Jak se vařit pečený tuk sýr

Milovníci pečení mohou diverzifikovat stravu tím, že zkouší sýrový cukr na dort. Celý proces je omezen na přípravu náplně, protože těsto lze zakoupit v každém obchodě.

koláč s tvarohem

Klasický sýrový dort má jednoduchý recept: bude vyžadovat tvrdé sýry a těstoviny. Jako plnka můžete použít různé přísady - přidat šunku, houby, vejce, sýr a mnoho dalších. Takové experimenty umožní pokaždé přijmout nové lahodné jídlo.

Khachapuri se směsí sýrů

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 312 kcal na 100 g.
  • Cíl: snídaně, občerstvení.
  • Složitost: průměr.

Gruzínský koláč se vaří s masem, rybou nebo sýrem (viz foto). Pokud jde o druhou, pak její šéfkuchaři mohou použít suluguni nebo směs sýrů - mozzarellu, brynzu, fetu. Kombinace několika chutí dělá dort extrémně voňavý, takže se paní naučila vařit tento pokrm doma.

Složení:

  • pečivo - 450 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • fet - 150 g;
  • brynza - 150 g;
  • máslo - 20 g;
  • vejce - 2 ks;
  • greeny - 30 g;
  • česnek - 2 zuby.

Způsob přípravy:

  1. Sýr brousit vidličkou nebo nakrájený nožem, míchat s 1 vejcem. Maslo naložte a důkladně protřepte. Přidejte nakrájené zeleniny ačesnek
  2. Rozdělte těsto na čtyři čtverečky, z nichž každá rozloží náplň. Opravte protilehlé rohy, otočte a otočte houpavým válcem, dokud nebudou vyrobeny koláče. V centru každého z nich dělejte otvory a propíchejte otvory párátkem. Takže to bude zachránit tvar a nepořádek během vaření.
  3. Položte těsto z pergamenového papíru, položte na něj dort, předem namazaný s šlehaným vejcem.
  4. Po dobu půl hodiny odevzdejte vařený sýrový koláč do vyhřáté trouby.

S houbami

  • Čas: 45 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 295 kcal na 100 g
  • Cíl: snídaně.
  • obtížnost: snadné.

Je možné rozmístit koláč se sýrem tvarohu přidáním hub v něm. Jako náplň použijte houby, kopce nebo les - bílé, podmáslí, okurky. Houby z lesa před použitím by měly být vařeny a poté poslány do pánve. Jídla mohou být přidány čerstvé, zmrazené nebo sušené houby.

Složení:

  • sušené pečivo - 450 g;
  • houby - 300 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • pepř nebo muškátový oříšek - 15 g.

Způsob přípravy:

  1. Předehřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte na ni čisté houby a smažte po dobu 7 minut. Poté směs ochlaďte, přidejte strouhaný sýr, sůl a přidáme koření.
  2. Předem rozmačte těsto, rozdělte ho na dvě části: položte jeden hotový na vrchol jednohopokrýt druhý Zvedněte okraj tak, aby dort získal obálku.
  3. Vytáhněte koláč vidličkou a pošlete jej do trouby po dobu nejméně 25 minut.

S vajíčkem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 300 kcal na 100 g
  • Jmenování: snídaně, poledne.
  • obtížnost: snadné.

Toto pečivo má vysokou výživnou hodnotu, protože vedle sýra se do něj přidává vejce. Tyto produkty jsou dokonale propojeny a jsou schopné odolat i nejtěžším hladům. Listový dort se sýrem a vejcem bude skvělým doplňkem k obědu.

Složení:

  • sušené těsto - 300 g;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • vejce - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. l;
  • greeny - 50 g;
  • sůl - podle chuti;
  • margarín - 20 g.

Způsob přípravy:

  1. Vejce ochlaďte. Po ochlazení je nakrájíme na malé kousky a mícháme s strouhaným sýrem a zeleninou, sůl.
  2. Rozdělte těsto na dvě stejné vrstvy, jednu z nich nasypte na jednu z nich a nahoře ji pokryjte jinou vrstvou. Uchopte rohy, aby se krabice dostala ven.
  3. Omažte margarínovou misku, dort a pečte 30 minut.

Videa