirup cukru.
- Do drcené ovocné buničiny vložte sirup, varte 4-5 minut.
- Hotový džem, který se nalije do sterilních nádob, se ucpává.
Skládačky
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 258 kcal.
- Cíl: pro dezert.
- Obtíž: snadné.
Hlavní tajemství úspěšné konzervace je správnou volbou ovoce. Vyberte si zralé sušené ovoce s hustou dužinou. Hodí se s chlupatou slupkou a hladkou (nektarinky). Plody jsou sladké, takže množství cukru pro dezert je malé. Ovocný dezert s jantarově zbarvenými částicemi je skvělým přírůstkem každého čajového nápoje.
Složení:
- broskve - 1 kg;
- cukrový písek - 500-700 g.
Způsob přípravy:
- Odstraňte oloupaná zralá broskve. Smažte ve vroucí vodě a opláchněte studenou vodou.
- Nakrájejte ovoce na kousky, posypeme cukrem a necháme půl hodiny.
- Umístěte nádobu ovoce a cukru na kamen, přivedete k varu.
- Snižte oheň na minimum, vaříme hodinu a neustále mícháme.
- Po úplné připravenosti se džem nerozšíří.
- Dezert se rozkládá do sterilizovaných plechovek, ucpaný, umístěný vzhůru nohama k ochlazení.
se skořicí
- Doba vaření: 6 hodin.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 258 kcal.
- Účel: pro dezert.
- obtížnost: snadné.
Pokud získáte plody plných odrůd, odstranění pokožky z nich nemusí být tak snadné. Chcete-li zlikvidovat ovoce z pokožky, obalte je ve vařící vodě po dobu 3-4 minut (při 85 stupních) a pak ochlaďte studenou vodou. Pokud se jedná o plody cíle, pak by měly být naostřené, aby nezapchaly. Jedním z dokonalých polotovarů je ovocný džem s vůní skořice. Je to možnépřidat chuť na vanilin Štítek stačí k vytvoření vonné poznámky ve složení.
Složení:
- broskve - 1300 m;
- cukrový písek - 900 g;
- citron - 125 g;
- voda - 220 ml;
- Tyčinky skořice - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Broskve jsou nakrájeny na plátky a vkládány do nádoby na přípravu na zaseknutí.
- Smíchejte vodu s cukrem a zahřejte na průhled.
- Nalejte broskvové plátky horkým sirupem, přidejte skořici.
- Přiveďte hmotu na vaření, ochlaďte, vařte znovu a ochlaďte.
- Když se maso ochladí, přidejte citronovou šťávu, znova přivedete k varu a ponechte ji půl hodiny na nízké teplotě. Odstraňte skořici
- Přeneste uvíznutý papír do džbánů, ucpaný a ochlazujte dolů.
Peach broskev
- Doba přípravy: 1 hodina.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 248 kcal.
- Účel: pro dezert.
- obtížnost: snadné.
Velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků se nachází v letním slunečním ovoci. Můžete ušetřit všechny výhody, pokud uděláte chutné sýry. Chcete-li sladkost broskví jasnější, přidejte džem trochu citronu nebo kyselinu citronovou. Je možné připravit nádhernou pochoutku pomocí moderní techniky, například v multi-misky.
Složení:
- broskve - 1,2 kg;
- citron - 0,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- želatina - 15 g
Způsob přípravy:
- Připravené bez semen a kůry, přeskočtebroušení nebo broušení pomocí mixéru.
- Odstraňte citrónovou kůru a z nich vytlačte šťávu.
- Položte broskvovou pečenou hrnec do pánve, naplňte ji cukrem, nalijte citrónovou šťávu a nalijte slupku.
- Smíchejte, nastavte "Quench" na 50 minut.
- Namočená želatina se po ukončení vybraného programu odešle do šálku.
- Připravte lahodné delikatesy, které se vloží do plechovek po dobu 5-10 minut.
S mandlemi
- Doba vaření: 12 hodin.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 216 kcal.
- Účel: pro dezert.
- obtížnost: snadné.
K pepřovému sladkost lze otřít mandlemi. Báječná pochoutka z ořechového ovoce má neuvěřitelnou vůni. Každý broskvový lalok je nasycen sirupem a získá nutnost ořechu. Můžete použít šťavnaté nektarinky k varu uvíznutí. Vyberte si zralé, ale ne přezrálé ovoce, takže pokrm se ukázal nejen chutný, ale také krásný.
Složení:
- broskve - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- mandle - 200 g;
- skořicový zem - 2 lžičky.
Způsob přípravy:
- Očistěte ovoce z kůry, nakrájíme na kusy.
- Nalejte kuličky s cukrem, nechte stát 2 hodiny.
- Uveďte hmotu do vaření, vařte 10 minut.
- Odstraňte pěnu, nechte přes noc, pokryté gázou.
- 5 minut vařte mandle, vyčistěte.
- Přineste k varu, přidejte mandle, skořici. Vaříme 10 minut, rozložíme na plechovky.
S pomeranči
- Doba přípravy: 1 hodina.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 245 kcal.
- Cíl: pro dezert.
- obtížnost: snadné.
Peach jam s pomeranči je dezert, ve kterém se zamilujete do první lžíce. Kyselina citronová smíchaná s sladkou broskví vám dává skutečné potěšení i pro veselé gurmány. Směs oranžových a žlutých plátků, naplněných průhledným sirupem, má neuvěřitelnou vůni, kterou nelze odolat. Postupujte podle pokynů, abyste překvapili své blízké.
Složení:
- broskve - 1,5 kg;
- pomeranče - 1 kg;
- cukr - 1,3 kg;
- voda - 0,5 l.
Způsob přípravy:
- Odebrat ovocnou kůru, nakrájet na plátky.
- Smíchejte cukr a vodu, vařte kapalinu.
- Nalijte ovocné plátky cukrovým sirupem, vařte na nízkou teplotu po dobu 40 minut.
- Balejte je do nádob, sterilizujte je ve vodě po dobu 5 minut a pak ukuporte.
