Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi v těstíčku

Z lacných a cenově dostupných produktů se někdy vyskytují neuvěřitelně chutné pokrmy. Jedním z těchto receptů je cuketa v pánvi. Rychlé a chutné - to je jisté!

Originální jídlo je vhodné pro snídani, občerstvení během dne nebo lehkou dietní večeři. Změnou složek těsta můžete vytvořit unikátní pokrm. Hlavními produkty jsou pouze cuketa, vejce a pšeničná mouka. Další majonéza, čerstvé bylinky, sýr (pevné nebo roztavené), mléko nebo zakysaná smetana.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi - obecné zásady vaření

Můžete připravit pokrmy z jakéhokoliv druhu cukety. Čerstvé a loni se hodí. Vyžaduje se stará zeleninamusíte odstranit jádro a kůži. Mladé exempláře nelze vyčistit. Zelenina musí být důkladně promyta, odstraněna přebytečná a suchá. Není nutné vařit mísu z cukety s tmavými skvrnami nebo z velmi změkčené zeleniny. Můžete předtím rozřezat zeleninu do bloků, polokruhů, kostek nebo kruhů.

Kdokoli se hodí na čepel, neřídí to nutně. Vejce jsou lepší, aby se čerstvé. Vhodný jak pro kuřata, tak pro křepelky.

Špinavá hlína přichází s přídavkem piva nebo sody. Stačí, když přidáte tyto nápoje do těsta ihned po otevření víka. Pokud budou bubliny po celý čas, krize nebude fungovat.

Smažte cuketa v řepě třeba dobře vyhřívanou misku s olejem ne více než 4 minuty na každé straně. Měli by být opečené, ale neměly by ho spálit.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi se sýrem

Složení složek:

• 200 g čerstvé cukety;
• jedno kuřecí vejce;
• 50 g pšeničné mouky vysoké jakosti;
• 50 g tvrdého sýra (například ruského);
• 2-3 st. l majonézová omáčka;
• 6-8 g soli;
• 50 ml slunečnicového oleje.

Postup přípravy:

1. Umyjte a squash squash. Odřízněte hrany. Vzhledem k tomu, že jsou mladí, nemusí být vysazeny. Také není nutné vyčistit zeleninu z pokožky. Řezajte cuketa do tenkých kruhových úlomků.

2. V oddělené misce rozlomte vejce, rošt tuhého sýra. Namísto pevných materiálů můžete použít jakýkoli fúzovaný nebosyrový sýr. Přidejte majonézu a mouku. Naplňte sůl. Pokud chcete přidat koření. Je dobré smíchat směs s ručně vyrobenou dýhou na homogenní hmotnostní strukturu.

3. Ponořte plátky do cukety jeden po druhém. Aby byly rovnoměrně pokryty směsí. Jen trochu míchat.

4. Ve smažce oteplujte olej a smažte cuketa z obou stran.

5. Položte cuketa do těsta na papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného tuku. Claryz, stejně jako cukety samotné, když se praží, vezme hodně oleje.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi do mléka

Složení složek:

• jedna čerstvá cuketa nebo cuketa;
• jedno kuřecí vejce nebo tři křepelky;
• 4. c. l vysoce kvalitní pšeničná mouka;
• 40 ml mléka libovolné tuku;
• 50 až 60 ml slunečnicového oleje;
• špetka koření;
• 5-8 g soli.

Postup přípravy:

1. Smažte squash ve vodě a utřete ubrouskem. Pokud jsou na pokožce nějaké nepravidelnosti nebo kontaminované oblasti, můžete je vystřihnout. Také odstranit ocas a místo, kde byla květina. Oddělíme zeleninu nožem na kousky o tloušťce nejvýše 6-7 mm. Kusy mohou být kulaté nebo polokruhové, stejně jako brusochkami.

2. Pro pravidelnou směs v čisté misce míchat studené mléko (pokud je teplé, mouka se vaří) s vajíčkem. Bít do homogenity. Přidejte pšeničnou mouku a dobře promíchejte (můžete to udělat pomocí mixéru). Zatížení nebo kusy nepasterizované mouky by neměly být. Další možností je nahradit část pšeničné moukypohankou nebo jinou obilovinou. Smíchejte směs se solí a kořením. Shuffle

3. Dejte plátky cukety do mísy s těsto.

4. Předehřejte pánvi s olejem. První kousky vložte spolu s lepivou směsí. Smažte na obou stranách. Potom opakujte postup s druhou událostí. Smažte až do připravenosti. Pokud si přejete, můžete smažené kusy namočit papírovým ručníkem, abyste odstranili zbývající tuk na smažení.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi s pivem

Složení složek:

• jedna zralá cuketa;
• 4-5 centů. l pivo;
• jedno surové vejce;
• 3-4 století. l pšeničná mouka;
• 4-5 g koření;
• sůl;
• 60 ml slunečnicového oleje.

Postup přípravy:

1. Nakrájejte cuketa. Opláchněte studenou vodou a utřete. Vzhledem k tomu, že se dosáhne dosažené zeleniny, je třeba ji očistit od kůže a vytáhnout ze semen. A buničina je nakrájena na tenké plátky.

2. Pro křupavé vousy rozlomte vejce do misky. Přidejte pivo (světlé nebo tmavé) a mouku. Proveďte homogenní směs. Přidejte sůl a koření podle vašeho vkusu. Shuffle Když se v pivu vyskytne mnoho bublin oxidu uhličitého, vypadne ostrá hlína. Stlačené pivo nedává požadovaný efekt.

3. Zahřejte olej v pánvi.

4. Ponořte plátky cukety do tyčinky a vložte je okamžitě do pánve na smažení. Když se první jídlo ze zeleniny dostane na jedné straně praženého kotleta, otočte je. Zavřete víko pánve a snížte oheň. To je děláno, aby zralé drsné tycuketa jemně změkčená.

5. V průběhu smažení může být několikrát otočit kusů do těsta, až dosáhnou plně uvařené.

, jak rychle a chutné cuketa v pánvi v zeleném těstíčku

Složení složení:

• jedna mladá cuketa;
• banda petrželky;
• několik větviček kopru;
• 2-3 listy máty;
• jedno surové vejce;
• 50 ml majonézy;
• 3 polévkové lžíce. l pšeničná mouka;
• 6-8 g soli;
• špetka koření;
• 40 ml slunečnicového oleje;
• 20 g másla.

Postup vaření:

1. Vezměte všechny bylinky (petržel, kopr a máta - pokud si přejete, můžete si vybrat jiné). Projděte ho a vložte do šálku studené vody. Pro recept se budou hodit pouze mladé, neporušené listy s čerstvou jasně zelenou barvou. Vypláchněte je v šálku a vytáhněte je. Vypusťte vodu a znovu promyjte bylinky. Rozbalte na kuchyňské utěrce na mírně suché. Pak vložíme mixér do misky a rozdrtíme ji do kaše. Chcete-li skartování účinnější, přidejte majonézu.

2. V zelené směsi míchat vejce, sůl a koření. Přidejte mouku a dobře promíchejte do homogenity hmoty.

3. Squash na umývání a řezání špiček. Zelenou zeleninu nakrájejte na tenké plátky až do tloušťky 9 mm.

4. Ponořte kusy cukety do zelené lepivé směsi. Shuffle

5. Nalijte olej do pánve a přidejte máslo. Zapálte ho a počkejte na jeho roztavení.

6. Položte kusy do těsta a smažte nejprve z jedné strany,pak do jiného. Na povrchu squashu by se měla objevit kůra.

7. Opakujte vše se zbytkem plátků cukety.

8. Položte cuketa na desku a podávkujte teplou.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi v zakysané smetaně

Složení složek:

• 300 g mladé cukety;
• jedno surové vejce;
• 1 polévková lžíce. l majonéza;
• 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana jakéhokoli tuku;
• 20 g pšeničné mouky;
• 1 lž kukuřičný škrob;
• špetka mletého pepře;
• sůl chuti;
• 60-70 ml slunečnicového oleje.

Postup přípravy:

1. Začněte přípravou zeleniny. Umyjte ji a utřete. Kousky nakrájíme a nakrájíme na malé kostičky.

2. V šálku rozlomte vejce a přiveďte ho do rovnoměrné struktury. Přidejte majonézu, zakysanou smetanu, sůl a mletý pepř. Míchat pšeničnou mouku a kukuřičný škrob. Vše promíchejte tak, aby byly všechny částice smíchány.

3. Přidejte plátky cukety do suspenze a promíchejte.

4. Ve pánvi na pánvi ohřejte olej a rozdrobte cukrářskou směs s lžící (nebo čajem), čímž vytvoříte malé kulaté kuličky. Smažte je rychle ze dvou stran na charakteristickou rudou barvu. Squash by měl být měkký.

5. Pomocí dřevěné lopatky přeložte palačinky na papírové ubrousky.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi s panningem

Složení složek:

• jedna mladá cuketa;
• dvě vejce;
• 60 g pšeničné mouky;
• 50 gpečivo na chléb;
• 30 ml majonézy;
• sůl;
• koření;
• 60-70 ml slunečnicového oleje.

Postup přípravy:

1. Umyjte squash a utřete jej. Rozřezáme na tenké plátky.

2. Aby těsto připravilo tři misky. Nejprve položte pšeničnou mouku.

3. V další misce přidejte vejce a přidejte majonézu. Shuffle vidlice, aby homogenní hmotnost. Naplňte sůl a koření podle vašich představ.

4. V třetí misce přidejte chlebové drobky. Obchod můžete použít nebo vařit ručně z běžných neslazených krekrů.

5. Maslo nalijte do pánve.

6. Plátky cukety střídají střídavě na obou stranách mouky, pak do vaječné směsi. V neposlední řadě.

7. Okamžitě rozsypte v ohřátém oleji a smažte po obou stranách, dokud nebude připraven. V tabulce sloužte horkě.

Jak vařit cuketa rychle a chutně v pánvi - triky a tipy

Chcete-li dýně dělat pěkně, neřízněte je hrubo.

V hůlce pro cukety můžete přidat libovolné koření, zeleniny podle vašeho vkusu.

Klyar by měl být důkladně ředěn, aby neměl kus mouky.

Je lepší přidat lepidlo najednou. Slané cukety se nedoporučují, jinak nechávají džus.

Nakrájené v těstíčku by se cuketa měla poslat pouze do pánve s dobře ohřátým olejem.

Pro ještě rychlé a chutné vaření cukety v těstíčku můžete použít gril.

Hotová cuketa v korálku je nejlépe položena na talíři pokrytých papírovými ubrousky. Odnesou všechen zbytečný olej.

Je-li to žádoucí, mohou se cukrářské výrobky vařit spolu s mletým masem. Takže jídlo je mnohem lepší.

Servírujte hotovou cuketu v těstíčku najednou, dokud je kůrka stále ostrá.

Jako omáčka pro cukety je směs česneku a majonézy nebo zakysané smetany vhodná.