jahodový dort: postupné vaření s recepty s fotografií

Obsah

1Jak vyrobit jahodový koláč
2Recepty jahodového dortu
3Videa

Pečení s jahodami - je to vždy nádherně něžné a chutné. Jahodový koláč lze připravit různými způsoby: ve formě soufflé nebo tiramisu, s sušenky nebo pískovým těstím, přidáme do náplně banánovou nebo čokoládovou složku. Všechny pokrmy jsou zcela odlišné, ale chuť svěží kukuřice a sladkosti, která je typická pro oblíbené roční bobule, se vždy nezmění.

Jak vyrobit jahodový koláč

Aromatická jahoda je ideálním výrobkem na dorty. V dezertech jsou plody kombinovány s vanilkou, čokoládou, banány, mátou a dalšími složkami, které mají zvýraznit jemnou, romantickou chuť. Jahody se používají v jakékoli formě: čerstvé nebo zmrazené, zarostlé nebo celé. Úžasné dezerty jsou pečené s jahodovým džemem nebo džemem.

Recepty jahodového dortu

Doma můžete vytvořit jahodový dort, založený na písku, sušeném dortu nebo pečivem. Vařený nebo sýrový koláč s jahodami můžete vařit. Hlavním úkolem - dělat plnění, protože dává jídlo nezapomenutelnou chuť léta. Mnoho receptů nevyžaduje profesionální kuchařské dovednosti a jsou k dispozici pro přehrávání i pro začátečníky: pro jednoduché koláče se rozdělí pouze vejce a krásně ukládané bobule.

Čokoládová jahoda

Doba vaření: 2 hodiny
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 213 kcal.
Cíl: pro dezert.
Složitost přípravy: průměrná.

rafinované, jemný, romantické a neuvěřitelně lahodné - tato sdružení je jahodový dort s čokoládou. Vyžaduje to nějakou dovednost vařit, takže nováčci by měli využít recepty z fotografie. Vezměme si všechny detaily, se zaměřením průvodcem fotografii míchat mussovoy vrstvu, hořká čokoláda s ovocem srazhalo oblíbeném místě.

Složení:

vajec - 2 ks;
čerstvé jahody - 150 g;
želatina - 20 g;
mléko - 500 ml;
hořká čokoláda - 100 g;
čokoládové omáčky - 6 polévkových lžiček. l;
krém 35% - 500 ml;
cukr - 120 g;
sušenkový dort (sklad nebo domácí) - 1 ks;
voda - 150 ml

Způsob přípravy:

Vystřihněte jahody, nechte nějaké bobule zdobí.
Po natáčení vajec s polovičním cukrem.
Nalijte mléko do pánve, přidejte zbývající cukr, umístěte na kamen.
Po varu nalijte mléko do šlehaných vajec. Pečlivě jedete, nalijte ho tenkou nití a rozmíchněte ji korolou.
Tekutina znovu nalít do pánve, teplo ve vodní lázni.
Směs vařte, dokud se nestane smetanovým, nezapomeňte jej rozmíchat háčkem.
Rozdělte krém na polovinu. V první části přidejte kusy a v druhé části jahodové pyré.
Želatinu nalijte vodou.
Potřebujte krém, rozdělte jej na polovinu. Do první části přidejte čokoládový krém a ½želatina Ve druhé části vložte želatinový a jahodový krém do dortu a míchat s lžící na homogenitu.
Použijte tvar o průměru 26 cm. Vložte sušenkový dort na spodní část formuláře.
Položte na čokoládovou pěnu a nechte trochu zmrznout v ledničce.
Po 10 minutách nalijte jahodovou pěnu a nechte koláč na studenou noc.
Ozdobte bobule, čokoládové drobky.

Banánová jahoda

Doba vaření: 1 hodina.
Počet porcí: 10 osob.
Obsah kalorií: 277 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné

Každý kus takového dortu není jen lahodný, ale úžasný. Kombinace sladkých banánů a kyselých jahod, které se dokonale doplňují, se spojí do krásné kompozice. Nejlepší dezert je obtížné si představit, domácnosti to ocení.

Složení:

pšeničná mouka -1 str.
vanilkový cukr - 10 g;
krémové máslo - 250 g;
cukrový písek - 1 artikl;
Kondenzované mléko - 1 b.
banán - 2 ks;
Jahody - 200 g;
vajec - 5 ks.

Způsob přípravy:

Rozdělte vaječné žloutky a veverky, přidejte vanilkový cukr do prvního a nechte ho a druhou odešlete do mrazáku na 15 m. Po smíchání bílkoviny s poloviční šálkou cukru přidáme bílkoviny k žloutkům.
Osušte ve hmotě vajec mouky, promíchejte.
Formu protřepejte olejem, vylijte těsto, pošlete 30 minut. v troubě zahřát na 180 g.
Pro změkčování oleje smetanu doplňtekondenzované mléko, srazte.
Zmrzlá houba se narežuje, tukový krém s tukem 1.
Do krému odřízněte plátky banánů a čerstvých jahod.
Obalte 2 díly, namažte je smetanou, zakryjte horní vrstvu ovocem.
Nechte v impregnaci chladničku.

Písek

Doba vaření: 2 hodiny
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 242 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Strawberry Shortcake - Další způsob, jak překvapit domácí lahodný dezert. Pro něj pečte kousek pískového těsta, nalijte ho pudinkem a ozdobte polovičními plody. Přestože je recept jednoduchý, existuje způsob, jak udělat koláč ještě jednodušší: přidejte pudinkový krém do šlehačky. Obě krémy jsou dokonale kombinovány s písčitými základy a voňavými bobulemi.

Složení:

str. olej - 125 g;
vejce - 1 ks;
cukrový písek - 230 g;
pšeničná mouka - 1,5-2 cent;
mléko - 400 ml;
škrob - 2-3 polévkové lžíce. l;
zakysaná smetana (obsah tuku 30%) - 200 g;
vanilin - podle chuti;
voda - 150 ml;
Jahody - 400 g

Způsob přípravy:

Máslo změkněte, protřete vajíčkem a 2 lžícemi. l cukru Vložte mouku, uhasněte zkušební základnu a nechte ji v chladničce půl hodiny.
Těsto rozdělte podle tvaru, které tvoří strany.
Zahřejte troubu na teplotu 200 stupňů, pečte koláče na hrdla.
Ve vařícím mléku se přidá 100 g cukru, zředěného škrobemvody Přidejte vanilin, ochlaďte.
Přidejte k injekční stříkačce kysanou smetanu, kysanou smetanou a pak ji promícháme se směšovačem, dokud není tlustý.
Uložte smetanu do pískovce, na úrovni a dekorujte jahodami.

Soufflé koláč

Recept jahoda dort, který je nejen chutné dezert, ale nízkokalorická pochoutka - krmítka. Pouze 70 kcal /100 g tento obrázek neovlivní a ohromující chuť bude trvat dlouho v paměti. Připravovat jogurt dort suflé, užijte si ovoce celek beze strachu na přibírání na váze. Pro extra piquancy, ananas a banán jsou přidány do tvarovky. Použijte recept na fotografie, abyste usnadnili vaření.

Doba vaření: 1 hodina
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 70 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Složení:

banán - 1 ks;
sýr bez tuku - 600 g;
jogurt - 200 ml;
kakao - 40 g;
náhražka cukru - podle chuti;
želatina - 20 g;
voda - 200 ml;
konzervovaný ananas - 300 g;
Jahody - 300 g;
zhelfiks - 10 g.

Způsob přípravy:

Směs oloupaného banánu, sýra, jogurtu, náhražky cukru, kakaa. Bite míchačku
nalijte želatinu vodou, nechte ji vsáknout, zamíchejte do krému.
Ananasové kotlety, doplňte čokoládovou sufle, vložte do oddělitelné chladničky.
Jahody jsou rozdrceny, přidány náhražky cukru a zhelfiky. Vaříme 5 minut, mícháme a ochladíme.
Nalijte jahodovou hmotuna čokoládu, stojte v chladničce po dobu 3 hodin.

Jahodový tiramisu

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 189 kcal.
Cíl: pro dezert.
Složitost přípravy: jednoduchá.

Vzhledem k tomu Italové připraví „správný“ tiramisu, že nepoužívají jahody jak je znázorněno předpis - pouze úspěšné variaci známého dezert, který je podobný technologii, ale odlišným složením. V italském piškotový dort s dort namočené kávu, a v našem případě - jahodové pyré. Dezert je jemný, lehký. Budete muset vařit chutné.

Složení:

mascarpon - 250 g;
krém s vysokým obsahem tuku - 200 ml;
cukr - 150 g;
sušenky (tyčinky) - 200 g;
Jahody - 500 g;

Způsob přípravy:

Sýr mixujte s mixérem cukru, odděleně od hnětacího krému. Smíchejte sýr se smetanou a znovu promíchejte.
, se odebere 50 g cukru a rozemelou se 250 g jahod v mixéru.
Položte dno obdélníkového tvaru, pokrytý pergamen, piškoty, zalijeme šlehačkou a hmotnost sýra.
Vložte druhou vrstvu dortu, kryt s vrstvou kaší jahod.
Na podlaze rozdělte zbývající sýrovou směs rovnoměrně.
Vložte do chladničky, dokud nebude pevně utěsněn.
Čerstvé bobule vyřezané na desky, zdobí povrch dortu.
Pošlete dort v ledničce na impregnaci po dobu 3-4 hodin.

Kvasinkytěsto

Doba vaření: 1 hodina;
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 217 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Pro pečení jednoduchého a rychlého jahodového dortu použijte hotové těsto kvasnic, které si můžete koupit v obchodě. Převedení koláče na dort může být, pokud ho vyzdobíte zakysanou smetanou: každá milenka ví, jak ho vařit. Smetana smíchaná s práškovým cukrem. Vyzdobte dezert se smetanou smetanou, čokoládovou polevou nebo jiným způsobem.

Složení:

kvasné těsto - 0,5 kg;
Jahody - 0,5 kg;
cukr - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vložte 2/3 těsta do tvaru.
Rozdrtíme plody, rozdělíme rovnoměrně na bázi, posypeme malým množstvím cukru.
Vytvořte těsto a pečte v troubě při 200 stupních po dobu 40 minut.
Ozdobte smetanou, zakysanou smetanou nebo sýrovým krémem.

S jahodami

Bohatá chuť čokolády s jahodovými tóny je radost, kterou nemůžete odmítnout. Kombinací jahod s čokoládovými spongeboards, budete se cítit jako kuchař restaurace, protože kuchyně dostane neuvěřitelné chuti. Vaření je jednoduché, ale neuvádí tajemství kulinárské práce. Nebudete věřit, když řeknete: "Jen porazit mixér" nebo "Přidejte cukr". Váš dort je úžasně chutný, takže je těžké si uvědomit, že pro vaření jsou potřebné jednoduché věci.

HodinaPříprava: 1 hodina
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 238 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Složení:

Na základě:

Cukr - 1 sklo;
mouka - nedokončené sklo;
Kakao - 2 lžíce. l;
škrob - 1 polévková lžíce. l;
vajec - 6 ks;
vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. l;
Ripper - 1 lžička.

Pro krémovou vrstvu:

sýr - 500 g;
mléko - 100 g;
Jahody - 300 g;
zakysaná smetana - 250 g;
cukrový prášek - 1 cent;
želatina - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

Rozdělte cukr těsta na 2 díly a promíchejte jej samostatně s proteinem a žloutek.
Smíchejte 2 masy, přidejte mouku a zbývající přísady.
Pečeme špenát 1 hodinu při 180 stupních.
Pro krémové zahřáté mléko nalijte želatinu, nechte vařit.
Bít syr s práškem, nalijte želatinu.
Přidejte zkroucené jahody, promíchejte.
Do tří koláčů nakrájíme těsto, namazáme každý krémem.
Ozdobte pečení s čokoládovou polevou.

S jahodovým želé

Jelly recept jahodového dortu bude vaším oblíbeným dezertem na celý den. Je snadné vařit, a výsledek jistě potěší. Cuddle své blízké s chutí léta, používat nejjednodušší produkty a utrácet minimální čas. Tortu můžete zdobit šlehačkou nebo zmrzlinou. Dezert se nezhorší, pokud používáte zmrazené jahody.

HodinaPříprava: 30 min.
Počet porcí: 15 osob.
Obsah kalorií: 264 kcal.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Složení:

sušené sušenky - 100 g;
manna zrna - 1 st.;
cukr - ¾ šálku;
s. olej - 100 g;
vanilka - 1 g;
jahody - 0,5 kg;
jahodová želé - 1 balení;
mléko - 1 l;
citronový sýr - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vytvořte plech s děleným tvarem a položte cookie.
Připravte silný mák (2-3 minuty). Přidejte máslo, vanilku, pepř, čokoládu.
Nalijte manco v horké formě na sušenky, vyrovnejte. Složte bobule nahoře, dobře vychladte.
Připravte želé, nalijte je jahody a pošlete je do ledničky po dobu 3-4 hodin, aby zmrazily.

U jahodového džemu

Doba přípravy: 1 hodina.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 312 kcal.
Cíl: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Připravte si jednoduchý jahodový koláč na čaj v rodinném kruhu. Lahodné a chutné pečení pochází z cenově dostupných a levných produktů a připravuje se na rychlou ruku. Vy a vaše rodina se budete muset cítit jako voňavé těsto nasáklé zakysanou smetanou, která vám připomene léto. K výrobě dortu pomůžete prášek sladkého cukru. Odstraňte horní a boční stranu pečení na konci vaření bílým mrakem.

Složení:

mouka - 2 centy;
cukr - 1 položka;
vejce - 3 ks;
zakysaná smetana - 0,5 l;
soda - 2 hodiny;
vanilin - 1 hl;
jam jahoda - 1 položka.

Způsob přípravy:

Porazte vejce s polovičním cukrem, přidejte mouku, polévkovou smetanu, džem, soda prášená octem.
Dejte těsto, nakrájené 3 koláče.
Potřebujeme zakysanou smetanou s cukrem, vanilínem, posypeme jahodovým sirupem z marmelády a pak obdržíme krém.
Pečte koláč na 15 minut, ozdobte svůj vkus.