Kuřecí filé - vaření rajčat, zeleniny, zakysané smetany nebo majonézy s videem
Pro vaření hustého oběda nebo večeře pro celou rodinu je spousta dalších pokrmů. Jedním z nich je kuřecí paprika (filé, stehno), můžete si vybrat pouze vhodný recept s fotografiemi krok za krokem nebo bez nich. Existuje mnoho možností pro toto stupně vítězů a každý z nich pomůže diverzifikovat chuť makarónů i špaget, stejně jako rýže, bramborové kaše a další.
Jak vařit kuřecí papriku
Jídlo jako kuřecí filé je obzvláště lákavé pro milovníky masa a nebojte se experimentovat. Použijte jak filé, tak kuřecí prsíčka - vařte tento pokrm z kuřecího masa. Krém je v případě potřeby snadno nahrazen zakysanou smetanou, a to nebude mít vliv na hodně chuti. Pro větší chuť přidejte koření, cibuli, česnek, zeleninu. Kuře s lilií pomáhá přidávat spousty pokrmů a příloh, například rýže a pohankové kaše. Klasická kuřecí hlíva se připravuje takto:
- Začátek kuřecího filé by měl být umýt, vyčištěn ze všech nepotřebných.
- Pak nakrájejte filé na malé kousky.
- Umístěte pánvička na sporák, přidejte rostlinný olej.
- Na dobře ohřátém dně, kousek kuřecího masa, smažte až do zlaté kůry.
- Připravené masospodní část pánve
- Předem nakrájená cibule s mrkví smažte v pánvi. Umístěte do hrnce, aniž byste zapomněli přidat ochucení solí.
- Zůstane vše nalít vodou, a vařeno, přivede k varu. Pára na nízké teplotě asi 30-40 minut.
- Aby byla konzistence kuřat pro kuřecí maso viskózní a hustá, přidejte mouku destilovanou ve vodě. Vařte dalších 10 minut. Můžete také zelenou zeleninu vystřihnout.
kuřecí kuřecí recept
Jídlo se vaří relativně krátce - je to velmi výhodné, zvlášť pokud se k vám najdou náhle hosté. Nejdůležitější je mít na dosah ruky všechny potřebné ingredience. Jako ornament k masové omáčce přidejte greeny, jako je petržel, kopr. Vzhledem k tomu, že kůra nemá homogenní konzistenci, přidávají se koření, byliny, rajčatová pasta, pšeničná mouka nebo kukuřičný škrob. Společné recepty:
- do makaronů;
- na rýži;
- do pyré;
- s rajčatovou pastou;
- s majonézou;
- se zakysanou smetanou.
Makarony
- Doba vaření: 1 hodina.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 132 kcal na 100 g.
- Cíl: na oběd a večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Oblíbenou možností jsou kuřecí těstoviny. Může být dokonale kombinován s jakoukoliv oblohou, s výjimkou těstovin, například rýže, pohanky, brambor. Pro vaření jsou nutné jednoduché a cenově dostupné produkty. Prachový peeling pomůže udělat makarony plnější chutiPlátky kuřecího masa dodávají vaší pohodě a chuť k jídlu.
Složení:
- filé) - 350 g;
- cibule, bobkový list - pro 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 2 lžíce. l;
- máslo - trochu k smažení;
- směs papriky, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- První věc, kterou potřebujete, je nakrájet nakrájené drůbeží maso.
- Přidejte olej do pánve, zahřejte a smažte maso, dokud nebude růžová kůra. Dejte kuře do hrnce.
- Ořežte malou cibuli, malé kousky mrkve se smažte ve stejné pánvi jako filety a pak je odložte do hrnce.
- Nalijte obsah pánve studenou vodou (vařený) o cca 3-5 cm. Nalijte sůl s pepřem, přidejte bobkový list.
- Počkejte na to, aby se voda vařila a poté oheň snížil - přísady jsou vytvrzovány po dobu 40-45 minut.
- Odděleně míchat mouku studené vody. Nalijte ji do pánve. Ochutnávání, míchání, po dobu 10 minut. Takže dostanete hotovou omáčku na kuřecí těstoviny.
K rýži
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 130-140 kalorií na 100 g.
- Účel: na oběd a večeři.
- Složitost přípravy: průměrná.
Kuřecí maso v omáčce může být použita jako potravinový doplněk k vařenou rýží nakonec výživné a vydatné jídlo, které lze léčit jejich rodinným příslušníkům a přátelům. Základna stepí v Neapolitu bude bohatá, voňavá, hustá a ostrá. Množstvísložky jsou v tomto případě o něco větší než klasická podšívka.
Složení:
- kuřecí stehna - 1 kg;
- rajčata ve vlastní šťávě - 300 g;
- tuk smetana - 5 lžíce. l;
- cibule - 2 kusy;
- máslo - 50 g;
- paprika - 1 lžička;
- česnek - 4 zuby;
- voda - 1 sklo;
- mouka - několik st. l;
- bobkový list - několik kusů;
- rostlinný tuk - pro smažení;
- sůl, červená paprika (pepř), sladká paprika - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Jemně nakrájejte horkou papriku, česnek, cibuli. Otřete rajčata, drtíme nohy v pšeničné mouce.
- Kuřecí stehýnka opražte na rostlinném tuku, až se objeví hnědá kůra.
- Cibule, horká paprika, česnekový guláš v másle. Po 3-5 minutách přelit papriku rajčat do pánve.
- Poté přidejte smetanu, smažené nohy, vodu, bobkový list se slanou. Důkladně promíchejte.
- Uzavřete víčko, vařte na 25-30 minut. Během tohoto procesu několikrát otočte maso.
Pro pyré
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 197 kcal na 100 g
- Účel: na oběd, večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Základem pro mashing a další přílohy je kuřecí vývar izolovaný při tepelném ošetření masa. Pokud náhle tato tekutina nestačí k přípravě plného hájku, použijte následující tajemství: na zeleninu a zeleninuPředpečené filety, nalijte trochu vody plněné máslovou moukou smaženou na másle. Tato kombinace umožňuje upravit konzistenci nádobí.
Složení:
- filet - 500 g;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta, mouka - 2 lžíce. l;
- voda - 1,5 sklenic;
- sůl, koření, sušený kopr, bobkový list - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Nejprve je třeba nakrájet maso na malé kostičky.
- Poté mrkev rozemlejte slámy a cibule - tenké kroužky.
- Smažte maso na pánvi s předehřátým olejem asi 5 minut.
- Položte zeleninu na vrchol. Jakmile jsou všechny ingredience dobře smažené, budou pokryty zlatou kůrou, můžete přidávat vodu s moukou. Důkladně promíchejte vše.
- Přidejte rajčatovou pastu, koření. Míchejte 20 minut.
- Pokud chcete, můžete hotovou krmivo posypat čerstvými bylinkami. Chcete-li mu dát vůni, poklop pokrýt na chvíli.
Kuřecí filé s rajčatovou pastou
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: asi 150 kcal na 100 g.
- Jmenování: pro večeři.
- Složitost přípravy: průměrná.
Zdá se, že v kuřecích šprotech není nic nového, ale může být uvařeno na velkém ohni, na velkém dlátě, bez dlouhého hašení, sekání a běžných ohřívačů. Spice při přidávání všech, které se vám líbí. Tento přístup snižuje dobu vaření,a chuť nádobí se stává neobvyklejší a intenzivnější. Tento recept je vhodný pro ty, kteří rádi experimentují.
Složení:
- filet - 600 g;
- slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l;
- mouka, paprika - 1 lžička;
- sladké papriky - 1/2 kusů;
- cibule, mrkev - na 1 kus;
- rajčatová pasta - 1 položka. l;
- česnek - 3 zuby;
- koření pro drůbež - 2 g;
- směs hop-suneli - 1 g.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte kuřecí filé tenkou slámou, smažte slunečnicový olej až do bělení, nezapomínejte na sůl, posypeme kořením na smažení a paprikou. Pokračujte v oheň, dokud se neobjeví červená barva.
- Filetu posypeme moukou, pak ji opeříme na ohni nad středem a mícháme nepřetržitě.
- Opláchněte sladkou papriku, mrkev, česnek, cibuli. Přidejte je do pánve na smažení s masem. Smažte na vysokém ohni, současně nezapomeňte se míchat.
- Jakmile si všimnete, že cibule je lehce smažená, přidejte rajčatovou pastu, nalijte vodu - je žádoucí, aby pokryla celou hmotu. Nezapomeňte sůl.
- Vařte své jídlo po dobu 10 minut, aby se oheň cítil slabý. Před použitím je žádoucí posypat zeleninou.
Kuřecí filé s majonézou
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 3-4 osob.
- Obsah kalorií: 160-170 kcal na 100 g
- Účel: na oběd a večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Často vaření nemá dostatek času, zejména večer po únavném pracovním dni,kdy potřebujete krmit celou rodinu. V tomto případě je nápověda pocházející z kuřecího likéru, který je jedním z nejjednodušších jiných pokrmů. K dnešnímu dni je známo velké množství receptů na tuto léčbu, ale pokud máte zájem o něco originálního a neobvyklého, pak se rozhodněte pro majonézovou omáčku.
Složení:
- kuřecí stehna - 2 kusy;
- cibule, mrkev - na 1 kus;
- majonézová omáčka - 2 polévkové lžíce. l;
- olej pro smažení;
- pepř, sůl, kopr, petržel - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Rozdrvíme zeleninu, nakrájíme kuřecí stehna do varu.
- Jakmile je maso připraveno, ochladí ho, oddělí ho od kamenů a nakrájí se na malé kousky.
- Předehřejte máslo v pánvi, smažte cibulku s mrkví.
- Přidejte ku výsledné zeleninové smažené kuře, majonézu, byliny s kořením.
- Smažte celou hmotu na nízké teplotě po dobu asi 5 minut.
- Kuřecí dressing s majonézou je připraven. Zbytek bujónu může být použit k vaření některé polévky.
se zakysanou smetanou
- Doba vaření: 1 hodina.
- Počet porcí: 6-8 osob.
- Obsah kalorií: 117,2 kcal na 100 g
- Cíl: na oběd a večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Chutné šťavnaté a šťavnaté kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv oblohu, zvláště pokud ji přidáte kyselou smetanou. Pokud je to nutné, může být doplněk a změna připravena níže. Přidejte do tohoto teplého jídla koření, bylin,mrkev, muškátový oříšek a další ingredience, kdykoliv mění svou chuť. Můžete experimentovat vynalézáním nových variant této hádanky.
Složení:
- kuře - 700 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- cibule - 2-3 kusy;
- mouka - 2 lžíce. l;
- sůl - 1,5 hl;
- černý pepř (půda) - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte kuřecí maso na kusy požadované velikosti.
- Předehřejte rostlinný olej v kotlíku nebo na pánvi a poté smažte plátky masa.
- Během přípravy masa vyčistěte a jemně nakrájejte některé žárovky. Smažte je na jiné pánvi.
- Přidání kysané smetany na mouku je nezbytné, když se cibule stane průhlednějším.
- Důkladně promíchejte vše. Míchejte 5 minut.
- Nalijte vařenou omáčku do kuřecího kotlíku. Nezapomeňte pepř a sůl. Nastavte na vaření až do úplné připravenosti - to bude trvat asi půl hodiny.
- Jakmile budete připraveni k přípravě, můžete jej případně přidat k několika předem vyříznutým zubům česneku.
