Co vařit s cukatkou - rychlé a chutné recepty pokrmů v troubě, multivarta nebo v pánvi s fotkou
Obsah
- 1Kuchyňské nádobí
- 2Recepty s cuketou
- 3Dusené cukety v multivarta
- 4Rafting na cukety a brambory
- 5Squash s masem v pánvi
- 6Vepřové koláče v multivartách
- 7Palačinky s okurkami s mannou
- 8Cukrový dezert
- 9Kletky z cukety a mrkve
- 10Pečená pekáč v mikrovlnné troubě
- 11Dietní cukety
- 12Jak vařit lahodnou cuketa - tipy kuchařů
- 13Video: Korejský cukrový salát
Z takové jednoduché zeleniny jsou k dispozici lahodné a užitečné pokrmy, které lze často připisovat stravě. Ačkoli to vypadá divně, ale jsou tu i recepty na squashové dezerty - jsou také vynikající. Pokud stále nevíte, co dát na oběd nebo čaj, studovat recepty na to, jak vyrobit cukety.
Cukrovinky
Pro každou příležitost můžete připravit neuvěřitelně lahodné a zdravé pokrmy z cukety, ať už se jedná o běžnou rodinnou večeři nebo slavnostní bufet. Kromě potěšení z chuti obdržíte velkou dávku vlákniny, draslíku, fosforu a vápníku, které v této dokonce lehké zelenině obsahuje hodně. Díky neutrální chuti cuketa ve vaření kombinuje s dalšími zajímavými přísadami -maso, sýr, houby, vejce, zeleniny a další. Jak a co vařit cuketami? Tato zelenina se snadno smaží, uhasí, vůně, pečeme a dokonce i v surové formě na salát.
Squash v troubě
Jedna z nejužitečnějších, ale ne méně chutných možností, jak vyrobit z cukety, zahrnuje jejich pečení. Zdejší volby je mnoho: věci s masem nebo zeleninou, přidáme zakysanou smetanu a sýr pečený na česneku, zelí, zelené a majonézou. Kromě jednoduchých možností je také originál - mohou cuketa péct nejen v čisté formě a ve formě dušená masa, rendlíky, Ratatouille, palačinky nebo dranikov. Kromě intenzivních pokrmů budou chutné a sladké: například vdolky, mafíny, pudinky a dokonce i čokoládový dort. Všechny tyto možnosti jsou způsob, jak pečené cukety v peci pečeme.
Co se dá vařit z zmrazené cukety
Často, když máte velkou sklizeň, už nevíte, kam jít cuketa. V takovém případě mohou být zaslány do mrazničky do chladného prostředí, ale již v zimě je možné použít k výrobě různých pokrmů. Co vařit z zmrazené cukety? Z nich lze vyrobit téměř všechny stejné pokrmy, jako v případě čerstvé zeleniny. Je velmi chutné získat kaviár z cukety, a dokonce i palačinky, guláš nebo kastrol. Existují možnosti, jak se připravit z cukety, a je to jednodušší - smažte právě tak nebo v těstíčku.
Kukuřice v multivartech
Dnes se mnoho jídel z squashu v multivariátu rychle připraví, protože můžete použít několik režimů zařízení. Vhodný "Pečení", "Prohloubení", "Multipovar", pokud vaříte cuketyPísek, pak můžete vybrat program "Pečení". V těchto a jiných režimech je snadné vytvořit lahodné a zajímavé pokrmy s cukety, například omáčku s rýží a zeleninou, čokoládový muffin, polévku nebo pudink. Další odpovědí na otázku, kterou lze vyrobit z cukety, je kaviár.
Jak vařit cukety v pánvi
Nejjednodušší možností je smažit cuketa v pánvi, i když můžete použít aerogril. Udělejte to jednoduše, jen s kořením nebo sůl, ale je lepší použít hůl s vejci s moukou. V takových receptech se zelenina často nakrájí na kruhy, pak se každý ponoří do vařeného těsta a smaží se na olej do zlaté kůry. Původní verze takového receptu - uprostřed kruhů jsou řezány a plněné mletým masem. Smažte chutné a squashové cookies nebo omeletu.
Recepty s cuketou
Hlavní věc při vaření jakéhokoli jídla - správné ingredience jsou vybrány. Těsto by mělo být vybráno ne velice velké, jejich hmotnost by měla být v rozmezí 200-300 m, a délka - asi 15 cm. Povrch vhodných rostlin je hladký, světle žlutý nebo zelený odstín. Velké možnosti, které mohou být vyrobeny z cukety, jsou uvedeny v několika populárních receptech na fotografii níže.
Dusené cukety ve vícesložkách
Jedním z nejjednodušších pokrmů v kuchyni je dušená kukuřice v multivartách. Dokonce ani s lehkostí to není méně chutné. Veškeré vaření nakrájíme zeleninu a položíme do misky multivarki. Zbývá pouze zahrnutí příslušného režimua počkejte, dokud není kalení dokončeno. Toto zeleninové rao je vynikající volbou pro obloha na maso nebo jen lehké občerstvení.
Složení:
- čerstvé nasekané zeleniny - 3 polévkové lžíce. l;
- cuketa - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- koriandr - 1 hl;
- mletý zázvor - 1 lžička;
- rajčata - 3 ks;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l;
- česnek - 5 zubů;
- sůl - podle chuti;
- cibule - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Začněte vyčistit, pak opláchněte zeleninu, vše libovolně brousí. Rajčata s cukety jsou lépe řezané kruhy.
- V multivární misce nalejte olej, nejprve smažte mrkev s cibulí, pak přidejte česnek.
- Dále rozložte zbývající zeleninu, sůl, ochucte koření.
- Vaření pod víkem po dobu 1 hodiny v režimu "Prohloubení".
- Zelené listy rozdělte několik minut před koncem.
Vepřová guláš a brambory
Vynikající varianta toho, co lze připravit z cukety a bramboru, je guláš. Toto jídlo také odkazuje na již známé a dokonce běžné, je velmi snadné vařit. Obecně platí, že raugu - je to jen dusená zelenina, takže tento recept je velmi podobný jako předchozí, ale zdravější. Rozdíl je pouze u použitých ingrediencí, kvůli nimž má chuť trochu jiný odstín.
Složení:
- vodní nebo zeleninový vývar - 200 ml;
- cuketa - 3 ks;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- koření, sůl - podle chuti;
- bobkový list - 2 ks;
- brambory - 4 ks;
- greeny - 1 paprsek.
Způsob přípravy:
- Brambory opláchněte, vyčistěte, pak je nalijte vodou a nechte stát.
- Stejné opakování s cuketa, prostě nakrájíme přímo na kostky.
- Nakrájené mrkve s cibulí jemně, pošlete je do pánve s ohřátým olejem, smažte až do připravenosti.
- Brambory nakrájíme na kostky. Pošlete jej do pánve s lžičkou cukety.
- Smažte pár minut, pak vylijte vývar, přidejte koření, bobkový list.
- Oblékněte se na klidném světle asi půl hodiny.
- Při nanášení posypeme jemně nasekané zeleniny.
Squash s masem v pánvi
Na rozdíl od úplně zeleniny, králičímu masa z cukety se ukáže být výživnější. Takové jídlo je již docela vhodné pro dobrý oběd nebo večeři. Bude dokonce šťavnatější a užitečnější, pokud používáte troubu a hrnce pro vaření. Z masa je dobré si vybrat kuřecí prsa, ačkoli vepřové nebo hovězí maso se dokonale hodí, ale pokrm se ukáže trochu hlouběji.
Složení:
- rostlinný olej - 100 ml;
- lilky - 700 g;
- kuře - 500 g;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- vroucí voda - 150 ml;
- cibule - 3 ks;
- cukety - 1 kg;
- sůl, pepř - podle chuti;
- česnek - 4 zuby;
- bulharská paprika - 2 ks;
- čerstvé bylinky - 1 svazek.
Způsob přípravy:
- Veškerá zelenina připravte - opláchněte, čistěte. Lilek posypeme solí, necháme půl hodiny.
- Mrkev s cibulíjemně nakrájejte, smažte do oleje až do zlaté barvy.
- Potom přidejte nakrájené filety. Smažte další 5 minut.
- Pak přidejte zbývající zeleninu, nalijte vroucí vodu.
- Oheň na minimum a půlhodinu vaříme.
- Nakonec pepřte, přidáme bylinky s česnekem. Nechte to stát pár minut.
Vepřové koláče v multivarte
Chtěli byste uspokojit váš domov nebo hosty něco dobrého? Pak připravte cukrový koláč v multivartu. Pokud neříkáte hostům, že hlavní ingrediencí je tato užitečná zelenina, ani si neuvědomí tuto specialitu pochoutku. Chutný cukrárský dort je vynikající alternativou k tomu, že se stane banálním ragem nebo hrncem.
Složení:
- dehydratovaný octem soda - 1 lžička;
- cuketa - 1 ks;
- cukr - 1 položka;
- mouka - 2 centy;
- slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l;
- vejce - 2 ks.
Způsob přípravy:
- První věcí je umýt cuketa, odstranit slupku z plodu, odstranit semena.
- Zbytek drtíme struhadlem, zabijeme vejce v této hmotě, přidáme cukr a sódu.
- Jemně opláchněte těsto, nalijte mouku. Otočte ho do oleje.
- Vložte do trouby po dobu 45 minut. Teplota by měla být 180 stupňů.
Palačinky s dýňovými semínky
Další jednoduchá, ale velmi chutná a velmi užitečná jídlo - palačinky z cukety pečené v troubě. Jejich obsah kalorií je nízký, protože slunečnicový olej se nepoužívá k vaření. Můžete napravit následující položkyPalačinky nejnáročnějších gurmánů a dokonce i dětí, zejména pokud je podáte teplou, zakysanou smetanou, slivkovým džemem, pepřem.
Složení:
- chlebové pečivo - 1 položka;
- bulharská paprika - 1 ks;
- sůl - 0,5 ppm;
- cuketa - 2 ks;
- koření podle vašeho přání;
- strouhaný sýr - 0,5 st.
- vejce - 1 ks;
- porce zelené cibule - 4 ks.
Způsob přípravy:
- Ráčku okamžitě otočte a nechte ji ohřát až na 200 stupňů.
- Pak jděte na hlavní zeleninu - umyjte je, zbavte se slupky, brouste, pomocí struhadla a vytlačte přebytečnou šťávu.
- Pak přidejte pepř, nakrájíme na kostky, přidejte nakrájenou cibuli, zabijte vejce, naplňte krekry a sýrové hobliny.
- Vše důkladně promíchejte, ponořte z těsta a vařte je na misku.
- Pečte na jedné straně po dobu 10 minut a na druhé straně - 8 minut.
Cukrovinky dezert
Dokonce i taková neobvyklá jídlo, squash dezert, to je docela možné udělat: to je cupcakes, mafins, pěny nebo želé. Zdá se, že je to obzvláště chutné, a ingredience pro to vyžadují poměrně trochu - pouze zelenina a želatina s cukrem. Želé může být různorodé, neboť toto je třeba přidat ovoce nebo bobule, které vyhovují vám ochutnat.
Složení:
- cukr - 100 g;
- cuketa - 1 kg;
- voda - 100 ml;
- želatina - 1 položka. l
Způsob přípravy:
- Zeleninu opláchněte, po odstranění odlupování, jemně nakrájené.
- Přidatnechte cukr po dobu 1 hodiny
- Želatina naplní teplou vodou.
- Další maso vařte v pánvi asi půl hodiny.
- Aby nedošlo k úplnému ochlazení cukrové hmoty, aby se přidala želatina.
- Rozložte želé podle formulářů a pošlete je do chladničky po dobu 2 hodin.
Kletky z cukety a mrkve
Líbí se vám tyčinky, ale z masa se ukázalo, že jsou příliš tučné? Pak vyzkoušejte marcipán a mrkvové palačinky. Stane se výbornou stravou nahradit masové kotlety, a tak jíst je bez strachu k bodnutí. Zvláště chutné se ukáže, pokud používáte mladé ovoce - od nich jsou kotlety mnohem jemnější a měkčí. Z průvodce krok za krokem k fotografii se naučíte, jak vařit takový pokrm.
Složení:
- vejce - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- papriky, sůl - 1 špetka;
- česnek - 2 zuby;
- mouka - 3 lžíce. l;
- Ripper - 1 hl;
- zelených - 1 balíček.
Způsob přípravy:
- Na velkém struhadle odlupujte squash. Ruce odmačkané šťávy.
- Pak přidejte strouhanou mrkev, jemně nasekané zeleniny a česnek lisovaný lisem.
- Naplňte pepřem a sůl, zabijte vejce, naplňte mouku, promíchejte.
- Smažte máslo na obou stranách.
Pečená pekáč v mikrovlnné troubě
Další rychlý způsob vaření lehké snídaně nebo oběda je připravit kastról v mikrovlnné troubě. Její příjemná a dokonce mírně sladká chuť nenechá nikoho lhostejný, ale sloužíDoporučuje se použít zakysanou smetanu nebo bílou omáčku. Dobrým přírůstkem bude obloha masa. Ukazuje se to velmi chutné, užitečné a výživné - zkuste to!
Složky:
- cibule - 1 ks;
- mouka - 150 g;
- cuketa - 600 g;
- vejce - 1 ks;
- mléko - 200 ml;
- cukr - 25 g;
- pepř, sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l
Způsob přípravy:
- Vyčistěte cuketa na broušení ve formě kruhů.
- Cibule jsou libovolně řezány. Položte zeleninu do skleněné desky, nalijte směs vajec, mléka a mouky, přidejte cukr, sůl.
- Pečte v mikrovlnné troubě po dobu půl hodiny při 100 W
Dietní cukety z cukety
Existují také dietní recepty z cukety, jsou také velmi. Jedním z nich je první teplé jídlo, chutné a výživné. Polévka je ideální pro nízkokalorické a dětské pokrmy. Cibulka naplníte mrkvami a rýží, vaření trvá jen půl hodiny, protože potřebujete jen vařit zeleninu spolu s obilovinou. Zbývá jen podstoupit stůl a zkusit!
Složení:
- rýže - 100 g;
- mrkev - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- zelené - na chuť;
- cibule - 1 ks;
- pepř, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Ve vařící vodě, pošlete nakrájenou cibuli a mrkev, nalijte rýži.
- Sůl, vařte do polotovaru.
- Vyhodit šunku na slámu.
- Tomit další 10 minut, přidat do zelených.
VíceJednou z možností, jak připravit dietní občerstvení, jsou vařené dýňové písně. Jedná se o skvělé nezávislé pokrmy nebo přílohy pro maso. Navíc, takový svačinek může být přísadou koření salátu. Obohacujte chuť vařené zeleniny s pomocí vašich oblíbených koření nebo citronové šťávy. Můžete se naučit připravit takové vegetariánské jídlo podle pokynů pro fotografování.
Složení:
- voda - 1 sklo;
- olivový olej, pepř, sůl - podle chuti;
- cuketa - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Rozemlete zeleninu na strouhák na mrkev v korejštině.
- Pošlete ve vroucí vodě, naplňte sůl a pepř.
- Chovejte 3 minuty. Při aplikaci aplikujte olej.
Jak vařit lahodné cukety - tipy kuchařů
pomocí několika jednoduchých tipů, jak vařit chutné cuketa, můžete sloužit až opravdu lahodný pokrm:
- Nespoléhejte se pouze na recepty - kořením je dovoleno použít libovolné podle vašeho uvážení.
- Po broušení pasta strouhaný buničiny jí měl dát trochu stánek, poté zmáčknout šťávu oddělené.