Koktejly se šampaňským - jak vařit s vodkou, martini, absinthou, broskví nebo pomerančovým džusem

Šumivé víno je přijímáno sólo, ale pokud chcete experimentovat, můžete zkusit míchat na svém základě lahodný koktejl. Recepty lehkých nápojů s ovocným džusem, sirupem a sódy osloví dívky, které nemají rádi silný alkohol, a varianty s přidáním ginu, vodky nebo rumu ocení muži. Koktejly na šampaňské jsou zdobeny laloky, citrusovými papriky, jablky a jahodami. Podávejte je ve vysoce kvalitních plechovkách "flétny" doplněných o dlouhou koktejlovou trubici.

Jak vařit šampaňský koktejl

Blendery, třepačky, extraktory na džus musí být správně smíchány: mohou být použity k přípravě všech součástí pro použití. Domácí šampaňské koktejly jsou vyrobeny z jednoduchých ingrediencí, které se snadno dostanou. Pamatujte si na důležité tipy, které vám pomohou udělat dobrý alkoholický nápoj:

  1. Režim teploty. Před mícháním ochlaďte všechny složky na 5-8 ° C. Při této teplotě je lepší odhalit chuť alkoholu, vůně alkoholu téměř zmizí.
  2. Šťávy bez buničiny. Pokud chcete vytlačit čerstvý pomeranč, citrón atd., Použijte malou obrazovku. Filtruje džus přes něj.
  3. Žádné otřesy. Tekuté komponenty, kterépotřebuje míchání, vklouzne do třepačky odděleně od šampaňského. Hotový koktejl může být pomalu míchán pouze s lžící nebo trubicí.
  4. Vysoké brýle. Vypočítejte objem části nápoje tak, aby nedocházelo k plnému množství skla. Pěnivý z náhodného protřepávání může nápoje sýrající se oxidem uhličitým zanechat skvrny na stole a oblečení.

Recepty šampaňských koktejlů

Spousta koktejlů, které zahrnují šampaňské, lze snadno vařit doma. Obzvláště oblíbené jsou Mimosa, Bellini, Martini Royal, Black and White. Jsou vyrobeny z snadno dostupných komponent, vyznačují se jasnou, neobvyklou chutí, příjemnou vůní, zajímavým exteriérem.

Všechny tyto koktejly jsou vhodné pro párty. Je důležité si uvědomit, že kombinace šumivých a sladkých doplňků může vést k tomu, že osoba pije alkohol jako lehký kompot a v důsledku toho se bude opil víc, než bylo plánováno. Proto je nápoj podáván v porcích: pro udržení dobré nálady postačí dvě až tři sklenice. .

S pomerančovým džusem

Připravte lehký klasický šampaňský koktejl s názvem "Mimosa". Ukazuje se, že má nízký obsah alkoholu, s výraznou citrusovou vůní. Zvláštností prezentace je charakteristický oranžový okraj cukru na okrajích skleněného typu "Flush". Šampaňské s pomerančovým džusem je snadné k pití, má příjemnou sladkou chuť, ale člověk by měl být opatrný: pokud se dostanete unášené, hrozí nebezpečí, že se budete nechtěně otravovat.

Složení:

  • šampaňské - 300 ml;
  • oranžová - 2 ks;
  • hnědý cukr - 1 polévková lžička. l;
  • oranžový likér - 50 ml

Způsob přípravy:

  1. Pomeranče k praní, odstranění kůry se struhadlem. Nakrájejte na polovinu, stlačte šťávu a filtr přes síto filtrujte.
  2. 1 polévková lžíce. l. Nalijte oranžový likér do malé misky.
  3. Umístěte cukr na plochý talíř a rovnoměrně jej rozdělte.
  4. Opláchněte vysokou houbičku v likéru, pak snižte obsah cukru.
  5. Nalijte chlazené šampaňské, pomerančový džus, likér. Přísady promíchejte pomalu mícháním lžící.
  6. V horní části ozdobte koktejl pomerančovou kůrou.

S vodkou

Na receptu "Northern Lights" můžete připravit silný nápoj. Správně uvařený, tento koktejl je považován za dobrou volbu pro nový rok. Při nepřítomnosti třepačky a mixéru mohou být komponenty smíchány s těsně uzavřenou nádobou nebo plastovou lahví. Led se nalije do hustého, čistého plastového sáčku a na kladivo se na něj naseká.

Složení:

  • vodka - 100 ml;
  • citron - 4 ks;
  • cukru - 1 polévková lžička. l;
  • sladké šampaňské - 200 ml;
  • led - 300 g.

Způsob přípravy:

  1. Důkladně opláchněte citrony, nakrájejte na polovinu. Vylijte šťávu, vyjměte semena a nechte buničinu.
  2. Rozdrtit led s mixérem.
  3. Ve třepačce se mísí cukr, vodka, citronová šťáva, led. Dobře se protřepejte a vylejte do vysokého, přímého, úzkého skla.
  4. Přidejte jemně šampaňské. Pomalu promíchejte koktejl s trubičkou.

U broskvové šťávy

První šampaňského s broskví šťávy smíchané a podané jako koktejl barman z Venice Giuseppe Kyprianou. Nápoj byl pojmenován "Bellini" na počest Giovanniho Belliniho, velkého portrétista a malíře renesance. Koktejl se vyznačuje jemnou chutí broskví, velmi slabou chutí alkoholu. Podávejte to bez jakýchkoliv dalších dekorací, jen s trubičkou.

Složení:

  • broskev - 2 ks;
  • Šampaňské - 200 ml;
  • cukru - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Vystřihněte broskve z broskví ostrým nožem, nakrájejte na polovinu, vyjměte kotník.
  2. Broušku nakrájíme na mixér a přidáme cukr.
  3. Ve vysokém sklenici na víno promícháme šampaňské a arašídový pepř. Důkladně promíchejte.

S energií

Velmi oblíbená kombinace, která produkuje významný tonizující účinek po požití. Pro svou sílu byl koktejl nazván "kapalným kokainem" a je velmi populární v nočních partych. Chcete-li získat neobvyklou hořkou chuť, zkuste nahradit vodku suchým ginem, což je skvělé pro chuť energetických nápojů.

Složení:

  • vodka - 100 ml;
  • energie "bern" - 90 ml;
  • Šampaňské - 200 ml

Příprava:

  1. V ochlazené vysoké sklenici přidejte vodku.
  2. Pomalu přidejte do energetického šumivého vína.
  3. Důkladně promíchejte.

S martini

Ušlechtilá sladká koktejl je ideální pro venkovní dovolenou.Lemonová šťáva a bublinky šampaňského dávají nápoji vynikající osvěžující vlastnosti. Zvláště chutné se ukáže, pokud kromě standardních složek přidáte do nápoje stříbřitý melissa a trochu čerstvé limetové šťávy.

Složení:

  • Martini Bianco - 200 ml;
  • Šampaňské - 200 ml;
  • Mincovna - 4 listy;
  • citron - 1 ks;
  • led - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte citron, nakrájejte na kusy.
  2. Směs ve sklenici sektu, bílý vermut.
  3. Nalijte z plátku citrónovou šťávu, promíchejte.
  4. Přidejte velké kostky ledu, ozdobte listy máty.

Absinth

Přírodní absint, bohatý na nasycenou smaragdovou zeleninu, obsahuje thujon - halucinogenní látku, která má škodlivý účinek na lidské tělo. Chcete-li cítit pikantní chuť bylin, ochlaďte původní ingredience na 3-5 ° C. Při takové teplotě alkohol v koktejlech téměř není cítit.

Složení:

  • absinth - 60 ml;
  • Šampaňské - 200 ml

Způsob přípravy:

  1. Ve vinném sklípku v mrazicím prostoru ochlaďte vysoko.
  2. Přidejte šumivé víno, absinth, míchat.

Spritele

Lime šťáva a suché šampaňské dát nápoj příjemnou hořkost, pomáhá osvěžit se během tepla. Takový koktejl je ideální pro dovolenou jak v přírodě, tak v uzavřené místnosti. Chcete-li udržovat chladič kapaliny delší dobu, přidejte rozdrcený led namísto velkých kostek.

Složení:

  • vápno - 1 ks;
  • "Sprite" - 100 ml;
  • suché šampaňské (brut) - 200 ml;
  • led - 100 g;
  • Mincovna - 2 listy.

Způsob přípravy:

  1. Vápno, umyjte, nakrájíme na polovinu, odstraňte džus sítem.
  2. Ve vysokém sklenici na víno promíchejte šampaňské, limonádu sycenou oxidem uhličitým, velké kostky ledu, limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte.
  3. Ozdobte list mátou.

S rumem

Koktejl z chladného ananasu pomáhá osvěžit během tepla. Chcete-li, aby nápoj byl hustší, příjemnější na chuť, přidávejte místo čerstvé šťávy čerstvě stlačené buničinou. Snažte se udělat tento alkoholický koktejl bez přidání ledu, což značně zmaří chuť nápoje. K tomu je třeba zmrazit samotnou šťávu. Když přijde čas k mixování koktejlů, vyklopte je a protřepejte rumem v třepačce.

Složky:

  • rum - 100 ml;
  • ananasové kroužky - 2 ks;
  • ananasová šťáva - 100 ml;
  • Šampaňské - 200 ml;
  • drcený led - 150 g.

Způsob přípravy:

  1. Pomocí šejkru mix rum, ananasový džus, nasekaný led. Nalít obsah do vysokého skla.
  2. Přidejte chlazené šampaňské, promíchejte.
  3. Ozdobte okraj skla pomocí ananasového kroužku.

Videa