Dušené cukety: chutné recepty. Jak vařit dušenou cuketu se zeleninou, masem, mletým masem, kuřecím masem, houbami?

Různé recepty na dušené cukety v kombinaci s dalšími přísadami

K přípravě lahodné svačiny nepotřebujete vymýšlet fenomenální recepty, pokrmy z cuket mohou být tak rozmanité, že jimi můžete potěšit své blízké každý den. Přečtěte si více o jednoduchých a lahodných receptech z dušené cukety v článku.

Cuketa dušená s mrkví a cibulí

tyto ingredience : cuketa, cibule a mrkev - po 3 ks, rajčatové těstoviny - 200 g, koření. Při přípravě pokrmu z cukety byste měli dodržovat tato pravidla:

• Cuketu omyjte a nakrájejte na středně velké kostky
• Mrkev nastrouhejte najemno nakrájejte cibuli, nasypte ji do pánve a ingredience opečte na rostlinném oleji dozlatova
• Do pánve přidejte ostatní ingredience, vařte pod pokličkou půl hodiny
• Vařte 20 minut
• Přidejte sůl, koření
• Když cuketa změkne a změkne, přidejte zeleninu

DŮLEŽITÉ: Ujistěte se, že cuketa je mladá, jinak semena v přezrálé zelenině zkazí chuť hotové jídlo. Pokud není jiná možnost, opatrně z cukety odstraňte semínka

Pro jasnější a sytější chuť můžete do pokrmu 5 minut před koncem přidat stroužek jemně nasekaného česneku vaření. Ale i bez tohoto přídavku bude hotový výrobek velmi chutný a jemný. Za malý peníz připravíte chutnou večeři pro celou rodinu. A pokud jste i zahrádkáři a máte všechny ingredience na svém pozemku, pak je tento recept prostě dar z nebes.

Dušené brambory s cuketou

Nebude to náročné na přípravu, ale výsledek bude velmi chutný. K přípravě dušené cukety s bramborami nebudete potřebovat více než hodinu:

K tomu byste měli vzít : cuketa s rajčaty - 2 ks, brambory - 3 ks. mrkev s cibulí - 1 ks, koření.

• Do pánve nalijte olej a přidejte najemno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev
• Cuketu nakrájejte na kostičky a také je pošlete do pánve
• Suroviny smažte, dokud mrkev a cibule nezezlátnou a cuketa nezměkne a nezměkne
• Zatímco se cuketa smaží, nakrájejte brambory na kostičky a přidejte k pánev, opékejte 10 min
• Když je zelenina osmažená, zalijte ji sklenicí vody a pokračujte v dušení 30 minut pod pokličkou
• Po půl hodinu, přidáme nadrobno nakrájené rajče, 5 minut dusíme

Hotový pokrm posypte zelení a naaranžujte na talíře. Cuketový guláš s bramborem je připraven k jídlu.

Dušené zelí s cuketou

Dušené zelí s cuketou se vám bude velmi hodit v létě, kdy se vám nechce jíst těžké jídlo. Způsob vaření je velmi jednoduchý, budete potřebovat zelí, cuketu v poměru 1:3, každý 3 kusy. mrkev, cibule a rajčata, koření:

• Zeleninu omyjte a oloupejte
• Zelí nakrájejte na kráječi
• Ostatní ingredience nakrájíme nadrobno
• Orestujeme cibuli a mrkev dozlatova
• Zelí dáme do mísy, podlijeme vodou, vaříme 10 min
• Poté přidáme mrkev a cibuli a znovu 10 minut dusíme
• Přišla řada na cukety, pokrmy se s nimi dusí stejnou dobu
• Nakonec přidejte rajčata a koření také na 10 minut

Hotové jídlo lze nechat vychladnout nebo podávat horké.

Dušená cuketa s rajčaty a česnekem

Dušená cuketa s rajčaty vás potěší jemnou a vynikající chutí a přidáním pár stroužky česneku, získáte fenomenální vůni hotového pokrmu. Kromě česneku se musíte zásobit cuketou a rajčaty v poměru 1:2 a oblíbeným kořením, napište si jednoduchý recept na pokrm s letní zeleninou:

• Česnek oloupeme a propasírujeme přes cedník
• Cuketu, omyjeme a nakrájíme na plátky, odstraníme semínka
• Malá rajčata nakrájíme na 4 a velká rajčata na 8 díly
• Na pánev nalijeme trochu oleje, přidáme česnek a cuketu, 5 minut dusíme
• Přidáme rajčata, koření a vaříme dalších 5-10 minut

Cuketa dušená s masem

Cuketa s masem je velmi uspokojivý předkrm, na který budete potřebovat: 0,5 kg dužiny z jakéhokoli masa, mladá cuketa - 2 ks, mrkev, cibule, sladká paprika, rajče - 1 ks., koření. V procesu vaření musíte postupovat podle pokynů:

• Umyjte všechny ingredience
• Oloupejte cibuli, mrkev, nakrájejte nadrobno
• Rajče a papriku nakrájíme na kostičky
• Cuketu zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky
• Maso nakrájíme na nudličky
• Na pánev nalijte trochu oleje a přidejte maso, cibuli a mrkev, opékejte 15-20 minut.
• Poté přidejte ostatní přísady a vařte dalších 20 minut

Na konci vaření nebo před podáváním po částech posypte bylinkami. Kalorický obsah pokrmu bude záviset na zvoleném mase.

Dušená cuketa s mletým masem

Přípravou takové svačiny nestrávíte více než půl hodiny. Neobejdete se bez: 0,5 kg mletého masa, 4 cuket, 5 hlíz brambor, 1 cibule, koření a zelí:

• Cuketu a brambory omyjte a nakrájejte nadrobno, poslat na pánev
• Maso protáhněte mlýnkem na maso, pokud máte hotové mleté ​​maso, ihned přidejte nakrájenou zeleninu
• Všechny ingredience promíchejte, přidejte trochu vody a dusíme 20 min

To je vše, je to není to pravda, nikde to není jednodušší! Pokud máte všechny ingredience v lednici, radíme toto jídlo ihned vyzkoušet, olíznete si prsty.

Cuketa dušená v zakysané smetaně s česnekem

Cuketa dušená v zakysané smetaně upoutá vaši pozornost svou jemnou chutí a pikantním česnekovým tónem. Na vaření budete potřebovat:

• 3 kg cukety
• 200 g zakysané smetany
• 2 stroužky česneku
• Sůl, bylinky

Vaření cukety vám nezabere více než 30 minut:

• Nakrájenou cuketu dusíme 20 minut na pánvi s přídavkem rostlinného oleje
• Poté přidáme zakysanou smetanu a koření, promícháme, aby cuketa byla rovnoměrně zalijeme zakysanou smetanou a dusíme 10 minut
• Česnek vynecháme lisem na česnek a posypeme cuketou

Když je vše připraveno, rozložte cuketu na talíře a navrch posypte zelí. Může být použit jako samostatný pokrm nebo v kombinaci s masem nebo rybami.

Dušené lilky s cuketou

Tento recept je univerzální, hotový lze ihned použít, nebo uskladnit na zimu zabalený ve sklenicích. Potřebujete: cuketa, lilek, cibule - 1 ks, 4 rajčata, 2 hřebíčky. česnek, zelenina a koření, podrobný recept níže:

• Zeleninu a koření osmahněte na olivovém oleji
• Přidejte oloupanou a najemno nakrájenou zeleninu a orestujte 20 min
• Poté nalijte do pánve trochu vody a vařte 5-10 min

Indikátorem připravenosti bude měkkost a měkkost ingrediencí. Lahodnou cuketu můžete použít hned nebo počkat, až vychladne, a dát do sklenic.

Kuřecí guláš s cuketou

My nabídka tento recept je pro každého, kdo má v kuchyni multivark, pokud jej nemáte, použijte jinou metodu, můžete vařit kuře s cuketou na pánvi. Vezměte cuketu a kuře ve stejném poměru - asi 1 kg každé ingredience, přidejte k nim: cibule, mrkev - 1 ks, zakysaná smetana - 200 g, koření na kuře a zeleninu:

• ) Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a s trochou oleje do multivarku nastavte režim "smažení" a vařte 5 minut
• Během této doby nakrájejte mrkev a přidejte do cibuli 5 minut
• Poté smíchejte kuřecí řízek, předem nakrájený na malé kostičky, s předchozími přísadami, přidejte koření a opékejte 10 minut
• Poslední, přidejte cukety, nastavte pro ně režim "uhasení" a vařte 20 minut

Hotové kuře s cuketou lze podávat jako samostatné jídlo. Skvělou možností by bylo vařit to k večeři.

Dusená cuketa s rýží

Lehké zdravé jídlo, které je ideální na léto. Vezměte:

• 3 cukety
• 1 mrkev
• 100 g rýže
• 50 g mouky
• 1 cibule
• Zelení
• Koření

Vařením strávíte maximálně 40 minut svého času. Pokud chcete zkontrolovat, tak zapište:

• Nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli, opékejte 5 minut
• Přisypte na kostičky nakrájenou cuketu s kořením a chlebem v mouce
• Cuketu smícháme s cibulí a 10 minut opékáme
• Jako poslední přidáme rýži a mrkev
• Nejprve orestujeme ingredience po dobu 5 minut, poté zalijte vodou tak, aby byly všechny produkty zalité tekutinou a vařte 30 minut
• Když je rýže měkká, posypte zelí, můžete přidat nasekaný česnek

DŮLEŽITÉ: Ujistěte se, že voda v pánvi během celého procesu hašení nevyteče, jinak bude pokrm suchý nebo se může připálit

Lahodný dietní pokrm je připraven. Pokud si život bez masa nedovedete představit, můžete rýži doplnit libovolnými masnými výrobky

Cuketa dušená s houbami

Skvělým doplňkem mohou být houby do jakéhokoli pokrmu. A když k nim přidáte ještě zakysanou smetanu, pak bude chuť cukety s houbami prostě fantastická, za tohle:

• 0,5 kg hub
• 1 kg cukety
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 100 g zakysané smetany
• 100 g sýra
• Koření
• Zelení

Proces vaření se skládá z následujících fází:

• Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno
• Velké houby rozpůlíme, malé necháme vcelku
• Uvedené ingredience orestujeme
• Přidáme nahrubo nakrájenou cuketu, opékáme 20 min
• Vše zalijeme zakysanou smetanou, přidáme koření a bylinky, dusíme 20 min
• Pro vytvoření dobré kůrky a příjemné chuti posypte pokrm strouhaným sýrem a nasekaným česnekem

pokrm vás nenechá lhostejnými. Ostatně již kombinace sýra a hub dodává každému produktu fenomenální chuť a v kombinaci s jemnou cuketou se tento pokrm ocitne na úctyhodném místě ve vašem receptáři.

Recept na dušené cukety v pomalém hrnci

V horkém počasí se pomalé hrnce stávají pro mnohé hospodyňky skutečnou spásou. Použijeme to k vaření cukety, ale ne jednoduché, ale velmi chutné, na 4 cukety budete potřebovat sýr a smetanu na 250 r, stejně jako koření a bylinky:

• Omytou cuketu nakrájíme na silné plátky a potřeme kořením
• Na dno multicookeru dáme kousek másla a vyskládáme sudy
• Zalijeme smetanou a polovinou strouhaný sýr navrchu
• Na hodinu nastavte režim „uhašení“ a poté 15 minut před koncem vařte dalších 40 minut v režimu „pečení“
• , cuketu obložte jiným sýrem

Tento recept je tak jednoduché, že si ani nevšimnete, jak krásná a chutná cuketa se objeví na stole. A přetrvávající sýr nenechá stranou ani vaše děti.

Cuketa dušená na smetaně, mléko

Recepty na pokrmy s cuketou nemají hranice, nyní se naučíte vařit cuketu se smetanou. K tomu si vezměte:

• 3 cukety
• 1 mrkev
• 3 rajčata
• 200 g smetany nebo mléka
• 50 g mouky
• Koření

Na vaření cukety smetanová omáčka, postupujte podle zadaných pokynů:

• Cuketu nakrájejte na tenká půlkolečka a v mouce smažte 10 minut
• Nastrouhanou mrkev a nakrájená rajčata dusíme s cuketou dalších 15 minut
• Přidejte mléko nebo smetanu, přiveďte k varu a nechte 15 minut louhovat

Dušená cuketa s celerem

Výborná příloha, která může být připraveno za pouhých 60 minut. Pokud jste ještě nekombinovali cuketu s celerem, pak je čas to udělat, připravte si:

• 1 kg cuketové cukety
• 300 g řapíkatého celeru
• 2 rajčata
• Česnek, zelená cibule
• Koření

Cuketa – je to také druh cukety, která má zelenou slupku, abyste získali chutné jídlo, použijte následující tipy:

• Všechny ingredience nakrájejte na stejné kousky kostky a smažíme s přidáním koření na středním ohni 40 min
• 30 min po začátku vaření přidáme cibuli a česnek

Ve skutečnosti strávíte méně času přípravou pokrmu než čtením receptu. Proto toto jídlo určitě vyzkoušejte.

Obsah kalorií v dušené cuketě

Obsah kalorií v cuketách je poměrně nízký a činí 24 kcal na 100 g výrobku. U dušené cukety se obsah kalorií pokrmu zvyšuje díky rostlinnému oleji, ve kterém cuketu smažíte, a přísadám, s nimiž je kombinujete, v tomto případě se obsah kalorií v hotovém produktu zvyšuje na 70 kcal na 100 g. Obrovské množství produktů je kombinováno s cuketou. Pokud použijete uvedené recepty, můžete připravit lahodné pokrmy.

Video: Dušená cuketa se zeleninou a zeleninou